Dieta dla mam karmiących piersią

Dieta dla matki karmiącej to stworzenie indywidualnej, spersonalizowanej diety na podstawie ogólnych zaleceń dietetycznych. Specyfika diety zależy od cech przewodu pokarmowego, układu odpornościowego matki, a także cech mikroflory noworodka. Nie ma jednego, uniwersalnego menu, ponieważ każdy organizm jest indywidualny. Parametry doboru produktów są dość proste: należy codziennie uważnie monitorować stan skóry dziecka, obserwować konsystencję stolca i proces tworzenia się gazów. Skóra dziecka jako pierwsza reaguje na produkt alergizujący, następnie mogą pojawić się wzdęcia, kolki, a także biegunka lub zaparcia.

Dieta matki karmiącej powinna opierać się na następujących zasadach:

• Nowe produkty należy wprowadzać do diety sekwencyjnie, stopniowo, monitorując stan skóry i jelit dziecka. Reakcja może pojawić się w ciągu dwóch dni.
• Nie zaleca się podawania leków matce karmiącej piersią; jeśli zostaną przepisane, należy skonsultować się z pediatrą w sprawie sposobu karmienia dziecka.
• Niedopuszczalne jest spożywanie alkoholu pod jakąkolwiek postacią, w tym również w postaci nalewek leczniczych.
• Należy wykluczyć z jadłospisu produkty wywołujące wzdęcia: produkty wędzone i konserwowe, produkty powodujące wzdęcia - kapustę, rośliny strączkowe, napoje gazowane, jaskrawoczerwone warzywa i owoce, mocne, treściwe buliony, owoce cytrusowe, miód.

Dieta dla karmiącej matki. Tygodniowa propozycja menu uwzględniająca proces kształtowania się układu enzymatycznego przewodu pokarmowego noworodka.

Pierwsze dwa dni karmienia piersią:

• 250-300 g kaszy gryczanej (ugotować w wodzie z dodatkiem oleju roślinnego);
• Krakersy lub chrupkie pieczywo. Świeże pieczywo powinno być wykluczone z menu;
• 100 g sera twardego lub miękkiego.
• 200 g chudej wieprzowiny lub wołowiny (gotowanej);
• 100 g rodzynek lub suszonych moreli;
• Pij dużo płynów (do 2 litrów) – napar z rumianku lub pokrzywy, niegazowaną wodę mineralną.

Od trzeciego do szóstego dnia:

• Ilość płynu należy stopniowo zmniejszać, ponieważ mleko zwykle zaczyna się w tym czasie pojawiać. Nie należy pić więcej niż litr płynu dziennie.
• Jedno pieczone jabłko;
• 350-400 g ugotowanego kalafiora lub duszonej cukinii;
• 250 g sfermentowanego mleka pieczonego, jogurtu bez dodatków owocowych lub 150 g mleka gotowanego;
• 250-300 ml wywaru z suszonych owoców;
• 250-300 g płatków owsianych lub gryczanych (ugotowanych w wodzie), można dodać 30-40 g otrąb, aby zapobiec zaparciom;
• Zupa warzywna.

Od drugiego do czwartego tygodnia życia dziecka, gdy aktywność enzymatyczna organizmu staje się większa, do jadłospisu można włączyć następujące produkty:

• 250-300 g ryby gotowanej;
• 250 ml bulionu wołowego (bulion z kości należy wykluczyć z jadłospisu);
• 250-300 g kaszy jaglanej, owsianej, ryżowej lub gryczanej, ugotowanej w wodzie;
• 200-250 sztuk sera twarogowego, pod warunkiem, że został poddany obróbce cieplnej (zapiekanki, serniki);
• Jedno świeże jabłko dziennie;
• Odwar z pietruszki lub rumianku do normalizacji trawienia – 250-300 ml;
• Spożywanie płynów nie podlega ograniczeniom objętościowym.

