Eksperci zmodernizowali kuchenkę mikrofalową i zachęcają konsumentów do aktywnego jej używania
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Kuchenkę mikrofalową można teraz oglądać niemal w każdym domu, dzięki czemu można szybko ogrzać produkty i ułatwić życie gospodyń domowych. Zasada działania kuchenki mikrofalowej opiera się na emisji energii fal radiowych, która po wniknięciu do produktu powoduje silniejsze oscylowanie cząsteczek. Fale radiowe powodują raczej fluktuację tylko cząsteczek wody, dzięki czemu produkt jest ogrzewany.
Wraz z pojawieniem się urządzenia gospodarstwa domowego zaczęły się pojawiać i różne plotki, które nie są poparte żadnymi badaniu, zgodnie z którym produkty są przygotowane lub podgrzewany w kuchence mikrofalowej szkodliwymi dla zdrowia, nie są bezpieczne dla dzieci i ciąży i może powodować raka.
Około ćwierć wieku temu biochemia z Uniwersytetu w Kolorado, Lita Lee, zwróciła uwagę, że każdy piec mikrofalowy wytwarza promieniowanie elektromagnetyczne, a żywność z niego staje się toksyczna i rakotwórcza. Następnie pojawiły się inne negatywne opinie o kuchenkach mikrofalowych.
Jednak konsumenci preferowali wygodę i na żądanie kuchenek mikrofalowych nie zostały uwzględnione różne ostrzeżenia.
Eksperci z Zachodu, po dokładnym przestudiowaniu tego sprzętu gospodarstwa domowego, zauważyli, że nie było absolutnie żadnej szkody z kuchenki mikrofalowej i wezwali do aktywnego korzystania z nich. Przede wszystkim eksperci zauważyli wygodę - czas gotowania lub podgrzewania żywności jest znacznie ograniczony, a jak wiadomo, im krótszy czas obróbki cieplnej produktu, tym więcej składników odżywczych pozostaje w nim. Na przykład, aby ogrzać warzywa w kuchence mikrofalowej, będzie to 3-5 minut, podczas gdy smażenie warzyw w oleju prowadzi do powstawania substancji rakotwórczych w dużych ilościach.
Ponadto kuchenka mikrofalowa dobrze dezynfekuje plastikowe naczynia. Nie jest tajemnicą, że niebezpieczne bakterie, takie jak Escherichia coli lub Salmonella, rozmnażają się na deskach do krojenia. Na Uniwersytecie Wisconsin przeprowadził badanie, które wykazało, że aby pozbyć się bakterii na desce do krojenia, wystarczy umieścić go na kilka minut w kuchence mikrofalowej. To samo można zrobić z brudnymi gąbkami do mycia naczyń. Eksperci zalecają, przed wysłaniem brudnej gąbki do kuchenki mikrofalowej, spłucz ją sokiem z cytryny i octem.
Ponadto kuchenka mikrofalowa pomoże "ożywić" skrystalizowany miód. Aby to zrobić, po prostu wyślij słoik miodu w kuchence mikrofalowej tylko przez 30 sekund, a miód odzyska swój dawny wygląd. Również w mikrofalówce można przyspieszyć proces podnoszenia testu. Niektórzy specjaliści proponują rehabilitację starych kosmetyków za pomocą tej samej kuchenki mikrofalowej. Na przykład, zespół badawczy Jacqueline Mariani doszedł do wniosku, że jeśli umieścić w maskary kuchenka mikrofalowa (pre-open, bez szczotki do zastosowania) i kubka wody, a następnie kilka minut później suszy atrament staje się miękka ponownie i może być używany przez kilka tygodni .
[