Ciemna czekolada jest jeszcze zdrowsza niż wcześniej sądzono
Ostatnia recenzja: 07.06.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Jeśli regularnie spożywasz ciemną czekoladę, możesz uniknąć rozwoju nadciśnienia pierwotnego i wyglądu zakrzepowo-zatorowego. Opinia ta została wyrażona przez chińskich specjalistów kardiologii ze szpitali Shaoxing i Zhuji.
Czekolada jest niezwykle popularna w prawie wszystkich krajach świata. Czarna czekolada o najwyższym odsetku kakao jest bardziej gorzka i jest uważana za dość zdrową, ponieważ zawiera ważne składniki, takie jak metyloksantyny i flawonoidy (epigalokatechina, tearubiginy, teaflawiny itp.).
Powszechnie wiadomo, że regularne spożywanie niewielkich ilości ciemnej czekolady może zoptymalizować funkcje śródbłonka, rozszerzyć naczynia tętnicze serca, poprawić właściwości krwinek, a nawet zmniejszyć lipidy we krwi. Wielu ekspertów wcześniej zauważyło, że ten produkt może normalizować wskaźniki ciśnienia krwi (zarówno u zdrowego osoby, jak i w nadciśnieniu), chociaż nie udowodniono istnienia związku między jedzeniem czekolady a zmniejszeniem ryzyka patologii sercowo-naczyniowych.
Specjaliści z Chin zainicjowali własny projekt, stosując taką metodę testowania związków przyczynowych jako randomizacji mendla. Naukowcy starannie przeanalizowali wszystkie dostępne informacje o konsumpcji ciemnej czekolady przez wybraną grupę uczestników z różnych krajów europejskich. Całkowita liczba uczestników wyniosła około 65 tysięcy osób.
Dwadzieścia jeden przypadków pierwotnej heterogeniczności DNA zidentyfikowano jako genetyczny predyktor zużycia ciemnej czekolady i prawdopodobnie związanej ze sobą patologii sercowo-naczyniowej. Rozważane choroby sercowo-naczyniowe tromboembolizm, niewydolność serca, kardiomiopatie, pierwotne nadciśnienie, uderzenia, defekty zastawek, CHD, zawały mięśnia sercowego itp. Były uważane za choroby sercowo-naczyniowe.
Po aktywnym badaniu wszystkich połączonych informacji naukowcy odkryli, że jedzenie ciemnej czekolady skorelowało ze zmniejszonym niebezpieczeństwem pierwotne nadciśnienie i żylną zakrzepę. Jeśli chodzi o inne, o których mowa, nie znaleziono korelacji.
Eksperci uważają, że wynik tego projektu jest dość interesujący i może służyć w przyszłości w celu ustalenia najskuteczniejszych metod zapobiegania zakrzepicy i nadciśnienia wśród wrażliwych populacji.
Należy jednak pamiętać, że mówimy o jedzeniu tylko ciemnej czekolady i w umiarkowanych ilościach, pod warunkiem, że nie ma reakcji alergicznych, zaburzeń metabolicznych, otyłości i innych przeciwwskazań. Optymalna ilość tego produktu dziennie dla zdrowej osoby - do 25-30 g. Dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących lepiej rezygnować z takiej czekolady.
Pełne szczegóły badania można znaleźć w raportach naukowych strona dziennika na