Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Dieta warzywna dla utraty wagi 7, 10 kg: przepisy kulinarne, wyniki
Ostatnia recenzja: 03.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Dieta roślinna słusznie uważana jest za jedną z najskuteczniejszych i jednocześnie zdrowych diet, która pomaga nie tylko znormalizować wagę, ale także poprawić zdrowie organizmu, odmłodzić go i nasycić wszystkimi niezbędnymi substancjami i źródłem energii. Dieta roślinna na odchudzanie nie wymaga od człowieka żadnych nadmiernych poświęceń i wyrzeczeń. Może być całkiem smaczna, różnorodna, odżywcza.
Ma pozytywny wpływ na organizm i zapobiega wielu chorobom. Takie diety są od dawna przepisywane nie tylko kobietom w celu utraty wagi, ale także polecane przez lekarzy różnych specjalności w leczeniu różnych chorób. Jedną z głównych zalet jest możliwość zapobiegania chorobom. Nie ma wątpliwości co do jej zalet, ponieważ podczas choroby prawie każdy lekarz niestrudzenie powtarza potrzebę spożywania jak największej ilości warzyw i owoców. Taka dieta jest zalecana mężczyznom i kobietom. Nawet kobiety w ciąży mogą spożywać taką dietę.
Wbrew powszechnemu przekonaniu, że dieta warzywna jest nudna i różnorodna, można stworzyć wyjątkową dietę. Z warzyw można przygotować wiele różnych potraw. W tym przypadku stosuje się różne metody gotowania, dodatki smakowe, które pozwalają urozmaicić dietę i rozpieszczać się pysznymi potrawami każdego dnia. Każde śniadanie może nie być jak obiad i kolacja. Przez cały okres stosowania diety nie można powtórzyć ani jednej potrawy, tutaj otwiera się ogromne pole do kreatywności i wyobraźni.
Ze względu na cechy klimatyczne naszego kraju, bardziej wskazane jest przeprowadzenie takiej diety pod koniec lata. To właśnie w tym okresie na naszych stołach pojawia się największa różnorodność owoców. W tym okresie są one jak najświeższe, nasycone witaminami. Ponadto w tym okresie organizm przygotowuje się już do okresu przejściowego do zimy, zaopatrując się w witaminy i gromadząc rezerwy ochronne. Najwyższy czas mu w tym pomóc, zapewniając nie tylko dostęp do witamin, ale także pełne oczyszczenie. Dieta warzywna jest niskokaloryczna. Doskonale zaspokaja głód i zapobiega tworzeniu się złogów tłuszczu.
Dieta jest prezentowana w dwóch wersjach: ścisłej i lekkiej. Przy diecie ścisłej spożywane są tylko warzywa. Dozwolone są różne kombinacje i metody przetwarzania, ale wszelkie inne produkty powinny być całkowicie wykluczone. Taka dieta nie powinna trwać dłużej niż tydzień. Przy lekkiej wersji diety do diety można włączyć inne produkty, takie jak olej roślinny, chleb otrębowy. Mogą być również różne opcje łączone. Na przykład dodaje się fermentowane produkty mleczne i owoce. Czas trwania takiej diety może wynosić od 2 tygodni do miesiąca.
Wskazania
Dietę można przepisać nie tylko w celu utraty wagi. Zapobiega odkładaniu się soli, tworzeniu cholesterolu, dlatego jest zalecana przy zaburzeniach metabolicznych, chorobach stawów i kości. Ze względu na wysoką zawartość przeciwutleniaczy można ją stosować w celu oczyszczenia organizmu, poprawy jego zdrowia, odmłodzenia, a także powrotu do zdrowia po długiej chorobie lub urazie. Zalecana jest w celu poprawy nastroju, walki z depresją, bezsennością i apatią. Poprawia samopoczucie, zwiększa wydajność, odporność na stres, dlatego można ją bezpiecznie polecić osobom z napiętym harmonogramem, zmęczeniem nerwowym i psychicznym oraz ciągłym stresem. Jest polecana wielu kobietom w ciąży, a także tym, które dopiero planują ciążę.
Informacje ogólne dieta roślinna
Istotą każdej diety warzywnej jest to, że na jakiś czas musisz zrezygnować ze spożywania jakichkolwiek produktów poza warzywami. Warzywa można jeść w dowolnej formie i w dowolnej ilości. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że surowe warzywa są najbardziej przydatne.
