Dieta na nadżerki żołądka

Aby skutecznie strawić pokarm wchodzący do organizmu, wydzieliny ludzkiego żołądka produkują sok żołądkowy, który jest dość agresywnym środowiskiem, ale tylko dzięki tym cechom udaje mu się „wykonywać swoje bezpośrednie obowiązki”. A jeśli w organizmie człowieka dojdzie do awarii, która dotknie narządów układu pokarmowego, produkt żołądkowy może zacząć trawić swoją otoczkę. Na błonie śluzowej pojawiają się rany, które powodują u pacjenta dość silny ból. W takiej sytuacji dieta na erozję żołądka jest jednym z narzędzi, które pozwalają zmniejszyć wewnętrzny dyskomfort, a w niektórych przypadkach odwrócić chorobę.

[ 1 ]

Jaka jest dieta przy erozji żołądka?

Biorąc pod uwagę warunki naszego życia, erozja żołądka jest obecnie jedną z najczęstszych patologii dotyczących ścian przewodu pokarmowego. Choroba ta jest diagnozowana zarówno w postaci ostrej, jak i przewlekłej. Jednak przy terminowym wykryciu i leczeniu, które trwa głównie 10-14 dni, goją się. Patologia postaci przewlekłej, zarówno w stanie zanikającym, jak i w postaci zaostrzenia, może trwać przez kilka lat z rzędu. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że postać przewlekła, jeśli zostanie zignorowana lub niewłaściwie leczona, rozwinie się w bardziej złożone i zagrażające życiu pacjenta patologie. Jeśli zostanie postawiona taka diagnoza, równolegle z terapią lekową gastroenterolog przepisuje swojemu pacjentowi leczenie dietetyczne - jedno z narzędzi terapii terapeutycznej. Aby leczenie było jak najskuteczniejsze, pacjent musi wiedzieć, jaką dietę stosować w przypadku erozji żołądka? I w 100% przestrzegać tych zaleceń.

Dobór produktów do tej diety ma na celu maksymalne zmniejszenie aktywności soku żołądkowego. Podstawą diety jest łagodny reżim dla żołądka, stąd lista tych produktów spożywczych, które są pożądane w diecie pacjenta, a które absolutnie nie powinny znaleźć się na stole osoby cierpiącej na erozję żołądka.

Dobór produktów, które wchodzą w skład menu, musi wspierać warunki kompletnej, zdrowej i racjonalnej diety. Zdecydowanie należy wyeliminować z diety takiego pacjenta grube, ciężkie jedzenie, a także całkowicie zrezygnować z tłustych i smażonych potraw. Produkty te są trudne do strawienia i przechodząc przez jelita, uszkadzają je, powodując jeszcze większe cierpienie pacjenta.

W przypadku erozji ścian żołądka, jedzenie, przeciwnie, powinno być lekkie, miękkie i otulające, aby chronić, a nie dodatkowo uszkadzać funkcjonujący narząd. Nie ostatnie miejsce w tej sytuacji zajmuje temperatura spożywanych potraw. Podczas diagnozowania tej patologii jednym z punktów diety na erozję żołądka są wskaźniki temperatury jedzenia. Produkty spożywcze powinny być ciepłe. Niedopuszczalne są znaczne odchylenia w żadną stronę: zbyt zimne i zbyt gorące potrawy i napoje tylko zwiększają podrażnienie błony śluzowej, uszkadzając ją jeszcze bardziej.

Przejadanie się jest również destrukcyjne; chory musi przyjmować małe porcje jedzenia, ale liczba posiłków zwiększa się od czterech do sześciu razy.

Dieta przy erozji części odźwiernikowej żołądka

Erozja przewodu pokarmowego nie jest dziś rzadkością. A gastroenterolodzy odnotowują erozję części odźwiernikowej żołądka znacznie częściej niż inne patologie tego narządu organizmu człowieka. Podobnie jak w przypadku leczenia innych chorób układu pokarmowego, jednym ze składników terapii jest dieta na erozję części odźwiernikowej żołądka.

