Rozpuszczalna cykoria: skład, ile można pić i co jest przydatne

Cykoria instant powstaje z korzenia rośliny o tej samej nazwie, która zyskała popularność jako substytut naturalnej kawy. Napój z niej nie tylko wygląda i smakuje jak kawa, ale także zawiera wiele przydatnych składników, których brakuje w kawie. Jest polecany osobom, którym przeciwwskazane jest spożywanie kofeiny. Roślina jest również stosowana w medycynie ludowej i kuchni różnych narodów.

Jak wybierać cykorię instant?

Korzeń cykorii zwyczajnej jest bardzo silny: dorasta do 15 metrów długości. Cykoria instant jest produkowana przemysłowo poprzez mielenie suszonych i prażonych kłączy - oddzielnie lub razem z ziarnami kawy.

Proszek rozcieńcza się wrzącą wodą i uzyskuje się aromatyczny napój podobny do kawy. Jego zaletami jest to, że cykoria nie zawiera kofeiny i ma naturalny słodki smak, więc nie wymaga cukru. Sproszkowana cykoria jest często dodawana do potraw i wypieków.

Producenci oferują różne rodzaje produktu. Jak wybrać cykorię instant z tej odmiany?

Eksperci zwracają szczególną uwagę na ilość inuliny. Substancja ta rozkłada się na fruktozę i inne związki, które dostają się do krwi. Reszta jest wydalana, usuwając z organizmu metale ciężkie, cholesterol i toksyczne składniki. Produkt wysokiej jakości zawiera dużo inuliny. Eksperci nazywają następujące napoje wysokiej jakości: Galka Ranok, Khutorok, Zolotoy Korechok, Zdorovye, Tsikorinka (ze stewią).

• Wizualnie produkt wygląda jak suchy proszek, bez obcych dodatków, grudek i sklejonych warstw.
• Sprzedawany jest w hermetycznych pojemnikach i również wymaga hermetycznego przechowywania.
• Cykorię należy zbierać suchą łyżką, tak jak inne substancje higroskopijne.
• Pod wpływem wilgoci proszek zamienia się w substancję stałą, niezdatną do spożycia.

Płynna cykoria jest również rozpuszczalna - gęsty ciemny ekstrakt o bogatym gorzkim smaku. Jest produkowana w słoikach. Rozcieńcza się ją wrzącą wodą lub letnią wodą - jak lubisz. Po dosłodzeniu goryczka zaczyna przypominać smak czekolady. Ekstrakt jest łatwiejszy do przechowywania i przygotowania niż produkt w proszku.

Niektóre odmiany napoju są uzupełniane wypełniaczami: rokitnikiem, trawą cytrynową, żeń-szeniem, owocami dzikiej róży, cynamonem, jagodami, stewią. Naturalne dodatki wzbogacają smak, wpływają zarówno na właściwości, jak i cenę produktu.

Cykoria w proszku instant

Cykoria instant w proszku jest jednym z najlepszych zamienników naturalnej kawy. Jest to produkt naturalny, bez konserwantów, barwników i innych dodatków; uzyskuje się go przy użyciu specjalnej technologii, gdy korzeń jest rozdrabniany i suszony. Dzięki temu jego właściwości nieco różnią się od zwykłego korzenia, ale większość użytecznych cech jest zachowana.

Cykoria instant pojawiła się na rynku stosunkowo niedawno, ale już znalazła swoich wielbicieli. I to nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również właściwości lecznicze i profilaktyczne. Napój powoduje następujące pozytywne zmiany:

• poprawia sen, chroni przed stresem, przeciążeniem nerwowym i emocjonalnym;
• normalizuje czynność serca;
• reguluje trawienie, usuwa toksyny z jelit;
• obniża poziom cukru we krwi;
• przyspiesza metabolizm, wspomaga odchudzanie.

Ponieważ cykoria ma również właściwości lecznicze, należy zapoznać się z przeciwwskazaniami i niepożądanymi skutkami jej stosowania.

