Nowe publikacje
Przejadanie się jest winą mózgu
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Jeśli masz nadzieję, że jedząc ciastka, chipsy i napoje gazowane Twoja waga się nie zmieni, a kilogramy nie zostaną „odłożone”, to jesteś na próżno. Wiara w to, że możesz zgubić dodatkowe kilogramy za jakiś czas, może sprawić, że przytyjesz przyzwoitą ilość, z którą będzie bardzo trudno walczyć. Dlatego zastanów się sto razy, zanim zjesz kolejną porcję chipsów, słodyczy lub wypijesz szklankę „kolorowego” napoju gazowanego, ponieważ jest to porcja wysokokalorycznego jedzenia, która pewnego dnia może uruchomić nieodwracalne procesy w Twoim mózgu, które spowodują otyłość.
Zespół badawczy pod przewodnictwem Terry'ego Davidsona, dyrektora Centrum Neurobiologii Behawioralnej na Uniwersytecie Amerykańskim, twierdzi, że nadmierne spożycie tłuszczów nasyconych i rafinowanych węglowodanów grozi skłonieniem mózgu do dalszego przejadania się.
Według profesora Davidsona winowajcą jest hipokamp, część mózgu odpowiedzialna za uczenie się, zapamiętywanie i tłumienie wspomnień.
Naukowcy zakładają, że mechanizm działania „złych” tłuszczów i węglowodanów przebiega następująco: pod wpływem tych substancji hipokamp tłumi myśli o szkodliwości tych produktów, które człowiek spożywa. Dlatego miłośnicy niezbyt zdrowej żywności, zwłaszcza ci z dodatkowymi kilogramami, jedzą znacznie więcej niż norma.
„Człowiek wpada w błędne koło: przejada się, narażając tym samym mózg na dalsze przejadanie się, a za każdym razem je coraz więcej” – komentuje profesor Davidson. „Jeśli człowiek „karmi” mózg takim jedzeniem, to nie jest zaskakujące, że w jego ciele rozpoczyna się proces otyłości”.
Wyniki badań naukowców nie oznaczają, że walka z nadwagą jest bezcelowa lub niemożliwa. Jednak osoby, które zaczęły kontrolować swoją dietę, nie powinny się rozluźniać i nawet czasami, jako zachętę, pozwolić sobie na „smakołyki” z poprzedniego menu.
Można pozbyć się kilogramów, ale mało prawdopodobne jest, aby udało się przywrócić hipokampowi normalne funkcjonowanie, dlatego osoby, które weszły na ścieżkę „korekty”, muszą codziennie walczyć ze starymi nawykami i tłumić nawyk przejadania się.
[