Do dobrej pamięci potrzebne są flawonole
Ostatnia recenzja: 07.06.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Jeśli w diecie brakuje flawonoli – polifenoli z klasy flawonoidów występujących w pokarmach roślinnych – wpływa to negatywnie na pamięć, co jest szczególnie widoczne w starszym wieku. Badanie zostało przeprowadzone przez Uniwersytet Columbia oraz Brigham and Women's Health Center w Harvard Medical School.
Prace naukowe, obejmujące szereg badań przeprowadzonych na przestrzeni piętnastu lat, wykazały korelację między pogorszeniem pamięci związanym z wiekiem a nieprawidłowościami w powięzi zębatej hipokampa – obszaru mózgu odpowiedzialnego za zapamiętywanie informacji. Praca wykazała, że flawonole znacząco wpływają na hipokamp. W szczególności u gryzoni bioaktywny składnik flawonoli, epikatechiny, optymalizuje proces zapamiętywania poprzez przyspieszenie wzrostu komórek nerwowych i napełnienie hipokampa krwią.
W badaniu wzięło udział około 3,5 tys. zdrowych, starszych ochotników, których losowo podzielono na dwie grupy. Pierwsza grupa otrzymywała codziennie preparat flawonolu (500 mg) przez trzy lata, druga grupa otrzymywała placebo. Preparat flawonolowy zawierał m.in. 80 mg epikatechin (zalecana dzienna porcja dla osób dorosłych).
Przed rozpoczęciem projektu wszyscy uczestnicy zostali poproszeni o wypełnienie ankiety dotyczącej dotychczasowego sposobu odżywiania się oraz poddanie się testom procesów pamięci krótkotrwałej. Powtórzono te same badania: rok później, dwa lata później i na koniec eksperymentu. Dodatkowo pobrano próbki moczu w celu analizy poziomu flawonoli w organizmie.
Dwanaście miesięcy po rozpoczęciu badania u osób, które stosowały stosunkowo ubogą dietę i niski wyjściowy poziom flawonoli, zaobserwowano ponad 10% poprawę jakości zapamiętywania nowych informacji w porównaniu z uczestnikami placebo i 16% poprawę w porównaniu z wyjściowymi poziomami w dniu badania. początek eksperymentu.
Naukowcy są przekonani, że brak flawonoli może być główną przyczyną zaburzeń pamięci związanych z wiekiem, gdyż niedobór ten bezpośrednio zależy od procesów zachodzących w hipokampie, a przyjmowanie odpowiednich leków rzeczywiście przynosi pozytywne rezultaty.
Epikatechina jest jednym z najważniejszych flawonoli. Występuje w dobrze znanych produktach spożywczych: jagodach, korzeniu imbiru, winogronach, zielonej herbacie, kakao i ciemnej czekoladzie. Oprócz poprawy pamięci, epikatechina optymalizuje krążenie krwi regulując poziom azotu we krwi, zwiększa wrażliwość na insulinę, normalizuje apetyt, jest silnym przeciwutleniaczem i obniża „zły” cholesterol, stabilizuje ciśnienie krwi i poprawia zdrowie skóry. Według niektórych doniesień flawonole poprawiają także sprawność fizyczną, zwiększają przystosowanie organizmu do wysiłku fizycznego, a nawet zwiększają długowieczność.
Szczegóły tych informacji można znaleźć na stronach czasopisma PNAS pod adresem.