Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Dieta kawowa
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Dieta kawowa jest jedną z najsurowszych diet, która jest bardzo popularna wśród osób chcących schudnąć, ale wywołuje najwięcej potępienia ze strony ekspertów medycznych. Czy kawa pomaga schudnąć? Bardziej prawdopodobne, że tak niż nie.
Chodzi o to, że kawa jest stymulantem mózgu i aktywności fizycznej. Kawa sprawia, że jesteśmy bardziej mobilni i aktywni, co naturalnie prowadzi do pozbycia się nadmiaru tłuszczu. Jednak główny nacisk diety kawowej opiera się na działaniu moczopędnym kofeiny. Dlatego większość utraconej wagi podczas stosowania diety kawowej jest płynna. Co jeszcze sprawia, że dieta kawowa jest tak popularna? Przyjrzyjmy się najczęstszym odmianom tematu kawy i jej zastosowaniu w odchudzaniu.
Dieta kawowo-mleczna
Filiżanka zwykłej świeżo zaparzonej kawy bez cukru zawiera tylko 2 kcal. Kawa z dodatkiem mleka – w zależności od zawartości tłuszczu – zawiera od 40 do 60 kcal.
Po co dodawać mleko? Po pierwsze, nie każdy może pić kawę bez cukru, a podczas diety, rozumiesz, należy zrezygnować z cukru. Mleko sprawia, że napój jest przyjemniejszy w smaku, a jednocześnie zachowuje wapń wypłukiwany przez zwykłą kawę, a także dostarcza organizmowi energii i poprawia nastrój.
Istnieją co najmniej dwie odmiany diety kawowej z mlekiem.
- Codziennie rano przez 2 tygodnie należy pić kawę z mlekiem bez dodawania słodzików. Obiad powinien składać się z filiżanki kawy z mlekiem, a także umiarkowanej ilości ulubionych owoców według własnego wyboru i 100 g gotowanego chudego mięsa. Kolacja - świeże warzywa według własnego wyboru (można po prostu zrobić sałatkę warzywną) i ta sama kawa z mlekiem. Tę dietę należy stosować przez 2 tygodnie, nie rezygnując ze słodyczy i produktów mącznych.
- Druga opcja diety jest przeznaczona na 1 tydzień. Codziennie rano należy wypić filiżankę kawy. Na obiad można wybrać: owoce, warzywa, 100 g gotowanego mięsa, jajka na miękko, popijając posiłek kawą z mlekiem. Na kolację zaleca się sałatkę owocową lub warzywną. Jeśli będziesz dokładnie przestrzegać tej diety, to w tydzień możesz pozbyć się 5 kg, a w 2 tygodnie - nawet 8 kg.
Aby dieta kawowo-mleczna przyniosła najlepsze efekty, należy podejmować aktywność fizyczną co najmniej co drugi dzień. Można uprawiać jogging, fitness lub pływać, albo po prostu spacerować na długie dystanse.
[ 1 ]
Dieta kawowo-cukrowa
Z reguły diety kawowe nie zawierają cukru. Jeśli dodasz 2 łyżki cukru do filiżanki kawy, jej kaloryczność wzrośnie z 2 kcal do 60 kcal. A jeśli do takiej kawy dodasz mleka, wartość energetyczna takiego napoju sięgnie 120 kcal. Zgadzam się, taka kaloryczność jest trochę wysoka dla tych, którzy chcą schudnąć.
Dieta kawowa z cukrem może być przydatna tylko dla tych, którzy prowadzą aktywny tryb życia ze stałą aktywnością fizyczną, którzy zużywają więcej energii dziennie. Jeśli Twój dzień składa się głównie z siedzenia przy biurku lub komputerze, to nie powinieneś dodawać cukru do swoich napojów.
Jeśli nie wyobrażasz sobie kawy bez cukru, możesz go dodać, ale w niewielkich ilościach, częściowo zastępując go mlekiem i sokiem z cytryny.
