Produkty przydatne w chorobie Leśniowskiego-Crohna
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
choroba Crohna - przewlekła choroba jelit o nieznanej etiologii, który charakteryzuje się rozwój wrzodów jelita grubego i jelita cienkiego, a także wpływ na układ trawienny z jamy ustnej, a kończąc na odbytu.
W przypadku tej choroby bardzo ważne jest przestrzeganie prawidłowej diety, ponieważ niektóre pokarmy mogą zaostrzyć przebieg choroby. Dietetycy zidentyfikowali listę pokarmów, które są łatwo przyswajane przez organizm i oszczędnie działają na system trawienny.
- Mleko migdałowe
Wielu pacjentów z tą diagnozą cierpi na nietolerancję laktozy, a mleko migdałowe jest doskonałą alternatywą dla zwykłej. Zawiera witaminy E i D, a także więcej wapnia niż zwykłe mleko.
- Jajka
Świetne źródło łatwo przyswajalnego białka, oprócz taniej przyjemności. Białko jaja składa się w 90% z wody i 10% białka, nie zawiera cholesterolu i prawie nie zawiera tłuszczu. Jajko zawiera witaminy A, D i witaminy B, a także cholinę, która jest bardzo bogata w żółtko.
- Owsianka
Zawiera rozpuszczalne włókno, które absorbuje wodę i powoli przemieszcza się wzdłuż przewodu pokarmowego. To neutralizuje działanie surowych warzyw i owoców, które pobierają wodę do odbytnicy i mogą pogarszać biegunkę.
- Zupy warzywne
Większość diety osób cierpiących na chorobę Leśniowskiego-Crohna składa się z wysokowęglowodanowej żywności, która nie jest bogata w składniki odżywcze. Ponieważ surowe warzywa są niebezpieczne dla takich pacjentów, zupy warzywne, w których gotowane i wycierane są warzywa, będą bardzo przydatne.
- Łosoś
Bardzo bogaty w białka, szczególnie białko ryb. Ryba jest bardzo przydatnym produktem, ponieważ jest nasycona kwasami tłuszczowymi omega-3. Oprócz łososia można urozmaicić menu rybne z krewetkami lub tilapią, gotowane dla pary.
- Papaja i mango
Bogaty w składniki odżywcze, dobrze wchłaniane. Ponadto, enzym papaina pomaga organizmowi wchłonąć białka.
- Mięso drobiowe
Idealne źródło białka, dobrze wchłaniane przez organizm i ma miękką teksturę.
- Awokado
Obowiązkowy produkt na stole u osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Posiada w swoim składzie rozpuszczalne włókno, które jest bardzo przydatne w przewodzie pokarmowym.
- Masło orzechowe
Pomimo faktu, że nakrętki - prawdziwe źródło białek, zdrowych tłuszczów i witamin dla pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna trawienia jest bardzo trudne, więc alternatywą dla orzechów może być nie mniej przydatny masło orzechowe, który nosi te same składniki odżywcze i witaminy, ale bez obciążania skutków żołądka.
[