Najtrudniejsze i najskuteczniejsze diety

Jednym z radykalnych sposobów na poprawę zdrowia organizmu i walkę z nadwagą jest ścisła dieta. Rozważmy zasady odżywiania, rodzaje diet, jadłospisy, przeciwwskazania.

Obecnie opracowano ogromną liczbę diet, które pozwalają każdej osobie wybrać najskuteczniejszą opcję. Diety restrykcyjne są dość popularne. Stosuje się je w celu szybkiej utraty wagi i poprawy samopoczucia.

• Ograniczone odżywianie to prawdziwy test dla organizmu. Gwałtowne obniżenie kaloryczności codziennej diety negatywnie wpływa na pracę wszystkich organów i układów. Z reguły kaloryczność jest obniżana do 1200 kcal dziennie, a w niektórych przypadkach do 500.
• Istnieją również opcje monodiety, gdzie spożywa się tylko jeden produkt przez określony czas. Należą do nich jabłko, ryż, gryka, kefir i inne rodzaje. Taka dieta prowadzi do niedoboru niezbędnych mikroelementów w organizmie, co negatywnie wpływa na zdrowie.
• Czas trwania ograniczonego odżywiania nie powinien przekraczać 5 dni. Jednocześnie należy stosować preparaty multiwitaminowe w celu dostarczenia organizmowi witamin i minerałów.

Ale mimo wszystkich niedociągnięć, ścisły reżim pozwala na szybką utratę wagi. A jeśli robisz to po konsultacji z dietetykiem i przestrzegasz wszystkich zaleceń lekarskich, nie spowoduje to żadnych szczególnych szkód dla organizmu. Tymczasowe ograniczenia w odżywianiu korzystnie wpływają na samopoczucie i pomagają normalizować wagę. [ 1 ]

Najsurowsza dieta

Ze wszystkich rodzajów ścisłych diet najtrudniejszą opcją jest post na wodzie lub sokach. Główną zasadą takiej diety jest zakaz żucia i całkowite wykluczenie stałego pokarmu z diety. Minimalne obciążenie przewodu pokarmowego sprzyja utracie wagi, pomaga oczyścić organizm z toksyn i uporządkować narządy trawienne.

Podstawowe zasady najsurowszego systemu odchudzania:

• Nie możesz jeść stałego pokarmu ani żuć gumy. Kiedy osoba wykonuje ruchy żucia, zaczyna być produkowany sok żołądkowy, co jest niebezpieczne dla układu trawiennego i półpustego żołądka podczas diety.
• Należy kontrolować wypróżnienia. Jeśli obserwuje się zaparcia lub biegunkę, należy powrócić do zwykłej diety.
• Na dwie godziny przed snem należy zaprzestać picia jakichkolwiek płynów.
• Aby utrzymać ciało w dobrej kondycji, zaleca się przyjmowanie suplementów multiwitaminowych.
• Jeśli występują ostre choroby lub przewlekłe patologie, których nasilenie może być spowodowane zmianą diety, wówczas nie stosuje się żadnych ograniczeń.

Zanim zdecydujesz się na najsurowszą dietę, skonsultuj się z dietetykiem i lekarzem. [ 2 ]

Wskazania

Ścisłą dietę można słusznie uznać za jedną z metod uzdrawiania organizmu. Główne wskazania do jej stosowania to:

• Nadmierna masa ciała.
• Przewlekła zapalna choroba jelit.
• Patologie dermatologiczne.
• Reakcje alergiczne.
• Przeziębienia.
• Choroby układu nerwowego.
• Nadciśnienie.
• Wzmocnienie układu odpornościowego.

Jeśli prawidłowo wchodzisz i wychodzisz z diety, nie szkodzi ona organizmowi. Optymalny czas trwania takiej diety to 2-3 dni. Dłuższe ograniczenie diety jest szkodliwe dla zdrowia.

Szczególną uwagę należy zwrócić na dni postne. Jest to krótkotrwała wersja ścisłej diety trwającej 24 godziny. Okresowy post jest nie tylko przydatny, ale i konieczny dla organizmu, a przeciwwskazań do jego stosowania jest minimum.

Ścisła dieta na alergie

Jednym ze sposobów leczenia wszystkich rodzajów alergii jest ścisła dieta hipoalergiczna. Pozwala ona ustalić przyczyny alergii pokarmowych, zmniejszyć masę ciała i poprawić układ odpornościowy. Czasowo ograniczona dieta zmniejsza obciążenie układu trawiennego i całego organizmu.

