Wysokokaloryczne jedzenie uratuje Cię przed otyłością
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Naukowcy z Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie odkryli, że starannie zaplanowana dieta bogata w tłuszcz może prowadzić do utraty wagi i przyspieszenia procesów metabolicznych. Dzięki takiej diecie kalorie nie zamieniają się w tłuszcz, ale są wykorzystywane do generowania energii, gdy człowiek nie je.
Wcześniejsze badania wykazały, że naruszanie dobowych trybów ssaków i dieta bogata w tłuszcz przeszkadzają w procesach metabolicznych, co z kolei prowadzi do otyłości.
Celem specjalistów było sprawdzenie, jak wysokokaloryczna dieta działa na organizm, jeśli dieta ta jest stosowana długoterminowo i ściśle według harmonogramu.
Zasugerowali, że taka "dokładna" dieta regulowałaby zegar biologiczny i zmniejszałaby ryzyko uzyskania nadwagi, która występuje z takim pokarmem w normalnych, niekontrolowanych warunkach.
Przez 18 tygodni naukowcy karmili eksperymentalne myszy, aby uzyskać odpowiedź na pytanie, które ich interesuje. Myszy podzielono na cztery grupy: jedną „siedzący” na diecie o niskiej zawartości tłuszczu, ale podawany w określonym planem, a druga grupa była karmiona tą samą dietą, ale w trybie odbierania (to dotyczy zarówno pasz czasie posiłku, a jego ilość). Myszy z trzeciej grupy jadły wysokokaloryczne jedzenie w określonym czasie, przestrzegając dokładnego harmonogramu, a czwarty zespół badaczy zjadał nasyconą tłuszczem żywność, ale w trybie arbitralnym.
W rezultacie okazało się, że wszystkie cztery grupy zyskały na wadze. Największy procent masy ciała stwierdzono u myszy z czwartej grupy, które karmiły tłuste pokarmy, nie przestrzegając dokładnego harmonogramu, a najmniejsze - te, które jadły żywność wysokokaloryczną, ale w tym samym czasie.
Ponadto u gryzoni z tej grupy, kalorie nie zamieniły się w tłuszcz, ale zostały skonsumowane, aż zwierzęta otrzymały pokarm.
"Nasze badanie pokazuje, że czas przeżycia przeważa nad ilością tłuszczu w diecie, co prowadzi do poprawy metabolizmu i pomaga zapobiegać otyłości. Poprawa przemiany materii poprzez staranne planowanie jedzenia, bez ograniczania składników codziennego menu, może być wykorzystana jako narzędzie terapeutyczne do zapobiegania otyłości u ludzi ".
[