Dietetycy opracowali system żywieniowy, który wpływa na gospodarkę hormonalną człowieka w taki sposób, że pod jego wpływem obniża się poziom insuliny i estrogenu, które w dużej mierze decydują o gromadzeniu się tłuszczu podskórnego, a syntezowane są inne hormony: testosteron, somatotropina, adrenalina, które odpowiadają za jego spalanie.