Zasadniczo nie ma znaczących różnic w ograniczeniu produktów spożywczych w przypadku tej choroby w porównaniu z erozją błony śluzowej przewodu pokarmowego. Podobnie jak w pierwszym przypadku, konieczne jest usunięcie z diety pacjenta produktów ciężko włóknistych, produktów spożywczych z twardym błonnikiem. Wykluczyć z diety wędzone, pikantne, smażone potrawy i konserwy, naturalne soki owocowe. Główną zasadą przy wyborze produktu spożywczego, który jest włączony do diety pacjenta, jest to, aby nie prowokował on aktywności kwasu żołądkowego. Produkty te, przeciwnie, powinny działać regenerująco na błonę śluzową, co otwiera możliwość najszybszego przywrócenia jej integralności. Podobnie jak w poprzednim przypadku, dieta takiego pacjenta powinna być frakcyjna, ale przyjmowana częściej. Optymalnie byłoby cztery do sześciu razy dziennie.

Przed rozpoczęciem stosowania zaleconej diety, pacjent powinien bardzo uważnie się z nią zapoznać, gdyż tylko staranne przestrzeganie zasad żywienia przyczynia się do szybszego powrotu do zdrowia lub przynajmniej utrzymania wewnętrznej równowagi treści żołądkowej w stanie, w którym poszkodowany czuje się w miarę dobrze.

W tym przypadku, obok klasycznych metod leczniczych terapii, skutecznie wykorzystuje się również receptury naszych przodków, wykorzystując w leczeniu napary i wywary z ziół, jagód, kłączy i innych elementów natury. Na przykład jaskółcze ziele ma doskonałą moc uzdrawiającą. Wystarczy krótka kuracja wywarem z tej rośliny, a rany się goją, a pacjent zaczyna czuć się znacznie lepiej. Warto jednak pamiętać, że każdy lek, w tym medycyna ludowa, należy wprowadzać do terapii leczniczej dopiero po konsultacji z lekarzem. Wszak niewłaściwe dawkowanie lub niezgodność z jednym z leków i wywarem może wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Sam jaskółcze ziele w dużych dawkach może spowodować zatrucie organizmu.

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli diagnozę postawi się w porę, zastosuje się kompleksową terapię, a pacjent będzie ściśle przestrzegał diety przy erozji odźwiernika żołądka, to rokowanie na przyszłość takiego pacjenta jest najkorzystniejsze.

[ 2 ], [ 3 ]

Przepisy dietetyczne na erozję żołądka

Słowo dieta kojarzy się z poważnymi ograniczeniami dietetycznymi dla zdecydowanej większości populacji świata, a jedzenie jest bez smaku i trudne do przełknięcia. Ale z odrobiną wyobraźni można uzyskać naprawdę smaczne dania, nie odchodząc od podstawowych wymagań żywieniowych. Poniżej znajduje się kilka przepisów na dietę na erozję żołądka, która pozwoli pacjentowi jeść nie tylko „poprawnie”, jakościowo, ale także smacznie.

Cienkie naleśniki z nadzieniem warzywnym

Składniki. Na jedną porcję weź 100 g mąki pszennej premium (ale każda będzie dobra), 100 ml pasteryzowanego mleka, kilka liści białej kapusty, jedną małą marchewkę. Będziesz również potrzebować dwóch jajek, trzech łyżek rafinowanego oleju słonecznikowego, dwóch łyżek drobno posiekanej cebuli, dwóch łyżek masła, jednej łyżki cukru i małej szczypty soli (około ćwierć łyżeczki).

Kolejność gotowania. Dokładnie ubij jedno jajko trzepaczką lub mikserem, stopniowo dodawaj mleko, a następnie cukier, sól i mąkę. Dokładnie zagnieć ciasto. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, nasmarowaną olejem roślinnym. Ostrożnie smaż cienkie naleśniki, starając się nie dopuścić do przypalenia lub wyschnięcia ciasta. Ostudź potrawę.

