Dlaczego nie polecać jeść japońskich potraw do wieku 21 lat
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Dania kuchni japońskiej na Ukrainie zyskały szczególną popularność. Istnieje wiele kawiarni i restauracji, w których można spróbować egzotycznych potraw, niektóre potrawy sprzedawane są nawet w sklepach. Osoby w wieku poniżej 21 lat nie powinny jednak lubić japońskiego jedzenia.
Według lekarzy, Ukraińcy na ogół nie powinni jeść sushi i innych potraw japońskich głównie dlatego, że ich żołądki nie są przyzwyczajone do takiego jedzenia. Onishchenko odniósł się nawet do pamięci genetycznej, argumentując, że dzieci powinny jeść to, co jedli ich przodkowie, czyli pierwotnie rosyjskie jedzenie. Z bułeczek radził wrócić do kiszonej kapusty i ziemniaków.
Podobną opinię podzielają niektórzy eksperci. Według nich, młodzieniec nie powinien jeść marynowanego imbiru, wasabi i surowej ryby, ponieważ takie jedzenie może być zbyt niezwykłe, powodując niechcianą reakcję organizmu. W szczególności jedzenie ostrym wasabi może prowadzić do chorób żołądkowo-jelitowych, a surowe ryby mogą powodować zakażenia pasożytami, które czasami są w nim zawarte.
Innym powodem, dla którego ludzie poniżej 21 lat zaleca się nie jeść japońską kuchnię gotowaną na ukraińskich szerokościach geograficznych, stała się ich ogólna niska jakość. Okazuje się, że na Ukrainie z Japonii rzadko przewozi się towary nie bardzo wysokiej jakości. Ponadto, ponieważ produkty są czasami transportowane zbyt długo bez przestrzegania warunków przechowywania, naczynia są przygotowywane z już przeterminowanych składników, które mogą zaszkodzić ludzkiemu ciału, a nawet doprowadzić do zatrucia.
Po części takie porady ekspertów wynikają z faktu, że zatrucie nastąpiło już kilkakrotnie w wyniku jedzenia kuchni japońskiej. Lekarze zauważyli, że u dzieci i młodzieży są one znacznie cięższe niż u dorosłych, aw niektórych przypadkach mogą nawet doprowadzić do śmierci. Dlatego osoby poniżej 21 roku życia nie powinny jeść sushi, bułek itd. Dorośli powinni kupować dania japońskie tylko w dużych restauracjach o doskonałej reputacji, aby zminimalizować ryzyko zatrucia produktami niespełniającymi norm.