Naukowcy zbadali wpływ soku z jagód na funkcjonowanie mózgu

Naukowcy od dawna interesują się kwestią, w jaki sposób produkty spożywane przez człowieka wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego, metabolizm i aktywność mózgu. Klinicznie udowodniono, że istnieje wiele produktów, których regularne stosowanie jest korzystne dla mózgu, pomaga poprawić proces zapamiętywania informacji, a nawet spowalnia rozwój związanych z wiekiem zmian w tkance mózgowej. Niektóre produkty uzyskały wyjątkowy status w kręgach medycznych - „ pokarm dla mózgu ” - poprawiają one aktywność myślenia i zapobiegają uszkodzeniom tkanek i komórek nerwowych.

Po przeprowadzeniu licznych eksperymentów naukowcy wyizolowali z jagód szereg przydatnych składników, które niewątpliwie będą korzystne dla aktywnej aktywności mózgu. Specjaliści ustalili istnienie związku między regularnym spożywaniem soku z jagód a częstością występowania zaburzeń psychicznych. Na przykład osoby, których dieta często zawiera taki napój, jak się okazało, są mniej podatne na choroby psychiczne.

Sok z borówki jest więc bardzo przydatnym napojem dla osób, które chcą poprawić swój poziom intelektualny lub wzmocnić pamięć. Napój jest szczególnie polecany osobom starszym, a także studentom i pracownikom umysłowym.

Najczęściej borówki spożywa się na surowo, dodaje do owsianki, płatków śniadaniowych, twarogu itp. Naukowcy radzą jednak zwrócić szczególną uwagę na sok z tych jagód: należy go pić bez cukru i innych dodatków.

Sezon na borówki w naszych regionach nie jest zbyt długi: niestety, eksperci nie wyjaśniają, jak najlepiej przechowywać sok i czy w ogóle można go przechowywać. Wiodący krajowi dietetycy popierają opinię ekspertów naukowych na temat korzyści płynących z soku z borówek: radzą przeprowadzić swoistą kurację leczniczą polegającą na jedzeniu borówek i piciu soku w sezonie masowego zbioru jagód.

Do eksperymentu specjaliści zaangażowali 26 uczestników w wieku od 65 do 77 lat. Wymagano od nich regularnego, codziennego picia soku z jagód. Uczestników podzielono na dwie grupy: pierwsza grupa 12 osób musiała wypić co najmniej 30 ml soku w formie koncentratu (co odpowiada zjedzeniu 230 g jagód), a druga grupa otrzymywała sztuczny sok z jagód, który działał jak „placebo”. Po trzech miesiącach naukowcy podsumowali wyniki eksperymentu. Stwierdzono, że osoby, które piły proponowaną ilość napoju dziennie, miały znacznie wyższą aktywność intelektualną niż osoby, które piły „placebo” lub w ogóle nie piły soku.

Naukowcy są pewni, że aktywność mózgu zmniejsza się z wiekiem tylko dlatego, że większość ludzi prowadzi niezdrowy tryb życia. Jeśli zmienisz swoją dietę, dodając do niej produkty roślinne - a zwłaszcza borówki - możesz zachować funkcje poznawcze mózgu aż do starości.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]