Drugie jajko ugotować na twardo. Włożyć do zimnej wody i po ostudzeniu obrać i drobno pokroić nożem. Liście białej kapusty pokroić w drobne paski. Marchewki obrać, umyć, osuszyć na ręczniku kuchennym i zetrzeć na tarce o dużych otworach. Cebulę obrać i drobno pokroić. Wszystkie wcześniej ugotowane warzywa ugotować na maśle. Następnie lekko ostudzić i wymieszać z posiekanym jajkiem. Powstały farsz nałożyć na naleśnik i zawinąć w koperty. Przed podaniem trzymać na parze przez chwilę.

Omlet na parze

Składniki: Na jedną porcję przygotuj dwa jajka, około 80 ml mleka, odrobinę masła i szczyptę soli.

Kolejność gotowania. W misce ubij jajka z mlekiem, dodając odrobinę soli. Wlej mieszankę jajeczno-mleczną do dobrze natłuszczonej formy do pieczenia. Gotuj na parze, aż omlet będzie gotowy. Wysokość gotowego produktu nie powinna przekraczać 4 cm, w przeciwnym razie naczynie po prostu nie osiągnie wymaganego stanu. Bezpośrednio przed spożyciem rozprowadź roztopione masło na wierzchu omletu.

Aby danie było smaczniejsze, do mieszanki jajeczno-mlecznej można dodać drobno posiekane produkty dozwolone przez dietę. Może to być mielone mięso lub ryby, kawałki ryb i mięsa, lub na przykład twaróg.

Zapiekanka rybna lub ryba pieczona w sosie mlecznym

Składniki: Na jedną porcję weź 200 gramów chudego filetu (lub mięsa bez kości) z ryby, jedno jajko, dwie łyżki dowolnego oleju roślinnego (najlepiej rafinowanego) i około pół szklanki mleka.

Kolejność gotowania. Dokładnie umyj mięso ryby i gotuj je we wrzącej wodzie lub na parze, aż będzie całkowicie ugotowane. Jeśli planujesz upiec rybę, podziel filet na dwie porcje; jeśli jest to zapiekanka, rozgnieć ją trochę widelcem.

Nasmaruj dokładnie masłem formę, w której zamierzasz gotować zapiekankę. Używając przyborów kuchennych, ubij jajka z mlekiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Lekko posól powstały sos mleczny. Umieść kawałek fileta w naczyniu do pieczenia i zalej połową przygotowanego płynu, połóż pozostałą rybę na wierzchu i ponownie wlej jajko i mleko. Podczas przygotowywania zapiekanki dodaj jajko i sos mleczny do posiekanego mięsa rybnego, wymieszaj i przełóż do natłuszczonego pojemnika. Piecz w rozgrzanym piekarniku do całkowitego wysmażenia.

[ 4 ]

Zupa mleczna z płatkami owsianymi

Składniki. Na jedną porcję będziesz potrzebować dwóch trzecich szklanki mleka (najlepiej odtłuszczonego, w przeciwnym razie rozcieńcz niewielką ilością wody). Weź również 30 g płatków owsianych, pół łyżeczki masła, szczyptę cukru i soli, ćwiartkę jajka i nieco mniej niż pół litra czystej wody.

Kolejność gotowania. Postaw garnek z wodą na ogniu i doprowadź płyn do wrzenia. Po zagotowaniu wody dodaj płatki owsiane i trzymaj je na kuchence, aż będą całkowicie ugotowane. Lekko ostudź i przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderem razem z płynem. Dopiero wtedy dodaj sól, cukier i gorące mleko do kremowej mieszanki. Ponownie doprowadź do wrzenia. Lekko ubij jajko z niewielką ilością pasteryzowanego mleka i dodaj do gotowej zupy. Przed podaniem dodaj masło do zupy kremowej. Jeśli chcesz, możesz trochę dosłodzić zupę miodem.

Gulasz wątrobowy

Składniki: Na jedną porcję należy przygotować 150 g wątróbki wołowej, około pół szklanki śmietany chudej, trzy łyżki masła i szczyptę soli.

Kolejność gotowania. Dokładnie umyj wątrobę pod bieżącą wodą. Użyj ostrego noża, aby usunąć naczynia krwionośne, tkanki łącznej i błony. Pokrój w cienkie paski. Mieszaj stale i lekko gotuj na patelni z roztopionym masłem. Dopiero wtedy dodaj odrobinę soli. Umieść wątrobę wołową w rondlu i zalej ją kwaśną śmietaną. Gotuj na małym ogniu przez trzy minuty pod przykryciem.

