Dieta ze szczawianem w moczu

Dieta ze szczawianem w moczu jest główną metodą leczenia objawów wywołujących zwiększoną zawartość wydzielin powyższych substancji.

Szczawiany w moczu to sole kwasu szczawiowego znalezione w wyniku testów. Są związkami amonowymi lub wapniowymi. Zwiększona izolacja szczawianów przez organizm występuje z chorobą zwaną oksalurią.

Przyczyny oksalurii mogą być pierwotne i wtórne.

Z powodów podstawowych są czynniki dziedziczne. Mianowicie, chorobą jest szczawica, która ma charakter genetyczny. Przejawia się w naruszeniu wymiany kwasu szczawiowego w organizmie. Choroba wywołuje objawy kamicy, aw przyszłości może rozwinąć się w niewydolność nerek.

Wtórna oksaluria nabrała charakteru i jest spowodowana kilkoma czynnikami: 

• Jedzenie dużych ilości syntetycznej witaminy C. 
• Zwiększone spożycie pokarmów bogatych w kwas szczawiowy i witaminę C. 
• Istnieją przewlekłe choroby, które zwiększają liczbę szczawianów w moczu: cukrzycę, odmiedniczkowe zapalenie nerek, chorobę zapalną jelit, wrzodziejące zapalenie okrężnicy, chorobę Crohna. 
• Zwiększenie zawartości szczawianu w moczu można zaobserwować z niedoborem witaminy B6 w organizmie. 
• Operacje wykonywane na jelitach mogą również powodować wzrost uwalniania szczawianu z moczem.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Dieta ze szczawianem w nerkach

W celu rozpuszczenia kamieni szczawianu należy przestrzegać następujących warunków dietetycznych: 

1. Dieta ze szczawianem w moczu powinna zawierać obfity napój. Dlatego pacjent musi pić co najmniej dwa i pół-trzy litry płynów dziennie. W tym samym czasie dwa litry powinny być czystą wodą niegazowaną. 
2. Ograniczaj ilość spożywanego jedzenia na raz. Jedzenie powinno być podzielone, 5 razy dziennie. 
3. Na samym początku przejścia na dietetyczne odżywianie powinieneś jeść raz dziennie. 
4. Za jednym posiłkiem należy pić świeżo przygotowane soki, które pomagają usuwać szczawiany z nerek pacjenta. Ilość soku na dzień powinna wynosić co najmniej półtora szklanki. Świeżo wyciśnięty sok jest przyjmowany natychmiast po przygotowaniu przez 20-30 minut przed posiłkiem. 
5. Po ograniczeniu ilości spożywanego pokarmu i wprowadzaniu świeżo przygotowanych soków, potrzeba kilku dni, aby wziąć bulion z mąki z ciecierzycy. Odpowiedni jest także napar z nasion lub liści rzodkiewki. Proporcje bulionu kuchennego i naparu: jedna łyżka suchej masy na szklankę wody. 
6. Trzeba pić leki moczopędne, aby wydalanie szczawianu z nerek powiodło się. Wszystkie herbatki moczopędne są przyjmowane po jednej łyżce stołowej i zaparzane z jedną szklanką wrzącej wody. Następnie infuzję pozostawia się na pół godziny w termosie i pobiera w ciepłej formie na pół szklanki 30 minut przed posiłkiem trzy razy dziennie.

Oto niektóre leki moczopędne zalecane dla pacjentów: 

• przyjmują taką samą proporcję stygmatów kukurydzy, liści mięty i złotego pręcika; 
• przydatna mieszanka - nasiona kopru, zarodniki trawy, liście dzikich truskawek; 
• kolekcja - pole ze skrzypem, nasiona kopru, liście truskawek. 

7. Produkty mleczne należy spożywać tylko rano. 
8. Kaloryczna zawartość dziennej dawki nie powinna przekraczać 2800 - 3000 kalorii.

[7], [8], [9]

Jaka jest dieta dla szczawianu?

Jeśli pacjent wykazuje zwiększoną zawartość szczawianu w moczu, zmiana diety w tym przypadku jest skuteczną miarą przywracania zdrowia. W przypadku wtórnego oksalurii dieta jest jedną z głównych metod leczenia.

Aby odpowiedzieć na pytanie: "Jakiego rodzaju dieta zawiera szczawian w moczu?" Konieczne jest rozwodzenie się nad zasadami odżywiania terapeutycznego w momencie wystąpienia tej choroby. 