Nawiasem mówiąc, Francuzi wolą robić kawę, która zawiera cukier, a jednocześnie ma niską kaloryczność. Przepis na taki napój jest prosty: do świeżo zmielonej kawy dodaj 1/3 łyżeczki cukru i szczyptę soli. Wolą pić taką kawę, od czasu do czasu popijając ją zimną wodą, aby przyciemnić smak napoju.
Prawdziwi miłośnicy kawy dodają do niej przyprawy zamiast cukru: kardamon, goździki, cynamon, skórkę pomarańczową. Odpowiednio przygotowany napój z przyprawami nie tylko poprawi Ci humor, ale także doda Ci energii na cały dzień, przyspieszy metabolizm i pomoże Ci schudnąć, jednocześnie ciesząc się dietą.
[ 2 ]
Dieta czekoladowo-kawowa
Dieta ta jest idealna dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez czekolady i są zwolennikami dobrej kawy. Jest jednak jedno „ale”: poza tymi dwoma produktami wszystko inne jest tabu.
Dieta czekoladowo-kawowa może trwać 3-4 dni, ale nie dłużej niż tydzień. Istnieją informacje, że w ciągu 6 dni diety można pozbyć się 7 kg wagi.
Należy od razu zaznaczyć, kto nie powinien „przechodzić” na taką dietę:
- osoby cierpiące na alergię na czekoladę;
- osoby mające problemy z wątrobą;
- osoby, które miały lub mają choroby żołądka;
- osoby podatne na wysokie ciśnienie krwi.
Czym jest dieta czekoladowo-kawowa? Po pierwsze, możesz jeść tylko gorzką czekoladę z maksymalną zawartością kakao. Jedna tabliczka czekolady (100 g) jest przewidziana na jeden dzień. Należy ją podzielić na trzy równe części - będą to Twoje śniadanie, obiad i kolacja. Pomiędzy posiłkami możesz wypić filiżankę kawy bez dodatku cukru, możesz z mlekiem (nie więcej niż 2% tłuszczu). Nie możesz jeść niczego innego poza nią. Dozwolone jest również picie czystej wody pitnej.
Jeśli na jakimkolwiek etapie stosowania diety poczujesz się źle, natychmiast ją przerwij i powróć do standardowego odżywiania.
[ 3 ]
Dieta porannej kawy
Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki świeżo zaparzonej aromatycznej kawy. Napój ten nie tylko pobudza nasz mózg i ciało, ale także uruchamia procesy metaboliczne w organizmie po nocnym odpoczynku. Eksperci twierdzą, że poranna filiżanka kawy bez cukru, zawierająca około 2 kcal, pozwala spalić 300 kcal energii w organizmie. Oprócz wszystkiego kawa zmniejsza apetyt, dlatego często osoby pijące kawę rano pomijają śniadanie i czują się całkiem komfortowo aż do obiadu, nie odczuwając głodu.
Stosunkowo bezpieczna ilość kawy dziennie dla zdrowej osoby to trzy filiżanki. Należy również wziąć pod uwagę, że kawa, jeśli jest spożywana regularnie, może powodować pewne uzależnienie, to znaczy, że z czasem możesz chcieć wypić więcej filiżanek.
Nie powinny pić kawy rano osoby cierpiące na choroby żołądka, układu moczowego, wątroby, a także osoby mające tendencję do nadciśnienia.
Pijąc kawę codziennie, należy wziąć pod uwagę właściwości moczopędne napoju. Dlatego podczas diety należy wypijać co najmniej półtora litra czystej wody pitnej bez gazów.
Jeśli chodzi o spożycie żywności, na obiad i kolację możesz sobie pozwolić na warzywa, owoce, białe mięso (100-150 g na porcję), gotowane na parze lub gotowane ryby, gotowane jajka, zieleninę, fermentowane produkty mleczne, twaróg. Oczywiście, słodycze i produkty mączne są zabronione, w tym chleb i makaron.
Kawę możesz pić nie tylko rano, ale także w ciągu dnia. Po południu staraj się ograniczyć spożycie napoju, w przeciwnym razie może to skutkować bezsennością.