Dodatkiem do tego dania mogą być puree ziemniaczane, ziemniaki gotowane w kawałkach oraz gotowany ryż.

Owsianka z puree z dyni z dodatkiem prosa

Składniki: Na jedną porcję należy przygotować 200 g dyni ugotowanej i rozgniecionej, 200 g kaszy jaglanej, pół litra mleka pełnego i wody, pół szklanki śmietanki, pięć łyżek cukru i pół łyżeczki soli.

Kolejność gotowania. Dokładnie oddziel kaszę pszenną i dobrze ją opłucz, kilkakrotnie zmieniając gorącą wodę. Wlej wodę do rondla, zagotuj i dodaj proso. Mieszaj na dużym ogniu, aż płyn całkowicie odparuje. Następnie dodaj do owsianki gorące mleko, sól i cukier. Zmniejsz ogień do małego i trzymaj na nim naczynie, aż do całkowitego zgęstnienia.

Dodaj śmietanę do puree z dyni i dobrze wymieszaj. Będzie lepiej, jeśli ubijesz tę mieszankę mikserem lub w blenderze. Dodaj powstałe puree do owsianki, wszystko dobrze wymieszaj. Zdejmij z ognia, ostudź i podawaj.

Pasztet z wątróbki

Składniki: Na jedną porcję przygotuj 100 g wątróbki wołowej, dwie łyżki posiekanej cebuli, jedną marchewkę, trzy łyżki masła i szczyptę soli.

Kolejność gotowania. Dokładnie umyj wątrobę w wodzie. Użyj ostrego noża, aby oczyścić ją z naczyń, ścięgien i błony. Pokrój wątrobę nożem i wymieszaj z cebulą. Duś na maśle na małym ogniu, aż całkowicie zmięknie. Mieszaj potrawę okresowo podczas duszenia.

Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać do już wystudzonej masy wątrobowej, dodać odrobinę soli. Następnie zmiksować w blenderze lub przepuścić przez maszynkę do mięsa dwa razy. Dodać resztę oleju na patelnię. Wystudzony pasztet wątrobowy można wykorzystać do zrobienia kanapek, faszerowania jajek itp., wystarczy wykazać się odrobiną wyobraźni.

Brokuły z serem wiejskim i świeżym serem

Składniki: Na jedną porcję przygotuj 450 g brokułów, 60 g sera przaśnego, 100 g twarogu bezkwasowego, dwa jajka, 70 g śmietany chudej, trzy łyżki kaszki manny, cztery łyżki oleju roślinnego, pół łyżki soli.

Kolejność gotowania. Umyj różyczki brokuła i posiekaj w blenderze lub nożem. Do tej masy dodaj przetarty przez sito twaróg, dodaj odrobinę soli. Dodaj śmietanę i jajka, wcześniej ubite trzepaczką. Wlej olej słonecznikowy, zostawiając około łyżki do natłuszczenia patelni. Dobrze wymieszaj, dodaj kaszę mannę.

Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia pozostałym olejem, włóż powstałą masę do naczynia i wyrównaj. Posyp wierzch twardym serem, drobno startym. Wygładź wierzchnią warstwę. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz, aż będzie gotowe. To danie jest świetne zarówno do spożycia na ciepło, jak i na zimno.

Przepisy dietetyczne na erozję żołądka oparte na kompozycjach stosowanych w medycynie ludowej zapewniają duże wsparcie dla organizmu. Można zasugerować następujące:

