Jak grzyb herbaciany wpływa na poziom cukru we krwi?
Ostatnia recenzja: 07.06.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Jeśli przez jeden miesiąc regularnie spożywasz filiżankę napoju na bazie grzybów, możesz jakościowo obniżyć poziom cukru we krwi na czczo u osób cierpiących na cukrzycę niezależną od insuliny. Został to stwierdzony przez pracowników College of Health na Georgetown University i University of Nebraska-Lincoln po badaniu klinicznym.
Prawie nie ma osoby, która nigdy nie słyszała o herbatach, najpopularniejszym sfermentowanym napoju znanym w Chinach od 200 pne. W naszym kraju, a także w Stanach Zjednoczonych, stał się szczególnie popularny w latach 90. Wiele osób, które korzystały z napoju, nawet wtedy pewnie stwierdziło o jego unikalnych właściwościach leczenia, takich jak wzmocnienie odporności, hamowanie procesów zapalnych. Niemniej jednak nie przedstawiono naukowego potwierdzenia tych umiejętności grzyba.
Dopiero nieco później naukowcy wrócili do badań, co sugeruje, że sfermentowany napój może prawdopodobnie obniżyć poziom cukru we krwi. W stosunkowo niedawnym badaniu klinicznym oceniono aktywność hipoglikemiczną grzyba herbaty u dorosłych pacjentów z cukrzycą niezależną od insuliny.
Randomizowany, podwójnie ślepy eksperyment crossover obejmował 12 uczestników, którzy zostali podzieleni na dwie grupy. Jedna grupa otrzymywała filiżankę (około 240 ml) sfermentowanego napoju każdego dnia przez miesiąc. Druga grupa otrzymała jednocześnie napój placebo. Potem zrobili sobie przerwę w spożyciu przez 2 miesiące, po czym wznowiono kurs spożycia przez kolejny 1 miesiąc. Podczas całego eksperymentu uczestnicy nie wiedzieli, jaki rodzaj napoju biorą. Wartości cukru we krwi na czczo mierzono zarówno na początku badania, jak i każdego pierwszego i czwartego tygodnia kursu leczenia.
Zgodnie z wynikami pracy klinicznej wyciągnięto następujące wnioski: regularne spożywanie napoju grzybowego przez miesiąc pozwala obniżyć średni poziom cukru we krwi na pusty żołądek, w porównaniu z poziomem początkowym, od 9,1 mm/litr do 6,4 mm/litr (to znaczy od 164 mg/litr do 116 mg/litr). Tymczasem u pacjentów, którzy wzięli napój placebo. Stwierdzono, że korzystny skład grzyba herbacianego, który został oceniony przez wyliczenie hodowli, obejmował głównie mikroorganizmy kwasu mlekowego i kwasu octowego, a także drożdże.
Pomimo faktu, że eksperyment przeprowadzono ze stosunkowo niewielką grupą ludzi, zdolność grzyba do jakościowo obniżonego poziomu cukru we krwi u pacjentów z cukrzycą można uznać za niezawodne. Naukowcy uważają, że dalsze podobne badania na większą skalę potwierdzą jedynie uzyskane wyniki.
Aby uzyskać więcej informacji na temat tego artykułu badawczego, przejdź do link źródłowytitle="Granice | Herbata kombucha jako środek przeciw hyperglikemii u ludzi z cukrzycą-randomizowane kontrolowane badanie pilotażowe">