Jak zrozumieć, że jesteście zatrute grzybami
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Zatrucie grzybami jest częstym zjawiskiem, szczególnie wiosną i jesienią, na wysokości "cichego polowania". Aby uniknąć kłopotów, musisz znać oznaki zatrucia i być w stanie udzielić pierwszej pomocy ofierze.
Jeśli po zjedzeniu grzybów wystąpią takie objawy, jak zawroty głowy, letarg, duszność, silny ból brzucha, wymioty lub ból głowy - natychmiast wezwij pogotowie ratunkowe. Nie znoszą, mając nadzieję, że samopoczucie poprawi się samo. Odurzenie rozwija się bardzo szybko, więc nie musisz jeździć, aby dostać się do najbliższego szpitala. Jeśli nie ma możliwości wezwania karetki, poproś znajomego, aby zabrał cię do placówki medycznej.
Przed przybyciem lekarza ofiara powinna umyć brzuch. Zrób to lepiej z wodą lub słabym roztworem nadmanganianu potasu (manganu), sztucznie powodując wymioty. Następnie należy położyć pacjenta na łóżku i dać mu łyk zimnej, osolonej wody (jedną łyżeczkę soli do szklanki wody) - pomoże to uniknąć odwodnienia. Bez zalecenia lekarza nie trzeba zażywać żadnych leków. Należy wykluczyć wszelkie napoje alkoholowe, ponieważ alkohol pomaga w szybkim wchłanianiu trucizn grzybowych.
Nie wyrzucaj reszty naczynia z grzybów, które spowodowały zatrucie. Przydadzą się lekarzowi do badań, do najdokładniejszej diagnostyki i odpowiedniego późniejszego leczenia.
Przyczyną ostrego zatrucia są trujące lub warunkowo jadalne grzyby. Z najbardziej trującego, najczęściej spotykanego jasnego muchomora, agarowego i agarowego. Szczególnie ciężki trujący blady muchomor, który zabija dużą liczbę dotkniętych ludzi. Aby nie stać się ofiarą zatrucia grzybami, musisz zbierać i jeść tylko te, które są pewne.
Jednakże znane są przypadki zatrucia i całkowicie jadalne grzyby. Może się to zdarzyć z kilku powodów: jeśli są stare lub zgromadziły dużą ilość toksycznych substancji podczas wzrostu lub przechowywania. Doświadczeni zbieracze grzybów nigdy nie zbierają zbyt dużych grzybów i tych, które rosną wzdłuż dróg, obok wysypiska lub w pobliżu pól (istnieje możliwość leczenia pestycydami).
Pomimo atrakcyjności i dobry smak od jedzenia grzybów należy unikać dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących, a także osób starszych i wszystkich tych, którzy mają problemy z przewodu pokarmowego i przewlekłej choroby nerek. Smakosze, którzy nie reprezentują swojego menu bez grzybów, aby uniknąć zatrucia, lepiej zastąpić zbiory leśne bezpiecznymi zakupionymi pieczarkami i boczniakami.