Większość nastolatków nie wie, jak produkuje się żywność
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Zbyt wielu nastolatków i młodych ludzi w Wielkiej Brytanii nie wie, jak produkuje się większość żywności
Nazwijcie je głupimi, niewykształconymi lub nie ze świata, ale jedno jest pewne: zbyt wiele nastolatków i młodych ludzi w Wielkiej Brytanii nie wie, jak produkuje się większość żywności. Wyniki te zostały znalezione w niedawnym przeglądzie przeprowadzonym przez LEAF, brytyjską organizację charytatywną działającą na rzecz ochrony środowiska i rolnictwa.
Podczas ankiety 2000 konsumentów zostało poproszonych o skojarzenie zdjęć żywności i zwierząt lub roślin zbożowych, z których produkt został wyprodukowany. Pomimo tego, że 43% młodych konsumentów w wieku od 16 do 23 lat uważa się za kompetentnych w produkcji żywności, ten krąg młodzieży wykazywał największy brak wiedzy na temat produkcji żywności.
"Często słyszymy, że nasza wiedza na temat produkcji żywności maleje, ale to nowe badanie pokazuje, jak zła jest ta sytuacja" - mówi Carolina Drummond, dyrektor wykonawczy LEAF.
Mniej niż połowa tego młodego pokolenia konsumentów wie, że masło jest produkowane z mleka, a mleko pochodzi od krów mlecznych. Wśród osób dorosłych 58% wie, jak powstaje masło, ale około 2% wierzy, że olej jest produkowany ze świń lub kur.
Tylko 40 procent młodych ludzi mogło przywiązać mleko do krowy. Jeszcze bardziej szokujący był fakt, że około 7% kojarzyło produkcję mleka z pszenicą.
Inne interesujące wyniki badań:
- 33% respondentów nie wiedziało, że jajka są produkowane przez kurczęta, 11% twierdzi, że jajka są produkowane z mąki pszennej lub kukurydzianej
- 36%, że nie wiedzieli, że boczek jest zrobiony ze świń
- Co dziesiąty respondent uważał, że młode ziemniaki rosną krócej niż miesiąc
- Co piąty stwierdził, że dżem jest zrobiony ze zbóż
- Młodzi ludzie są pewni, że krowy mięsne istnieją nie tylko w produkcji wołowiny, 68% stwierdziło, że produkują mleko przeznaczone do spożycia przez ludzi, kolejny 1% respondentów zgłosił, że krówki niosą jaja.
[