• Z diety pacjenta całkowicie wykluczyć produkty zawierające kwas szczawiowy i promować jego powstawanie w organizmie. 
• Konieczne jest wprowadzenie do menu żywieniowego pacjentów, które przyczyniają się do intensywnego usuwania nadmiaru kwasu szczawiowego z organizmu. 
• Soki warzywne i owocowe sprzyjają wydalaniu kwasu szczawiowego z organizmu. Dlatego zaleca się je przyjmować zarówno w ciągu dnia, jak i późnym wieczorem. Środek ten zapobiega krystalizacji soli w moczu pacjenta. 
• Konieczne jest nasycenie ciała pacjenta witaminami z grupy B. Szczególnie pacjenci potrzebują witaminy B6. Żywność zawierająca dużą ilość tej witaminy powinna być wprowadzana do codziennego menu pacjenta. 
• Ze szczawianem w moczu należy ograniczyć dzienne spożycie soli do dziesięciu gramów. Z gotowych produktów najlepiej wybrać opcje solone. 
• Dieta ze szczawianem w moczu obserwuje się przez dwa do trzech tygodni. Następnie musisz zrobić sobie przerwę przez trzy lub cztery tygodnie, podczas których musisz stosować dietę numer 5, która ogranicza spożywanie węglowodanów do 300 gramów dziennie. Następnie, ponownie, konieczne jest wznowienie zalecanej diety ze szczawianami w moczu i naprzemienne z przerwami, aż do poprawy stanu pacjenta.

Menu diety ze szczawiami

Specjaliści opracowali menu dietetyczne dla szczawianu w moczu. W związku z tym pacjenci nie muszą "zbijać głowy" i wymyślać własnych przepisów. Przybliżona dieta na trzy dni jest następująca:

Dzień pierwszy

• Śniadanie - świeżo wyprodukowany sok jabłkowy; niewielka ilość owsianki owsianej bez cukru z suszonymi owocami i kawałkiem masła. 
• Drugie śniadanie - tłusty ser, szklanka jogurtu. 
• Obiad - zupa jarzynowa ze zbożami; kompot z suszonych owoców z kawałkiem suszonego chleba. 
• Popołudniowa przekąska - sałatka owocowa. 
• Kolacja - gotowane mięso z makaronem; surówka z kapusty; galaretka owocowa.

Dzień drugi

• Śniadanie - świeżo wyciśnięty sok z marchwi i jabłka; kasza gryczana. 
• Drugie śniadanie - kompot suszonych owoców z bułką tartą chleba. 
• Obiad to świeżo wyciśnięty sok z ogórka; kotlet parowy z mięsa o niskiej zawartości tłuszczu; sałatka z marchwi i kapusty. 
• Popołudniowa przekąska - szklanka luźnej zielonej herbaty bez cukru, kanapka z suszonego chleba z masłem i niesolonym serem. 
• Kolacja - buraki bez buraków z kwaśną śmietaną; kawałek ugotowanej ryby; kompot owocowy.

Dzień trzeci

• Śniadanie - świeży sok owocowy; owsianka z tartą sałatką z marchwi. 
• Drugie śniadanie to szklanka galaretki i mały kawałek szarlotki. 
• Obiad - gotowany kurczak; duszone warzywa; słaba herbata bez cukru. 
• Popołudniowa przekąska - leniwe vareniki z kwaśną śmietaną. 
• Kolacja - pieczone ryby; gotowane ziemniaki; świeża sałatka z ogórków z kapustą.

[10], [11], [12], [13], [14]

Przepisy na dieta ze szczawianami

1. Świeżo przygotowany sok warzywny.

Składniki: jedna marchewka, jedno bezkwasowe soczyste jabłko.

Przygotowanie: 

• umyj marchewkę i jabłko, pokrój w plasterki 
• przejść przez sokowirówkę 
• Pić otrzymaną ilość soku trzy razy dziennie przez 20-30 minut przed posiłkami.

2. Opłaty stosowane w wydalaniu szczawianów z nerek. 

• Kolekcja nr 1 - 300 gram suszonych liści gruszy, 100 gram suszonych liści czarnej porzeczki. Liście drobno posiekać, weź jedną łyżkę mieszanki i zaparz szklankę wrzącej wody. Nalegaj pół godziny i trzy razy dziennie weź pół szklanki na pół godziny przed posiłkami. Suchy odbiór powinien być przechowywany w szklanym słoiku. 
• Kolekcja nr 2 - 200 gram suszonych jabłek, 100 gram suszonych liści jabłoni, 200 gram suszonych liści gruszki. Jabłka i liście drobno posiekać, wlać do termosu i zaparzyć sto gramów kolekcji pół litra wrzącej wody. Napar można pić następnego dnia między posiłkami.

3. Sałatka owocowa.

Składniki: 

• jedno słodkie jabłko, jedną gruszkę i dwie morele bierze się na letnią sałatkę; 
• na zimową sałatkę można wziąć jeden banan, jedno słodkie jabłko; garść suszonych moreli.