Informacje na ten temat są sprzeczne. Niektóre źródła piszą, że produkt jest przydatny dla niemal każdego. Inne wręcz przeciwnie, wymieniają całe listy przeciwwskazań. Oto informacje o tym, kto powinien uważać, zaczynając regularnie przyjmować napój z cykorii.

• W przypadku wrzodów i zapalenia żołądka napój ten może pogorszyć stan.
• W przypadku hemoroidów może wystąpić krwawienie.
• W przypadku niestabilności psychicznej może powodować wzmożoną pobudliwość.
• Jeśli masz skłonności do alergii skórnych, możliwe są wysypki, obrzęki i swędzenie.

Przy zakupie produktu należy zwrócić uwagę na opakowanie. Dobrej jakości produkt powinien zawierać naturalną cykorię, a nie jej ekstrakt.

Właściwości cykorii instant

Cykoria instant zawiera niskokaloryczną inulinę, która nadaje napojowi słodyczy (kawa i herbata nie zawierają tej substancji). Dlatego potrzeba mniej cukru, tylko po to, aby złagodzić gorycz, a wiele osób całkowicie go rezygnuje.

Dzięki swojemu unikalnemu składowi napój pobudza rano i pomaga zasnąć wieczorem. Dodana do kawy cykoria poprawia jej właściwości i obniża cenę.

Inne właściwości cykorii instant:

• łagodzi stres, uspokaja nerwy;
• rozszerza naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi;
• normalizuje pracę przewodu pokarmowego;
• usuwa toksyny, korzystnie wpływa na wątrobę;
• wzmacnia odporność organizmu.

Napój z cykorii pobudza apetyt i normalizuje podwyższoną temperaturę. Leki zawierające cykorię są stosowane jako leki żółciopędne, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.

Cykoria stosowana zewnętrznie ma działanie lecznicze; w salonach kosmetycznych stosuje się okłady z cykorii jako zabieg antycellulitowy.

Ale te właściwości mogą być również szkodliwe. Tak więc zdolność cykorii do rozszerzania naczyń krwionośnych może zaszkodzić osobom cierpiącym na hemoroidy i żylaki. Działanie pobudzające jest niepożądane dla osób o niezrównoważonej psychice. Korzeń ma niekorzystny wpływ na zapalone narządy trawienne, na skórę osób podatnych na alergie. Kiedy masz przeziębienie, picie cykorii może zwiększyć odruch kaszlu.

Czy kobiety w ciąży mogą jeść cykorię instant?

Czy kobiety w ciąży mogą pić instant cykorię? Zdecydowanie tak. Jest to jeden z najzdrowszych napojów w czasie ciąży. I co ważne, może z powodzeniem zastąpić zwykły poranny napój dla miłośników kawy.

W przeciwieństwie do kawy, cykoria instant ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i krwiotwórczy, uspokaja nerwy i stan emocjonalny, eliminuje zaparcia, zgagę i nudności. Napój wspomaga śledzionę, wątrobę i usuwa toksyny z organizmu; wspomaga wchłanianie mleka, które jest tak niezbędne dla kobiety spodziewającej się dziecka. Za pomocą cykorii łatwo jest zapobiegać anemii u kobiet w ciąży. Jest źródłem dodatkowych witamin, kwasów organicznych i inuliny. Cykoria eliminuje zastoje żółci i moczu, pobudza metabolizm.

• Istnieją jednak przeciwwskazania. Cykoria zwiększa apetyt i może prowadzić do nadwagi. Aby tego uniknąć, kobieta w ciąży powinna kontrolować siebie, jedząc często i w małych ilościach.

Roślina ta pobudza i nasila również kaszel. Dlatego, gdy masz przeziębienie, powinieneś pić inne napoje.

Nie możesz pić instant cykorii, jeśli masz zapalenie żołądka, hemoroidy, żylaki, wrzody żołądka i dwunastnicy. Jeśli masz alergię na cykorię i podobne rośliny, możliwa jest również niepożądana reakcja na napój z korzenia.