• Przygotuj mieszankę, łącząc dwie proporcje kwiatów rumianku, dziurawca i krwawnika, dodaj jedną proporcję glistnika. Zioła dobrze zmiel i wymieszaj. Zalej 200 ml świeżo przegotowanej wody dwiema łyżkami mieszanki. Pozostaw do zaparzenia na pół godziny, a następnie przecedź płyn. Pij powstały wywar, pół szklanki na raz, 20-30 minut przed posiłkiem trzy razy dziennie.
• Zalej łyżeczkę suchego, rozgniecionego korzenia tataraku szklanką wrzącej, przegotowanej wody. Postaw na ogniu i doprowadź do wrzenia, a następnie trzymaj na małym ogniu przez około kwadrans. Wyłącz palnik, zawiń wywar i pozostaw do wystygnięcia. Przez 14 dni przyjmuj 50 g przecedzonego płynu przed każdym głównym posiłkiem.
• Nalewka z glistnika jest również dość skuteczna. Nie powinniśmy jednak zapominać, że sama roślina jest trucizną. Jeśli trzymamy się zalecanych dawek, roślina ta leczy, ale jeśli weźmiemy trochę więcej, możemy dostać dość poważnego zatrucia. Aby uzyskać nalewkę, należy zalać jedną łyżkę rozdrobnionego suchego glistnika szklanką wrzącej wody i pozostawić mieszankę do zaparzenia na dwie godziny. Pić zaparzoną i przecedzoną mieszankę jedną łyżeczkę trzy razy dziennie na godzinę przed spodziewanym posiłkiem. Czas trwania kursu leczenia wynosi miesiąc. Po tym czasie należy przerwać jego przyjmowanie na dziesięć dni. Jeśli potrzeba przyjęcia „leku” pozostaje, po tym okresie można wznowić przyjmowanie naparu z glistnika.
• Leczenie erozji żołądka można przeprowadzić również za pomocą nalewki z immortelle, którą przygotowuje się z jednej łyżki rozdrobnionych części tej rośliny. Zalej suchy produkt szklanką wrzącej wody i trzymaj pod zamkniętą pokrywką w łaźni wodnej przez 15 minut. Następnie pozostaw do zaparzenia do całkowitego ostygnięcia. Przecedź i wypij pół szklanki przed posiłkiem.
• Weź pół szklanki 96% alkoholu medycznego (≈100 g) i dodaj 15 g propolisu. Umieść mieszankę w słoiku, szczelnie zamknij pokrywką. Odstaw w ciemne miejsce na około dwa tygodnie. Po upływie tego czasu nalewkę należy przyjmować trzy razy przed posiłkami. Na jedną dawkę wystarczy 50 kropli nalewki rozcieńczonych w 100 g mleka.
• Skuteczny jest również propolis przyjmowany rano na pusty żołądek. Jedna łyżeczka naturalnego propolisu wystarczy, aby znacznie poprawić stan pacjenta, ponieważ ten produkt pszczelarski doskonale goi błonę śluzową, a także jest doskonałym immunomodulatorem.
• Olej rokitnikowy pomoże również pozbyć się choroby, wystarczy stosować jedną łyżeczkę 30 minut przed posiłkiem dwa lub trzy razy dziennie, a pozytywny wynik jest gwarantowany. Wielu gastroenterologów przepisuje olej rokitnikowy przy diagnozowaniu erozji żołądka.
• Ten wywar również zadziała: jedną łyżkę rumianku zalej szklanką wrzącej wody i trzymaj w łaźni wodnej przez kwadrans. Następnie pozostaw do zaparzenia na 45 minut, aż ostygnie. Po tym czasie dobrze przecedź i możesz go wypić. Musisz wypić jedną trzecią szklanki na pół godziny przed jedzeniem.

W takiej sytuacji pacjentowi dobrze jest pić wodę mineralną o odczynie zasadowym. Do wód alkalicznych zalicza się „Polana kwasowa”, „Borjomi”, „Łuzhanskaja”. Nie należy zapominać, że taką zmineralizowaną wodę należy spożywać na ciepło.

[ 5 ]

Dieta na erozję żołądka

Taką chorobę jak erozja błony śluzowej żołądka z pewnością leczy się lekami, ale ich skuteczność nie będzie tak duża, jeśli pacjent nie będzie przestrzegał zasad żywieniowych opracowanych przez lekarzy i dietetyków dla takich pacjentów. Produkty pożądane w diecie pacjenta, a te, które powinny być z niej wykluczone, zostały już wymienione powyżej, dlatego zaproponujemy jedną z opcji menu dietetycznego na erozję żołądka, zaplanowanego na jeden dzień życia pacjenta na różnych etapach terapii choroby.

