Przejadanie się zwiększa ryzyko udaru
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Recenzja, opublikowana w czasopiśmie Lancet Neurology, mówi, że wiele badań dotyczących zapobiegania udarowi opierało się na niedokładnych informacjach. To samo dotyczy badań, w których zidentyfikowano potencjalne korzyści z określonych składników odżywczych i żywności. Według naukowców najprawdopodobniej ryzyko wystąpienia udaru wzrasta z powodu nadmiernego zużycia energii, czyli przejadania się.
Graeme Hankey Szpitala Królewskiego w Perth (Australia) wyjaśnia: „Ogólna jakość diety człowieka (czyli struktura mocy), a równowaga pomiędzy spożyciem energii i wydatków są bardziej istotnym czynnikiem ryzyka udaru mózgu niż poszczególnych składników odżywczych i żywności.”
Obecnie na świecie żyje około 1,46 miliarda dorosłych z otyłością i 170 milionów osób z nadwagą, z czego dwie trzecie jest w Stanach Zjednoczonych. Jeśli epidemia otyłości nie zostanie całkowicie zatrzymana, do 2050 r. 60% mężczyzn i 50% kobiet będzie otyłych.
Udar to trzecia najczęstsza przyczyna zgonów w krajach rozwiniętych, dlatego bardzo ważne jest podjęcie działań zapobiegających tej chorobie poprzez eliminację czynników zwiększających ryzyko, takich jak nieprawidłowe zachowania żywieniowe. Nawet jeśli niewłaściwa dieta i nadmierne spożycie kalorii zwiększają ryzyko udaru - dobrze znany fakt, naukowcy wciąż niewiele wiedzą o tym, które składniki odżywcze i żywność mają wpływ na ryzyko udaru.
Może to być spowodowane faktem, że dziś prawie żadnych badań z randomizacją, które dostarczyły wiarygodnych dowodów, a kilka, które zostały przeprowadzone wykazały, że suplementy odżywcze, takie jak witaminy, przeciwutleniacze, wapnia, nie tylko nie zmniejsza ryzyka wystąpienie udaru, ale w rzeczywistości zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia zawału serca i śmiertelności.
Badania te, które nie okazują się związków przyczynowo-skutkowych, pokazują, że ryzyko udaru można zmniejszyć poprzez zmniejszenie spożycia soli, dieta o niskiej zawartości cukru, bogate w potas, albo diety bogatej w warzywa, ryby, owoce, orzechy i produkty pełnoziarniste .
Hankey stwierdza: "Teraz potrzebne są dalsze badania, aby dokładnie ocenić i zrozumieć rolę odżywiania w przyczynach i konsekwencjach udaru, a wyniki tych badań będą kluczowe w opracowywaniu i wdrażaniu strategii mających na celu zminimalizowanie globalnego rozprzestrzeniania się udaru".
[