Czekolada mleczna uchroni Cię przed uderzeniami
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Przydatne właściwości czekolady są znane od dawna. Jest uwielbiany przez kobiety, mężczyzn, małe dzieci i osoby starsze - wszystkie bez wyjątku. Niemniej jednak większość słodyczy, które nie mogą nawet przeżyć dnia bez ulubionego poczęstunku, czują się winne i ciągle zmagają się z "uzależnieniem" od czekolady. Ale okazuje się, nie tak źle. Najważniejszą rzeczą jest przestrzeganie miary, a następnie pyszny produkt może stać się nie tylko pretekstem do rozpieszczania siebie, ale także niezbędnym lekarstwem, które może chronić przed wieloma chorobami.
Jak wiadomo, niewielka dawka czekolady jest przydatna do celów profilaktycznych w ludzkim układzie sercowo-naczyniowym. Jednak ostatnio naukowcy ujawnili jeszcze jedną użyteczną właściwość wszystkich ulubionych przysmaków.
To odkrycie zostało dokonane przez naukowców ze szwedzkiego Instytutu Królewskiej Karoliny w Sztokholmie. Według nich tygodniowe spożycie jednej kostki czekolady zmniejsza ryzyko udaru u mężczyzn o 17%.
W badaniu wzięło udział ponad 37 tysięcy Szwedów w wieku od 49 do 75 lat. Obserwacje ich zdrowia prowadzono przez dziesięć lat. W tym okresie wśród uczestników eksperymentu odnotowano 1995 przypadków pierwszego udaru mózgu. Ci mężczyźni, którzy co tydzień jedli małą porcję czekolady, byli mniej narażeni na wylew krwi do mózgu niż ci, którzy w ogóle nie spożywają tego słodyczy.
"Efekt ochronny spożywania czekolady może być związany z flawonoidami, które są częścią ziarna kakaowego. Flawonoidy posiadają silną aktywność antyoksydacyjną. Substancje te są w stanie chronić przed chorobami sercowo-naczyniowymi ze względu na właściwości przeciwzakrzepowe i przeciwzapalne. Ponadto flawonoidy zawarte w czekoladzie są w stanie obniżyć ciśnienie krwi i poziom szkodliwego cholesterolu we krwi "- mówi dr Susanna Larsson, pracownik Royal Carolina Institute. - To ciekawe, że w tym przypadku marka czekolady nie jest kluczowym czynnikiem. Wcześniej użyteczne właściwości przypisywano ciemnej czekoladzie, ale około 90% populacji Szwecji preferuje czekoladę mleczną, której używaliśmy między innymi w naszych badaniach. "
Jednak pomimo korzystnego efektu mlecznej czekolady, nie zapomnij o przestrzeganiu pewnych ograniczeń.
"Czekolada zawiera dużo tłuszczów nasyconych, kalorii i cukru, więc niezależnie od właściwości zapobiegawczych, których nie ma, nie zapomnij o zalecanych dawkach," podkreślają eksperci.
Aby zmniejszyć ryzyko udaru, naukowcom zaleca się spożywanie nie więcej niż 60 gramów czekolady mlecznej tygodniowo, podczas gdy porcja ciemnej czekolady wynosi 30 gramów.
[