Podstawowe zasady diety leczniczej:

• Unikaj produktów spożywczych wywołujących reakcje alergiczne.
• Wyeliminowanie z menu produktów wywołujących alergie krzyżowe.
• Odmowa spożywania nieznanych produktów i potraw.
• Badanie składu spożywanych produktów i dodatków.
• Unikaj skomplikowanych, wieloskładnikowych potraw, sosów i przypraw.
• Spożywanie świeżej żywności, która nie była konserwowana lub przechowywana przez długi czas.
• Zróżnicowane menu w ciągu dnia pozwala uniknąć długotrwałego spożywania tego samego produktu ze względu na ryzyko wystąpienia efektów uczulających.
• Intensywna obróbka cieplna żywności mająca na celu zmniejszenie jej właściwości alergizujących.
• Ograniczenie soli i cukru w diecie, które zwiększają aktywność reakcji zapalnych ze względu na zmniejszenie hydrofilowości tkanek.
• Eliminacja napojów alkoholowych z menu. Zwiększają one przepuszczalność bariery jelitowo-wątrobowej dla alergenów.

Przed rozpoczęciem leczenia alergii należy pamiętać, że czynnik drażniący może być częścią leków lub może występować w życiu codziennym. Dlatego czynniki te należy dokładnie zbadać. [ 3 ]

Odżywianie podczas ścisłej diety powinno być fizjologicznie kompletne i delikatne. Wszystkie potrawy zaleca się podawać gotowane lub pieczone. Dzienne spożycie kalorii wynosi 1500-1200 kcal. Jeśli alergie spowodowały obrzęk, należy ograniczyć spożycie płynów. [ 4 ]

Podstawą ścisłej diety hipoalergicznej powinno być:

• Białe mięso z kurczaka, indyka, gotowana wołowina.
• Owsianka (ryż, płatki owsiane, gryka).
• Fermentowane produkty mleczne (ser wiejski, kefir, jogurt, ser feta).
• Zupy wegetariańskie.
• Kompot z herbaty i suszonych owoców.
• Oleje roślinne.
• Warzywa, jagody i owoce bogate w kwasy organiczne i pektyny.
• Produkty o wysokiej zawartości witamin C, PP, P, A, E, K.

Produkty zakazane:

• Produkty o wysokiej zawartości kwasu szczawiowego (szczaw, rabarbar, szpinak).
• Produkty o wysokiej zawartości sodu i chloru (jaja, makrela, tuńczyk, łosoś, ryby solone i marynowane, owoce cytrusowe, alkohol).
• Wszystkie rodzaje orzechów.
• Owoce i jagody w kolorze czerwonym/pomarańczowym.
• Kawa i czekolada.
• Wyroby solone i wędzone, sosy.
• Ser twardy.
• Półprodukty.
• Grzyby.

Lista produktów może się różnić w zależności od indywidualnych wskazań. Czas trwania żywienia terapeutycznego waha się od 3 dni do 2-3 tygodni. Gdy objawy alergii przestaną się pojawiać, to po 2 tygodniach poprawy można stopniowo rozszerzać dietę. W takim przypadku każdy nowy produkt wprowadza się raz na trzy dni. [ 5 ]

Ścisła dieta na zapalenie żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest patologicznym stanem, w którym błona śluzowa żołądka ulega zmianom zapalnym i dystroficznym. Choroba ta jest powszechna u osób, które źle się odżywiają, podjadają w biegu i nadużywają niezdrowej żywności. [ 6 ]

Jednym z obowiązkowych sposobów leczenia zapalenia żołądka jest ścisła dieta. Pacjentom przepisuje się dietę nr 1, której celem jest utrzymanie i przywrócenie przewodu pokarmowego. Dieta lecznicza jest skuteczna w przypadku wrzodów żołądka i dwunastnicy, ostrych postaci zapalenia jelit i zaostrzeń przewlekłego zapalenia żołądka.

Zasady żywieniowe:

1. Produkty są gotowane, pieczone lub gotowane na parze. Gotowe danie powinno mieć temperaturę pokojową.
2. Ogranicz spożycie soli, ponieważ podrażnia ona wyściółkę żołądka i zatrzymuje wodę w organizmie, powodując obrzęki.
3. Żywienie frakcyjne (5-6 małych posiłków dziennie).
4. Dzienne spożycie kalorii obliczane jest indywidualnie, ale nie powinno przekraczać 2500 kalorii.

Podstawą jadłospisu powinny być kasze i zupy na bazie bulionu warzywnego. Dozwolone jest chude mięso i suchy chleb. Zabronione jest świeże pieczywo, tłuste mięso i konserwy, pikle i sery, marynaty, sosy, napoje gazowane, alkohol, czarna kawa i słodycze. [ 7 ]

Ścisłe odżywianie lecznicze w zapaleniu żołądka ma dwie modyfikacje: 1A i 1B. W przypadku tabeli 1A wszystkie potrawy są przygotowywane w stanie płynnym lub papkowatym. Warzywa, owoce i pieczywo są zabronione. Dieta jest utrzymywana przez 14 dni od momentu zaostrzenia choroby. Tabela 1B jest przepisywana w celu dokończenia cyklu leczenia i obejmuje bardziej rozbudowaną dietę. [ 8 ]

Informacje ogólne diety awaryjne

Ścisła dieta ma wiele wskazań do stosowania. Jej istotą jest poprawa zdrowia organizmu i ułatwienie pracy układu trawiennego. Wiele diet ma na celu szybką utratę wagi, wyeliminowanie reakcji alergicznych lub zapobieganie chorobom przewlekłym.

