Australijscy naukowcy stworzą superkwas mleka oparty na zwykłym mleku

Wszyscy wiedzą, że mleko jest przydatnym produktem, który polecany jest zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Ten napój od dawna jest interesujący dla naukowców, którzy nadal go badają i odkrywają nowe korzystne właściwości dla organizmu.

W ostatnich badaniach australijscy naukowcy zbadali strukturę komórkową mleka, a następnie doszli do wniosku, że na podstawie tego prostego i użytecznego napoju można stworzyć jeszcze bardziej przydatny napój, tak zwane super mleko. Zdaniem naukowców, super-napój z mleka pomoże wzmocnić zdrowie wcześniaków, a także przyczyni się do normalizacji wagi (jak wiadomo, w ostatnich latach coraz więcej osób cierpi na otyłość).

Podczas badania mleka naukowcy odkryli, że dostając się do żołądka, cząsteczki mleka nabierają geometrycznie poprawnej struktury, dzięki czemu cząstki te stają się doskonałymi nośnikami składników odżywczych w całym ciele. Jak zauważyli naukowcy, małe cząsteczki pomagają lepiej przyswajać witaminy i tłuszcz (ułatwiając ich przenikanie przez błonę komórkową i rozprzestrzeniając się przez krwioobieg).

Australijscy eksperci uważają, że byli w stanie w pełni rozważyć strukturę komórkową mleka, co da naukowcom w przyszłości wielkie perspektywy.

Nowy suplement mleczny pomoże przywrócić komórkom mózgowym wcześniaków, nasycając układ krwionośny wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi.

Dla tych, którzy obserwują swoją wagę lub chcą schudnąć, naukowcy planują stworzyć napój, który przedłuży uczucie sytości przez kilka godzin, również z powodu nasycenia ciała mikroelementami.

Ponadto, naukowcy zauważają, że nowy super drink z mleka można pić, aby skuteczniej dostarczać leki do dotkniętych narządów lub tkanek.

Jednak badanie korzystnych właściwości mleka nie kończy się na tym, a naukowcy nadal badają wpływ tego naturalnego napoju na ludzkie ciało.

Należy zauważyć, że około 15% dorosłych ma nietolerancję mleka, z powodu braku enzymu laktazy, niezbędnego do trawienia laktozy (cukru mlecznego).

Ponadto niektórzy ludzie mają alergię na mleko i produkty mleczne, ci, którzy mają ponad 55-letnie doświadczenie, zalecają, aby nie pić dużo mleka, ponieważ ten napój może wywołać rozwój miażdżycy. Choroba ta rozwija się u wielu osób starszych, dlatego konieczne jest ograniczenie spożycia mleka i picie nie więcej niż 1-2 szklanek dziennie.

Jednak mimo wszystko mleko jest niezwykle użytecznym produktem dla osoby. Przede wszystkim mleko jest głównym źródłem wapnia, które jest w pełni wchłaniane przez organizm.

Eksperci zalecają picie mleka na osteoporozę, przeziębienia, wysokie ciśnienie krwi i zgagę. Ponadto mleko pomaga normalizować sen i nasycać organizm brakującymi witaminami i minerałami.

Jednak eksperci ostatnio nie przestają spierać się o korzyści dla ludzkiego ciała krowiego mleka.

[1], [2]