Podczas przeprowadzania obróbki cieplnej lepiej jest gotować lub gotować na parze warzywa. Ale inne rodzaje obróbki cieplnej nie są zabronione: duszenie, blanszowanie, pieczenie, duszenie. Nie zaleca się spożywania potraw smażonych, ponieważ do ich przygotowania używa się oleju roślinnego, który należy wykluczyć w diecie roślinnej. Ponadto potrawy smażone obciążają żołądek, podrażniają błony śluzowe i przeciążają przewód pokarmowy. Przydatne są również zupy, zwłaszcza jeśli są przygotowywane przed każdym posiłkiem, świeżo wyciskane soki. Z pewnością polubisz sałatki.
Możesz urozmaicić swoje menu, dodając kefir, płatki kukurydziane lub owsiane. Do diety możesz dodać kilka kawałków chleba żytniego, mleko, jogurt i twaróg. Do swojego menu możesz dodać wodorosty. Lepiej wykluczyć ziemniaki. Ale nie powinieneś tego robić częściej niż 1-2 razy w tygodniu. Musisz pić dużo, co najmniej 1,5-2 litry. Lepiej pić czystą wodę mineralną, bez gazu. Możesz pić zieloną herbatę, ale bez cukru. Możesz dodawać sól, ale z umiarem.
Dieta - małe porcje, do 5 razy dziennie. Dietę można stosować raz w roku. Czas jej trwania waha się od 3 dni do miesiąca. W takim przypadku należy zawsze obserwować, jak się czujemy. Jeśli dieta powoduje utratę sił, drażliwość, nerwowość - lepiej ją przerwać. Będzie lepiej dla organizmu. Czasami 3-4 dni takiego reżimu mogą wystarczyć, aby organizm rozpoczął procesy samoregulacji i regeneracji. Należy również spacerować na świeżym powietrzu. Utrzymywać wysoki poziom aktywności fizycznej.
Dieta owocowo-warzywna na odchudzanie
Czas trwania tej diety wynosi 7 dni. Stosuje się ją latem, pozwala organizmowi szybko oczyścić się, stracić nadmiarowe kilogramy. Zgodnie z tą dietą należy przeplatać dni warzywne i owocowe. Nie można pić herbaty ani kawy. Można pić tylko czystą niegazowaną wodę. Lepiej też całkowicie wykluczyć sól. Należy wziąć pod uwagę, że porcje nie powinny przekraczać 300 g dania. Należy pić co najmniej 2 litry wody dziennie. Należy również pić soki owocowe i warzywne. Ziemniaków się nie spożywa. Można jeść o każdej porze, nawet w nocy. Przygotowując sałatki, należy wziąć pod uwagę, że nie można mieszać warzyw i owoców jednocześnie. Sałatka może być mieszana, ale musi składać się z owoców lub warzyw. Poniżej znajduje się przybliżony jadłospis na 1 dzień, w którym przedstawiono trzy opcje dań na każdy posiłek. Na podstawie tego menu można opracować dalsze indywidualne menu na cały tydzień.
Śniadanie
- Opcja 1. Owsianka z dżemem morelowym, brzoskwinią i orzechami.
- Opcja 2. Kasza dyniowa, jabłko, suszone morele.
- Opcja 3. Owsianka z jagodami. Kawałek melona. Suszone śliwki.
Kolacja
- Opcja 1. Pomidory faszerowane kawiorem z bakłażana. Kapusta duszona z grzybami.
- Opcja 2. Bakłażany faszerowane duszonymi marchewkami. Sałatka ze świeżych ogórków i pomidorów.
- Opcja 3. Zapiekanka z kapusty. Cukinia duszona z marchewką.
Kolacja
- Opcja 1. Kanapka ze smażonym bakłażanem. Sałatka z banana, kiwi, melona, pomarańczy. Sok pomidorowy.
- Opcja 2. Placki z cukinii. Sałatka z jagód, truskawek, porzeczek. Sok jabłkowy.
- Opcja 3. Zapiekanka warzywna. Sałatka z jabłek, gruszek, moreli i śliwek. Sok winogronowy.
Dieta warzywna na odchudzanie 10 kilogramów
Aby zrzucić 10 kg nadwagi, będziesz potrzebować ścisłej diety trwającej 10 dni lub dłużej. Nie możesz stosować takiej diety dłużej niż 28 dni. Możesz jeść nie więcej niż 1,5 warzywa dziennie. Mniej również nie jest zalecane. Tłuste, mięsne potrawy, słodycze i mąka są całkowicie wykluczone. Dieta powinna zawierać owoce i warzywa. Kilka razy w tygodniu musisz dodać płatki owsiane, chleb pełnoziarnisty, mleko, twaróg. Musisz pić co najmniej 2 litry wody. Ogólnie rzecz biorąc, menu powinno wyglądać następująco:
- Śniadanie – lekka sałatka owocowa lub ze świeżych warzyw, sok lub kompot. Kilka razy w tygodniu możesz gotować owsiankę z dodatkiem owoców.
