Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Produkty do zębów: do wybielania i wzmacniania szkliwa, wzrostu, zawierające wapń
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Produkty dla zębów to nie jakieś specjalne jedzenie, ale codzienne dania i napoje. Aby zęby były zdrowe i piękne, trzeba odrzucić niektóre produkty, a inne wręcz przeciwnie, trzeba jeść więcej i regularnie.
Zdrowe jedzenie dla zębów
Przydatne dla zębów produkty to te, które zawierają wapń, fluor, fosfor, magnez, błonnik, witaminy, substancje przeciwzapalne, dezynfekujące, wybielające. Wśród nich są liderzy na poszczególnych pozycjach.
- Owoce morza
Idealny pokarm dla zębów. Ryby i różne składniki owoców morza zawierają jod, fluor, wapń, fosfor, witaminę D, które chronią zęby i dziąsła przed chorobami, szkliwo – przed tworzeniem się płytki nazębnej, zniszczeniem i próchnicą. Rekordzistką są krewetki: są bogate w wapń i fluor. Zaleca się systematyczne spożywanie darów głębin morskich.
- Mleko, jogurt, serek wiejski
Produkty niezbędne dla zębów. Są bogate w fosfor i wapń, które wzajemnie wzmacniają korzystny wpływ na zęby i kości. Takie składniki produktów mlecznych jak kazeina i enzymy pełnią funkcję profilaktyczną i przeciwzapalną. Zalecenie picia szklanki mleka dziennie pozostaje aktualne.
- Jaja przepiórcze i kurze
Zawierają witaminę D, która reguluje poziom fosforu, a skorupa jest cennym źródłem wapnia. Możesz w pełni wykorzystać to bogactwo, biorąc łyżeczkę sproszkowanej skorupy dziennie. Twoje zęby staną się mocniejsze, a dziąsła przestaną krwawić.
- Różne orzechy
Są bardzo korzystne dla zębów (oczywiście, jeśli nie klikniesz ich zębami). Mikroelementy, aminokwasy i witaminy są poza skalą w żadnym orzechu, ale są też pewne cenne. Na przykład, orzechy nerkowca mają szkodliwy wpływ na szkodliwą mikroflorę, która niszczy szkliwo. Orzechy włoskie są bogate w błonnik, kwas foliowy, magnez i witaminę B6. Migdały działają na zęby jako środek antyseptyczny i przeciwbólowy. Owoce cedru odżywiają tkankę kostną i włókna nerwowe wanadem i fosforem.
- Twarde warzywa
Najlepsze jedzenie dla zębów. Na pierwszym miejscu surowe marchewki, bogate w beta-karoten, inne witaminy i substancje wzmacniające szkliwo. Żucie oczyszcza zęby z płytki nazębnej i masuje dziąsła, pobudzając krążenie krwi i wydzielanie śliny. Ślina wypłukuje bakterie chorobotwórcze. Rzodkiewka, dynia, kapusta, buraki mają takie same właściwości.
- Jabłka
Działają podobnie do warzyw, ale zawierają inne składniki. W szczególności enzymy owocowe niszczą mikroby przyczyniające się do próchnicy. A truskawki, ananasy i pomarańcze są doskonałymi wybielaczami zębów.
- Miód
Jeden z niewielu słodkich produktów, które są dobre dla zębów. Enzymy mają szkodliwy wpływ na szkodliwą mikroflorę. A produkt pszczelarski propolis, ze względu na swoje właściwości, jest nawet zawarty w przepisie na pasty do zębów. Tradycyjna medycyna wykorzystuje go do leczenia chorób zębów, wzmacniania szkliwa, ponieważ propolis zawiera dziesiątki pożytecznych składników. Można nawet skorzystać z woskowych plastrów miodu: taka „guma do żucia” dezynfekuje jamę ustną, zapobiega rozwojowi zapalenia dziąseł i zapalenia jamy ustnej.
- Czarna herbata
Niesłodzony napój myje i dezodoruje jamę ustną, niszczy drobnoustroje za pomocą substancji katechinowych. Tę samą funkcję spełnia zwykła woda, którą należy płukać usta po każdym posiłku.
Produkty wzmacniające zęby
Większość minerałów potrzebnych zębom i szkieletowi znajduje się w zwykłych codziennych produktach spożywczych. Produkty wzmacniające zęby muszą zawierać witaminę D3, wapń i pokrewne minerały.
