Zboża, owsianka i mąka podczas karmienia piersią

Karmienie piersią jest bardzo ważnym okresem w życiu kobiety i jej dziecka. Zdrowie dziecka i kondycja samej matki często zależą od tego, ile i jakiego rodzaju zbóż, kaszek i produktów mącznych jest włączonych do jej diety w okresie karmienia piersią.

Płatki zbożowe i kaszki w okresie karmienia piersią

Płatki zbożowe i zdrowe kaszki z nich przygotowane są źródłem złożonych węglowodanów, które dostarczają organizmowi energii, witamin, mikro- i makroelementów, a także błonnika - błonnika pokarmowego, który zapewnia prawidłowe funkcjonowanie całego układu pokarmowego i stan mikroflory jelitowej. Za optymalną ilość kaszki spożywanej w okresie karmienia piersią uważa się 150 g dziennie.

Ważne jest, aby pamiętać o szybkości rozkładu węglowodanów w żołądku: proste węglowodany są uważane za „szybkie” (trawione w krótkim czasie), złożone („wolne”) węglowodany są wchłaniane znacznie dłużej i zapewniają całkowite sytość, zaspokajając uczucie głodu. Dlatego lepiej spożywać złożone węglowodany.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść grykę?

Gryka nie jest zbożem, a można i należy ją jeść podczas karmienia piersią. Oprócz węglowodanów, białek i błonnika (naturalnie, nie zawierającego białka glutenowego), gryka zawiera niezbędne wielonienasycone kwasy tłuszczowe ω-3; aminokwasy; witaminy z grupy B; tokoferol (witaminę E), który wspomaga produkcję hormonu prolaktyny. Ta kasza zawiera również wystarczającą ilość magnezu, potasu, fosforu, manganu i cynku.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść ryż?

Mimo obecności aminokwasów, składników odżywczych (zwłaszcza potasu) i witamin z grupy B, kaszka ryżowa ma mało błonnika pokarmowego i dużo skrobi. Dlatego karmiąca matka powinna jeść ryż ostrożnie - aby ona i, co za tym idzie, dziecko nie miały zaparć. Ponadto, gdy kobiety przybierają nadwagę w czasie ciąży, powinny na jakiś czas zrezygnować z owsianki ryżowej i ryżowych dodatków - aby nie przytyć w czasie laktacji.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść kaszę jaglaną?

Proso (ziarna prosa) to bardzo zdrowe zboże, także dla matek karmiących. Mała porcja kaszy jaglanej z masłem na śniadanie może zapewnić sytość na pół dnia, ponieważ proso (które jest wolnym węglowodanem) jest trawione w żołądku przez długi czas, ale jest całkowicie wchłaniane.

Ta kasza jest bogata w błonnik i proteiny, wiele mikroelementów i witamin (A, B6, PP itp.), zawiera niezbędne aminokwasy. A ci, którzy traktują kaszę jaglaną z pogardą, po prostu nie wiedzą, jak ją ugotować! Proso „uwielbia”, gdy jest dokładnie myte (za 5-6 razem - niemal wrzątkiem), gotowane długo i na małym ogniu.

Karmiąca piersią matka, która ma zdrowy żołądek, nie cierpi na zaparcia i nie ma problemów z hormonami tarczycy w postaci niedoczynności tarczycy, może jeść tę owsiankę kilka razy w tygodniu.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść owsiankę kukurydzianą?

Dobrze ugotowaną kaszkę kukurydzianą można spożywać w okresie laktacji, ale tylko okazjonalnie: kaszka ta jest uważana za ciężką dla żołądka i może powodować nadmierne tworzenie się gazów. Główną zaletą kaszki kukurydzianej jest jej niska kaloryczność oraz obecność żelaza, fosforu i witamin (A, E, PP i grupy B). Ale jeśli masz problemy żołądkowe, nie powinieneś jeść kaszki kukurydzianej.

• Czy matki karmiące piersią mogą jeść kaszę jęczmienną?

Kasza jęczmienna perłowa (jęczmień polerowany) składa się w prawie 80% z błonnika pokarmowego; ponad 60% z węglowodanów, nieco mniej niż 10% z białek; z witamin zawiera najwięcej niacyny (PP), tiaminy (B1), pirydoksyny (B6) i choliny (B4); ma wysoką zawartość fosforu, magnezu i potasu, a z mikroelementów - żelaza i cynku.