- Obiad – pieczone, duszone lub gotowane dania warzywne (zapiekanki warzywne). Około 200 gramów lekkiej zupy bez bulionu. Zielona herbata.
- Kolacja – sałatka ze świeżych owoców lub warzyw. Do sałatek owocowych możesz dodać twaróg. Albo dowolne danie warzywne, w tym pieczone. Kompot lub sok.
Dieta zupy warzywnej na odchudzanie
Istotą diety jest jedzenie wyłącznie zup. Można sobie pozwolić na 1-2 kromki chleba pełnoziarnistego lub grzanki dziennie. Zupy przygotowuje się bez mięsa lub bulionu rybnego, tylko z warzywami. Można dodawać płatki zbożowe w małych ilościach. Czas trwania takiej diety wynosi od 3 do 21 dni. Należy pić dużo wody. Wielkość porcji nie powinna przekraczać 300 g. Poniżej znajduje się lista potraw, które można wykorzystać w tej diecie:
- Barszcz bez mięsa i wywar mięsny
- Barszcz zielony
- Barszcz z kiszoną kapustą i fasolą
- Barszcz z grzybami i śliwkami
- Zupa z kiszonej kapusty z grzybami
- Zupa ze szczawiu i komosy ryżowej
- Zupa ryżowa z papryką słodką
- Zupa warzywna
- Zupa Bonsky'ego
- Zupa warzywna z puree
- Puree z zielonego groszku
- Zupa z marchewki i warzyw
- Zupa dyniowa
- Zupa pomidorowa z jabłkiem
- Zupa krem z fasoli
- Zupa kalafiorowa
- Zupa warzywna z rodzynkami i suszonymi śliwkami
Dieta warzywna kefirowa na odchudzanie
Przy stosowaniu tej diety podstawą są warzywa. Ponadto należy codziennie spożywać kefir. Czas trwania diety wynosi 3-10 dni. Jednocześnie należy pić wodę w dużych ilościach. Przybliżone menu wygląda następująco:
- Śniadanie – kefir, zapiekanka warzywna lub omlet. Możesz zrobić kanapkę warzywną, sandwicz lub pizzę warzywną.
- Lunch – lekka zupa warzywna lub krem (bez bulionu). Warzywa duszone lub gotowane, fasola lub kotlet warzywny.
- Kolacja – kefir, owsianka, owsianka dyniowa lub pieczone warzywa.
Dieta warzywna gryczana
W tej diecie dominują dania warzywne, w tym różne dania z gryki. Gotowana gryka. Gryka może być używana jako dodatek do warzyw, dodawana do zup. Efekt odchudzania osiąga się w 5-7 dniu. Należy pić dużo wody. Należy wykluczyć chleb, ziemniaki i przyprawy. Przybliżone menu wygląda następująco:
- Śniadanie
Zapiekanka, lekka sałatka, omlet, zielona herbata.
- Kolacja
Danie na ciepło (zupa), bez bulionu. Danie gryczane + danie warzywne. Sok warzywny (pomidor, marchewka).
- Kolacja: naleśniki, zapiekanka gryczana, danie z pieczonych warzyw lub sałatka warzywna.
Menu może być bardzo różnorodne. Poniżej znajduje się lista dań, które mogą być odpowiednie dla tej diety:
- Kanapka z olejem musztardowym i warzywami
- Kanapka z masą bakłażanową
- Kanapka z pomidorami i ogórkami
- Toast
- Kanapka warzywna
- Sałatka z startej marchwi
- Sałatka z liści buraka
- Sałatka z buraków
- Sałatka z rzodkiewki, pokrzywy i babki lancetowatej
- Sałatka z zielonej cebuli i orzechów
- Świeża sałatka ogórkowa z kwiatami mniszka lekarskiego
- Sałatka ze świeżych ogórków i pomidorów
- Sałatka z kapusty
- Świeża sałatka ogórkowa z kaszą gryczaną
- Zupa gryczana
- Zupa warzywna z kaszą gryczaną
- Zupa fasolowo-gryczana
- Zupa z zielonego groszku i gryki
- Gołąbki warzywne
- Kotlety z kapusty
- Zapiekanka z kapusty
- Smażony bakłażan, cukinia, papryka i marchewka
- Smażona kalarepa
- Pieczony kalafior
- Buraki faszerowane warzywami
- Zapiekanka gryczana z marchewką
- Pomidory faszerowane gryką
- Papryczki faszerowane kaszą gryczaną
- Naleśniki gryczane
- Placki z cukinii
- Babka gryczana
- Zapiekanka gryczana
- Gryka z duszonymi warzywami
- Kotlety gryczane.