Dieta rygorystyczna opiera się na następujących zasadach:

• Niedożywienie, niska zawartość kalorii.
• Niezrównoważone menu, skupiające się na produktach bogatych w białko.
• Małe porcje i ograniczona liczba posiłków dziennie.
• Długa lista zakazanych produktów i potraw.
• Zgub jak najwięcej nadmiarowych kilogramów w krótkim czasie.
• Trudno jest trzymać się diety, istnieje ryzyko załamania.
• Drastyczne zmiany w diecie negatywnie wpływają na nastrój i ogólne samopoczucie.
• Długa lista przeciwwskazań, z wyjątkiem otyłości.

Całkowita kaloryczność diety wynosi od 500 do 1200 kcal. Mogą występować ograniczenia w przyjmowaniu płynów, ale w większości przypadków wypija się do 2 litrów wody, aby utrzymać równowagę wodną. Podczas procesu odchudzania zabrania się spożywania słodyczy, tłustych potraw, potraw smażonych, wypieków i wszelkich produktów o wysokiej zawartości szybkich węglowodanów. Podczas odchudzania konieczne jest przyjmowanie kompleksów witaminowo-mineralnych. Ponadto niektórzy eksperci zalecają wykonywanie oczyszczających lewatyw raz w tygodniu. [ 9 ]

Ścisłe menu dietetyczne

Rygorystyczne diety odchudzające są prawdziwym stresem dla organizmu. Niedobór składników odżywczych, witamin i minerałów negatywnie wpływa na funkcjonowanie wszystkich organów i układów. Na tej podstawie należy dokładnie przestudiować dietę wybranego systemu żywienia i dodatkowo przyjmować kompleksy multiwitaminowe.

Jadłospis ścisłej diety zależy od jej czasu trwania. Jeśli jest to dzień postu lub monodieta, spożywa się tylko jeden produkt i utrzymuje się równowagę wodną. Jeśli dieta jest zaprojektowana na 3, 5, 10 lub więcej dni, to jadłospis powinien być możliwie jak najbardziej zrównoważony i stopniowy. Pozwoli to organizmowi normalnie przystosować się do ograniczonej diety i prawidłowo z niej wyjść, nie odzyskując utraconych kilogramów.

Przyjrzyjmy się bliżej jednemu z popularnych systemów żywieniowych, rozpisanemu na dziewięć dni, i jego menu.

1. Przez trzy dni możesz jeść tylko ryż i ciepłą wodę z miodem. Powinieneś jeść 250 g białego ryżu długoziarnistego, 3 łyżeczki miodu i około 2 litrów wody dziennie. Produkty są podzielone na 5-6 równych posiłków w ciągu dnia. Ostatnią porcję należy spożyć najpóźniej o 20:00.
2. Drugi etap jest również przeznaczony na trzy dni. Podstawą menu jest gotowany kurczak lub ryba, naturalny miód i oczyszczona woda. Nie można jeść więcej niż 1 kg kurczaka lub ryby, 3 łyżeczki miodu i 2 litry płynu dziennie. Można przeplatać dni mięsne i rybne, ale nie można przyjmować obu produktów tego samego dnia.
3. Ostatni etap menu składa się z warzyw, miodu i wody. Można zjeść do 1 kg warzyw, trzy łyżeczki miodu i 2 litry wody dziennie. Lepiej wybierać warzywa sezonowe, ponieważ zawierają one maksymalną ilość składników odżywczych. Warzywa można dusić, gotować, piec, ale bez dodawania oleju. Skuteczna będzie sałatka z miotły: 1 burak, 1 marchewka, kapusta, zielone jabłko. Wszystkie składniki ścieramy na tarce o grubych oczkach i doprawiamy sokiem z cytryny.

Ten system żywieniowy pozwala pozbyć się 7-9 kg nadmiaru wagi, oczyścić i poprawić kondycję organizmu.

Jak trzymać się ścisłej diety?

