Dieta wegańska przynosi korzyści osobom chorym na cukrzycę typu 1

Niskotłuszczowa dieta wegańska bogata w owoce, warzywa, zboża i rośliny strączkowe zmniejsza zapotrzebowanie na insulinę oraz poprawia wrażliwość na insulinę i kontrolę glikemii u osoby chore na cukrzycę typu 1– wynika z pierwszego tego rodzaju badania. Badanie wykazało również, że dieta wegańska doprowadziła do poprawy poziomu cholesterolu, funkcjonowania nerek i masy ciała.

Tocukrzyca typu 1 Uważa się, że jest to spowodowane reakcją autoimmunologiczną, która niszczy komórki beta trzustki wytwarzające insulinę.Insulina to hormon, który pomaga transportować glukozę (cukier) z krwi do komórek mięśni i wątroby w celu wykorzystania jako energia. Osoby chore na cukrzycę typu 1 muszą przyjmować insulinę, ponieważ ich organizm nie wytwarza jej w wystarczającej ilości. Niektóre osoby chore na cukrzycę typu 1 mogą również cierpieć na tę przypadłośćinsulinooporność, stan, w którym komórki nie reagują dobrze na insulinę, a glukoza pozostaje we krwi. Na insulinooporność duży wpływ mają tłuszcze zawarte w diecie, które mogą zapobiegać przedostawaniu się glukozy do komórek. Z biegiem czasu wysoki poziom glukozy we krwi może prowadzić do powikłań zdrowotnych.

W 12-tygodniowym badaniu, które jest pierwszym randomizowanym badaniem klinicznym mającym na celu ocenę diety wegańskiej u osób chorych na cukrzycę typu 1, 58 dorosłych chorych na cukrzycę typu 1 zostało losowo przydzielonych do grupy wegan niskotłuszczowych bez ograniczeń kalorycznych lub do grupy wegańskiej o niskiej zawartości tłuszczu grupa wegan niskotłuszczowych, bez ograniczeń dotyczących kalorii i węglowodanów, lub grupa z kontrolowaną porcją, w której zmniejszono dzienne spożycie kalorii w przypadku uczestników z nadwagą i utrzymywano spożycie węglowodanów na stałym poziomie w czasie.

Ci, którzy przestrzegali niskotłuszczowej diety wegańskiej, zmniejszyli ilość insuliny, jaką musieli przyjmować o 28% i zwiększyli wrażliwość na insulinę (jak dobrze organizm reaguje na insulinę) o 127% w porównaniu z tymi, którzy stosowali dietę kontrolowaną w porcjach. Było to związane ze zmianami masy ciała. Masa ciała spadła średnio o około 5 funtów w grupie wegańskiej w porównaniu z niewielką zmianą masy ciała w grupie kontrolowanej porcją. Zmiany wrażliwości na insulinę były również powiązane ze zwiększonym spożyciem węglowodanów i błonnika.

Poziom cholesterolu całkowitego obniżył się o 32,3 mg/dl w grupie wegańskiej w porównaniu do 10,9 mg/dl w grupie kontrolowanej porcji. Cholesterol LDL obniżył się o około 18,6 mg/dl w grupie wegan i nie zmienił się istotnie w grupie kontrolowanej porcji.

Cukrzyca typu 1 wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia i śmierci. W tym badaniu zmniejszone zużycie insuliny na diecie wegańskiej odpowiada 9% zmniejszeniu ryzyka chorób sercowo-naczyniowych; niższa wartość HbA1c odpowiada odpowiednio 12% i 8,8-12% zmniejszeniu ryzyka zawału serca i chorób układu krążenia; a niższy poziom cholesterolu LDL odpowiada około 20% zmniejszeniu ryzyka poważnych zdarzeń sercowych, w tym zawału serca i udaru mózgu.

Każdego roku diagnozuje się około 40 000 nowych przypadków cukrzycy typu 1. Według najnowszych analiz częstość występowania cukrzycy typu 1 wzrośnie do 2040 r. o 107%. Roczne koszty leczenia cukrzycy typu 1 wzrosły o ponad 50% w porównaniu do lat 2012 i 2016, głównie ze względu na rosnące ceny insuliny i monitorowanie cukrzycy sprzęt.

Ponieważ koszt insuliny pozostaje dla wielu problemem, nasze przełomowe badanie pokazuje, że niskotłuszczowa dieta wegańska bez ograniczenia węglowodanów może być receptą na zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę, kontrolowanie poziomu cukru we krwi i poprawę zdrowia serca u osób leczonych insuliną. typ zależny. 1 cukrzyca.” – powiedziała dr Hana Kaleova, główna autorka badania i dyrektor ds. badań klinicznych w Komitecie Lekarskim.

Autorzy badania twierdzą, że potrzebne są większe badania, aby potwierdzić te ustalenia.

The badanie opublikowane jest w czasopiśmieczasopismo „Cukrzyca kliniczna”. .