Witamina B2

Inną nazwą tej witaminy, dobrze znanej wszystkim, jest ryboflawina. Jest również nazywany latoflawiną, a także witaminą B2. Jakie są właściwości ryboflawiny i dlaczego potrzebuje osoby?

Właściwości B2

Ta witamina należy do dużej grupy flawonów. Jest zabarwiony na żółto ze względu na żółty pigment, który jest częścią witaminy B2. Ta witamina ulega zniszczeniu, gdy świeci na nią jasne światło, a witamina B2 prawie nie pozostaje. Ale podczas gotowania nie traci swoich użytecznych właściwości, prawie się nie zapada.

Witamina B2 jest jedną z niewielu witamin, które syntetyzuje ludzkie ciało, w szczególności jego jelito cienkie. Jego dzienna dawka wynosi od 1,5 do 2,5 mg.

Zapotrzebowanie na witaminę B2 wzrasta, gdy dana osoba dużo pracuje fizycznie lub gdy matka karmi piersią, a także z przewlekłym stresem.

Jak najlepiej przyjmować witaminę B2?

Witamina B2 dobrze się wchłania z zielonych warzyw, ale musi być gotowana, aby ryboflawina była lekkostrawna.

Witamina B2 jest znacznie lepiej trawiona, gdy osoba je. Na pełnym żołądku witamina B2 lub preparaty z nią wchłaniane są 2-3 razy lepiej niż na czczo. Dlatego najlepiej jest przyjmować witaminę B2 po jedzeniu lub w jej trakcie.

Wpływ witaminy B2 na organizm

Ryboflawina lub witamina B2 kontroluje tworzenie erytrocytów - komórek krwi i syntezę niektórych hormonów płciowych, a także hormonów tarczycy. Dzięki witaminie B2 osoba może znacznie poprawić wzrok, ponieważ ten mikroelement chroni siatkówkę przed jasnym promieniowaniem słonecznym, a także sztucznym, ultrafioletowym.

Dzięki zawartości witaminy B2 osoba dobrze widzi o zmierzchu, ta witamina pomaga oko dostosować się, gdy światło się pogarsza. Ryboflawina w odpowiednich dawkach może poprawić ostrość wzroku, a także poprawić postrzeganie kolorów i ich odcieni.

Dzięki zawartości witaminy B2 organizm przechodzi ważne procesy metabolizmu białek, a także rozkład białek, węglowodanów i tłuszczów. To znaczy, wszystkie potrawy, które jemy.

Ryboflawina jest częścią więcej niż dziesięciu biologicznie aktywnych enzymów.

Witamina B2 (ryboflawina) powinna być spożywana przez osoby, które doznały poważnych urazów i stresów - ten element wzmacnia system nerwowy, pomaga przywrócić tkanki kostne i mięśniowe, wpływa na ich wzrost.

Dzięki ryboflawinie (witamina B2) skóra staje się gładsza i zdrowsza, paznokcie nie rozluźniają się, włosy lepiej rosną. Układ nerwowy potrzebuje również witaminy B2.

Dla kobiet w ciąży ten mikroskładnik pokarmowy jest konieczny: zapewnia normalne łożysko płodowe, pomaga dziecku wzrastać wewnątrz matki, wpływa na wszystkie procesy życiowe ciała kobiety w ciąży.

Połączenie witaminy B2

Ta witamina pomaga zapewnić dobry wzrok w połączeniu z witaminą A, przyczynia się do bardziej wyraźnego wpływu na organizm witamin B6, PP, a także kwasu foliowego. Przy aktywnym udziale witaminy B2 wszystkie te elementy silniej wpływają na rozwój organizmu.

Objawy niedoboru witaminy B2

• Skóra jest łuszcząca się nie tylko na rękach, ale również na wargach, fałdach nosowo-wargowych, na nosie, a nawet na uszach
• W pobliżu jamy ustnej znajdują się mikropęknięcia, a także opryszczka w kącikach ust (tak zwane zaedy, jak to mówią w ludziach)
• Suchość źrenic, uczucie piasku, wlewa się do oczu
• Silne swędzenie w oczach, powieki, oczy stają się czerwone, łzy mogą mimowolnie przetoczyć się z oczu
• Język staje się spuchnięty, czerwony, szorstki
• Rany goją się wolniej niż zwykle, skóra nie chce się zrosnąć, to jątrzy
• Osoba ma światłowstręt
• Zmiany charakteru, nadmierna flegmatyka lub wręcz drażliwość, depresja, niskie poczucie własnej wartości

Jeśli witamina B2 nie wystarcza przez dłuższy czas, górna warga może o tym powiedzieć, co zmniejsza rozmiar. W połączeniu z łuszczącą się skórą twarzy (szczególnie w okolicy ust) ten znak wyraźnie wskazuje na brak witaminy B2 w diecie.

Kiedy witamina B2 w organizmie nie wystarcza, funkcje żołądka i jelit mogą zostać zaburzone, pokarm jest słabo wchłaniany i wchłaniany. Szczególnie słabo strawione produkty białkowe.

Jeśli dana osoba miała grypę, przeziębienie lub inne choroby zakaźne, potrzebne są zwiększone ilości witaminy B2, ponieważ spożycie organizmu w organizmie jest znacznie zwiększone.

Witamina B2 potrzebuje znacznie więcej, jeśli dana osoba jest zdiagnozowana z powodu chorób tarczycy, guzów nowotworowych, a także jeśli pacjent cierpi na gorączkę.

Przechowywanie witaminy B2

Jest słabo zachowany podczas obróbki cieplnej i cieplnej. Zniszczone podczas gotowania o około 40%. Podczas gotowania we wrzącej wodzie i przetwarzania w wysokich temperaturach witamina B2 może nie rozkładać się bardzo szybko, ale jest bardzo słabo zachowana w jasnym świetle iw kontakcie z alkaliami.

Naturalne źródła witaminy B2

• Najwięcej witaminy B2 w orzechach cedrowych ma 88,05 mg
• Migdały są również dobre jako źródło witaminy B2 - w migdałach wynosi ona 0,65 mg
• Pieczarki lekko opóźnione za migdałami pod względem zawartości witaminy B2 - 0,45 mg
• Makrela - dobre źródło B2 - w niej ta witamina zawiera 0,36 mg
• W wątrobie ponad 2,2 mg witaminy B2
• W mięsie gęsim 0,23 mg witaminy B2
• W szpinaku 0,25 mg witaminy B2
• W jajach kurzych - 0, 44 mg witaminy B2.

Jeśli spożywasz pokarmy bogate w witaminę B2, ludzki układ nerwowy będzie normalny, a wzrok i stan włosów, paznokci i skóry pozostanie na wysokim poziomie.