Miód pomoże zniszczyć mikroorganizmy odporne na antybiotyki

Jedno z ostatnich badań naukowców wykazało, że miód, który od dawna jest uznawany za jeden z najskuteczniejszych środków gojenia się ran, ma także zdolność zwalczania oporności patogennych mikroorganizmów na antybiotyki.

Opór patogennej mikroflory w stosunku do leków przeciwbakteryjnych rozwija się z czasem, w wyniku czego antybiotyki stają się nieskuteczne, a osoba pozostaje podatna na zakażenie. W związku z tym wszystkie jednostki medyczne wzywają do stosowania leków przeciwbakteryjnych tylko w ostateczności i nadal poszukują sposobów, które pomogą kontrolować i zwalczać oporność drobnoustrojów na antybiotyki.

W licznych badaniach stwierdzono, że miód może znacznie pomóc w walce z chorobami zakaźnymi. Niezwykłe właściwości miodu obejmują jego zdolność do działania na infekcję na kilku poziomach, co powoduje, że bakterie są trudniejsze do rozwinięcia odporności. W składzie miodu obecny jest enzym promujący produkcję nadtlenku wodoru, kwasów organicznych, flawonoidów. Zawiera również wysoki poziom cukru i polifenoli, które niszczą mikroorganizmy na poziomie komórkowym. Jak zauważa zespół badawczy, w wyniku wysokiej zawartości cukru w miodzie uzyskuje się efekt osmotyczny iw rezultacie woda jest pobierana z komórek bakteryjnych, co ostatecznie prowadzi do ich śmierci. Ponadto w innych badaniach ustalono, że miód jest również zdolny do hamowania zdolności bakterii do komunikacji między sobą, do kontrolowania własnego zachowania poprzez wydzielanie sygnałów molekularnych i tworzenie biofilmów. Naukowcy twierdzą, że miód zakłóca zdolność bakterii do komunikowania się i kierowania ich zachowaniem, dzięki czemu zmniejsza się aktywność mikroorganizmów chorobotwórczych, a wrażliwość na leki przeciwbakteryjne wzrasta. Niektóre bakterie za pomocą takiego układu wzajemnych zależności mogą kontrolować rozwój toksyn, które wpływają na patogeniczność mikroflory i ich zdolność do wywoływania choroby.

Jedną z głównych zalet miodu, według ekspertów, jest jego ukierunkowane działanie na blokowanie enzymów bakteryjnych związanych ze wzrostem mikroorganizmów, podczas gdy antybiotyki tego nie robią. Większość leków przeciwbakteryjnych staje się ostatecznie nieskuteczna, ponieważ bakterie rozwijają odporność na mechanizm ich działania i po prostu nie reagują na nie.

Liczne badania laboratoryjne, a także niektóre badania kliniczne w tej dziedzinie, również potwierdziły obecność działania przeciwwirusowego, przeciwgrzybiczego i przeciwbakteryjnego w miodzie w stosunku do wielu mikroorganizmów. Zespół badawczy przeprowadził bardziej dogłębne badanie właściwości przeciwutleniających i przeciwbakteryjnych miodu. Jak zauważyli, przeprowadzono standardowe testowanie przeciwutleniającego działania miodu, izolację i oznaczanie przeciwutleniających związków polifenolowych. Zbadano również działanie przeciwbakteryjne miodu na różne mikroorganizmy patogenne, na przykład miód wykazał dobrą skuteczność wobec jelit, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]