Przybliżony skład potraw planowanych na dzień w okresie zaostrzenia choroby:

Bezpośrednio po zaśnięciu można podać pacjentowi:

• Dwa jajka ugotowane na miękko.
• Szklanka pasteryzowanego mleka.

Na śniadanie – 200 ml mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.

W porze lunchu:

• Zupa to puree z warzyw.
• Suflet z kurczaka gotowanego na parze.
• Kisiel z owoców niekwaśnych.

Na popołudniową przekąskę:

• Wywar z dzikiej róży.
• Suflet mleczno-śmietankowy.

Kolacja:

• Odcedzony ryż lub kaszka manna.
• Szklanka mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.

Przed snem – 200 ml mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.

Przybliżony skład posiłków planowanych na dany dzień w okresie rekonwalescencji pacjenta:

Pierwszy dzień

Bezpośrednio po zaśnięciu można podać pacjentowi:

• Zupa mleczna z przecedzonego mleka owsianego.
• Dwa jajka ugotowane na miękko.
• Filiżanka słodkiej, słabej herbaty.

Na śniadanie pieczone jabłko, najlepiej z miodem.

W porze lunchu:

• Kasza mleczna z ryżu.
• Gulasz wątrobowy.
• Mus owocowy.

Na popołudniową przekąskę:

• Sucharek.
• 200 ml mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.

Kolacja:

• Ryba gotowana.
• Kawior to puree z buraków i marchwi.
• Szklanka słodkiej, słabej herbaty.

Przed snem – 200 ml mleka o obniżonej zawartości tłuszczu.

[ 6 ]

Drugi dzień

Bezpośrednio po zaśnięciu można podać pacjentowi:

• Luźna kasza gryczana.
• Omlet gotowany na parze.
• Filiżanka słodkiej, słabej herbaty z mlekiem.

Na śniadanie pieczone jabłko, najlepiej z miodem.

W porze lunchu:

• Zupa mleczno-ryżowa.
• Tłuczone ziemniaki.
• Suflet z chudego mięsa.
• Galaretka owocowa.

Na popołudniową przekąskę:

• Sucharek.
• Słodzony cukrem wywar z otrębów pszennych.

Kolacja:

• Suflet twarogowy.
• Kisiel ze słodkich owoców.

Przed snem – 200 ml śmietanki.

Dietę i menu pacjenta z tą patologią ustala i monitoruje prowadzący gastroenterolog lub dietetyk.

Co można jeść, jeśli ma się erozję żołądka?

Dobór produktów dopuszczonych do stosowania w przypadku tej choroby musi spełniać określone kryteria. Muszą to być produkty, które nie są agresywne chemicznie w stosunku do ścian przewodu pokarmowego, nie mają właściwości termicznych, które podrażniają błonę śluzową i nie uszkadzają mechanicznie narządów przewodu pokarmowego. Muszą oszczędzać błonę śluzową. Co zatem można jeść przy erozji żołądka? Jakie produkty są bardziej preferowane, aby nawet przy takiej patologii człowiek czuł się względnie komfortowo.

Na początek kilka słów o zaleceniach dotyczących organizacji posiłków dla pacjenta z taką chorobą:

• W tej diecie priorytet mają potrawy gotowane na parze lub w wodzie. Dozwolone są również produkty pieczone, ale w tym przypadku należy unikać tworzenia się szorstkiej smażonej skórki na pieczonym produkcie.
• Temperatura spożywanego przez pacjenta pokarmu powinna być dla niego komfortowa. Zbyt gorące lub zbyt zimne potrawy mogą podrażniać błonę śluzową, pogarszając jedynie sytuację.
• Nie należy dopuszczać do przejadania się.
• Optymalna ilość płynów przyjmowanych w ciągu dnia powinna wynosić 1,5 litra.
• Dieta takiego pacjenta powinna być tak skomponowana, aby dzienna racja była zbilansowana pod względem tłuszczów, białek i węglowodanów. Jednocześnie produkty wchodzące do jadłospisu muszą być „poprawne”. Porcje przyjmowane jednorazowo powinny być niewielkie, ale lepiej jeść cztery do sześciu razy w ciągu dnia. Objętość pożywienia na jednorazową porcję wynosi najlepiej nie więcej niż 250 ml.
• Minimalne spożycie soli. Maksymalna ilość na dzień nie powinna przekraczać 8 – 12 g.
• W przypadku ostrego objawu erozji konieczna jest ścisła dieta, po jej ustąpieniu pacjent może stopniowo przejść na łagodne odżywianie. Dietetyczne odżywianie powinno być głównie przestrzegane przez około dwa miesiące.

