Zielona herbata - paliwo dla mózgu
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Od dawna uważa się, że zielona herbata poprawia pamięć. Teraz naukowcy odkryli, w jaki sposób właściwości chemiczne chińskiego napoju stymulują produkcję komórek mózgowych, a tym samym poprawiają pamięć i myślenie przestrzenne.
"Zielona herbata jest popularna na całym świecie" - powiedział profesor Yun Bai z Trzeciego Uniwersytetu Medycyny Wojskowej w Chongqing w Chinach. "Przeprowadzono wiele badań w celu zbadania zdolności zielonej herbaty do zapobiegania chorobom układu krążenia, a obecnie istnieją dowody na to, że właściwości chemiczne napoju mogą wpływać na mechanizmy komórkowe w mózgu."
Profesor Bai i jego koledzy zwrócili uwagę na organiczny związek chemiczny galusanu epigalokatechiny, który jest bogaty w zieloną herbatę. Kwas galusowy epigallokatechiny jest znanym przeciwutleniaczem, ale naukowcy doszli do wniosku, że ten typ katechiny może ponadto pomóc w walce z chorobami zwyrodnieniowymi związanymi z wiekiem.
"Postawiliśmy hipotezę, że galusan epigalokatechiny pozytywnie wpływa na ludzkie funkcje poznawcze, ponieważ stymuluje produkcję komórek neuronalnych, to znaczy przyspiesza proces zwany neurogenezą" - wyjaśnia profesor Bai. - Skupiliśmy naszą uwagę na hipokampie. To część mózgu, która służy jako przewodnik między pamięcią krótkotrwałą a długotrwałą. "
Założenia naukowców były uzasadnione. Naukowcy odkryli, że galusan epigallokatechiny zwiększa produkcję neuronalnych komórek progenitorowych. Następnie naukowcy wykorzystali eksperymentalne myszy, aby dowiedzieć się, czy ten proces w mózgu wpływa na pamięć i myślenie przestrzenne.
"Przeprowadziliśmy eksperymenty na dwóch grupach myszy, z których jedna była wystawiona na działanie galusanu epigalokatechiny" - powiedział Bai. - Najpierw myszy uczono przez trzy dni, aby znaleźć obiekt widoczny w ich oczach w labiryncie. Następnie zostali wyszkoleni na siedem dni, aby mogli znaleźć ukryty przedmiot. "
Okazało się, że myszy, które otrzymały dawkę galusanu epigallokatechiny, szybko znalazły ukryty obiekt w porównaniu ze swoimi "zwykłymi" krewnymi.
"Udowodniliśmy, że organiczny związek chemiczny galusanu epigallokatechiny bezpośrednio wpływa na produkcję neuronalnych komórek progenitorowych" - podsumował Bai. "Pomoże nam to zrozumieć potencjał tej katechiny, a także zielonej herbaty, która ją zawiera, pod względem zapobiegania zaburzeniom pamięci i rozwojowi zwyrodnieniowych chorób związanych z wiekiem".
[1]