Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Menu dla diety niskokalorycznej
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Czym są diety niskokaloryczne?
Jeśli dana osoba ma względnie normalną wagę i nie cierpi na choroby przewlekłe, potrzebuje diety niskokalorycznej z normalną ilością kalorii, aby schudnąć. Istnieją minimalne ograniczenia w jedzeniu. Celem takiej diety jest odzwyczajenie osoby od przejadania się. A waga będzie stopniowo spadać.
Na kolejnym etapie diety niskokalorycznej, gdy człowiek wyrobił już sobie pewne preferencje smakowe (może to nastąpić także w 2. lub 3. tygodniu diety), kalorie ogranicza się nieco bardziej.
Tutaj celem jest znacząca utrata wagi. Ponadto, objętość jedzenia może pozostać taka sama, mogą istnieć jedynie ograniczenia co do tego, jakie pokarmy można jeść. Zazwyczaj tracimy wagę, gdy ograniczamy tłuste i węglowodanowe pokarmy w diecie.
Dozwolone produkty w diecie niskokalorycznej
Mąka
Mąka dodaje nam kilogramów. To jest oczywiste nawet dla dziecka. Dlatego przy diecie niskowęglowodanowej nie trzeba jeść białego pieczywa i żadnych wypieków, takich jak bułki, ciasta i torty.
Ale nie cały chleb jest zakazany. Produkty piekarnicze z żyta i pszenicy, proszę, są całkiem możliwe do spożycia w ramach tego systemu żywieniowego. Tylko nie całymi wagonami, oczywiście. Do 150 g chleba dziennie wystarczy, aby nie czuć głodu.
Zupy
Są dozwolone. Ale z pewnymi ograniczeniami. Do zup dodaj absolutne minimum ziemniaków – nie ma potrzeby robienia zupy-puree zamiast zupy. Do zup możesz dodawać różne zboża, a także gotować je z rybą lub mięsem. Zupy z klopsikami są również dozwolone na diecie niskokalorycznej. Nie jedz więcej niż 300 g zupy na raz, a twoja sylwetka stanie się szczuplejsza.
Czego nie należy dodawać do zup: mleka, makaronu, klusek, fasoli. Zwiększają one kaloryczność potrawy.
Mięso
Chude mięso w diecie niskokalorycznej – proszę bardzo! Tłusta wieprzowina oczywiście powinna być ograniczona, podobnie jak smażone mięso. Gotuj na parze, piecz, gotuj – organizm trawi takie dania mięsne lepiej niż smażone. Jednorazowo możesz zjeść nawet 150 g mięsa.
Jakiego mięsa nie wolno stosować podczas diety niskokalorycznej? Unikaj gęsi, kaczki, odmawiaj sobie kiełbasek wszelkiego rodzaju. Nie potrzebujesz też konserw, aby schudnąć.
Ryba
Można jeść ją w dowolnej formie - nawet smażoną. Wystarczy ograniczyć porcję ryby do 200 g dziennie.
Jakich dań rybnych nie wolno jeść podczas diety niskokalorycznej? Zapomnij o śledziach i szprotach (jakiejkolwiek solonej rybie), nie kupuj ryb w puszkach, tłustych ryb, przestań jeść kawior w jakiejkolwiek postaci.
Ma bardzo dużo kalorii i nie pasuje do naszej diety odchudzającej.
Warzywa
Jedz tyle warzyw, ile chcesz i dowolnego rodzaju, ale zaleca się, aby nie gotować ich ani nie piec, ale jeść je na surowo. W ten sposób otrzymasz potrzebną ilość witamin i mikroelementów w ich prawdziwej naturalnej postaci.
Jednorazowo można zjeść do 200 g warzyw.
Pijcie mleko, dzieci.
Produkty mleczne są dozwolone w diecie niskokalorycznej. Tylko nie kupuj tłustych. Serek wiejski jest dozwolony do 9% tłuszczu, a możesz jeść do 200 g produktów mlecznych dziennie. Przy diecie niskokalorycznej możesz również pozwolić sobie na niskotłuszczowe twarde sery.
Czego powinieneś sobie odmówić? Tłustych odmian sera wiejskiego (ponad 9% tłuszczu), jogurtu z dodatkiem cukru i skrobi, tłustych twardych serów, fermentowanego mleka pieczonego, tłustej śmietany - nie dla ciebie. To spowolni proces odchudzania.
Jaja ptaków
Zrób z nich omlety dla zdrowia (najlepiej proteinowe), gotuj je na twardo, ale nie smaż ich jak jajecznicy. I ogranicz spożycie jaj do 2 dziennie.
Zboża
Można go jeść w zupach z warzywami, można gotować z niego owsiankę w wodzie. Po prostu usuń chleb z menu, jeśli jesz owsiankę.
Jakie zboża są zakazane? Ryż, kasza manna, owsianka. Są zbyt kaloryczne dla naszej diety.
Przystawki i sałatki
Tyle, ile chcesz! Oczywiście w rozsądnych granicach. Optymalna porcja przekąsek to do 200 g dziennie. Mogą to być sałatki warzywne, sałatki z gotowaną rybą lub gotowanym chudym mięsem.
Jedynymi przekąskami, których nie wolno spożywać, są potrawy tłuste i pikantne - te ostatnie szczególnie pobudzają apetyt.
Tłuszcze w diecie
W diecie niskokalorycznej masło i olej roślinny nie są dozwolone pod żadnym pozorem. Można je jednak dodawać do potraw – nie więcej niż 1 łyżkę stołową dziennie. Natomiast tłuszcze kulinarne i zwierzęce należy całkowicie wyeliminować podczas diety niskokalorycznej.
Desery
Owoce są dozwolone w diecie niskokalorycznej, szczególnie kwaśno-słodkie, niesłodkie musy, galaretki. Zamiast cukru wskazane jest dodanie ksylitolu i fruktozy.
Czego nie należy jeść, aby schudnąć? Dżemu lub marmolady z cukrem, daktylami, bananami, winogronami (bardzo kaloryczne). Unikaj również lodów i miodu.
Sosy, majonez, ketchup
Lepiej jest przygotować je samemu, niż jeść te sklepowe, które zawierają mnóstwo konserwantów i cukru - bardzo szybko odzyskasz utracone kilogramy.
Ocet nie jest zabroniony, ale lepiej unikać ostrych sosów i tłustego majonezu.
Napoje w diecie
Dozwolona jest czarna kawa (ziarna, nie proszek) i niesłodzona herbata. Można pić świeżo wyciskane soki, z wyjątkiem soku winogronowego - ma on wysoki procent glukozy, co czyni go bardzo kalorycznym.
Nie możesz też pić kakao – jest ono gotowane w mleku, a to doda dużo kalorii do twojej diety. O jakiej utracie wagi możemy mówić?
Schudnij z nami łatwo i z przyjemnością! Niech dieta niskokaloryczna przyniesie Ci przyjemność z Twojej szczupłej sylwetki i odmłodzonej skóry.