Ciemna czekolada poprawi stan pacjentów z miażdżycą
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
O tym, czy ciemna czekolada jest dobra dla osoby, czy nie, eksperci twierdzą, do tej pory. Niektórzy eksperci zauważają, że czekolada powinna być skierowana na szkodliwe produkty, aby mogła wywołać otyłość, choroby układu sercowo-naczyniowego, próchnicę.
Ale niektórzy eksperci zauważają, że czekolada, jeśli nie jest nią nadużywana, jest niezwykle przydatnym produktem, który stymuluje aktywność mózgu, szczególnie w starszym wieku.
Niedawno grupa badaczy ze Stanów Zjednoczonych ujawniła inną przydatną cechę ciemnej czekolady - ułatwia to osobom starszym. Często u osób starszych występują trudności z wyprowadzeniem z zaburzeń krążenia w nogach. Jak pokazują eksperymenty ekspertów, ciemna czekolada może znacznie złagodzić stan osób starszych. W trakcie eksperymentu pacjenci z chorobą tętnic obwodowych po czekoladzie mogą przejść znacznie dłużej. Efekt pojawił się po kilku godzinach, podczas gdy czekolada mleczna nie wykazała żadnych rezultatów.
Ciemna czekolada zawiera dużą ilość składników odżywczych, w szczególności polifenole (silne naturalne przeciwutleniacze). W przypadku miażdżycy w celu poprawy stanu naczyń krwionośnych duże znaczenie ma zrównoważone odżywianie, a pożywienie wzbogacone polifenolami poprawia krążenie krwi.
Choroba naczyniowa prowadzi do pogorszenia ogólnego stanu, bolesności, skurczów nóg, poza tym zwiększa się prawdopodobieństwo wystąpienia udaru i zawału serca. Naukowcy przetestowali efekt gorzkiej czekolady na 14 ochotnikach w wieku powyżej 60 lat, którzy musieli ćwiczyć na bieżni. Eksperyment przeprowadzono w dwóch etapach: pierwsi ochotnicy otrzymali ciemną czekoladę przed zajęciami, a drugą - mleczną.
W rezultacie, po podaniu ochotnikom ciemnej czekolady udało się zwiększyć czas treningu o 17 sekund i przejść o prawie metr więcej. Ponadto eksperci ustalili, że we krwi po ciemnej czekoladzie wzrasta poziom gazu, co przyczynia się do zwiększenia krążenia krwi. Jednak nie należy zapominać o wysokiej wartości kalorycznej czekolady, która może prowadzić do pojawienia się dodatkowych kilogramów, co jest również niepożądane w starszym wieku.
Ponadto praca innej grupy badawczej wykazała, że czekolada może zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia udaru. Jak się okazało, pożyteczne bakterie obecne w jelitach (kwas mlekowy, bifidobakterie) wytwarzają związki przeciwzapalne podczas rozszczepiania czekolady, które zmniejszają procesy zapalne w naczyniach i sercu.
Podczas badań zawarte w polifenolach kakaowych i błonniku, w jelicie grubym zaczynają być aktywnie przetwarzane przez bakterie. Jak zauważają eksperci, tylko dwie łyżeczki kakao dziennie pomogą w normalizacji stanu układu sercowo-naczyniowego. Eksperci ostrzegają jednak, że w celu uzyskania efektu zapobiegawczego, tylko naturalny proszek kakaowy, baton czekoladowy, oprócz kakao, cukru, mleka i innych dodatków, mogą powodować nadwagę.
Wkrótce planowane jest badanie z udziałem prawie 20 000 osób, podczas którego zostaną zbadane użyteczne właściwości kakao w tabletkach.
[