- Najlepszym źródłem wapnia są produkty mleczne. Litr mleka lub 150-200 gramów holenderskiego sera zapewnia dzienną dawkę.
Sardynki, tuńczyk, łosoś są bogate w witaminę D, bez której Ca nie jest wchłaniany. Organizm potrzebuje 50 g ryby dziennie. Tę samą funkcję pełni wątroba. Gromadnik, flądra, kałamarnica dostarczają fosforu, który pomaga wchłaniać wapń.
Suszone śliwki, orzechy, proso, otręby i kelp są bogate w magnez, który odpowiada za aktywność osteocytów.
Liście roślin warzywnych są źródłem organicznego wapnia, a także potasu, żelaza, magnezu, cynku i witamin.
Gryka, orzeszki ziemne i pestki dyni dostarczają cynku, który pomaga wchłaniać wapń i witaminę D. Owoce cytrusowe, dzięki zawartości witaminy C, zapewniają powstawanie organicznego wapnia.
Medycyna alternatywna oferuje własne receptury i produkty na zęby: herbatkę z żywokostu, sok z marchwi, sok z liści pszenicy.
Produkty wzmacniające kości i zęby
Aby zęby i kości mogły spełniać swoje funkcje, w jadłospisie powinno znaleźć się wystarczająco dużo produktów wzmacniających kości i zęby. W przeciwnym razie w dzieciństwie rozwija się krzywica, w wieku dorosłym osteoporoza, a w wieku średnim niedobór minerałów negatywnie wpływa przede wszystkim na zęby: psują się one z powodu próchnicy.
Istnieją różne zalecenia dotyczące zapotrzebowania na minerały. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca wprowadzenie 1200 mg Ca do codziennej diety. Jest to litr mleka lub fermentowanego produktu mlecznego, 200 g twardego sera, nieco ponad 100-gramowa porcja nasion sezamu.
200-gramowa pomarańcza zawiera 70, a 100 g suszonych moreli – 170 mg tego mikroelementu. Wydawałoby się, że skoro w tak popularnym jedzeniu jest Ca, to w czym problem i dlaczego tak wiele osób cierpi na jego niedobór?
Okazuje się, że z wapniem nie wszystko jest takie proste. Ten kapryśny mikroelement nie wchłania się całkowicie, gdy jest przyjmowany z jedzeniem. Proces ten utrudniają choroby (endokrynologiczne, nerek, żołądka), złe nawyki (nikotyna i alkohol).
Istnieją produkty, które nie są „przyjazne” dla wapnia i usuwają go z organizmu (napoje gazowane, kawa, ciężkie i słodkie jedzenie). Ale w naturze wszystko jest zrównoważone, a substancje o przeciwnym działaniu są dostarczane. W połączeniu sprzyjają one wchłanianiu wapnia: jest to fosfor i magnez w optymalnym stosunku, wspierane przez witaminy D i A.
Produkty stomatologiczne zawierające wapń:
- mleko, jogurt, mleko kwaśne;
- twaróg, sery;
- sandacz, dorsz, makrela;
- sezam, nasiona;
- świeże i suszone owoce;
- zielenina i kelp.
Produkty z magnezem:
- kiełki pszenicy i otręby;
- burak i dynia;
- marchew;
- kurczak;
- orzeszki piniowe i suszone owoce;
- produkty zbożowe.
Produkty zawierające witaminę D:
- olej rybi;
- wątroba dorsza;
- kawior;
- jajka.
Produkty zawierające witaminę A:
- marchew i dynia;
- wątroba;
- jajka;
- groszek i szpinak.
Produkty zawierające fosfor:
- podroby i drób;
- jajka i sery;
- orzechy i fasola.
Produkty wzmacniające dziąsła i zęby
Produkty wzmacniające dziąsła i zęby dostarczają organizmowi budulcowych mikroelementów, witamin i składników wzmacniających.
- Marchew
Pomarańczowe warzywo jest bogate w karoten, który jest korzystny dla błony śluzowej jamy ustnej i dziąseł. Surowe marchewki „trenują” zęby i dziąsła, aktywnie je masując, co pomaga wzmocnić szkliwo.