Dieta mleczno-warzywna
Dieta zakłada przewagę warzyw w diecie, ale z dodatkiem mleka i produktów mlecznych. Czas trwania 5-10 dni. Należy pić dużo wody. Ziemniaki i sól są wykluczone. Poniżej znajduje się przybliżona lista potraw, które można spożywać podczas diety:
- Pomidory faszerowane bakłażanem
- Pomidory faszerowane warzywami
- Sałatka ze świeżych ogórków i pomidorów
- Sałatka z rzodkiewki i cebuli
- Sałatka z rzodkiewki
- Sałatka ze słodkiej papryki, pomidorów i ogórków
- Sałatka z kapusty
- Sałatka z marchewki
- Sałatka z buraków
- Kasza mleczna z dyni
- Kasza mleczna z dyni z rodzynkami i suszonymi morelami
- Owsianka z dyni z imbirem i cynamonem
- Cukinia w mleku
- Cukinia duszona z dynią w mleku
- Bakłażany duszone z pomidorami
- Kotlety z cukinii
- Pieczona papryka
- Zupa mleczna z warzywami
- Zupa mleczna z ryżem i kaszą jaglaną
- Zupa gryczana z mlekiem
- Zupa mleczna z kalafiorem
- Zupa mleczna z kaszą manną i rodzynkami
- Owsianka z mlekiem.
Dieta ryżowo-warzywna
Dieta ta zazwyczaj nie trwa dłużej niż tydzień, ponieważ skutkiem ubocznym mogą być zaparcia. Jest to jednak niezwykle rzadkie, zwłaszcza jeśli dieta jest zdominowana przez świeże, nieprzetworzone warzywa. Należy pić dużo wody, co najmniej 2 litry dziennie. Poniżej przedstawiono przybliżoną listę potraw dla tej diety:
- Ryż z olejem musztardowym
- Ryż z duszonymi warzywami
- Ryż z groszkiem i kukurydzą
- Pomidory faszerowane ryżem
- Pilaw warzywny
- Papryczki faszerowane ryżem i marchewką
- Ryż z orzechami i ziołami
- Sałatka warzywna z ryżem
- Zupa warzywna
- Zupa ryżowa
- Zupa Charczo
- Zupa ryżowa z papryką słodką
- Zupa z marchewki i ryżu puree
- Pomidory pieczone z ryżem i papryką
- Zapiekanka ryżowa.
Dieta gulaszowa warzywna
Jest to łagodna opcja diety zalecana osobom z chorobami przewodu pokarmowego. Stosuje się ją, jeśli dana osoba nie znosi świeżych warzyw lub podrażniają one żołądek. Przygotowując gulasz, nie ma potrzeby smażenia produktów. Warzywa są wstępnie myte, przygotowywane, krojone, wkładane do garnka. Dodaj odrobinę wody i wstaw do piekarnika. Dozwolone jest użycie niewielkiej ilości oleju roślinnego. Można gotować różnorodne potrawy, łącząc różne produkty. Czas trwania diety wynosi od 5 do 14 dni, w zależności od samopoczucia.
Japońska dieta warzywna
Istnieje kilka wersji japońskiej diety: na 5 dni, na 8 i na 13. Dieta jest bardzo skuteczna, pozwala schudnąć nawet do 8 kg. Zaletą jest to, że efekt po niej utrzymuje się dość długo - 2-3 lata lub dłużej. Faktem jest, że ta dieta nie spala tłuszczu, ale odbudowuje cykl biochemiczny, zmuszając organizm do samodzielnej regulacji niezbędnych parametrów, w tym wagi. Inną cechą jest to, że nie używa się soli, ale potrawy bez soli pozostają smaczne, wykwintne. Jest to dieta dla prawdziwych koneserów smaku. Nie ma również ograniczeń co do ilości płynów i jedzenia, które trzeba spożywać dziennie. Można nawet pić kawę. Podczas diety można utrzymać wysoki poziom aktywności, a nawet odwiedzać łaźnie i sauny. Menu wygląda mniej więcej tak:
- Śniadanie
Kawa. Możesz zjeść trochę krakersów lub zwykłych ciasteczek.
- Kolacja
Sałatka ze świeżych lub gotowanych warzyw. Sok pomidorowy.
- Kolacja
Gotowane, pieczone warzywa lub gulasze.
