Zupy błyskawiczne są zabójcze
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Natychmiastowe zupy, nadziewane konserwantami i wzmacniaczami smaku, zostały wynalezione dla głodnych narodów Afryki.
Producenci zup błyskawicznych przyciągają konsumentów obrazami przepysznych kawałków mięsa, warzyw i grzybów. Jednak po otwarciu paczki znajdziemy w niej coś, co zostało wyschnięte nie do poznania.
Na szczęście nie znaleziono psów w dosłownym tego słowa znaczeniu w czasie obiadu - "minut" nie znaleziono. Przekazaliśmy 5 próbek zup do laboratorium, aby sprawdzić, czy jasne napisy na opakowaniach oszukują nas: "filet z kurczaka" i "wołowina"? I tu jest pierwsza niespodzianka: we wszystkich zupach specjaliści znaleźli DNA rodzaju mięsa wskazanego na etykiecie. DNA jest oczywiście dobre. Ale dlaczego małe, brązowe kawałki przypominają wszystko, tylko mięso? "Producent otrzymuje ten produkt przez suszenie. Włókna mięsne są w nim zniszczone, a określenie wieku sztuk jest niemożliwe "- mówi Vera Pisareva, szef niezależnego laboratorium eksperckiego. "Możliwe, że są zrobione z mięsa, które było przechowywane przez dziesięciolecia". I dlaczego, w rzeczywistości, nie spróbować krakersów od krowy, młotkowanych w ostatnim stuleciu?
Ale nie jest to najstraszniejsze w bogatej zawartości zup. "Czy chcesz zdobyć torbę z trucizną? Moim zdaniem wystarczy wlać do niej wszystkie składniki zupy instant! - Aleksiej Kovalkow, dietetyk, szef kliniki korekcji wagi, apeluje do zdrowego rozsądku konsumentów. - Co do zasady, produkty te zawierają wszystkie najbardziej tanie i słabe: olej palmowy (najbardziej szkodliwe ze wszystkich, z wyjątkiem, być może, maszyny), fosforany (zatrzymanie wody w organizmie) tłuszczu, barwników ... Bardzo niebezpieczne MSG - wzmacniacz smaku, dzięki które jedzenie wydaje się strasznie apetyczne: mózg i organizm są oszukiwane.
Osoba "zasadzona" na takich zupach, po chwili przestaje odczuwać smak naturalnego rosołu, wydaje mu się nudna. "
Natychmiastowe zupy, nadziewane konserwantami i wzmacniaczami smaku, zostały wynalezione dla głodnych ludów Afryki ... "W składzie zup błyskawicznych producenci wskazują barwniki i smaki oznaczone jako" identyczne z naturalnymi ". To jest czysta chemia, nie ma w niej nic naturalnego "- ostrzegł Dmitrij Edelev, rektor Moskiewskiego Państwowego Uniwersytetu Produkcji Żywności. Również guma guar, substancja toksyczna, nie jest przydatna dla organizmu. "Na Zachodzie przeprowadzono eksperymenty: szczury i owady odmówiły jedzenia takich zup. Nie ma w nich nic żywego "- mówi Dmitrij Edelev.
Z reguły producent pakuje dodatki do przypraw w oddzielne torby: jeśli chcesz - wylewaj makaron, nie chcesz - jedz tylko makaroniki. Ale tu też jest haczyk. Nieszkodliwe kluski to nic innego jak szybkie węglowodany. I od nich, zgodnie z dietetykiem, nagle skacze cukier na trzustce reaguje potężnego uwalnianie insuliny - iw rezultacie możemy dostać cukrzycy drugiego stopnia. „Są pewne rzeczy, których nie da!” - wykrzykuje Kovalkov i opowiada historię znajomego, który ma za „szybki lunch” w intensywnej opiece „Po 2 tygodniach regularnego stosowania takiej żywności, to prawdopodobnie będzie można zarobić żołądka, zapalenie żołądka i jelit i innych chorób przewodu pokarmowego.”
Ale wciąż odnaleźliśmy pozytywny moment - na jednej z zup było napisane: zawiera witaminy! Nie mogłem w to uwierzyć. "Witaminy w takich produktach mogą być rzeczywiście zawarte" - Vladimir Bessonov, szef Laboratorium Chemii Spożywczej Instytutu Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych rozwiał nasze wątpliwości. "Aby rozwijać kosmonautów, opracowaliśmy specjalną technologię suszenia, która pozwala nam oszczędzać użyteczne substancje." Słabe, ale wciąż pocieszające.
