Dieta dla raka trzustki

Dieta na raka trzustki - jest to jedna z zasad zdrowienia. Dieta powinna być ściśle przestrzegana, a pacjent powinien być świadomy wagi właściwego odżywiania. Rozważmy zasady żywienia, charakterystyki dietetyczne i przybliżone menu dietetyczne na tydzień.

Dieta na raka trzustki - to zasady żywienia, które są przepisane w celu zmniejszenia obciążenia żołądka i nie powodują nadmiernej aktywności trzustki. Istota odżywiania ogranicza się do ustanowienia diety i stosowania tych pokarmów, które trawią żołądek bez problemów. W związku z tym trzustka nie odczuje potrzeby zwiększonej produkcji swoich enzymów do rozkładu żywności.

Obserwując dietę na raka trzustki, pacjent powinien spożywać potrawy gotowane z obróbką cieplną, oszczędzając żołądek (gotowany na parze, w piekarniku, gotowany). Konieczne jest ograniczenie ilości tłuszczu, zwiększenie proporcji białek i produktów roślinnych. Z produktów kwasu mlekowego zaleca się stosowanie produktów o niskiej zawartości tłuszczu, najlepiej beztłuszczowych (lub o niskiej zawartości tłuszczu) i bezkwasowych. Produkty należy szlifować w dogodny sposób (młynek, tarka, nóż, blender).

[1], [2]

Jaka jest dieta na raka trzustki?

Jaka jest dieta na raka trzustki, jakie są zasady, których należy przestrzegać podczas gotowania żywności i jakiego rodzaju żywności należy zakazać? Rozważmy te pytania bardziej szczegółowo.

• Przede wszystkim pacjent powinien jeść gotowane lub gotowane na parze jedzenie. Możesz jeść pieczone potrawy.
• Produkty powinny być miękkie, bez dodatku soli i innych przypraw, dla lepszego trawienia. Należy odrzucić smażone, ostre i wędzone potrawy.
• Konieczne będzie zapomnienie na zawsze napojów alkoholowych, napojów gazowanych. Nie zaleca się picia kawy, herbaty może być, ale słabo gotowane.
• Zakaz został nałożony na wszystkie wypieki i słodycze.
• Nie zaleca się spożywania tłustych rodzajów ryb, takich jak: sum, karp, karp i inne. Tak więc podczas diety można przygotować od szczupaka, leszcza, sandacza, flądry, morszczuka, mintaja i innych gatunków ryb niskotłuszczowych.

Oprócz odżywiania istnieją inne czynniki odpowiedzialne za nawrót choroby. Czynniki powodujące raka trzustki to: złe nawyki, uzależnienie od alkoholu i palenia tytoniu, częste objadanie się i spożywanie tłustego wysokokalorycznego jedzenia. Dieta oparta na owocach i warzywach, czyli praktycznie wegetariańskim jedzeniu, zapobiega rozwojowi nowotworów i nawrotów chorób trzustkowych.

Przepisy dietetyczne na raka trzustki

Interesujące i różnorodne przepisy na dietę na raka trzustki, pomogą zróżnicować codzienne życie, ponieważ nawet przy przeciwwskazaniach do jedzenia, zawsze istnieje możliwość smacznego jedzenia. Oferujemy kilka prostych, ale przepysznych przepisów.

• Koktajl z kefiru

Aby przygotować ten napój, musisz wziąć 100-150 g niskotłuszczowego twarogu lub o najniższej zawartości tłuszczu. Ponadto potrzebne będzie 500 ml odtłuszczonego jogurtu. Koktajl może być słodki lub bardziej chudy. Na słodko można wziąć trochę suszonych owoców: rodzynki, suszone morele, suszone śliwki. Sprawne i świeże owoce - brzoskwinia, banan. W wersji chudej weź niewielką pęczkę pietruszki, obranego ogórka i pół słodkiej bułgarskiej papryki.