Teraz zastanówmy się, co możesz jeść z erozją żołądka? Jeśli chodzi o produkty:

• Może to być dobrze ugotowana owsianka. Akceptowane są semolina, gryka, płatki owsiane, ryż i inne.
• Odcedzony krem warzywny - zupa lub śluzowate zupy gotowane na zbożach. Lepiej doprawić je niewielką ilością masła lub oleju roślinnego.
• Produkty parowane z chudego mięsa: pulpety, kotlety, zrazy, pulpety.
• Ryba o niskiej zawartości tłuszczu, najlepiej morska, gotowana na parze.
• Makaron gotowany.
• Omlet: pieczony lub gotowany na parze.
• Raz lub dwa razy w tygodniu możesz rozkoszować się smakiem przaśnych ciast z różnymi nadzieniami, jednak nadzienie musi zawierać produkty spełniające wszystkie wymagania.
• Jajka gotowane na twardo, płynne w środku.
• Kaszki mleczne.
• Miód i inne produkty pszczele.
• Cukier.
• Napary ziołowe lub słaba zielona lub czarna herbata.
• Otaczający śluz, galaretka i kisiel.
• Świetnie sprawdzają się kompoty i suflety owocowe.
• Soki o lekkiej kwaskowatości, których koncentrat najlepiej rozcieńczać czystą wodą.
• Mleko pasteryzowane, śmietana (słodka, odtłuszczona) i śmietanka.
• Produkty mleczne fermentowane: kwaśne mleko, fermentowane mleko pieczone, biokefir, jogurt.
• Wczorajszy chleb z mąki pszennej.
• Jakiekolwiek ciastko lub ciasto.
• Słodki dżem.
• Twaróg, najlepiej świeży, oraz potrawy wykorzystujące go jako bazę.
• Pianka marshmallow, naturalna marmolada.
• Wywar z dzikiej róży.

Czego nie należy jeść przy erozji żołądka?

Dietetyczne odżywianie w diagnozie erozji błony śluzowej żołądka jest obowiązkowym elementem kompleksowego leczenia. Prawie niemożliwe jest pokonanie choroby samymi lekami; takie podejście może jedynie poprawić sytuację, ale jej nie rozwiązać. Produkty spożywcze wchodzące w skład diety pacjenta powinny mieć łagodny wpływ na dotkniętą błonę śluzową. Oznacza to, że pokarm nie powinien być gruby, twardy ani włóknisty.

Zanim pacjent lub jego bliscy rozpoczną dietę, powinni dokładnie wiedzieć, czego nie należy jeść przy erozji żołądka?

• Przeciwwskazane jest spożywanie potraw smażonych i tłustych.
• Podczas pieczenia należy zachować ostrożność, aby nie dopuścić do utworzenia się szorstkiej skórki.
• Wyeliminuj z diety produkty pobudzające produkcję wydzieliny żołądkowej.
• Nie należy pić napojów gazowanych.
• Unikaj świeżo wypiekanych produktów i chleba z otrębami.
• Alkohol, napoje gazowane i nikotyna.
• Mocna kawa i herbata.
• Rzodkiewki, kukurydza.
• Kapusta biała, brukiew, rzepa.
• Twarde, żylaste mięso.
• Wszystkie owoce cytrusowe.
• Zagęszczone soki, szczególnie kwaśne.
• Głębokie buliony rybne i mięsne oraz potrawy na ich bazie.
• Ochrona.
• Ostre przyprawy.
• Wywary z grzybów i różne grzyby.
• Tłuste ryby i mięso.
• Tłuszcze oporne, zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego.
• Produkty wędzone.
• Nierozgniecione surowe owoce i warzywa. Zaleca się spożywanie ich pieczonych lub gotowanych.
• Jagody zawierające dużą ilość małych nasion.
• Wyroby cukiernicze, zwłaszcza z kremem maślanym.
• Czekolada.
• Produkty mleczne o wysokiej kwasowości.
• Sery słone i pikantne.
• Kwas chlebowy i potrawy z niego przyrządzane.
• Jajka gotowane na twardo lub smażone na tłuszczu.
• Rośliny strączkowe.
• Owoce o szorstkiej skórce.
• Muesli.