Jęczmień zawiera również wystarczającą ilość niezbędnych aminokwasów (tyrozyna, metionina, fenyloalanina, izoleucyna, arginina itp.). Jęczmień (i jego rozdrobniona wersja – kasza jęczmienna) są uważane za produkt laktogenny, ale jego spożycie może powodować zaparcia u karmiącej matki i kolki u dziecka.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść kaszkę manną?

Kasza manna jest wytwarzana z pszenicy (przez mielenie), więc ma dużo glutenu i mało błonnika. A jej proste węglowodany są bardzo kaloryczne, a karmiącym matkom z nadwagą nie zaleca się jedzenia kaszki manny.

Ponadto, ze względu na obecność w kaszy manny soli wapniowo-magnezowej kwasu fitynowego (fityny), częste spożywanie kaszy manny może prowadzić do spadku poziomu wapnia i cynku w organizmie.

[ 1 ], [ 2 ]

Mąka w okresie karmienia piersią

Każdy wie, że w okresie karmienia piersią należy w miarę możliwości ograniczyć spożycie produktów mącznych, zwłaszcza białego pieczywa drożdżowego i wypieków.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść chleb?

Świeży chleb z mąki pszennej, wypiekany z ciasta drożdżowego, dostarcza szybkich węglowodanów i dużo dodatkowych kalorii, dlatego jego maksymalna dzienna porcja nie powinna przekraczać 150-200 g. W niektórych przypadkach z takiego chleba trzeba będzie zrezygnować, ponieważ może powodować wzdęcia u matki i wzdęcia u noworodka.

Dietetycy zalecają spożywanie chleba pełnoziarnistego, suchego, a także chleba słodowego i czarnego chleba żytniego (który zawiera wystarczającą ilość witamin z grupy B). Jednak chleb żytni jest dozwolony, jeśli karmiąca kobieta nie ma zwiększonej kwasowości żołądka.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść bułki?

A także – czy matki karmiące piersią mogą jeść bajgle? W obu przypadkach jest to bogate ciasto, niezalecane w okresie laktacji ze względu na dużą ilość cukru, który doda matce tłuszczu, a u dziecka może prowadzić do wspomnianych już wzdęć.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść ciasteczka?

Ciasteczka występują w różnych wariantach, a karmiąca matka może jeść ciasteczka zamiast słodkich ciasteczek.

• Czy matka karmiąca piersią może jeść ciasteczka owsiane?

Nie jest zabronione zjedzenie kilku kawałków, należy jednak stale kontrolować stan jelit dziecka: jeśli zjedzone przez mamę ciasteczka szkodzą dziecku, to zacznie ono mieć kolki (będzie płakać i podciągać nóżki do brzucha).

• Czy matka karmiąca piersią może jeść krakersy?

Dlaczego? Po pierwsze, technologia ich wypieku prowadzi do rozkładu węglowodanów, które pierwotnie znajdowały się w mące. Po drugie, dodają do nich aromaty i wiele innych rzeczy (czytaj na opakowaniu).

• Czy matka karmiąca piersią może jeść pierniki?

Przytyć jeszcze parę kilogramów? A żeby uniknąć problemów jelitowych u dziecka, można obejść się bez pierników…

• Czy matka karmiąca piersią może jeść makaron?

Makarony z mąki z pszenicy durum - z minimalną zawartością glutenu - mogą być spożywane przez matki karmiące piersią, ale oczywiście nie codziennie i w małych porcjach.

Przydatne informacje w artykule – Menu dla karmiących piersią.

[ 3 ]

Czego nie należy jeść w okresie karmienia piersią?

Szczegółowe odpowiedzi na wiele pytań dotyczących ograniczeń dietetycznych w okresie karmienia piersią znajdują się w materiale - Dieta dla matki karmiącej

Ale niektóre z nich są warte uwagi. Na przykład, czy matka karmiąca piersią może jeść fasolę, a matka karmiąca piersią soczewicę? Fasola, soczewica, groch i wszystkie inne rośliny strączkowe to produkty powodujące wzdęcia, więc gdy matka karmi piersią, nie powinny one znajdować się w diecie.