Cykoria instant dla dzieci

Cykoria instant jest korzystna nie tylko dla dorosłych, ale i dla dzieci. Cykoria instant jest polecana dzieciom od pierwszego roku życia, dlatego jest włączona do jadłospisu przedszkoli i żłobków.

O zaletach cykorii świadczy fakt, że leczy diatezę u noworodków. Jednak dla efektu leczniczego stosuje się wywar z kłącza: dodaje się go do kąpieli niemowlęcej lub robi kompresy.

Wprowadzanie cykorii instant do diety małego dziecka, jak każdego innego produktu, powinno odbywać się ostrożnie. Na początek należy dodać odrobinę proszku do ciepłego mleka. Ważne jest monitorowanie jego reakcji - aby zapobiec alergii już na samym początku. Jeśli nie ma żadnych niepożądanych efektów, dawkę można stopniowo zwiększać do dwóch porcji dziennie.

Po 3-4 latach dawkę proszku zwiększa się do łyżeczki dziennie. Jeśli dziecko dobrze toleruje cykorię, można mu podać zimny napój z miodem, cytryną i innym sokiem.

Produktu nie należy podawać:

• dzieci poniżej jednego roku życia;
• w przypadku indywidualnej nietolerancji;
• jeśli masz tendencję do nadwagi;
• w przypadku chorób płuc.

Napój z cykorii poprawia apetyt, wzbogaca organizm w witaminy, zwiększa odporność, uspokaja dziecko. Ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwgorączkowe.

Warto dodać mleko do napoju. W tej formie kwasy mlekowe są dobrze wchłaniane.

Jak zaparzyć cykorię instant?

W sprzedaży dostępna jest gotowa cykoria w proszku oraz w postaci płynnej, rozpuszczalnej, także z dodatkiem naturalnych dodatków smakowych.

Jeśli chcesz, możesz również samodzielnie przygotować kłącze, wysuszyć je, usmażyć, rozdrobnić i przechowywać w odpowiednich warunkach. Technologia procesu jest opisana w wielu źródłach internetowych poświęconych roślinom leczniczym i racjonalnemu odżywianiu. Smak takiego napoju jest inny, a jakość gwarantowana, ale proces wytwarzania surowców jest bardzo pracochłonny.

Istnieje wiele wskazówek i metod parzenia cykorii instant. Różnorodność dotyczy dodatkowych składników: jest ich znacznie więcej niż w przypadku kawy. Klasyka gatunku polega po prostu na zalaniu proszku wrzątkiem i pozostawieniu do zaparzenia, aż osiągnie ciepłą temperaturę. Ponieważ cykoria instant nie rozpuszcza się całkowicie, gotowy napój można przecedzić.

Niektórzy lubią napój z mlekiem, śmietanką, miodem, cukrem. W sprzedaży są napoje z cykorii z naturalnymi składnikami (jagodami i innymi zdrowymi owocami).

Przepisy na cykorię instant

Przepisy na dania z cykorii instant:

• 1. Na każdą porcję wrzącej wody dodaj 1/5 łyżeczki suszonej cykorii; jeśli chcesz, dodaj mleko, cukier lub miód.
• 2. Na jedną porcję wrzącego mleka dodaj ¼ łyżeczki proszku i miodu do smaku.
• 3. Na jedną porcję napoju weź łyżeczkę cykorii i kakao w proszku; posól do smaku.
• 4. Na jedną porcję cykorii instant weź połowę wrzącej wody i połowę mleka. Osłodź cukrem lub miodem.

Cykoria instant z mlekiem

Cykoria instant z mlekiem jest przydatna, ponieważ poprawia wchłanianie mleka kilkakrotnie. Wiele dzieci chętnie pije napój z mlekiem lub śmietanką. Przyrządza się go szybko i łatwo:

• 100 ml wrzącej wody i 50 ml mleka mieszamy z 5 g cykorii instant. Pijemy na ciepło.