Przygotowanie: 

• obmyj owoce, skórkę bananową i pokrój na małe kawałki; 
• połóż pokrojone owoce w salaterce i zalej burgera lub jogurt; 
• Jeśli sałatka nie wydaje się słodka, można podgrzać do 40 stopni łyżkę miodu, wlać ją do sałatki i dobrze wymieszać.

4. Gulasz z warzyw.

Składniki: cztery ziemniaki, jedna marchewka, jedna cebula, jedna czwarta średniej główki kapusty, liść laurowy, jedna łyżka oleju roślinnego, sól.

Przygotowanie: 

• ziemniaki są myte, obrane i krojone w kostkę; 
• we wrzącej wodzie wlać pokrojone ziemniaki i pozostawić na 10 minut wrzenia; 
• marchewki do mycia i ścierania; 
• cebula obrana i drobno posiekana; 
• po 10 minutach gotowania ziemniaków należy dodać sól, wymieszać i dodać marchewkę i cebulę; 
• dać gulaszowi gotować przez pięć minut; 
• kapusta drobno posiekana i wrzucona do gulaszu; 
• dodaj liść laurowy i gotuj gulasz warzywny przez kolejne pięć minut; 
• na minutę przed zakończeniem gotowania dodaj olej roślinny, dokładnie wymieszaj i usuń z ognia.

Przepisy na dieta dla szczawianów w moczu są łatwe do przygotowania, więc nowa żywność nie będzie trudna.

Dieta ze szczawianem w moczu nie jest tak restrykcyjna, aby obserwować jej ograniczoną ilość czasu. Ta dieta jest zalecana przez specjalistów do długiego lub ciągłego stosowania. Zdrowie jest ważnym zasobem i gwarancją pełnego życia każdej osoby. Dlatego warto pokazać pewne wysiłki, aby przywrócić i utrzymać dobre zdrowie i żywotność.

[15], [16]

Co możesz zjeść ze szczawianem?

Przede wszystkim zwraca się uwagę na środki spożywcze, które promują wydalanie kwasu szczawiowego z organizmu: 

1. Gruszka. 
2. Iva. 
3. Słodkie jabłka.

Owoce te można spożywać świeże lub gotowane z nich z wywaru lub kompotu bez dodatku cukru. Możesz również zrobić buliony ze skórki tych owoców i liści gruszy. Takie napoje są dobre do usuwania nadmiaru kwasu szczawiowego z organizmu.

Przy intensywnym wydalaniu kwasu szczawiowego należy zachować ostrożność, aby alkalizować organizm. W tym celu codziennie spożywaj następujące suszone owoce: 

1. Kuragu. 
2. Śliwki.

Pacjentowi zaleca się spożywanie więcej niż dwóch litrów płynu dziennie. Najlepiej wypić następujące napoje: 

1. Wywary z owoców i suszonych owoców, napojów owocowych i kompotów. 
2. Świeżo wykonane soki z warzyw i owoców. 
3. Sok jarzębinowy w małych ilościach, sok brzozowy. 
4. Napary z ziół i roślin leczniczych - mięty pieprzowej, znamiona kukurydzy, koperku, sporis, skrzyp, liście truskawek, liście czarnej porzeczki, liście winogron. 
5. Woda mineralna Essentuki №4 i №20, Smirnovskaya, Naftusya, Slavyanskaya, Berezovskaya.

Istnieją produkty spożywcze, których liczba w diecie pacjenta musi być znacznie ograniczona. Nie powinny być całkowicie opuszczone, ale można je jeść tylko z wielką chęcią zjedzenia "czegoś tak pysznego". 

• Dzienne spożycie soli jest ograniczone do 2 gramów. 
• Ograniczone spożycie węglowodanów dziennie. 
• Cukier i miód należy spożywać z umiarem. Ograniczenie to 25 gramów (jedna łyżka stołowa) dziennie. 
• Gotowane ryby, mięso i drób; lub dania z nich, gotowane dla pary - możesz jeść 150-200 gramów co drugi dzień. 
• W okresie zaostrzenia stosowanie produktów mlecznych jest ograniczone. Następnie podczas okresu zdrowienia można spożywać następujące pokarmy: mleko; twarożek; krem; świeży jogurt; sfermentowana kobieta; kefir; sery wszelkiego rodzaju, ale najlepiej solone. Śmietana może być stosowana jako przyprawa do sałatek i innych potraw. 
• Jaja w ilości jednego żółtka dziennie. 
• Cebula i czosnek. 
• Zupy mleczne. 
• Bakłażan.