Najczęściej poranna dieta kawowa trwa tydzień. Co prawda, wielu stosuje tę dietę znacznie dłużej, ale pamiętaj, że nie każdy może pić kawę stale i często. Uważaj na swoje samopoczucie: jeśli czujesz, że czasami zaczynasz odczuwać zawroty głowy lub ból głowy, masz mdłości, masz problemy z trawieniem i żołądkiem, to oznacza, że dietę należy natychmiast przerwać.
Dieta Zielonej Kawy
Zielona kawa jest uważana za bardzo popularną podczas diet. Są to niepalone ziarna kawy, bogate w przydatne substancje, zwłaszcza przeciwutleniacze. Przykładowo, aktywnym składnikiem takiej kawy jest kwas chlorogenowy, który według naukowców ma właściwości „spalające tłuszcz”. Według badań, to właśnie zielona kawa nie pozwala organizmowi w pełni wchłonąć prostych węglowodanów. W rezultacie nasze jelita przepuszczają mniej węglowodanów do krwi, a my w międzyczasie skutecznie tracimy na wadze.
Dieta z zielonej kawy może optymalnie trwać 14 dni. W tym czasie można stracić około 6-7 kg, w zależności od początkowej wagi. Oczywiście, wybierając taką dietę, należy całkowicie wyeliminować ze swojego menu wszystkie słodycze, pieczywo i alkohol. Zaleca się również ograniczenie ilości soli. Należy pić czystą niegazowaną wodę każdego dnia, około 2 litrów dziennie. Jeśli będziesz ściśle przestrzegać zasad diety, na efekty nie trzeba będzie długo czekać.
Przybliżony plan posiłków na każdy dzień tygodnia może wyglądać następująco:
- Pierwszego dnia śniadanie to filiżanka parzonej kawy, oczywiście bez cukru. Na lunch zaleca się zjedzenie sałatki z marchwi z olejem roślinnym, 1 gotowanego jajka i popienie tego filiżanką kawy. Kolacja to kilka zielonych jabłek.
- Dzień II – rano można zjeść sałatkę z marchwi z sokiem z cytryny i oczywiście kawę. Na lunch: filet z ryby pieczony w pergaminie, 150 ml soku pomidorowego. Na kolację – ponownie filet z ryby i surówka z kapusty.
- Kontynuujemy dietę: zamiast śniadania pijemy filiżankę kawy. Na obiad jemy 2 jajka i dowolną sałatkę warzywną, najlepiej z liści kapusty i ogórków (lub pomidorów). Na kolację jemy kawałek ryby i sałatkę z kapusty. Nie zapomnijmy wypić wymaganej ilości wody.
- Dzień IV: rano – filiżanka kawy. Obiad: sałatka warzywna i kilka zielonych jabłek. Kolacja składa się ze 100 g białego mięsa i surówki z kapusty.
- Rano – filiżanka kawy i kawałek niesolonego sera. Na lunch – stek z ryby i sałatka z kapusty. Na kolację – kilka jajek i szklanka jogurtu.
- Zamiast śniadania pijemy kawę. W porze lunchu pozwalamy sobie na gotowany filet z kurczaka i sałatkę warzywną. Na kolację mamy gotowane jajka.
- Siódmego dnia zaleca się powtórzenie diety z czwartego dnia.
Jeśli czujesz się dobrze, możesz przedłużyć dietę o kilka dni. Słuchaj uważnie swojego ciała i jeśli poczujesz się gorzej, koniecznie przerwij dietę.
Dieta kawowo-herbaciana
Dieta ta polega na naprzemiennym piciu kawy i herbaty. Można wybrać czarną lub zieloną kawę, ale herbata powinna być głównie zielona, bez cukru. Dieta kawowo-herbaciana jest uważana za niskokaloryczną i bardzo skuteczną. Jej czas trwania wynosi 7 dni. W tym przypadku odżywianie opiera się na spożywaniu pokarmów białkowo-węglowodanowych, podczas gdy kawa lub herbata mogą być spożywane w ilości 3 filiżanek dziennie.
Przybliżony plan diety na 7 dni wygląda następująco:
- Śniadanie: filiżanka kawy lub herbaty bez cukru + 150 g chudego twarogu. Obiad: 200 g filetu z kurczaka + filiżanka kawy lub herbaty i chudy kefir. Kolacja: filiżanka herbaty lub kawy.
