Jabłka są cztery razy bardziej niebezpieczne dla zębów niż napoje gazowane
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Spożywanie kwaśnego jedzenia, na przykład jabłek, może być cztery razy bardziej niebezpieczne dla zębów niż napoje gazowane. Do tego doszła grupa naukowców pod kierownictwem profesora Davida Barletta z Royal Dental Institute (UK).
Specjaliści sprawdzili, czy istnieje związek między odżywianiem a zużyciem zębów w ponad tysiącu kobiet i mężczyzn w wieku od 18 do 30 lat. Zwrócono uwagę na uszkodzenie 2-milimetrowej powierzchni szkliwa i zębiny, głównej konstrukcji wsporczej zęba pod szkliwem; uzyskane wyniki porównano z dietą uczestników.
Okazało się, że miłośnicy jabłek są 3,7 razy bardziej narażeni niż inni na uszkodzenie zębiny, podczas gdy fani sody nie mają dodatkowego ryzyka. Soki owocowe czterokrotnie zwiększyły prawdopodobieństwo uszkodzenia szkliwa zębów w pobliżu dziąseł i lager (kwaśne lekkie piwo) - trzy razy.
Według profesora Barletta zęby są hamowane przez powolne żucie jabłek, ponieważ poziom kwasowości w jamie ustnej silnie rośnie i przez długi czas. Wręcz przeciwnie, wydaje się, że napoje, które wszyscy przeklinają (i za pracę), na tempo próchnicy zębów, nie przynoszą efektu. Naukowiec podkreśla, że wyniki badań nie powinny uniemożliwiać ludziom korzystania z owoców i soków owocowych, ponieważ są one ważne dla zdrowia w ogóle. Konieczne jest jednak przestrzeganie pewnych zasad, które pomogą uniknąć erozji zębów: w związku z tym nie jest konieczne spożywanie przekąsek w ciągu dnia z kwaśnymi pokarmami, lepiej je spożywać w podstawowych posiłkach.
[