Dieta białkowo-warzywna na odchudzanie

Istotą tego typu diety roślinnej jest przeplatanie warzyw i produktów białkowych. Dieta jest bardzo skuteczna, trwa średnio 5 dni. W tak krótkim czasie można stracić nawet 5 kg masy ciała. Dozwolone są 2 kromki chleba żytniego dziennie. Należy pić dużo wody. Zamiast wody można pić sok pomidorowy. Poniżej przedstawiono przybliżony jadłospis takiej diety. Do każdego posiłku przedstawiono 2 opcje dań.

Menu na 5 dni diety białkowo-warzywnej

1 dzień

Spożywane są wyłącznie dania warzywne.

• Śniadanie

Sałatka ze świeżych warzyw, doprawiona octem, solą lub sosem sojowym. Na przykład sałatka z ogórków i pomidorów, z dodatkiem koperku i pietruszki. Albo sałatka z kapusty, marchwi, cebuli z dodatkiem soli, startego lub pokrojonego imbiru i zieleniny.

• Kolacja

Duszone lub blanszowane warzywa. Na przykład marchewki duszone z cebulą i ziołami. Albo słodka papryka faszerowana duszonymi marchewkami i ziołami.

• Kolacja

Sałatka ze świeżych warzyw. Na przykład sałatka z rzodkiewki i chrzanu, z dodatkiem zieleniny. Albo sałatka ze słodkiej papryki, świeżej kapusty i ogórków.

Dzień 2

W diecie znajdują się produkty bogate w białko.

• Śniadanie

Zielona herbata bez dodatku cukru, kanapka z pieczonymi warzywami pod serową skórką. Albo kanapka z masłem, pokrojonymi pomidorami i ogórkami.

• Kolacja

Rosół z kurczaka z kawałkiem gotowanego kurczaka. Sauté z pieczonych grzybów (pieczarek, boczniaków) i duszonej fasoli. Lub zupa krem z bulionu z dodatkiem kurczaka, ziemniaków, marchewki. Kapusta duszona z grzybami.

• Kolacja

2 jajka na twardo + 200 g gotowanego kurczaka. Lub 1 ser topiony + 200 g gotowanej ryby.

[ 1 ]

Dzień 3

Dieta zawiera także dania bogate w białko.

• Śniadanie

Omlet ze słodkiej papryki, pomidorów, cebuli i jajek. Cykoria bez cukru. Albo bagietka z masłem, smażonymi pieczarkami, pomidorami i ogórkiem. Cykoria bez cukru.

• Kolacja

Okroszka bez majonezu. Można doprawić kwaśną śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu + 2 kromki chleba. Placki z cukinii. Albo zupa buraczana + 2 kromki chleba. Placki z marchewki i buraka.

• Kolacja

2 gotowane na parze kotlety rybne + jajko na twardo. Albo klopsiki z kurczaka + jajko na twardo.

[ 2 ]

Dzień 4

Dzień warzywny

• Śniadanie

Naleśniki z dyni + zielona herbata. Albo kanapka z pomidorami i warzywami + zielona herbata.

• Kolacja

Zupa jarzynowa + grzanki. Fasola gotowana w sosie pomidorowym + gołąbki warzywne. Albo zupa z puree z marchwi i warzyw + pierogi. Kotlety z kapusty + fasola gotowana.

• Kolacja

Sałatka z marchewki z pokrzywą i czosnkiem. Albo świeża sałatka z ogórka z bananem i rabarbarem.

[ 3 ], [ 4 ]

Dzień 5

Dzień owoców i warzyw

• Śniadanie

Charlotte jabłkowa + kompot jabłkowo-śliwkowy. Albo pudding jagodowy + zielona herbata.

• Kolacja

Krem z pomidorów i jabłek + grzanki. Zapiekanka ziemniaczano-marchwiowa + świeża sałatka z pomidorów i ogórków. Albo krem z zielonego groszku + grzanki z chleba żytniego. Fasola z duszoną kapustą + 2 kotlety warzywne.

• Kolacja

200 g sosu winegret. Albo sałatka z serem wiejskim i kawałkami owoców.

[ 5 ], [ 6 ]

Dieta oparta na twarogu i warzywach

Oznacza to stosowanie potraw warzywnych, świeżych warzyw i twarogu. W diecie powinny dominować potrawy warzywne. Dozwolone są zarówno świeże, jak i przetworzone warzywa. Można używać dowolnej metody gotowania produktów, z wyjątkiem smażenia. Wykluczony jest olej roślinny. Do sosu sałatkowego można używać sosu sojowego, octu, sosów warzywnych, takich jak sos pomidorowy, grzybowy i ziołowy.