- Śniadanie jemy tylko z herbatą lub kawą. Lunch jemy z sałatką z ogórków i pomidorów z olejem roślinnym + filiżanką herbaty lub kawy. Kolację jemy z 250 g porcją gulaszu warzywnego, a także kawą lub herbatą.
- Śniadanie: szklanka jogurtu i filiżanka kawy lub herbaty. Obiad: taki sam jak śniadanie. Kolacja: kawałek gotowanego filetu z ryby i filiżanka herbaty lub kawy.
- Śniadanie: owsianka z mlekiem + filiżanka kawy lub herbaty. Lunch: dowolny owoc + filiżanka kawy lub herbaty. Kolacja: kawa lub herbata.
- Rano – kawa lub herbata z mlekiem. Na obiad – 200 g gotowanego białego mięsa + kawa lub herbata. Na kolację – jajka na twardo (nie więcej niż 3 sztuki) + herbata lub kawa.
- Śniadanie: 50 g gorzkiej czekolady + herbata lub kawa. Lunch: herbata lub kawa. Na kolację: do 3 jabłek, 2 krakersy + herbata lub kawa.
- Śniadanie: jeden ser topiony bez dodatków + herbata lub kawa. Obiad: 200 g gotowanego kurczaka lub fileta z indyka + kawa lub herbata. Kolacja: herbata lub kawa.
Wodę niegazowaną można pić bez ograniczeń.
[ 7 ]
Dieta na kawie i papierosach
Jedną z najsłynniejszych francuskich diet jest dieta kawowo-papierosowa – bardzo kontrowersyjny sposób na utratę wagi, który może mieć również szkodliwy wpływ na zdrowie. Francuzki nazywają tę dietę „dietą przymusową” lub dietą „kiedy ukochana osoba odeszła”: jak wiadomo, gdy ukochana osoba odchodzi, nie ma czasu na jedzenie, jedyne, co można robić, to nerwowo palić i pić kawę.
Według ekspertów (pomińmy wykłady o szkodliwości palenia w ogóle), papierosy nie tylko nie pomagają, ale także utrudniają odchudzanie, ponieważ spowalniają proces trawienia, pogarszając trawienie pokarmu. Sukces diety kawowo-papierosowej tłumaczy się tylko tym, że taka dieta jest w rzeczywistości postem, kiedy nikotyna i kofeina są używane do stępienia uczucia głodu. W tym przypadku spadek apetytu jest po prostu konsekwencją zahamowania funkcji motorycznej przewodu pokarmowego. W rezultacie prędzej czy później taka dieta może „wrócić” z zapaleniem żołądka, zapaleniem jelit, zaburzeniami serca i innymi nieprzyjemnymi konsekwencjami.
Decyzja, czy chcesz stosować taką dietę, zależy od Ciebie.
Dieta kawowo-jabłkowa
Dieta kawowo-jabłkowa stała się ostatnio coraz bardziej popularna. Parzona kawa i jabłka są dostępne o każdej porze roku, więc ta dieta jest jednym z najbardziej dostępnych i niedrogich sposobów na utratę wagi. Jaki jest sekret diety kawowo-jabłkowej?
Kawa to napój pobudzający, który łagodzi zmęczenie i senność, zwiększa produktywność, aktywizuje pamięć i procesy myślowe. Kawa sprawia, że zapominamy o jedzeniu i robimy inne rzeczy: pracę, aktywny wypoczynek itp. Kawa nigdy się nie nudzi: można ją pić z mlekiem, cytryną, skórką pomarańczową, przyprawami, cynamonem, śmietanką.
Jabłka zawierają witaminy (grupa B, a także witaminę A, kwas askorbinowy, witaminy K, E, PP), mikroelementy (fluor, żelazo, mangan, cynk, potas, jod, miedź). Miąższ owocu zawiera kwasy organiczne, pektynę i błonnik. Jabłka mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu trawiennego i moczowego, zwiększają perystaltykę jelit, pomagają usuwać nadmiar płynów i substancji toksycznych z organizmu.