Możesz kupić cykorię instant w każdym supermarkecie, sklepie zielarskim, niektórych aptekach. Produkt jest pakowany jak klasyczna kawa - w szczelne torebki lub słoiki.

Produkują również torebki z porcjami do wykorzystania w biurach, na wędrówkach czy w podróży; zawartość torebek zalewa się gorącą wodą lub mlekiem.

Cykoria instant z owocami dzikiej róży

Cykoria instant zawiera inulinę, fruktozę, intibinę, witaminy, pektynę, garbniki i minerały, karoten, kwasy organiczne.

Owoce dzikiej róży są bogate w karoten, witaminy C, B i E oraz minerały. Owoce tej rośliny wzmacniają odporność, oczyszczają krew i ściany naczyń krwionośnych z cholesterolu, tonizują i wspomagają wzrost.

• Cykoria instant i owoce dzikiej róży dobrze ze sobą współgrają, co więcej, ich łączone działanie terapeutyczne jest wzmocnione. Dlatego produkt jest stosowany w przypadku wielu problemów zdrowotnych, a gotowy napój w puszce lub opakowaniu z zamknięciem strunowym jest dziś sprzedawany w wielu miejscach. Takie opakowanie pomaga utrzymać proszek suchym i chroni przed obcymi zapachami.

„Tsikorinka”, „Verkhovyna”, „Fitodar”, „Tsikorich”, „Tonus”, „Galka” – to tylko niektóre z marek produktu. Jednak przed regularnym stosowaniem napoju w celach leczniczych należy skonsultować się ze specjalistą.

Sposób przygotowania napoju ziołowego jest taki sam jak innych odpowiedników kawy: jedną lub dwie łyżki proszku na porcję zalewamy gorącą wodą. Można go dosłodzić, dodać mleka lub śmietanki według własnych upodobań. Porcja wypita rano przynosi przyjemność, dodaje wigoru i energii.

Cykoria instant z borówkami

Wiele powiedziano powyżej o zaletach kawy rozpuszczalnej. Przypomnijmy właściwości innej popularnej rośliny – borówek, których owoce zawierają całą masę witamin i kwasów organicznych.

Borówki doskonale regulują pracę układu trawiennego, dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i ściągającym.

• Okuliści zdecydowanie zalecają czarne jagody w celu poprawy ostrości wzroku i złagodzenia zmęczenia oczu po intensywnej pracy, w tym przy komputerze. Biogenne składniki borówek stymulują odnowę siatkówki.

Borówki są korzystne dla diabetyków, ponieważ obniżają poziom cukru.

Lecznicze właściwości borówek łagodzą anemię, pomagają w chorobach nerek, szczególnie w kamicy, przy reumatyzmie i problemach skórnych.

Cykoria instant z jagodami jest produkowana przez kilka firm produkujących napoje ziołowe. Należy je przygotować w standardowy sposób, rozpuszczając proszek lub ekstrakt w gorącej wodzie (1-2 łyżki na szklankę płynu). Jeśli chcesz, naturalną goryczkę można złagodzić mlekiem i miodem. Wielu jednak woli naturalny smak napoju - najbardziej przypominający naturalną kawę.

[ 1 ]

Cykoria instant z żeń-szeniem

Producenci rozpuszczalnej cykorii wzbogacają smak i właściwości napoju naturalnymi składnikami, w tym słynnym żeń-szeniem.

Korzeń żeń-szenia jest doskonałym adaptogenem. Ceniony jest za swoje działanie immunostymulujące, wzmacniające i tonizujące. Żeń-szeń hamuje powstawanie guzów, spowalnia starzenie się komórek mózgowych oraz wspomaga pamięć i uwagę.

Korzeń leczniczy obniża również poziom cholesterolu, zapobiegając rozwojowi miażdżycy, a także obniża poziom cukru we krwi, co jest istotne w przypadku cukrzycy insulinozależnej.