Dieta zawiera dużą ilość kapusty pekińskiej i białej, brokułów. Sałatki można doprawiać sosem musztardowym, sojowym, a nawet olejem roślinnym, oliwkowym, sezamowym lub kukurydzianym. Należy zaopatrzyć się w różnorodne oleje. To nada tej samej potrawie zupełnie inny smak. Należy pić tylko naturalną kawę zbożową. Do diety można włączyć owoce, z wyjątkiem winogron i bananów. Dodatkowo można przyjmować multiwitaminy, które pomogą organizmowi się odbudować.
Aby danie było smaczne i bez soli, należy użyć przypraw: bazylii, rozmarynu, kolendry, tymianku, majeranku, koperku, pietruszki. Można użyć różnych marynat, octu winnego i jabłkowego, soku z cytryny, musztardy, imbiru. Nasiona sezamu, pestki dyni, cebula, czosnek, świeże zioła nie tylko dodadzą smaku, ale również pomogą stworzyć estetyczny wygląd. Marynaty i przyprawy poprawiają krążenie krwi, pobudzają trawienie i wchłanianie składników odżywczych. Dieta ta ma przeciwwskazania - nie jest zalecana osobom z chorobami serca, wysokim ciśnieniem krwi ze względu na konieczność picia kawy. Nie jest zalecana kobietom w ciąży i karmiącym piersią. Ponieważ dieta jest bogata w białko, nie jest zalecana osobom z problemami z nerkami.
Ostatni posiłek jest dozwolony na trzy godziny przed snem. Dieta opiera się na następujących warzywach: bakłażan, dynia, słodkie ziemniaki, zioła, imbir. Używane są zielone liście sałaty, zielona cebula, kiełki fasoli, pędy bambusa, szpinak, seler. Rzodkiewka i rzodkiewka to konieczność. Używane są również różne rodzaje cebuli (wszystkie, które można znaleźć w sklepach): szalotka, hosonegi, batun. Daikon, korzeń rzodkwi japońskiej, ma pozytywny wpływ na organizm. Używane są również cukinia i ziemniaki. Z owoców i jagód zaleca się włączenie kaki, śliwek, gruszek, brzoskwiń, awokado i mango.
Ta dieta roślinna jest często zalecana kobietom w ciąży. Od dawna udowodniono, że kobiety, które jedzą pokarmy roślinne w czasie ciąży, łatwiej radzą sobie ze skurczami. Nie mają praktycznie żadnego obrzęku i rzadko mają gestozę. Takie kobiety są ruchliwe, aktywne i optymistyczne. Bolesny poród i pęknięcia zdarzają się znacznie rzadziej.
Menu na tydzień diety warzywnej na odchudzanie
Poniedziałek
- Śniadanie
Kanapki z pomidorami i ogórkami. Zielona herbata
- Kolacja
Zupa jarzynowa. Duszona kapusta. Fasola w sosie pomidorowym.
- Kolacja
Sałatka z tartej marchwi z czosnkiem. Grzanki.
Wtorek
- Śniadanie
Kanapka z olejem musztardowym, smażonymi pieczarkami, startą marchewką i oliwkami. Herbata.
- Kolacja
Zupa-puree z marchwi. Bakłażany pieczone z kapustą. Sałatka z rabarbarem i rzodkiewką.
- Kolacja
Sałatka ze świeżej kapusty, pomidorów i ogórków.
Środa
- Śniadanie
Zapiekanka warzywna. Herbata.
- Kolacja
Bulion z kurczaka. Kotlet z marchewki. Pomidory faszerowane kawiorem z dyni.
- Kolacja
Zrazy buraczane. Gulasz warzywny.
Czwartek
- Śniadanie
Owsianka dyniowa z pomidorami. Herbata.
- Kolacja
Zupa z puree warzywnego. Bakłażany duszone z papryką i pomidorami. Fasola w sosie pomidorowym.
- Kolacja
Kanapka z masą warzywną i pomidorami. Sałatka ze świeżych ogórków i pomidorów.
Piątek
- Śniadanie
Bagietka z warzywami i musztardą. Herbata
- Kolacja
Zupa kapuściana. Sałatka z gotowanych buraków z kiszonym ogórkiem. Gotowana fasola.
- Kolacja
Pizza wegetariańska. Suflet marchewkowy.
Sobota
- Śniadanie
Lasagne warzywna. Herbata
- Kolacja
Zupa buraczana. Kalarepa duszona z cebulą i papryką. Fasola gotowana.
- Kolacja
Świeża sałatka z kapusty z cebulą i marchewką. Grzanki czosnkowe.
Niedziela
- Śniadanie
Omlet z pomidorów, papryki słodkiej, cebuli. Świeży ogórek.