Jabłka należy jeść ze skórką, nawet z pestkami.
Oprócz kawy można pić także wodę niegazowaną, bez dodatków.
Dieta trwa tydzień. Codziennie należy wypić 3 filiżanki zaparzonej kawy i zjeść do półtora kilograma jabłek. Z reguły można stracić od 3 do 6 kg nadwagi w ciągu tygodnia.
Dieta kawowo-imbirowa
W przypadku diety z imbirem kawowym możesz użyć zwykłej czarnej lub zielonej kawy. Lepiej jest przyjmować świeży imbir, ponieważ jest skuteczniejszy niż suszony.
Istota diety tkwi we właściwościach ziaren kawy i korzenia imbiru. Kawa pobudza procesy metaboliczne, przyspiesza metabolizm tłuszczów i pomaga usuwać toksyny z organizmu. Imbir pomaga aktywować metabolizm, niszczy szkodliwe bakterie i przyspiesza krążenie krwi.
Jak zrobić kawę z imbirem?
Ziarna kawy należy zmielić w młynku do kawy. Należy obrać i drobno posiekać krążek imbiru o grubości 5 mm. Wsypać 2 łyżeczki zmielonej kawy i posiekanego imbiru do Turka, następnie zalać czystą wodą i parzyć tak, jak zawsze parzy się kawę.
Zaleca się wypijanie 3-4 filiżanek kawy imbirowej dziennie.
Nie ma specjalnych zaleceń żywieniowych dla takiej diety. Oczywiście, jeśli usuniesz z menu słodkie, tłuste i mączne potrawy, proces z pewnością przyspieszy. Jeśli będziesz pić kawę z imbirem codziennie przez 10-12 dni, na pewno schudniesz 2-3 kg.
Nawiasem mówiąc, do kawy imbirowej zazwyczaj nie dodaje się cukru, w przeciwnym razie proces odchudzania będzie bardzo opóźniony.
Dieta serowo-kawowa
Dieta serowo-kawowa jest jedną z tzw. diet „szybkich”, kiedy trzeba zrzucić określoną ilość kilogramów w stosunkowo krótkim czasie. Do diety stosuje się naturalną mieloną kawę bez cukru. Sery powinny być lekkie: niesolona (lub moczona) feta, mozzarella, ricotta, a także odmiany twarde, np. szwajcarski. Do diety nie należy wybierać serów pikantnych, słonych i tłustych, wysokokalorycznych. Najbardziej preferowana zawartość tłuszczu w serach wynosi od 10 do 12%.
Dieta serowo-kawowa może być stosowana nie dłużej niż tydzień. W tak krótkim czasie można pozbyć się 6-7 zbędnych kilogramów.
Oprócz białek i tłuszczów ser zawiera fosfor, wapń i niezbędne aminokwasy. Korzyści płynące z sera dla organizmu są oczywiste: wspiera nasz układ mięśniowo-szkieletowy, uzupełnia wapń wypłukiwany przez kawę i poprawia trawienie.
Na czym polega dieta serowo-kawowa? Oto przybliżone menu takiej diety na jeden dzień:
- zamiast śniadania – filiżanka kawy bez cukru;
- po 2 godzinach – 1 jajko na miękko;
- 2 godziny później – obiad: 200 g sera;
- Po kolejnych 2 godzinach – podwieczorek: filiżanka kawy (jeśli to możliwe z mlekiem);
- na obiad – 100 g sera;
- na noc – szklanka kefiru.
W ciągu dnia można i należy pić zwykłą, czystą, niegazowaną wodę, około 1,5 litra dziennie.
Zielona kawa i dieta imbirowa
O klasycznym przepisie na kawę z imbirem mówiliśmy już powyżej. Teraz porozmawiajmy o kilku nietradycyjnych, ale nie mniej skutecznych przepisach na ten napój.