- Mleko
Dostarcza głównego „materiału budowlanego” – wapnia, którego niedobór prowadzi do próchnicy zębów. Mleko powinno być obecne w diecie każdego dnia – jako jeden z najważniejszych produktów dla zębów.
- Ryba
Ważne źródło fosforu, który jest niezbędny do wzmocnienia zębów.
- Wodorosty morskie
Glony zawierają dużo jodu i innych substancji niezbędnych do procesów metabolicznych.
- Dynia
Posiada właściwości wybielające, poprawia zdrowie jamy ustnej. Nasyca organizm fluorem, selenem, cynkiem. Zaleca się spożywanie owsianki lub ciasta z dyni codziennie w okresie dojrzewania.
- Biała cebula
Bogaty w fitoncydy i witaminę C. Zapobiega szkorbutowi i pomaga wzmocnić dziąsła.
- Jabłka
Świeże owoce czyszczą zęby, usuwają płytkę nazębną i przebarwienia oraz masują dziąsła.
- Warzywa liściaste
Zieleń ogrodowa jest niedrogim, ale skutecznym źródłem organicznego wapnia. Mikroelementy wzmacniają naczynia krwionośne, zmniejszając prawdopodobieństwo krwawienia dziąseł. Soki z tych roślin mają właściwości wybielające i odświeżające, eliminując nieprzyjemny zapach z jamy ustnej.
- Owoce winogronowe
Mają one szkodliwy wpływ na szkodliwą mikroflorę. Sok winogronowy zawiera wapń, fluor, jod, magnez, żelazo, kwasy organiczne.
- Sok porzeczkowy, truskawkowy, żurawinowy
Zapobiegają próchnicy i niszczą szkodliwe mikroorganizmy.
Produkty do szkliwa zębów
Produkty do pielęgnacji szkliwa zębów zawierają substancje, które wzmacniają, czyszczą, wybielają i zmniejszają ryzyko wystąpienia próchnicy.
- Sezam
Usuwa płytkę nazębną, nasyca organizm wapniem, wzmacnia układ kostny i zęby. Przydatne jest spożywanie sezamu z warzywami, łyżka stołowa, kilka razy w tygodniu.
- Ser
Twarde sery zawierają szczególnie dużo wapnia i fosforanów; substancje te wzmacniają szkliwo, utrzymują równowagę pH, zapobiegając nadmiernej kwasowości środowiska. Dentyści radzą zastąpić słodkie desery kostką sera o wymiarach 2x2 cm.
- Ziele selera
Chroni zęby przed bakteriami, masuje dziąsła, usuwa płytkę nazębną. Ślina wydzielana podczas żucia przemywa jamę ustną. Zaleca się żucie selera lub marchwi zamiast przekąski. Zielenina jest również przydatna jako składnik sałatek, w połączeniu z innymi pikantnymi warzywami.
Produkty wspomagające wzrost zębów
O zdrowie zębów przyszłego dziecka należy dbać już w czasie ciąży. Ginekolodzy radzą kobietom w ciąży, aby od czwartego miesiąca przyjmowały kompleksy witaminowo-mineralne i witaminę D. A później, aby stale włączały do menu dziecka produkty na wzrost zębów. Jakie produkty na zęby są dobre dla dzieci?
Ser dostarcza wapń rozwijającemu się organizmowi, utrzymuje równowagę kwasowo-żołądkową w jamie ustnej, korzystnie wpływa na szkliwo i negatywnie na mikroflorę.
- Kefir jest przydatny, ponieważ Ca jest z niego lepiej wchłaniany niż z innych produktów mlecznych. Zawiera również fosfor, który jest niezbędny dla zębów dzieci.
Ryby są źródłem białka, które jest ważne dla rosnącego organizmu, i witaminy D, która pomaga wchłaniać wapń. Ryby są szczególnie potrzebne zimą, gdy brakuje światła słonecznego.
Czosnek i cebula są bogate w naturalne składniki antybakteryjne, które chronią jamę ustną dziecka.
Świeże warzywa odświeżają oddech, czyszczą i wzmacniają zęby, tworzą zdrowe środowisko, rozprowadzają olejki eteryczne. Żucie selera masuje dziąsła, usuwa płytkę nazębną, odświeża oddech.
Kiwi zawiera dzienną dawkę witaminy C, która jest niezbędna do wzrostu i rozwoju małego organizmu, w szczególności do tworzenia kolagenu. Niedobór kolagenu jest obarczony rozwojem paradontozy.