Składniki zawarte w żeń-szeniu mają właściwości antywirusowe, dlatego są skuteczne w walce z wirusami opryszczki, w tym tymi, które wywołują AIDS.

• Preparaty na bazie tej rośliny zalecane są przy utracie zdolności do pracy, impotencji, napadach drażliwości; lek ten wspomaga także rekonwalescencję organizmu po ciężkich chorobach, ciężkich urazach i operacjach.

Cykorię instant z żeń-szeniem stosuje się jako napój, bez ścisłego dawkowania. Zazwyczaj wystarczają 2-3 porcje dziennie, przygotowane do smaku - z mlekiem, miodem, cukrem.

Chleb słodowy z błyskawiczną cykorią

Chleb jest głową wszystkiego, i nie jest to tylko poetycki obraz. Człowiek potrzebuje go codziennie, nigdy się nie nudzi i zawiera niemal wszystkie niezbędne dla organizmu substancje.

Wprowadzenie dodatkowych składników do receptury chleba poprawia smak i wartość odżywczą produktu. W ten sposób cykoria instant wzbogaca chleb dietetyczny o białka, witaminy, kwasy organiczne, inulinę i mikroelementy.

Chleb słodowy z dodatkiem cykorii instant można upiec w domu - w piekarniku lub maszynie do pieczenia chleba.

• Najpierw należy przygotować ciasto: odmierzyć 3 g drożdży (świeżych), 50 g kefiru, 1 łyżeczkę melasy, odrobinę mąki z porcji ogólnej.
• Przygotowanie naparu przebiega w następujący sposób: 1 łyżeczkę słodu zalewamy 50 g wrzącej wody.

Do wypiekacza chleba wsyp mąkę (70 g żytniej i 330 g pszennej), 200 g zakwasu pszennego, 4 g kolendry, 3 g proszku z cykorii, 30 g wody, 60 g kefiru.

Po 45 minutach wymieszaj wszystkie części, dodaj sól (2 łyżeczki) i 5 g oleju musztardowego. Piecz przez 55 minut w temperaturze 180 stopni. Otrzymasz puszysty i smaczny bochenek.

[ 2 ]

Jak prawidłowo pić cykorię instant?

Proszek z cykorii przygotowuje się i pije w ten sam sposób, co kawę rozpuszczalną: zalewa wrzątkiem, dodaje (lub nie) mleko i cukier. Wiele osób od razu odbiera ten napój pozytywnie i otrzymuje dwa w jednym: zarówno korzyść, jak i przyjemność.

• Trudniej jest tym, którzy próbują zastąpić naturalną kawę cykorią. Na pytanie, jak pić rozpuszczalną cykorię, doświadczeni ludzie radzą, aby przyzwyczajać się do niej stopniowo. Na początek przygotuj poranny napój, dodając do 3 części kawy na jedną część cykorii. W zależności od mocy cykorii możesz przyjmować różne ilości, ale nie więcej niż dwie łyżeczki na porcję. Następnie powinieneś wyrównać proporcję, a następnie doprowadzić ją do 3:1 na korzyść cykorii.

Po przyzwyczajeniu się do tego, możesz pominąć dodawanie kawy i przejść na czystą cykorię instant w sposób bezbolesny dla organizmu. Dotyczy to przypadków, w których nie ma przeciwwskazań. Ale nawet zdrowe osoby nie powinny dać się ponieść i pamiętać o miarce: 2-3 filiżanki dziennie w zupełności wystarczą. Lepiej pić je w pierwszej połowie dnia.

Szkodliwość cykorii instant

W celach profilaktycznych dietetycy zalecają picie dwóch filiżanek cykorii instant dziennie. Nadmierna ilość cykorii jest obarczona biegunką, wzdęciami i zaburzeniami trawienia.

Nie ma jednak przypadków szkodliwości cykorii instant. Możliwe są indywidualne przeciwwskazania i nadwrażliwość, zwłaszcza jeśli producenci dodają do produktu nienaturalne barwniki lub aromaty. Dlatego należy zacząć pić nowy napój od małej porcji.

