5 najzdrowszych przepisów z cebulą

Niewiele osób wie, że istnieją po prostu doskonałe przepisy z cebulą. Z tego warzywa można ugotować niemal wszystko. Mogą to być naleśniki, zupy, sałatki, ciasta, a nawet kotlety.

W rzeczywistości jest w czym wybierać. Różnorodność opcji jest po prostu niesamowita. Niestety, niewiele osób o tym wie. Dlatego najpopularniejszym sposobem wykorzystania cebuli jest sałatka. Wystarczy wziąć kapustę, drobno posiekać, dodać cebulę, doprawić wszystko olejem, solą i pieprzem do smaku. Nic nowego, ale szybko i smacznie.

Jeśli chcesz ugotować coś bardziej sycącego, to zupa będzie w sam raz. Musisz ugotować wywar mięsny z korzeniami. Weź pół marchewki, trochę pietruszki i selera. Wszystko zagotuj i odcedź. Następnie podsmaż na patelni 300 gramów posiekanej cebuli, posyp łyżką mąki i dodaj wcześniej uzyskany wywar. Wszystko to należy dusić przez 10 minut. Następnie wyjmij cebulę, dodaj ją do patelni z wywarem i gotuj przez kolejne 10 minut. Na koniec udekoruj wszystko pietruszką i grzankami.

To nie wszystkie przepisy, jest ich wiele, najważniejsze to nie bać się eksperymentować. Bo cebula może być dodatkiem do każdego stołu.

Sałatka Cebulowa

Najprostszym i najszybszym przepisem jest sałatka cebulowa. Aby przygotować to pyszne danie, musisz wziąć kilka podstawowych składników, łyżkę oleju roślinnego i octu, cukier, sól i pieprz do smaku. W tej sałatce nie ma nic niezwykłego. Cebulę drobno siekamy, następnie doprawiamy olejem i octem, a na koniec możemy nadać jej najprzyjemniejszy smak. Cukier, sól i pieprz pomogą w tym. Wszystko dokładnie mieszamy. Sałatka jest gotowa, możesz podać ją do stołu.

Druga wersja dania nieco różni się od pierwszej. Aby ją przygotować, należy wziąć parę cebuli, 3 jajka, pół tubki majonezu, zioła i sól do smaku. Główny składnik obiera się i kroi w paski, a następnie myje zimną wodą i zalewa wrzątkiem. Następnie należy pokroić jajka, które najpierw ugotuje się na twardo. Następnie składniki miesza się razem, dodaje majonez, sól i zioła. Wszystko miesza się i podaje.

Oto najprostsze opcje na zrobienie sałatki z cebulą. Istnieją poważniejsze metody, ale wymagają one dużych nakładów finansowych. Przedstawione sałatki są smaczne i proste, ponieważ cebula może dodać potrawom pikanterii i uczynić je wyjątkowymi.

Ciasto cebulowe

Nigdy nie próbowałeś ciasta cebulowego? Jeszcze nie jest za późno, żeby to naprawić. W końcu smakołyk zrobiony z tego składnika okazuje się po prostu niesamowity.

Aby zatem zadowolić rodzinę smacznym i zdrowym ciastem, należy wziąć 1,5 szklanki pokruszonych krakersów, 70 gramów masła (część pójdzie na spód, a reszta do smażenia), 2 szklanki posiekanej cebuli, kilka jajek, 150 gramów śmietanki, 50 gramów startego sera i odrobinę mielonego białego pieprzu.

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Następnie wymieszaj przygotowane krakersy z roztopionym maślankiem w misce. Następnie ubij wszystko do dna. Następnie rozgrzej patelnię i rozpuść w niej 30 gramów masła, a następnie dodaj cebulę i smaż do uzyskania złotego koloru. Gdy wszystko będzie gotowe, połóż smażone warzywo na krakersach i maśle. W międzyczasie ubij jajko, śmietanę, sól i pieprz w misce. Wlej mieszankę na cebulę, a następnie zetrzyj ser. Piecz przez około 30 minut, aż środek ciasta nie będzie już płynny. Danie można podać 10 minut po upieczeniu.