- Kolacja.
Zupa z puree z dyni. Kotlety z marchwi. Język z bakłażana. Gotowana fasola.
- Kolacja
Papryczki faszerowane marchewką. Kanapka ze smażonymi pieczarkami.
Przepisy na dietę warzywną na odchudzanie
- Warzywa duszone
- Warzywa gotowane
- Gulasz
- Faszerowane warzywa
- Sałatka z kapusty i cukinii
- Sałatka z kapusty, jabłek i pomidorów
- Sałatka z marchewką i rodzynkami
- Sałatka z kapusty z pomidorami
- Sałatka z kapusty i zielonego groszku
- Sałatka z kalafiora
- Sałatka z kalarepy z marchewką i rzodkiewką
- Sałatka z marchewki i selera
- Sałatka z ogórków smażonych
- Sałatka z duszonej rzodkiewki
- Sałatka z rzodkiewki z sosem sojowym
- Burak czerwony, nieostry
- Sałatka z kiszonych buraków z chrzanem
- Surowa sałatka z cukinii i jabłek
- Sałatka z bakłażanem i papryką
- Sałatka z młodej kukurydzy
- Sałatka z selera
- Sałatka z pieczonej cebuli i oliwek
- Sałatka warzywna z fasolą
- Sałatka pomidorowa ze szpinakiem i oliwkami
- Sałatka z mniszka lekarskiego, cykorii i buraków
- Sałatka Pietruszkowa z Chrzanem
- Sałatka z wodorostów z ogórkami
- Sałatka fasolowa z rodzynkami
- Sałatka sojowa z kapustą
- Sałatka z fasoli i pomidorów
- Sałatka z fasoli i kukurydzy
- Sałatka z fasoli, rzodkiewki i zielonego groszku
- Sałatka z groszku z ogórkami kiszonymi
- Sałatka z fasoli z cebulą i oliwkami
- Sałatka z grzybami i fasolą
- Sałatka grzybowa z warzywami
- Sałatka z grzybami i bazylią.
Dieta warzywna na 3 dni
Dieta ta powinna być ścisła: tylko dania warzywne, bez żadnych dodatków. Sól i cukier są wykluczone. Pij dużo wody.
1 dzień
- Śniadanie
Sałatka ze świeżych pomidorów i ogórków z cebulą + 1 grzanka.
- Kolacja
Zupa jarzynowa, bez bulionu. Gotowany kalafior + surówka z tartej marchewki. Kotlet z kapusty.
- Kolacja
Zapiekanka z buraków z cebulą. Sok pomidorowy.
Dzień 2
- Śniadanie
Sałatka z rzodkiewki z rzodkiewką. Tosty.
- Kolacja
Bulion z kapusty. Fasola w sosie pomidorowym. Kotlet z marchewki. Świeży ogórek.
- Kolacja
Kanapka ze smażonym bakłażanem. Świeży pomidor.
Dzień 3
- Śniadanie
Bagietka z sałatą i smażonymi pieczarkami. Świeża papryka.
- Kolacja
Zupa-puree z marchwi. Grzanki. Sałatka z gotowanych marchwi, buraków, groszku. Papryczki faszerowane warzywami.
- Kolacja
Owsianka dyniowa. Tosty.
[ 5 ]
Dieta warzywna na 5 dni
Dieta, trwająca 5 dni, jest zaprojektowana na 5 posiłków dziennie. Dieta jest lekka. Dwa główne - śniadanie, obiad i kolacja. Drugie śniadanie i obiad obejmują całe warzywa. Mogą to być dowolne świeże warzywa, w nieograniczonych ilościach. Musisz pić dużo czystej wody. Dlatego poniżej znajduje się przybliżone menu oparte na głównych posiłkach.
1 dzień
- Śniadanie
Owsianka z kawałkami brzoskwini. Kanapka z serem. Kissel
- Kolacja
Zupa jarzynowa. Kotlet z ryby na parze, duszona kapusta z grzybami. Grzanka czosnkowa.
- Kolacja
Zapiekanka marchewkowa, kanapka z serem topionym. Herbata.
Dzień 2
- Śniadanie
Zapiekanka warzywna, jogurt.
- Kolacja
Zupa krem z grzybami. Fasola gotowana, papryka faszerowana duszoną marchewką.
- Kolacja
Kanapka z masłem, sałatką ze świeżych pomidorów i ogórków.
Dzień 3
- Śniadanie
Bagietka z sałatą, smażonymi pieczarkami, oliwkami, startą marchewką i sosem musztardowym. Kompot.