• Jeśli zauważysz, że porcja instant cykorii powoduje kołatanie serca, nudności, zawroty głowy lub osłabienie, wyklucz napój ze swojej diety i w razie potrzeby udaj się do lekarza. Mogą istnieć przeciwwskazania, o których nie wiedziałeś.

Niektóre właściwości cykorii mogą być szkodliwe. Dlatego napój nie jest zalecany pacjentom z zapaleniem oskrzeli, astmą, hemoroidami, ostrymi patologiami przewodu pokarmowego; nie można go spożywać przy silnym kaszlu i rekonwalescencji po operacjach w obrębie jam ciała. Przedawkowanie kwasu askorbinowego jest niebezpieczne ze względu na alergie, hiperwitaminozę, szczególnie u kobiet w ciąży.

Cykoria jest znana wielu osobom jako analog lub alternatywa dla kawy, podczas gdy jej dobroczynne właściwości stosowane w medycynie ludowej zostały niezasłużenie zapomniane. Dzisiaj cykoria instant zyskuje drugą młodość i staje się bardzo popularna wśród osób, które wyznają zdrową dietę. Jeśli nie ma przeciwwskazań, każdy może dołączyć do społeczności miłośników napojów. Pij i ciesz się!

Przydatne właściwości cykorii instant

Zaletą cykorii jest to, że pomaga tym, którzy uważają kofeinę za szkodliwą dla zdrowia, zrezygnować z kawy. Nie wszystkie korzystne właściwości cykorii instant zostały zbadane, ale to, co zostało już zbadane, jest więcej niż wystarczające. Zatem substancja ta ma właściwości przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe, tonizujące, moczopędne i żółciopędne, stymulując metabolizm.

Cykoria instant ma dobroczynny wpływ na cały organizm:

• likwiduje objawy przeziębienia przy zapaleniu migdałków i innych chorobach gardła,
• chroni dziąsła przed patogennymi mikroorganizmami,
• normalizuje pracę przewodu pokarmowego.

Cykoria zapobiega gniciu i fermentacji żywności, eliminuje zastoje żółci i zaparcia, delikatnie usuwa nadmiar wody, pomagając w ten sposób obniżyć ciśnienie krwi.

Korzystne składniki cykorii wspomagają ton i energię ciała - bez szkodliwych skutków dla naczyń krwionośnych i serca. Należą do nich kwas askorbinowy, witaminy z grupy B, mikroelementy, polisacharyd inulinę i glikozyd intibin.

Świeży korzeń zawiera do 60% inuliny, suchy surowiec – 75%, podczas gdy kawa i herbata nie zawierają jej wcale. Dzięki temu osoby chore na cukrzycę i nadwagę mogą pić cykorię bez cukru.

Cykoria instant na odchudzanie

Cykoria instant jest z powodzeniem stosowana w walce z nadwagą. Jaka jest moc kłącza cykorii?

Sekret tkwi w składzie. Inulina, pektyna, intibina to główne składniki wspomagające utratę wagi.

• Inulina kontroluje powstawanie insuliny, która z kolei odpowiada za poziom cukru we krwi. W organizmie inulina jest przekształcana w fruktozę, która odpowiada za produkcję energii, ale nie powoduje przyrostu masy ciała. Ta sama substancja ma pozytywny wpływ na mikroflorę przewodu pokarmowego.
• Pektyna pobudza perystaltykę jelit i oczyszcza jelita z toksyn.
• Intibin aktywuje metabolizm, likwiduje zaparcia, co jest bardzo ważne dla normalizacji wagi.

Ponadto cykoria aktywuje procesy trawienne i metaboliczne, usuwa nadmiar płynów. Dlatego zaleca się jej stosowanie zawsze przed posiłkiem, około pół godziny.

Cykorię instant na odchudzanie pije się na ciepło, najlepiej bez cukru i miodu. Jeśli niesłodzony napój wydaje się zbyt gorzki, można go dosłodzić: nie zmniejszy to korzyści.