- Jeśli dodasz 1-2 goździki (przyprawę) do Turka na początku parzenia kawy imbirowej, otrzymasz bardziej aromatyczny i przyjemny napój. Być może nie wpłynie to na proces odchudzania, ale smak kawy stanie się przyjemniejszy, co jest szczególnie ważne dla tych, którzy są jeszcze obojętni na ten magiczny napój.
- Cudowny efekt „odchudzania” obserwuje się pijąc zieloną kawę imbirową z miętą i przyprawami podczas wszelkiego rodzaju diet. Zaparz zwykłą zieloną kawę w tureckim zaparzaczu (200 ml), dodając mielony kardamon (1 opakowanie), półtora centymetra rozgniecionego korzenia imbiru i 5 listków mięty (świeżej lub suszonej). Po przygotowaniu napoju przecedź go i dodaj sok z cytryny do smaku. Nie zaleca się dodawania cukru do takiego napoju.
- Ciekawą opcją jest ta dla tych, którzy są fanami klasycznej czarnej kawy, ale wybierają dietę na bazie zielonej kawy z imbirem. Co zrobić, aby zapamiętać smak ulubionej parzonej kawy? Można wymieszać jedną część ziaren czarnej kawy z dwiema częściami ziaren zielonej kawy, a następnie zmielić je razem i zrobić zwykłą kawę imbirową na odchudzanie, o której pisaliśmy wcześniej. Taki napój nie będzie gorszy, a może nawet lepszy na odchudzanie i ujędrnienie ciała.
Jeśli pijesz którykolwiek z powyższych napojów codziennie, a także ograniczasz spożycie słodyczy, mąki i tłustych potraw, to efekty odchudzania nie będą długo czekać. Świetnie, jeśli dieta jest połączona z umiarkowaną aktywnością fizyczną na siłowni.
[ 10 ]
Recenzje diety kawowej
Opinie na temat diety kawowej są dość sprzeczne. Niektórzy użytkownicy słusznie wskazują na szkodliwość stałego spożywania dużych ilości kawy. Inni wręcz przeciwnie, twierdzą o skuteczności diety kawowej w odchudzaniu: jednocześnie czują się świetnie i zamierzają trzymać się takich diet w przyszłości. Eksperci medyczni są jednomyślni w swojej opinii, że diety odchudzające po prostu nie mogą być przydatne na początku, a zwłaszcza te, które obejmują aktywne i regularne spożywanie kawy.
Oczywiście, kawa może tłumić „wilczy” apetyt i pobudzać powolny metabolizm. Należy jednak pamiętać, że nie należy pić więcej niż 2 lub 3 filiżanek kawy dziennie. W przeciwnym razie można łatwo „zarobić” sobie na zaburzenia snu, przyspieszone tętno i podwyższone ciśnienie krwi. Ponadto częste spożywanie kawy na pusty żołądek może negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie żołądka i jelit, a także układu moczowego i wątroby.
Dlaczego kawa jest tak popularna w odchudzaniu? Dzięki temu napojowi osoby odchudzające się pozbywają się bólu głowy, „głodu”, zawrotów głowy, nudności i zwiększonego apetytu, które często prześladują większość osób na ścisłych dietach.
Zaleca się picie kawy głównie w pierwszej połowie dnia, w przeciwnym razie może wystąpić bezsenność i trudności z zasypianiem. Biorąc pod uwagę, że brak snu przyczynia się do wzrostu masy ciała, należy unikać potencjalnych zaburzeń snu. Jeśli uważasz, że dieta kawowa negatywnie wpływa na Twój sen, przejrzyj swoją dietę: być może powinieneś zmniejszyć ilość wypijanego napoju lub uczynić go mniej mocnym.
Kolejna ważna uwaga: każda dieta kawowa obejmuje picie naturalnej parzonej kawy, nie kawy rozpuszczalnej. Pamiętaj o wszystkich najważniejszych składnikach skutecznej utraty wagi: odpowiedniej ilości snu, wyeliminowaniu słodyczy, produktów mącznych i niezdrowej żywności z diety, a także reżimie picia: co najmniej półtora litra czystej wody pitnej dziennie. A kawa może być dobrym i, co najważniejsze, przyjemnym dodatkiem do skutecznej utraty wagi.