Stuprocentowe spełnienie wszystkich powyższych wymagań pozwala na znaczne złagodzenie stanu pacjenta, a przy podłączeniu terapii farmakologicznej istnieje realna szansa na trwałe pozbycie się tej patologii.

Recenzje diety na erozję żołądka

Gastroenterolog, tłumacząc swojemu pacjentowi, mówi, że właściwy dobór produktów pozwala znacznie zmniejszyć obciążenie zdolności funkcjonalnych przewodu pokarmowego, co znacznie aktywuje regenerację komórek śluzowych - następuje szybsze gojenie się warstwy dotkniętej nadżerkami. Dieta jest integralną częścią procesu leczenia. A jeśli porozmawiać z pacjentami, którzy zetknęli się z tym problemem, to wszyscy zgodnie twierdzą, że nawet niewielkie odstępstwo od odżywiania dietetycznego może doprowadzić do zaostrzenia procesu i dość bolesnych ataków.

Ten problem jest szeroko omawiany i omawiany w sieciach społecznościowych. W tej światowej sieci można znaleźć opinie na temat diety na erozję żołądka od tych, którzy już przeszli przez tę trudną drogę, i tych, którzy jeszcze tego nie zrobili. Po przeanalizowaniu wypowiedzi na ten temat od osób, które znają tę chorobę z pierwszej ręki, możemy wyciągnąć tylko jeden wniosek - dieta zalecona przez lekarza musi być przestrzegana bardzo dokładnie. Wtedy pacjent będzie miał stosunkowo szybki powrót do zdrowia i prawdopodobieństwo zapomnienia o tej chorobie raz na zawsze. To stwierdzenie jest szczególnie mocne, jeśli były pacjent nadal przestrzega właściwej racjonalnej diety, spożywając szkodliwe produkty do minimum.

W przeciwnym razie, jak wynika również z recenzji diety na erozję żołądka, jeśli dieta i sposób odżywiania zostaną naruszone, patologia ta może przekształcić się w chorobę przewlekłą, a później w wrzód żołądka.

Gdy u osoby zostanie zdiagnozowana nadżerka żołądka, konieczne jest natychmiastowe rozpoczęcie leczenia, którego jednym ze składników jest dieta na nadżerki żołądka. Tylko przy zastosowaniu złożonego leczenia (leki plus „odpowiednie odżywianie”) można osiągnąć największy efekt terapeutyczny, prowadząc pacjenta do całkowitego wyzdrowienia. Moim zdaniem lepiej wytrzymać kilka miesięcy, niż cierpieć całe życie. Można znaleźć inne zachęty dla siebie, aby ściśle przestrzegać niezbędnych ograniczeń w jedzeniu. Jeśli dana osoba cierpi na nadwagę, taka dieta pozwoli zrzucić kilka dodatkowych kilogramów. Pacjenci, którzy przeszli takie ograniczenia, zauważyli, że jakość płytek paznokciowych uległa poprawie, ogólny wygląd włosów stał się zdrowszy. Ograniczenie ilości tłuszczu przedostającego się do organizmu pozwala oczyścić twarz z trądziku lub przynajmniej zmniejszyć ich intensywność zapalną. Dlatego bądź bardziej uważny na swoje zdrowie. Dzięki dokładnemu przestrzeganiu wszystkich zaleceń lekarza pacjent może nie tylko pozbyć się dręczącej go choroby, ale także znacznie poprawić swój wygląd.