Koktajl najlepiej gotować w zanurzonym blenderze. Wlej trochę kefiru do miski blendera i dodaj serek. Twoim zadaniem jest zmielenie kawałków twarogu tak, aby twaróg stał się jednym z konsystencją kefiru. Teraz dodaj pozostały kefir i produkty do wyboru: suszone owoce, owoce lub ogórek, pietruszka, pieprz. Zmielić do odpowiedniej konsystencji, wlać do kubka i cieszyć się. Koktajl można pić herbatnikami lub bochenkami.

• Zapiekanka z Squash

Jest to idealne danie dla osób stosujących dietę na raka trzustki. Do przygotowania potrzebujemy 3 cukinia, 2 jajka, 100-150 g twardego sera, 1-2 pomidory, 1 słodka papryka i zioła każdy opcjonalnie dla smaku (pietruszka, koper, kolendra).

Tak więc, cukinie są złuszczane, dokładnie myte, krojone w kostki i wysyłane przez 5-7 minut do wrzącej wody. Podczas gdy cukinia jest gotowana, pocierać ser na dużej tarce, posiekać kawałki pomidora, bułgarski pieprz z półkolami, ubić jajka z posiekaną zieleniną. Usuwa cukinie z ognia i dobrze łączy wodę.

Aby ugotować potrawę, możesz użyć naczyń ze szkła żaroodpornego lub nieprzywierającego naczynia, w skrajnych przypadkach użyj papieru do pieczenia lub folii. Do cukinii dodać mieszaninę jaj, sera i zieleni i dobrze wymieszać. 1/2 całej mieszanki przelewa się do naczynia, na niej rozprowadzamy część pomidorów i bułgarski pieprz. Resztę przygotowania do pieczenia wylewa się, a na wierzchu dekoruje się pieprzem i pomidorami. Przesyłamy go na 15-20 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

• Pyszne ciasteczka owsiane

Podczas diety z rakiem trzustki można jeść nie tylko przydatne, ale także smaczne. Do przygotowania ciasteczek potrzebujesz 3-4 dojrzałych bananów, 200 g płatków owsianych i 100 g rodzynków lub suszonych śliwek. Banany z widelcem, zagnieść do stanu papkowatego, dodać płatki owsiane i dobrze wymieszać. Teraz dodaj suszone owoce i ponownie wymieszaj. Jeśli masz blender, możesz posiekać wszystkie składniki w ciągu kilku sekund.

Upiecz ciasteczka w piekarniku, na blasze z papierem do pieczenia. Aby przygotować przyszłe ciasteczka na blasze do pieczenia, użyj łyżki i szklanki wody. Zwilżyć łyżkę w wodzie i delikatnie zebrać masę bananowo-owsianą. Pożądane jest, aby ciasteczka były płaskie, aby było lepiej upieczone. Jak tylko wypełnisz blachę ciasteczkami, wyślij ją do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 160-180 stopni. Okresowo zajrzyj do piekarnika, aby kontrolować proces pieczenia.

• Ryba w piekarniku

Jeśli lubisz potrawy z ryb, a następnie pieczone w morszczuku, musisz spróbować. Aby przygotować danie, potrzebujesz 2 tusz świeżego lub świeżo mrożonego morszczuka. A także 500 mg kwaśnej śmietany o niskiej zawartości tłuszczu, 2 główki czerwonej słodkiej cebuli, 50-100 g twardego sera, marchewki, świeżej słodkiej papryki i liścia laurowego dla smaku.

Ryby są dobrze myte pod bieżącą wodą i pozostawić do wyschnięcia. Tryb półproduktów z pieprzu, marchwi i cebuli. Ser pocierać na dużej tarce i mieszać ze śmietaną. Ryby można piec w całości i pokroić na kawałki.

Wstawiamy naczynie do pieczenia niektórych warzyw, a na górze układamy ryby i pozostałe warzywa. Napełnij wszystkie mieszaniną śmietany i sera. Z góry ułóż liść laurowy, przykryj pokrywką lub folią i wyślij do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 180-200 stopni. Po przygotowaniu potrawy wyjmujemy z piekarnika, wyciągamy i wyrzucamy liść laurowy i czekamy, aż ryba ostygnie.