Zęby potrzebują fluoru, a łatwo go uzyskać z najpopularniejszych gotowanych ziemniaków i kaszy gryczanej. Picie wody wzbogaconej fluorem spełnia tę samą funkcję.
Jajka są bogate w proteiny, tłuszcze, węglowodany, zawierają 12 witamin, większość minerałów. Sproszkowane skorupki jaj wspomagają wzrost zębów, chronią przed krwawieniem.
Produkty wapniowe dla zębów
Produkty zawierające wapń dla zębów korzystnie wpływają również na inne organy:
- kości,
- statki,
- mięśnie
- nerwowość,
- do serca.
Dzienne zapotrzebowanie na ten minerał zależy od wieku, stanu fizjologicznego i innych czynników. Średnia norma wynosi: dla dzieci do 8 lat – 800 mg, w okresie intensywnego wzrostu – 1300 mg, dla kobiet w ciąży i karmiących – do 2000 mg. Organizm dorosłego człowieka jest zaspokojony mniejszą dawką Ca.
Najwięcej wapnia znajduje się w serach twardych: 1000 mg w 100 g.
Szpinak i kapusta we wszystkich gatunkach i odmianach są warzywami najbogatszymi w wapń (odpowiednio 100 i 200 mg).
Orzechy i nasiona to nie tylko smakołyki, ale i zdrowa żywność dla zębów. Migdały zawierają 260 mg Ca, orzechy brazylijskie – 160 mg Ca. Sezam i mak odpowiednio – prawie 1000 i 1500 mg w porcji 100 gramów.
Mąka pszenna pełnoziarnista oraz otręby są również wzbogacone o mikroelementy, szczególnie w Ca: do 900 mg.
- Jeśli z jakiegoś powodu nie możesz spożywać produktów mlecznych, istnieje alternatywa: soja i produkty sojowe. W ten sposób 100 g sera tofu wzbogaci organizm o 105 mg wapnia, nie obciążając go kaloriami.
Nie każdy wie, że pietruszka jest bogatsza w wapń niż mleko. Koper, bazylia, liście gorczycy również zawierają wystarczająco dużo mikroelementu.
Melasa stosowana zamiast cukru przyniesie więcej korzyści niż cukier granulowany. Każda łyżka melasy zawiera 170 Ca.
[ 1 ]
Produkty do wybielania zębów
Dobrze dobrane produkty stomatologiczne nie tylko nasycają organizm substancjami pożytecznymi, ale także pomagają utrzymać jamę ustną w czystości. Konwencjonalnie produkty do wybielania zębów można łączyć w kilka grup. Aby uzyskać efekt wybielający, należy je spożywać systematycznie.
- Owoce
Soczyste owoce i jagody (jabłka, gruszki, pomarańcze) mechanicznie czyszczą zęby z płytki nazębnej, stymulują powstawanie śliny, która zmywa resztki miękkiego jedzenia, barwniki, plamy. Truskawki delikatnie usuwają nadmiar, a także działają jako środek czyszczący dzięki zawartości kwasu jabłkowego.
- Ocet jabłkowy
Posiada wiele przydatnych właściwości, w tym wybielanie, które jest aktywnie wykorzystywane w medycynie ludowej. Efekt uzyskuje się poprzez płukanie jamy ustnej lub gardła octem.
- Warzywa
Marchewki działają podobnie jak jabłka. Brokuły tworzą warstwę ochronną na szkliwie, chroniąc je przed niszczącymi kwasami. Seler działa idealnie: powodując nadmiar śliny podczas żucia, zapewnia naturalną biel zębów.
- Produkty mleczne
Ser, jogurt, kefir zawierają kwas mlekowy, który chroni zęby przed próchnicą i skutecznie wybiela powierzchnię. Żucie twardego sera mechanicznie czyści i masuje dziąsła.
- Sezam
Chrupiące nasiona sezamu działają jak delikatny skrobak, usuwając płytkę nazębną i równoważąc poziom wapnia.
- grzyb shitake
Grzyby shiitake zawierają lentinan, substancję, która zapobiega tworzeniu się płytki nazębnej i chroni szkliwo zębów.