Prosty i smaczny przepis może zająć czołowe miejsce nawet na świątecznym stole. Oczywiście, jeśli goście kochają cebulę i mają do niej pozytywne nastawienie.

Cebula faszerowana

Dobre danie otrzymasz, jeśli weźmiesz za podstawę faszerowane cebule. Aby przygotować ten przepis, powinieneś kupić 4 cebule, 700 gramów mielonej wołowiny, 200 gramów szpinaku, 100 gramów czerstwego chleba, 50 gramów startego sera, kolendrę, sól, jajko i szklankę bulionu.

Najpierw należy rozmrozić szpinak. Następnie odciąć oba końce cebuli i gotować ją przez 15 minut, ostudzić i usunąć wewnętrzne warstwy. W rezultacie powinien pozostać tylko jeden „ciało”. Następnie podsmażyć mięso mielone razem ze szpinakiem, dodać jajko, bulion, ser i kolendrę. Składniki można dodawać pojedynczo lub wymieszać je ze szpinakiem i wrzucić na patelnię w całości.

Efektem jest dobry farsz do cebuli. Weź ugotowane warzywo i włóż do niego zasmażkę. Ale to nie wszystko, cebulę układamy na formie, dodajemy do niej odrobinę wody i dopiero wtedy można zacząć piec. Dosłownie 20 minut w 180 stopniach i pyszne danie jest gotowe. Nie ma wielu składników, cebula to podstawa, ale będzie morze przyjemności.

Naleśniki cebulowe

Czy można zrobić pyszne naleśniki z cebuli? Nie ma co do tego wątpliwości. Jako potwierdzenie, poniżej zaprezentujemy dobry przepis na to danie. Tak więc do gotowania należy wziąć 3 cebule, 5 łyżek mąki, sól do smaku, 200 ml oleju słonecznikowego, 4 jajka i mielony pieprz.

Najpierw należy obrać cebulę i pokroić ją jak najdrobniej. Następnie wbić jajka, dodać sól i zmielony czarny pieprz. Następnie wszystko wymieszać i do powstałej mieszanki dodać mąkę. W efekcie trzeba uzyskać jednolite ciasto. Dlatego warto wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszać.

Następnie ciasto kładziemy na patelnię i smażymy z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru. Najlepiej smażyć na średnim ogniu, aby nic się nie przypaliło. Gotowe naleśniki kładziemy na papierowym ręczniku, aby usunąć resztki oleju.

Danie można podawać na ciepło lub na gorąco. W każdym razie będzie bardzo smaczne i zdrowe. W końcu cebula jest źródłem witamin, a także po prostu pikantnym warzywem.

Zupa cebulowa

Przygotowanie zupy cebulowej jest proste. Aby ją zrobić, weź 6 cebul, jedną marchewkę, rzepę, seler, pietruszkę, por, 3 łyżki mąki, koperek, parę żółtek i 100 gramów kwaśnej śmietany.

Główny składnik jest drobno siekany i podsmażany na oleju. Następnie dodawane są pokrojone marchewki, rzepy, seler, pietruszka i pory. Po usmażeniu wszystkich głównych składników należy je odcedzić i natrzeć. W końcu nie jest to zwykła zupa. Pozostały odcedzony wywar miesza się z mąką i wlewa do wcześniej przygotowanych składników. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że przygotowanie takiej zupy jest trudne, ale tak nie jest. Najważniejsze jest przestrzeganie określonej kolejności i dokładne przestrzeganie przepisu.

Następnie należy odczekać, aż dressing zacznie gęstnieć. Dopiero wtedy można dodać posiekany koperek, masło, zioła i żółtka wymieszane wcześniej ze śmietaną. Wszystko to ponownie podgrzewamy i podajemy. Rezultatem jest pyszna zupa krem na bazie cebuli.