Niektórzy eksperci zalecają picie cykorii zamiast kolacji. Albo nawet zastąpienie herbaty i kawy tym napojem.

Istnieje wiele skutecznych napojów z cykorii na odchudzanie. Najłatwiejszym sposobem jest przyjmowanie rozpuszczalnego produktu, wsypując łyżeczkę lub dwie do porcji wrzącej wody lub mleka. Nie ma oficjalnie ustalonych norm, ale mimo to nie należy pić cykorii litrami.

Dla uczciwości należy zauważyć, że mielona cykoria lub cykoria z kawałków korzenia, a także płynny ekstrakt, są skuteczniejsze w odchudzaniu. Ale żaden napój nie zdziała cudów, jeśli nie zadbasz o zbilansowaną dietę i aktywny tryb życia równolegle z jego stosowaniem.

Cykoria instant na zapalenie trzustki

Cykoria instant jest stosowana w celu zapobiegania zapaleniu trzustki i leczenia chorej trzustki. Faktem jest, że korzystne substancje zawarte w napoju rozpuszczają i usuwają kamienie żółciowe, które blokują odpływ enzymów z gruczołu. W rezultacie przywraca się krążenie krwi i oczyszcza się organizm.

Istnieje również opinia przeciwna: właściwości żółciopędne napoju mogą powodować wydalanie kamieni i ich zatykanie dróg żółciowych, a to jest bardzo bolesne i niebezpieczne dla zdrowia. Dlatego kwestię stosowania cykorii instant na zapalenie trzustki powinien rozstrzygnąć lekarz prowadzący.

W większości przypadków cykoria jest stosowana jako uzupełnienie głównych leków i diety, w okresie remisji przewlekłego procesu. Napój z cykorii wprowadzany jest do diety pacjenta stopniowo, przygotowywany w stężeniu łyżeczki proszku na porcję wody. Niezwykły smak można poprawić mlekiem. Korzyścią jest to, że korzeń stymuluje wydzielanie żółci i proces trawienia, przygotowuje organizm do przetwarzania składników odżywczych, usuwa toksyny i niestrawione substancje.

Jeśli musisz regularnie używać napoju instant, rozpuść 25 kropli nalewki z cykorii i kilka gramów miodu w szklance wody. Pij łyżkę stołową dziennie, 20 minut przed posiłkiem.

Ta dawka poprawia metabolizm, obniża poziom cukru, eliminuje wzdęcia i bóle w przewodzie pokarmowym. Inulina w szczególności stabilizuje aktywność trzustki, która zawodzi z powodu procesu zapalnego.

Cykoria instant na nadciśnienie

Cykoria instant jest korzystna w leczeniu nadciśnienia z kilku powodów.

• Po pierwsze, zastępuje kawę u osób, u których kofeina jest przeciwwskazana.
• Po drugie, nie podnosi ciśnienia krwi.
• Po trzecie, bardzo delikatnie obniża ciśnienie krwi. Pod tym względem cykoria jest również odpowiednia dla pacjentów z niedociśnieniem.

Pacjenci cierpiący na nadciśnienie odczuwają efekty już po kilku dniach, jeśli regularnie spożywają ekstrakt z cykorii instant i monitorują ciśnienie krwi oraz samopoczucie.

Ciśnienie krwi może wzrosnąć przy bezsenności i sytuacjach stresowych. Aromatyczny napój ma korzystny wpływ na układ nerwowy, zapobiega przeciążeniom nerwowym i emocjonalnym, normalizuje sen i zwiększa odporność na stres.

Słodki napój zmniejsza spożycie cukru, co jest szczególnie ważne dla diabetyków, którzy są podatni na nadciśnienie.