- Kolacja
Bulion z kurczaka z knedlami. Gotowana pierś z kurczaka, tarta sałatka z buraków z czosnkiem.
- Kolacja
Świeża sałatka z kapusty z marchewką. Kanapka z pomidorami.
Dzień 4
- Śniadanie
Omlet z pomidorami, papryką, cebulą i jajkami. Herbata.
- Kolacja
Puree ziemniaczane, fasola w sosie pomidorowym, sałatka z wodorostów.
- Kolacja
Ryba pieczona z pomidorami. Kanapka z masłem. Kompot.
Dzień 5
- Śniadanie
Kasza dyniowa, jajko na twardo, kompot.
- Kolacja
Zupa buraczana. Kapusta duszona z mięsem. Sałatka ze świeżej papryki ze szczawiem i pietruszką.
- Kolacja
Placki z cukinii. Suflet marchewkowy, herbata.
Dieta warzywna na 2 tygodnie
Dieta ta pozwala schudnąć 10 kg lub więcej. Podstawą diety są warzywa. Mogą być zarówno świeże, jak i przetworzone. Musisz włączyć więcej świeżych warzyw. Mięso, jajka i twaróg powinny być włączone 2 razy w tygodniu. Możesz jeść 1 kromkę chleba dziennie. Powinieneś zrezygnować z oleju roślinnego i soli. Ziemniaki również nie są używane. Zupa musi być na obiad. Musisz pić co najmniej 2 litry czystej wody dziennie. Możesz włączyć soki. Przybliżone menu wygląda tak:
- Śniadanie – omlet, zapiekanka warzywna, kanapka, lekka sałatka lub po prostu świeże warzywa.
- Lunch – zupa, danie główne warzywne, lekka sałatka. Można zjeść 1 kromkę chleba.
- Kolacja – owsianka, świeże warzywa, faszerowane lub duszone warzywa.
Korzyści
Korzystne właściwości warzyw znane są od czasów starożytnych. Już w epoce starożytności twórcy medycyny Hipokrates, Arystoteles, Awicenna pisali, że nasze odżywianie determinuje stan naszego ciała. Nasze samopoczucie, nastrój, zdolność do bycia radosnym duchem i ciałem, wytrzymałość i młodość zależą od tego, co jemy. Tylko przy odpowiednim odżywianiu organizm może w pełni wykonywać swoje podstawowe funkcje, utrzymywać zdrowie psychiczne i fizyczne. Kiedyś uważano, że warzywa i owoce mają tak wiele korzystnych właściwości ze względu na to, że absorbują energię słoneczną i moc żyznej gleby. To właśnie utrzymuje nasze ciało w dobrej kondycji.
Dzisiaj przeważa inne wyjaśnienie dobroczynnych właściwości warzyw, a mianowicie: wysoka zawartość witamin, mikroelementów, niezbędnych węglowodanów, enzymów. Ma pozytywny wpływ na wszystkie strukturalne i funkcjonalne cechy organizmu. Reguluje proces trawienia, poprawia procesy metaboliczne. Dzięki warzywom organizm naturalnie się oczyszcza (co osiąga się dzięki działaniu przeczyszczającemu). W rezultacie znika nadwaga, uczucie głodu jest tłumione przez długi czas. Sytość utrzymuje się przez długi czas. Wiele warzyw ma działanie moczopędne, dzięki czemu można zlikwidować obrzęki, usunąć nadmiar płynów z organizmu. Zwykle przyczynia się to do tego, że organizm dodatkowo traci 1-2 kg wagi.
[ 8 ]
Co może i czego nie może?
Musisz jeść jak najwięcej warzyw.
W zależności od rodzaju diety można dodać produkty mięsne lub rybne, twaróg, mleko, jaja, kefir. Warzywa można poddawać dowolnej obróbce cieplnej: gotowaniu, duszeniu, gotowaniu na parze. Można gotować gulasze lub sałatki warzywne, mieszać produkty. Ziemniaki są wykluczone. W zależności od rodzaju diety można wykluczyć olej roślinny i sól. Należy pić co najmniej 1,5 litra, w tym zieloną herbatę.
Czego nie należy jeść?
Ścisła dieta wyklucza mięso, ryby, produkty mleczne i jaja, oleje roślinne, a nawet sól. Ale przy lekkiej diecie te produkty mogą nie być wykluczone (w zależności od rodzaju diety). Przyprawy, tłuste, smażone potrawy są zabronione. Chleb, produkty piekarnicze i cukiernicze, cukier są wykluczone.