Od czwartego tygodnia ciąży mikroflora jelitowa dziecka ulega normalizacji, dlatego do diety można stopniowo wprowadzać następujące rodzaje produktów:

• 250-300 g ugotowanego (duszonego) mięsa z kurczaka, na przemian z wołowiną;
• 1 jajko dziennie lub co drugi dzień, gotowane na miękko lub na 1/2 godz.;
• 2-3 ziemniaki, gotowane lub pieczone;
• 150 g ugotowanych i startych buraków;
• Jabłko można przeplatać gruszką lub bananem;
• 100 g suchych herbatników;
• 250 g soku z miąższem – wiśniowym, jabłkowym, gruszkowym. Soki cytrusowe należy wykluczyć.

Dieta matki karmiącej nie obejmuje tłustych, wysokokalorycznych pokarmów. W dietetyce pediatrycznej opinia na temat właściwości odżywczych tłustego mleka matki jest uważana za błędne przekonanie. Im wyższa zawartość tłuszczu w mleku matki, tym trudniejszy jest proces jego trawienia w przewodzie pokarmowym dziecka. Oleje roślinne mogą zapewnić normalną zawartość tłuszczu w mleku, nie nasycając go nadmiernie.

Jeśli chodzi o objętość dziennego spożycia płynów, ani dietetycy, ani lekarze nie doszli jeszcze do konsensusu. Dieta matki karmiącej obejmuje tyle wody, wywarów i kompotów, ile potrzeba do normalnej objętości mleka matki. Jeśli mleka jest za mało, wieczorem przed kolejnym nocnym karmieniem należy wypić co najmniej 300 mililitrów płynu. Lepiej, jeśli wywar lub kompot przygotujesz wcześniej i przechowasz w termosie.

Polecane napoje zwiększające laktację i ilość mleka:

• Wywar z melisy. Jedną łyżeczkę ziela zalać szklanką wrzątku, odstawić na co najmniej godzinę. Pić pół szklanki dwa razy dziennie.
• W pierwszych dniach, aby zwiększyć laktację, zaleca się przyjmowanie wywaru z pokrzywy. Trzy łyżki suchej trawy zalewa się pół litrem wrzącej wody, parzy przez co najmniej godzinę, piję 20-30 minut przed posiłkiem, po jednej trzeciej szklanki.
• Wywar z pietruszki. Zmiel łyżeczkę nasion pietruszki w młynku do kawy, zalej szklanką wrzącej wody lub gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Przyjmuj dwie łyżki przed posiłkami 3 do 5 razy dziennie. Pietruszka ma działanie moczopędne, dlatego można ją włączyć do jadłospisu z przerwami trwającymi dwa do trzech dni.
• Wywar z rumianku. Oprócz zwiększenia laktacji rumianek wspomaga prawidłowe trawienie i ma łagodne działanie uspokajające. Wywar nie powinien być mocny, łyżeczkę suchej rośliny zalewamy szklanką wrzącej wody i parzymy nie dłużej niż 20 minut. Wywar pijemy na czczo w ilości, na jaką pozwala organizm, czyli według własnego uznania. Rumianek można przyjmować bez ograniczeń.
• Słaba zielona herbata, którą można mieszać w równych proporcjach z pełnym mlekiem.
• Wywar z suszonych owoców, którego nie należy zagęszczać.

Dieta matki karmiącej nie powinna być wegetariańska, zarówno matka, jak i dziecko potrzebują białka zwierzęcego. Jeśli jednak przekonania dietetyczne dotyczące jedzenia mięsa nie pozwalają matce karmiącej na spożywanie takiego pożywienia, mięso należy zastąpić rybą, ale w żadnym wypadku produktami sojowymi, które mogą wywołać reakcję alergiczną u dziecka. Oprócz zasad żywienia i doboru potraw, aby dieta matki karmiącej nie była monotonna, ważne jest przestrzeganie reżimu odpoczynku i snu. Czasami to właśnie dobry sen pomaga kobiecie karmiącej przywrócić laktację i daje dziecku możliwość otrzymania bogatego i wysokokalorycznego pożywienia.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]