Kwas askorbinowy, w który cykoria jest bogata, wzmacnia naczynia krwionośne, a potas jest potrzebny dla mięśnia sercowego. Napój może pomóc w normalizacji wagi, ponieważ jego nadmiar jest również niebezpieczny dla rozwoju nadciśnienia. Inulina utrzymuje korzystną mikroflorę jelitową, wspomagając trawienie. Ponadto cykoria jest przydatna dla prawidłowej funkcji nerek; przy dysfunkcji możliwe są obrzęki i podwyższone ciśnienie krwi.

Napój przygotowuje się jak herbatę lub kawę: parzy się go w tureckim lub termosie. Dodaje się miód, mleko sojowe i inne składniki.

Rozpuszczalna cykoria na choroby wątroby

W celach profilaktycznych cykorię instant stosuje się w celu poprawy funkcjonowania wielu organów i układów, w tym układu trawiennego.

Rozpuszczalną cykorię należy stosować ze szczególną ostrożnością w chorobach wątroby. Zbyt duże dawki są szkodliwe dla wątroby.

Jest odpowiedni do leczenia niektórych chorób wątroby: przyspiesza procesy metaboliczne, wspomaga rozpuszczanie kamieni żółciowych, normalizuje aktywność tego i innych organów: nerek, śledziony, pęcherzyka żółciowego. Cykoria jest przydatna w okresie rekonwalescencji po wirusowym zapaleniu wątroby.

Cykoria instant na cukrzycę typu 2

Kłącze cykorii jest bogate w inulinę, a w tym kontekście roślina ta jest bardzo interesująca dla diabetyków. Preparaty inuliny z korzeni cykorii na cukrzycę typu 2:

• mają wyraźne działanie hipoglikemizujące;
• zmniejsza codzienne wahania stężenia glukozy we krwi pacjenta.

Dzięki temu rozpuszczalną cykorię można stosować jako środek wspomagający leczenie cukrzycy typu 2.

Inulina zapobiega także rozwojowi choroby, leczy łagodne postacie cukrzycy, a w umiarkowanych i ciężkich przypadkach pomaga zmniejszyć dawkę głównych leków i zapobiega powikłaniom typowym dla cukrzycy.

Substancja ta daje efekt sycący, co jest istotne w przypadku cukrzycy i nadwagi, która często towarzyszy tej chorobie.

Rozpuszczalna cykoria na anemię

Ze względu na zawartość żelaza rozpuszczalna cykoria jest bardzo przydatna w przypadku anemii. W końcu anemia to niedobór krwi, a żelazo aktywnie uczestniczy w procesach hematopoetycznych. Rozpuszczalna cykoria jest stosowana zarówno w profilaktyce, jak i w kompleksowym leczeniu anemii.

• W przypadku niedokrwistości z niedoboru żelaza zaleca się następujący środek: łyżeczka deserowa cykorii rozcieńczona w 200 ml ciepłego mleka. Pić trzy razy dziennie przez 2 miesiące.

Na szkorbut i anemię bardzo skuteczny jest sok wyciskany z liści cykorii. Miesza się go z mlekiem i przyjmuje trzy razy dziennie po 15 ml przez jeden lub półtora miesiąca, aż organizm nasyci się żelazem.

Przeciwwskazania

Cykoria rozpuszczalna rozszerza naczynia krwionośne, dlatego nie jest zalecana osobom z żylakami II i III stopnia, hemoroidami i patologiami naczyniowymi.

Przeciwwskazaniami do stosowania cykorii instant są również nadkwaśne zapalenie błony śluzowej żołądka, problemy z pęcherzykiem żółciowym, a także stany zapalne innych narządów układu pokarmowego w ostrej fazie.

Nie należy pić cykorii, jeśli cierpisz na astmę, przewlekłe zapalenie oskrzeli, choroby wątroby, choroby pęcherzyka żółciowego, choroby nerek lub poważne niedociśnienie.

Należy zachować ostrożność podczas stosowania leku w leczeniu stresu, depresji i bezsenności.

Osoby uczulone na ambrozję mogą mieć również alergię na korzeń cykorii.

[ 3 ]