Zaleca się, aby dania z serem wiejskim były częścią śniadań i kolacji. Poniżej znajduje się przybliżona lista dań, które nadają się do tej diety:

• Kanapka z serem wiejskim
• Serek wiejski z dodatkiem kawałków warzyw
• Masa z sera wiejskiego i rzodkiewki
• Masa z sera wiejskiego i rzodkiewki
• Masa serowo-czosnkowa
• Kanapki z warzywami
• Sałatka z serem wiejskim i szczawiem
• Sałatka z kapusty
• Sałatka z pomidorów, ogórków, papryki
• Sałatka z startej marchwi
• Zupa warzywna
• Zupa krem z serem wiejskim i imbirem
• Grzanki z serem wiejskim
• Zupa krem z pomidorami i serem wiejskim
• Zapiekanka z serem wiejskim
• Zapiekanka z marchewką i serem wiejskim
• Pomidory faszerowane serem wiejskim
• Papryczki faszerowane serem wiejskim
• Dynia pieczona z serem wiejskim
• Zapiekanka dyniowa z serem wiejskim
• Naleśniki dyniowe z serem wiejskim
• Bakłażany smażone z cebulą
• Leniwe pierogi
• Naleśniki z twarogiem
• Naleśniki z serem wiejskim
• Galaretka z marchwi i twarogu

[ 7 ]

Dieta jajeczno-warzywna

Jest to dieta, która składa się głównie z warzyw z dodatkiem jajek. Warzywa i jajka można stosować w różnych formach. Jedyne, czego należy przestrzegać, to starać się używać jak najmniej smażonych warzyw, a więcej świeżych.

Jaj nie należy spożywać na świeżo, ponieważ zwiększa to ryzyko chorób inwazyjnych, a także ryzyko zatrucia pokarmowego. Można jeść dowolne jajka: kurze, przepiórcze, kacze, a nawet strusie. Poniżej przedstawiono różne opcje dań dla tej diety:

• Warzywa gotowane
• Warzywa duszone
• Jajko gotowane
• Jajko sadzone
• Jajko sadzone
• Jajka faszerowane warzywami
• Masa jajeczna z olejem musztardowym
• Masa kanapkowa z jajek i rzodkiewek
• Pomidory faszerowane jajkami
• Kanapki z masą jajeczną i warzywami
• Masa jajeczno-grzybowa
• Omlet z jajkiem i grzybami
• Omlet z pomidorami, papryką, cebulą i jajkami
• Sałatka z jajkiem i marchewką
• Sałatka z jajkiem i wodorostami
• Sałatka z jajkiem i zieleniną
• Zupa warzywna
• Zupa krem z jajkiem
• Puree z marchwi z warzywami i jajkami
• Zapiekanki warzywne z jajkami
• Naleśniki faszerowane jajkami
• Kotlety warzywne
• Kasza dyniowa z jajkami
• Jajko na miękko
• Jajko w torebce
• Jajko na miękko bez skorupki
• Jajka na twardo
• Jajka sadzone z pieczarkami
• Galaretka jajeczna
• Suflet jajeczny.

[ 8 ]

Dieta rybno-warzywna na odchudzanie

Obejmuje stosowanie dużej ilości warzyw, a także wprowadzenie do diety ryb i owoców morza. Czas trwania 5-10 dni. Nasyca organizm fosforem i białkiem. Może być przydatny dla tych, którzy chcą zyskać masę mięśniową, jednocześnie tracąc nadmiar tłuszczu i wagę.

Zalecane są następujące opcje dań:

• Warzywa gotowane/duszone/grillowane
• Gulasz
• Azu
• Sałatki warzywne
• Kanapka z wędzoną rybą
• Farszmak
• Kanapka z masą śledziową
• Kanapka z masłem łososiowym
• Kanapki ze szprotkami i warzywami
• Kanapki z kawiorem rybnym
• Kanapki z mlekiem rybnym
• Warzywa faszerowane masą rybną
• Świeża sałatka warzywna
• Sałatki rybne
• Ryba gotowana/duszona
• Ucho
• Bulion rybny
• Roladki rybne
• Kotlety rybne
• Klopsiki rybne
• Karp gotowany z warzywami
• Karp duszony z cebulą
• Szczupak faszerowany warzywami
• Ryba duszona z cebulą i marchewką
• Karaś w oleju musztardowym
• Sardynki duszone z warzywami
• Makrela z pomidorem
• Ryba morska pieczona z cukinią
• Flądra duszona z cebulą i papryką słodką
• Gromadnik panierowany
• Ryba duszona w sosie pomidorowym
• Makrela duszona w musztardzie z cebulą
• Dorsz pieczony w marynacie z ziołami
• Ryba z grilla
• Kotlety z dorsza
• Ryba duszona z chrzanem
• Kalmary duszone z ogórkami
• Sałatka z kalmarów, pomidorów, ogórków i papryki
• Kalmary w sosie pomidorowym z cebulą i czosnkiem
• Zapiekanka rybna
• Ryba w galarecie

Stosuje się go w leczeniu terapeutycznym i profilaktycznym, przy niedoborze białka w organizmie, wzmożonym zmęczeniu i różnych zaburzeniach neuropsychiatrycznych, napiętym grafiku pracy, intensywnej pracy umysłowej, stresie, po szoku nerwowym, żałobie. Aktywuje układ nerwowy, normalizuje metabolizm.

[ 9 ], [ 10 ]