Możliwe zagrożenia
Podczas diety możliwe jest zapalenie niektórych przewlekłych chorób. Jest to naturalny proces, ponieważ organizm może się zregenerować tylko poprzez fazę zapalenia. Nie musisz nic robić, nie musisz brać tabletek, ponieważ możesz tylko pogorszyć sytuację, zaburzyć cykl biochemiczny, uszkodzić przewód pokarmowy i zatruć się. Musisz również wziąć pod uwagę, że organizm przyzwyczaja się do takiej diety, więc po powrocie do poprzedniej diety możliwe są zaburzenia jelitowe. Musisz kupować tylko wysokiej jakości warzywa, najlepiej domowej roboty. Razem z witaminami możesz również otrzymać dawkę azotanów.
Wyjście z diety warzywnej
Wyjście powinno być stopniowe. Nie można jeść wielu produktów na raz. Zaleca się, aby nie włączać więcej niż 2-3 produktów dziennie. Wyjście to powinno trwać tydzień. W tym czasie należy pić dużo płynów.
[ 16 ]
Skuteczne diety warzywne na odchudzanie
Istnieje wiele odmian diet roślinnych. Wiele z nich jest wysoce skutecznych, zapewnia szybkie rezultaty i utrzymuje długotrwały efekt. Na przykład, możesz użyć monodiety, jeśli potrzebujesz szybko zrzucić kilka kilogramów.
Istnieje kilka opcji trzydniowych diet, które pozwalają stracić do 2 kilogramów. Najskuteczniejsze są diety: pomidorowa, kapuściana, marchewkowa, dyniowa, ogórkowa. Oznacza to, że w ciągu dnia można jeść potrawy przygotowane tylko z jednego wybranego produktu.
Na przykład dieta pomidorowa wygląda tak:
- Śniadanie – świeży pomidor, sok pomidorowy.
- Lunch – pierś z kurczaka, sałatka pomidorowa z cebulą. Sok pomidorowy.
- Kolacja: kanapka z pomidorem, pieczony pomidor.
Dieta kapuściana będzie wyglądać mniej więcej tak:
- Śniadanie - świeża kapusta.
- Obiad – bulion z kapusty, kapusta duszona z mięsem. Kotlet z kapusty.
- Kolacja: gołąbki faszerowane świeżą kapustą, surówka z kapusty z cebulką.
Recenzje
Istnieją różne opinie na temat diety. Większość z nich jest pozytywna. Kobiety mówią, że dieta jest łatwa do zniesienia, nie ma spadku sił. Można ją łączyć z ćwiczeniami fizycznymi. Nie ma ciągłego uczucia głodu. Można przyrządzać szeroką gamę potraw z warzyw, każdy nowy posiłek może być zupełnie inny od poprzedniego. To nie męczy monotonią, daje możliwość i chęć kontynuowania stosowania diety. Są dni, kiedy można włączyć do diety mięso, nabiał, jajka. Ponadto kobiety mówią, że dieta pomaga rozwijać samokontrolę, dyscyplinę, wzmacnia siłę woli. Dzięki temu zmienia się stosunek do jedzenia. I człowiek nie może już jeść za dużo, jeść nieprawidłowo. Dzięki temu, że zmienia się sposób myślenia, waga pozostaje w normie przez długi czas.
Średnio możesz stracić od 5 do 12 kilogramów. Twoje zdrowie wyraźnie się poprawia, czujesz się bardziej radosny, optymistyczny, twoje ciało czuje się lżejsze, a twoje ruchy stają się płynniejsze. Poprawia się nie tylko twoja sylwetka, ale także cera, skóra i włosy.
Dietę można również stosować w celach leczniczych, np. w przypadku alergii, skłonności do obrzęków, bólów głowy. Obrzęk znika w ciągu 2-3 dni. Wiele kobiet w ciąży może walczyć z obrzękami twarzy, rąk i stóp za pomocą tej diety. Wzmacnia układ sercowo-naczyniowy.
Dużą zaletą diety jest to, że ma wiele opcji. Istnieją diety ekspresowe na tydzień, a nawet na 3 dni. Jest to idealna opcja dla osób o słabej woli, które nie wytrzymują długich diet. Nawet dzień spędzony na takiej diecie znacząco poprawia samopoczucie.
Negatywne opinie można znaleźć tylko wtedy, gdy dana osoba miała zbyt wysokie oczekiwania. Na przykład dziewczyny, które chciały schudnąć 15 kg, twierdzą, że dieta im się nie podobała, ponieważ udało im się schudnąć tylko 12 kg w ciągu 3 tygodni. Większość dziewczyn pisze, że dieta roślinna na odchudzanie od dawna stała się ich wiernym przyjacielem i wybawcą, który skutecznie pomaga walczyć z nadwagą.