Pokarmy szkodliwe dla zębów
Produkty szkodliwe dla zębów uszkadzają szkliwo, ranią dziąsła, niszczą zęby kwasami, wspierają patogenne mikroorganizmy. Produkty zbyt miękkie dla zębów nie zapewniają obciążenia podczas żucia. Smażone nasiona niszczą szkliwo zębów: przy ciągłym klikaniu nie ma ono czasu na odnowę.
Suchary uszkadzają błonę zębową i dziąsła. Wieprzowina, smalec, masło, biały chleb, wypieki, fast food i różne miękkie produkty nie przynoszą korzyści zębom. Bez wystarczającego obciążenia dziąsła tracą wytrzymałość, w wyniku czego zęby mogą wypadać. Z powodu zniszczenia szkliwa istnieje ryzyko wnikania drobnoustrojów do zębów.
Pepsi-Cola, lemoniada, wielokolorowe napoje gazowane i napoje energetyczne zawierają składniki chemiczne, które są szkodliwe dla szkliwa. Zwłaszcza jeśli nie płuczesz ust po wypiciu. To samo dotyczy napojów gazowanych i napojów na bazie napojów gazowanych.
Zamiłowanie do sosu sojowego niekorzystnie wpływa na czystość i kolor zębów. Higiena jamy ustnej pomoże zachować naturalne piękno i odcień.
- Soki z opakowań i czerwone wino, spożywane wielokrotnie, powodują ciemnienie powierzchni zębów. Jako środek zapobiegawczy, usta należy płukać czystą wodą po wypiciu takich napojów. Nie daj się też zwieść białemu winu: ono również jest szkodliwe dla zębów, nie mniej niż czerwone wino. Dlatego zasada płukania ust dotyczy również tego napoju.
Cukier i sól, kawa i herbata blokują wchłanianie wapnia. Żywice papierosowe i nikotyna, oprócz innych szkodliwych substancji, są bardzo agresywnymi barwnikami.
Ciemne jagody (borówki, jeżyny, porzeczki), soczyste kolorowe warzywa (buraki), soki, kolorowe lody mają takie same właściwości barwiące. Czy to oznacza, że każdy, kto dba o śnieżnobiałość zębów, powinien zrezygnować z tych zdrowych produktów? Oczywiście, że nie. Trzeba tylko zawsze pamiętać o profilaktyce - dokładnie płukać usta po jedzeniu.
Pokarmy przebarwiające zęby
Odpowiednie produkty stomatologiczne, wraz z właściwą pielęgnacją jamy ustnej, zapewniają im naturalny biały kolor o różnych odcieniach. Produkty do barwienia zębów mogą zmienić biel na odcienie czerni, brązu, żółci, czerwieni. Prosty test pomoże ustalić, czy konkretny produkt pozostawi ślady na zębach: musisz upuścić jedzenie na białą bawełnianą szmatkę. Jeśli plama pozostanie, zęby będą zabarwione.
Ciemne pigmenty są obecne w czarnych i owocowych herbatach, kawie, kakao, coli, czekoladzie, czarnych jagodach, occie balsamicznym, sosie sojowym. Brązowe zęby są nieuniknionym losem chronicznych palaczy.
Ketchupy i sok pomidorowy, czerwone wina, soki i jagody nadają zębom czerwonawy odcień. Oprócz przebarwień, kwasy w tych produktach mają niekorzystny wpływ na oczyszczoną emalię.
Fioletowy osad na zębach pojawia się po borówkach, porzeczkach, jeżynach, ciemnych winach. Obfitość kwasów w jagodach powoduje ból gardła i wrażliwą reakcję na wysokie i niskie temperatury.
Żółte plamy na zębach pochodzą od curry, musztardy, cukierków, napojów gazowanych i słodyczy z barwnikami.
Jak utrzymać naturalny kolor zębów? Porady:
- porzuć złe nawyki;
- nie nadużywaj szkodliwych produktów;
- używaj słomki do kawy i herbaty;
- często płucz usta;
- myj zęby po spożyciu produktów zawierających pigmenty.
Odpowiednie produkty do zębów złagodzą wiele problemów stomatologicznych. Ponadto, dla zdrowia zębów, musisz pić nie za zimne lub za gorące napoje, dbać o higienę osobistą i odwiedzać dentystę nie tylko wtedy, gdy boli cię ząb i masz opuchniętą twarz, ale także w celach profilaktycznych.