Tłuszcz w produktach mlecznych nie jest związany z otyłością
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Powszechnie uważa się, że tłuszcz nasycony w pożywieniu powoduje zwiększenie masy ciała, zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2, choroby serca. Dlatego ostatnio wiele osób zaczęło przestawiać się na niskotłuszczowe produkty mleczne lub produkty o niskiej zawartości tłuszczu. Ale eksperci w międzyczasie twierdzą, że takie produkty nie są zbyt użyteczne.
Ostatnie badanie przeprowadzone przez Centrum Badań nad Rakiem Freda Hutchinsona wskazuje, że tłuszcz w produktach mlecznych nie jest związany z otyłością i innymi problemami. 11 z 16 badań międzynarodowych potwierdziło: wysoki procent tłuszczu, przeciwnie, był związany z niskim stężeniem tkanki tłuszczowej i mniejszym przyrostem masy ciała.
Jednak eksperci nie spieszą się z przepisaniem oficjalnych dyrektyw. Jest to niezwykłe: w zeszłym roku Ekaterina Maslova z Harvard School of Public Health odkryła, że kobiety w ciąży, które wolą jogurt z niskim udziałem tłuszczu, mogą zaszkodzić dziecku. Według niej taka dieta zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia astmy i alergicznego nieżytu nosa.
[