[3]

Dieta menu dla raka trzustki

Menu dietetyczne dla raka trzustki powinno być wykonane przez lekarza, dietetyka lub lekarza przy wypisie ze szpitala. Jest to konieczne, abyś miał pojęcie o tym, co możesz zjeść. Z powyższego możemy spróbować zrobić menu dla siebie na tydzień. Należy jednak pamiętać, że przy opracowywaniu menu należy wziąć pod uwagę cechy psychologiczne, wiek i fizjologiczne pacjenta, a także stadium choroby nowotworowej.

Poniedziałek

• Śniadanie: szklanka jogurtu i chleba 80 g.
• Drugie śniadanie: zupa kremowa z kalafiora i marchwi 100 g, kotlety parowe 50 g.
• Obiad: gotowany filet 150 g. Kieliszek luźnej herbaty, niesłodzone ciasteczka 50 g.
• Przekąska: pieczone jabłko.
• Kolacja: gulasz parowy 60 gramów, twaróg 50 gramów.
• Druga kolacja: kieliszek kefiru o niskiej zawartości tłuszczu 150 g.

Wtorek

• Śniadanie: owsianka owsianka na wodzie z dodatkiem suszonych owoców 100 gramów, herbata z mlekiem 200 g.
• Drugie śniadanie: budyń z twarożku 150 g, herbata ziołowa 100 g.
• Obiad: pieczony filet z ryby 100 g. Kasza gryczana 100 g.
• Popołudniowa przekąska: omlet z białku z pierwszego jajka 80 g. Sok z marchwi 150 g.
• Kolacja: zapiekanka z kaszy gryczanej 250 g, herbata 200 g.
• Druga kolacja: szklanka kefiru z olejem roślinnym 200 g.

Środa

• Śniadanie: szklanka soku i 1 banan.
• Drugie śniadanie: sałatka jarzynowa 150 g. Kotlet parowy 60 g.
• Obiad: owsianka z olejem jęczmiennym 150 g. Sałatka 100 gi herbata 100 g.
• Popołudniowa przekąska: jogurt 100 gramów, chleb 50 g.
• Kolacja: gotowany filet z kurczaka 100 g, szklanka soku 100 g.
• Druga kolacja: kieliszek kefiru 150g i ciasteczka owsiane.

Czwartek

• Śniadanie: szklanka soku 150 g, ciastka 50 g.
• Drugie śniadanie: kasza gryczana z masłem 100 g, sałatka 100 g.
• Obiad: zupa z warzywami 200 g, chleb 30 g.
• Popołudniowa przekąska: Zapiekanka z serem 80 g, kieliszek kefiru 100 g.
• Kolacja: kotlet stekowy 50 gramów, sałatka 100 gramów, herbata 100 gramów.
• Druga kolacja: kieliszek kefiru 100 g.

Piątek

• Śniadanie: kasza ryżowa 100 g, szklanka herbaty ziołowej 150 g.
• Drugie śniadanie: nadziewana papryka 170 g.
• Obiad: wegetariańska zupa z kaszą gryczaną 200 g, chleb 20 g.
• Przekąska: bezkwasowy owoc.
• Kolacja: ryba gotowana na kilkaset gramów, gotowane ziemniaki 80 g.
• Druga kolacja: szklanka kefiru 200 g.

Sobota

• Śniadanie: szklanka kefiru 200 g, ciasteczka owsiane 70 g.
• Drugie śniadanie: ryż gotowany 130 g. Ryby gotowane na parze kotlety 70 g.
• Obiad: bułeczki kapustne 150gr, szklanka kompotu 100g.
• Popołudniowa przekąska: kisiel 200 g, pieczone jabłko 1 szt.
• Obiad: puree warzywne 200 g, sałatka 100 gi herbata 150 g
• Druga wieczerza: kefir 200 g.

