Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
"Skowronki" są mniej narażone na otyłość niż "sowy"
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
W przededniu świąt noworocznych zespół naukowców z University of California ostrzega, że przejadanie się może zaszkodzić zdrowiu, co zaburza tak zwany "zegar żywnościowy".
Ale nadmierne hobby dla jedzenia to nie tylko wakacje. Praca w nocnej zmianie lub długim locie może również powodować przejadanie się.
Przeczytaj także: Jak uniknąć objadania się Nowego Roku: porady praktyczne
Praca "zegara żywnościowego" jest kontrolowana przez kombinację cząsteczek i genów, które oddziałują ze sobą i działają jako oscylator biochemiczny. Proces ten wspiera normalne procesy metaboliczne w organizmie.
Amerykańscy naukowcy przeprowadzili badanie, które pokazało, jak praca tych zegarków odbywa się na poziomie molekularnym.
Specjaliści stwierdzili, że jeśli dana osoba zmienia nawyki żywieniowe, wówczas białko o nazwie PKCγ bierze czynny udział w funkcjonowaniu "zegara żywnościowego".
Naukowcy przeprowadzili eksperyment na myszach.
Regularne jedzenie prowadzi do tego, że gryzonie czekają na kolejną kolację, zaczynają się rozkręcać, to znaczy zachowywać się aktywnie w oczekiwaniu na jedzenie. Kiedy zwierzętom podano porcję jedzenia w czasie, gdy zwykle śpią, "zegar żywnościowy" stopniowo dostosowywał się do tego reżimu - zwierzęta obudziły się w oczekiwaniu na karmienie. Ale jeśli nie było genu PKCγ, myszy nie reagowały na pokarm i nie budziły się do jedzenia.
Czytaj także: W przejadaniu się mózg jest winny
Zdaniem naukowców badanie to jest bardzo ważne dla zrozumienia molekularnych podstaw procesu otyłości, cukrzycy, a także innych zespołów metabolicznych. To dlatego, że sfrustrowany "zegar żywnościowy" może być jednym z elementów patologii, która leży u podstaw tych zaburzeń. Ponadto wyniki mogą być wyjaśnieniem, dlaczego "skowronki" są mniej narażone na nadwyrężenie masy ciała niż "sowy".
Zrozumienie mechanizmów molekularnych "zegara żywnościowego" i ich desynchronizacji może być przydatne w opracowaniu skutecznych metod leczenia zaburzeń związanych z harmonogramem pracy zmianowej, syndromem nocnego posiłku i zmianą stref czasowych.
Zegar biologiczny nie jest mniej skomplikowany niż zwykle. Geny wchodzące w interakcje, z których się składają, są włączane i wyłączane przez cały dzień, aby osoba mogła zrozumieć i poczuć czas.
Oscylator dobowy reguluje zegar biologiczny w większości organizmów. Monitoruje funkcjonowanie i prędkość ludzkich rytmów biologicznych zgodnie z 24-godzinnym cyklem dnia i nocy.
Ale oprócz tego istnieją dodatkowe "zegary", które uzupełniają "główne", również działają przez cały dzień. Jedną z takich dodatkowych "godzin" są "jedzenie". Mają wpływ na różne procesy zachodzące w ludzkim ciele i nie są związane z żadnym konkretnym obszarem mózgu.
Do chwili obecnej niewiele wiadomo o pracy "zegara żywnościowego", a fakt, że naukowcy byli w stanie odkryć molekularne podstawy tego procesu, będzie okazją do zdobycia wiedzy, ale wymaga to dodatkowych badań w tej dziedzinie.