Istnieją potrawy i dania, które składają się na podstawową dietę pacjenta: 

• Ziemniaki w dowolnej postaci, z wyjątkiem smażonych. 
• Warzywa - biała kapusta i kalafior, zielony groszek, marchew, ogórki bez skóry, brukiew, dynia. 
• Zupy warzywne. 
• Owoce w nieograniczonych ilościach - morele, brzoskwinie, banany, czereśnie, dereń i określone powyżej. 
• Uprawy melonów - arbuzy, melony. 
• Kashi - płatki owsiane, gryka, ryż, jęczmień perłowy, kasza manna, proso. 
• Dania z makaronu i mąki - makaron, makaron, ciasta z mąki 2 gatunki. Makaron najlepiej nie jest jako osobne danie, ale w niewielkiej ilości dodaje się do zup. 
• Chleb - pszenica z mąki drugiej klasy (suszona), szara, żyta.
• Ryby - dorsz (gotowany lub pieczony) i kawior pajusna. 
• Tłuszcze roślinne i zwierzęce. Tłuszcz wieprzowy powinien być spożywany w ilości 30 gramów dziennie. 
• Olej rybny - jedna łyżka dziennie. 
• Orzech włoski, orzeszki piniowe, orzech włoski. 
• Z przypraw można przygotować potrawy z użyciem liścia laurowego.

Z powyższego można wywnioskować, że dieta pacjenta jest wystarczająco bogata. Dlatego odpowiadając na pytanie: "Co możesz jeść ze szczawianem w moczu?", Nie musisz siedzieć na sztywnej diecie.

Czego nie można jeść ze szczawianem?

Jeśli pacjent ma zwiększoną zawartość szczawianu w moczu, konieczne jest wykluczenie z diety produktów zawierających kwas szczawiowy i jego sole. Lista tego, czego nie można jeść ze szczawianami, nie jest tak wielka, aby odczuwać silne ograniczenie w ulubionych daniach.

Przy wysokim poziomie szczawianu w moczu wyklucza się następujące produkty: 

• Zieloni - szczaw, szpinak, pietruszka, seler, sałata, por, pokrzywa. 
• Warzywa - buraki, rzodkiewka, rzodkiewka, brukselka i czerwona kapusta, brokuły, papryka, szparagi. 
• Rabarbar i chrzan. 
• Owoce i jagody - agrest, truskawki, śliwki, figi, żurawiny, rodzynki, jagody. 
• Czekolada, kakao i wszystkie potrawy zawierające produkty kakaowe.

Żelatyna może promować syntezę kwasu szczawiowego przez organizm pacjenta. Ten składnik żywnościowy zawiera substancję glikolową, która promuje tę syntezę. Dlatego następujące diety i dania powinny być wyłączone z diety: 

• Galaretki, cukierki o zawartości żelatyny, marmolady. 
• Chłód, hasz, galaretka, galaretowaty język. 
• Inne produkty zawierające żelatynę. Aby się tego dowiedzieć, należy uważnie przeczytać zawartość produktu wskazaną na opakowaniu.

Pacjent powinien odmówić spożywania pokarmów zawierających dużą ilość witaminy C. Z menu pacjenta należy wykluczyć: 

• Owoce cytrusowe - pomarańcze, cytryny, grejpfruty i inne.
• Soki z owoców cytrusowych. 
• Owoce dzikiej róży. 
• Czarne i czerwone porzeczki. 
• Kwaśne jabłka.

Należy również wykluczyć następujące produkty spożywcze: 

• Buliony mięsne, buliony i zupy gotowane z ich pomocą. 
• Mocna herbata, kawa w dowolnej formie, napoje z cykorii. 
• Alkohol, w tym piwo. 
• Kwas i słodkie napoje gazowane. 
• Konserwy rybne, ryby wędzone, śledzie. 
• Kiełbasa, szynka, szynka, mostek, pasztet. 
• Cielęcina, a także produkty uboczne - wątroba, nerki, mózg, kości, chrząstka. 
• Lamb, wołowina i kulinarne rodzaje tłuszczów. 
• Kwaśne potrawy i potrawy - kiszona kapusta i tak dalej. 
• Pomidory; produkty i potrawy zawierające pomidory - barszcz, ketchup, koncentrat pomidorowy, sok pomidorowy. 
• Fasola - fasola, soczewica, groch, soja, zielona fasola. 
• Smażone ziemniaki i inne potrawy, w których był proces smażenia produktów. 
• Ogórki i marynaty, inne produkty w puszkach. 
• Pikantne przyprawy i przekąski, w tym pieprz, musztarda, ocet i tak dalej. 
• Produkty mączne z ciasta i ciasta francuskiego, ciasteczka. 
• Słodycze - słodycze, lody, dżem.
• Grzyby i naczynia z nich wykonane. 
• Orzeszki ziemne. 
• Niskotłuszczowe produkty mleczne - mleko, śmietana, kefir, twaróg. Konieczne jest rozpamiętywanie produktów o normalnej zawartości tłuszczu.