W napoju znaleziono kancerogeny Coca-Coli
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Testy laboratoryjne opublikowane 26 czerwca na stronie Centrum Nauki w interesie publicznym wykazały wysoki poziom substancji rakotwórczych w napoju Coca-Cola wyprodukowanym w Brazylii, 67 razy więcej niż w Brazylii. Coca-Cola z Kalifornii.
Raport wskazuje, że rakotwórczy 4-metyloimidazol (4-metyloimidazol), znany jako 4-MI i 4-MEI, w niebezpiecznych ilościach jest zawarty w napojach sprzedawanych w wielu krajach na całym świecie. Ta rakotwórcza substancja powstaje w barwniku "karmelowym", który jest wykorzystywany przez firmę do produkcji Coca-Coli.
CSPI ostrzegał przed wysokim poziomem tej substancji przed, po czym w Kalifornii firma zmniejszyła 4-MI do 4 mikrogramów w 355 miligramach napoju, co wykazały testy CSPI.
Władze kalifornijskie zażądały, aby Coca-Cola umieściła na etykietach swoich produktów ostrzeżenie o ryzyku zachorowania na raka i produkcji napojów o poziomie 4-MI niższym niż 3 mikrogramy na 355 mililitrów. Ostrzeżenie na etykietach powinno wskazywać, że istnieje rzeczywiste ryzyko związane z przyjmowaniem 30 μg 4-MI dziennie.
Poziom tej substancji w produktach wytworzonych w Brazylii osiąga 267 mikrogramów 4-MI o 355 mililitrów, czyli o wiele więcej niż dopuszczalne 3 μg. Testy wykazały również wysoki poziom 4-MI w napojach wyprodukowanych w Kenii (177), Meksyku (147), Kanadzie (160), Zjednoczonych Emiratach Arabskich (155), Anglii (145) i Waszyngtonie (144). Niższe poziomy obserwowano w Japonii i Chinach, odpowiednio 72 i 56 μg 4-MI.
Reakcja chemiczna między cukrem i amoniakiem tworzy 4-MI, substancję, która powoduje raka płuc, wątroby, tarczycy i białaczki, zgodnie z eksperymentami przeprowadzonymi przez rząd USA, zgodnie z CSPI.
Wiodący producent "karmelu barwiącego" oferuje barwnik, który nie zawiera 4-MI, i twierdzi, że taki produkt jest czterokrotnie droższy niż zwykle, więc firma nie kupuje go, jak podaje raport.
"Teraz, kiedy wiemy, że możemy prawie całkowicie wyeliminować ten czynnik rakotwórczy z napojów, nie będzie żadnego usprawiedliwienia dla Coca-Coli i innych firm, jeśli nie robią tego na całym świecie", podsumowuje raport CSPI.
[1]