Jadalne kwiaty pomogą chronić przed rakiem i chorobami układu krążenia
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Eksperci zalecają zróżnicowanie kolorów diety, aby chronić się przed rakiem. Jak się okazało, niektóre kolory zawierają substancje, które zapobiegają rozwojowi guzów nowotworowych.
W swoim nowym projekcie badawczym naukowcy ustalili, że jeśli dana osoba zacznie jeść kwiaty ogrodowe, pomoże to zmniejszyć prawdopodobieństwo raka, a także chorób układu krążenia. Jadalne kwiaty (drzewiaste piwonie, chińskie wiciokrzew itp.), Które od wieków były używane przez specjalistów kulinarnych na Bliskim Wschodzie, zawierają dużą ilość fenolowych substancji, które mają działanie przeciwnowotworowe na organizm.
Badacze uważają, że niektóre kolory są dobrze dostosowane do różnych dodatków w gotowych posiłkach, które nie tylko poprawią smak, ale będą również służyć jako doskonała profilaktyka poważnych chorób. Ponadto, dodając kwiaty do potraw, można wydłużyć okres przydatności do spożycia, szczególnie tych produktów, które są długo na świeżym powietrzu, ponieważ niektóre kolory mają przeciwutleniacze. Znani szefowie kuchni w Wielkiej Brytanii wielokrotnie zalecali używanie jadalnych kwiatów do gotowania, na przykład lawendy, pierwiosnka, płatki róż.
Medycyna alternatywna od dawna używa niektórych kwiatów do przygotowania do picia rosół leczniczych lub nalewek.
Niedawno naukowcy udowodnili korzyści herbaty z dodatkiem wyciągu z bergamotki. Zdaniem ekspertów codzienne stosowanie takiej herbaty pomoże zmniejszyć choroby układu sercowo-naczyniowego. Używanie herbaty w tym przypadku to właśnie dodanie bergamotki, która obniża poziom cholesterolu w organizmie, co z kolei zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Herbata z bergamotą ma wyjątkowy smak i aromat, poza tym badania wykazały obecność enzymów w swoim składzie. Charakterystyczną cechą takich substancji jest zdolność do atakowania białek, które wywołują choroby serca. Jak zauważają eksperci, takie suplementy nie są gorsze pod względem działania niż statyny (leki zmniejszające zawartość szkodliwego cholesterolu w organizmie). Jednak w przeciwieństwie do statyn, enzymy praktycznie nie powodują reakcji niepożądanych.
Pozytywny wpływ herbacianych naukowców przypisywano flawonoidom składającym się na nie, które, jak wiadomo, mają działanie przeciwnowotworowe. W tym przypadku miłośnicy herbaty mogą bezpiecznie dodawać do herbaty, mleka, cytryny, cukru itp., Co nie wpływa na skuteczność napoju. Według badań jedna filiżanka herbaty zawiera około 200 miligramów flawonoidów.
Naukowcy zawsze odkrywają nowe właściwości produktów już znanych każdemu, z wyjątkiem korzyści płynących z herbaty, naukowcy udowodnili korzyści takiego ulubionego napoju przez wielu, jak kawa. Mężczyźni, którzy chcą zmniejszyć prawdopodobieństwo zachorowania na raka prostaty powinni pić z pięciu filiżanek kawy dziennie. Ta ilość kofeiny pomoże zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia onkologii o 1/3. Innymi słowy, prawdopodobieństwo, że rak osiągnie drugi etap rozwoju, zmniejsza się o 25%, a czwarte o 33%.
[