Niedziela

• Śniadanie: szklanka jogurtu, 1 banan.
• Drugie śniadanie: puree zupy 200 g, herbata 100 g.
• Obiad: kasza gryczana 100 g, sałatka 100 g, gotowana na parze pietruszka 70 g.
• Popołudniowa przekąska: ciasto warzywne 100 g, szklanka kefiru 150 g.
• Kolacja: kasza gryczana 80 g, sałatka jarzynowa 100 g, herbata ziołowa 150 g.
• Drugi obiad: szklanka jogurtu i chleba.

Dieta na raka trzustki to specjalna dieta, która pozwala zachować zdrowie dotkniętego narządu. Przestrzeganie diety jest konieczne przez całe życie. Mimo ścisłych ograniczeń dieta jest bezpieczną i skuteczną metodą, która pozwala zachować ciało pacjenta.

Co możesz jeść z rakiem trzustki?

Co możesz jeść z rakiem trzustki - musisz jeść trochę, 5-6 razy dziennie. Możesz przełamać spożycie żywności w czasie, o wiele wygodniej. Przez jeden dzień nie powinno się jeść więcej niż 3 kg gotowanego jedzenia. Picie jest zalecane nie więcej niż 2,5 litra wody dziennie, ale nie zapomnij o pijanych herbatach i sokach, a także płynnych pokarmach, należy również wziąć pod uwagę.

Jedzenie powinno być gotowane dla pary lub gotować. Teraz istnieje wiele dostosowań, które pomogą uprościć życie, takie jak parowiec, wielowarkownik. Nie zapominaj również, że nie można przyjmować gorących, marynowanych, palonych i wędzonych potraw - tylko pogorszy to twoje zdrowie. Zamiast smacznych zup gotowanych na mięso możesz mieć zupy warzywne. Nie zapominaj, że jedzenie powinno być spożywane w ciepłej formie. Nie spożywaj pokarmów trudnych do strawienia lub tych, które powodują zwiększoną produkcję gazu. Żywność należy spożywać małymi kawałkami i dokładnie żuć.

Produkty, które można spożywać z rakiem trzustki:

• Herbata bez cukru, herbata z mlekiem (beztłuszczowym), buliony warzywne i owocowe, soki owocowe i jagodowe bez cukru (niezagęszczone), wody mineralne bez gazu.
• Wczorajszy biały chleb, krakersy, niesłodzone biszkopty (galaretka, płatki owsiane).
• Odtłuszczony jogurt i twarożek, mleko w innych potrawach, słaby twardy ser o niskiej zawartości tłuszczu.
• Wszelkie zupy i dania z warzyw.
• Jajka gotowane w formie omletów białkowych (do 2 sztuk dziennie), żółtko jest nie więcej niż w połowie (w naczyniach).
• Kashi (kasza gryczana, płatki owsiane, kasza manna, ryż), makaron.
• Oliwa z oliwek (do 15 gramów dziennie), kremowa (do 30 g).
• Nie kwaśne owoce i jagody, najlepiej pieczone jabłka i gruszki;
• Kompoty, musy, galaretka bez cukru.

Czego nie można zjeść z rakiem trzustki?

Czego nie można jeść z rakiem trzustki - pożądane jest wykluczenie ciężkiego jedzenia. Smażone, wędzone, ostre, marynowane produkty nie powinny być spożywane, a także kiełbasy i konserwy. Zabrania się również słodyczy i wyrobów cukierniczych. Od czekolady i słodyczy musisz odmówić. W przypadku wszystkich napojów alkoholowych i gazowanych tabu są nakładane.

Nie jedz tłustego mięsa i ryb. Pierwsze warzywa i owoce, które musisz przegapić, ponieważ zawierają największą ilość azotanów, a jeśli nadal nie można się oprzeć, należy oczyścić ich skórki. Nie można jeść fasoli i grzybów. Olej i sól powinny być ograniczone. Od przypraw, przypraw i przypraw również odmówić. Możesz dodać w trakcie gotowania, świeże warzywa do smaku.