Załamanie się podczas diety jest powszechnym zjawiskiem. Jest dość trudno psychicznie i fizycznie wytrzymać 3, 5, 10, a nawet miesiąc maratonu bez swoich zwykłych potraw. Aby trzymać się ścisłej diety, należy się do niej odpowiednio przygotować:

• Nie zaczynaj diety gwałtownie. Tydzień przed jej rozpoczęciem zmniejsz kaloryczność diety, ilość tłuszczów i węglowodanów. Pomoże to organizmowi dostosować się do ograniczeń podczas odchudzania i nie stanie się silnym stresem.
• Wybierz konkretny system żywieniowy i dokładnie przestudiuj wszystkie jego niuanse. Zwróć szczególną uwagę na obecność przeciwwskazań i ryzyko powikłań.
• Zaopatrz się w niezbędne produkty z wyprzedzeniem. Zmniejszy to ryzyko niepowodzenia z powodu braku pożywienia potrzebnego do utraty wagi.
• Znajdź motywację. Określ dla siebie, dlaczego potrzebujesz diety, co ci da, jakich rezultatów oczekujesz, jak poprawi się twoje życie po utracie wagi. Wielu psychologów zaleca wizualizację swoich pragnień. W tym celu możesz kupić sukienkę o kilka rozmiarów mniejszą. Posiadanie pięknej rzeczy będzie powodem do przestrzegania wszystkich zasad odchudzania i swego rodzaju nagrodą za wykonaną pracę.
• Nie zaczynaj odchudzania w depresji lub w okresie porażki. Dieta nie rozwiąże powstałych problemów, dlatego lepiej walczyć z nadwagą z dobrym nastawieniem na pozytywny wynik.
• Naucz się postrzegać dietę jako sposób na poprawę siebie, a nie jako metodę walki z nadwagą. To pomoże ci pokochać siebie i swoje ciało. Przydatne będą masaże, różne zabiegi kosmetyczne na twarz i ciało lub po prostu codzienna kąpiel, aby złagodzić zmęczenie.
• Spraw sobie przyjemność, dodaj swój ulubiony produkt do menu jako nagrodę za swoje wysiłki. Albo jedz swoje ulubione danie raz w tygodniu/miesiącu. Kochaj produkty, które są częścią twojej diety. Naucz się gotować smaczne i proste dania, używaj świeżych warzyw i aromatycznych ziół.
• Znajdź sobie jakieś hobby, im mniej będziesz miał wolnego czasu, tym rzadziej będziesz myślał o jedzeniu i miał ochotę złamać dietę.

Powyższe zalecenia pomogą Ci nie załamać się i spokojnie znieść dietę. [ 10 ]

Korzyści

Ścisła dieta, jak każdy inny system żywieniowy, ma swoje plusy i minusy. Zalety ograniczonej diety to:

• Szybka utrata masy ciała (do 1,5 kg dziennie).
• Oczyszczenie.
• Eliminacja reakcji alergicznych.
• Poprawa ogólnego samopoczucia.
• Likwidacja obrzęków.
• Stymulacja procesów metabolicznych i wymiany w organizmie.

Ograniczona dieta pomaga wykształcić zdrowe nawyki żywieniowe. [ 11 ]

Co może i czego nie może?

Niezależnie od tego jak bardzo rygorystyczna dieta może wydawać się przerażająca, jeżeli jest dobrze opracowana, to jej zawartość jest różnorodna.

Co możesz zjeść?

Zastanówmy się, co możesz jeść, tracąc na wadze, i jakie produkty spożywcze sprzyjają utracie wagi:

• Jabłka są produktem niskokalorycznym, bogatym w witaminy i przeciwutleniacze.
• Grejpfrut to aromatyczny owoc cytrusowy o niskiej zawartości kalorii, który doskonale przyspiesza metabolizm.
• Jogurt naturalny i fermentowane produkty mleczne korzystnie wpływają na układ trawienny i usprawniają procesy metaboliczne w organizmie.
• Płatki owsiane – poprawiają pracę jelit, normalizują krzepnięcie krwi, kontrolują wchłanianie tłuszczów przez organizm.
• Oliwa z oliwek – pomaga wchłaniać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, zawiera kompleks korzystnych substancji.
• Awokado – zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które długotrwale hamują uczucie głodu i są łatwo przyswajalne.
• Jaja są źródłem białka i wapnia.
• Migdały, orzechy włoskie, nasiona słonecznika – zawierają dużo białka, węglowodanów i zdrowych tłuszczów. Są świetne jako przekąska między posiłkami.
• Kasze są źródłem energii, mikroelementów, witamin i błonnika. Prawidłowo ugotowana kasza nie zaszkodzi nawet najsurowszej diecie.

Na szczególną uwagę zasługuje reżim picia. Podczas odchudzania należy pić dużo, co najmniej 2 litry oczyszczonej wody bez gazu dziennie. Należy pić przed lub w trakcie posiłków, ale nie po nich. Dozwolone są naturalne świeżo wyciskane soki, wywary ziołowe (rumianek, mięta, dzika róża), kompoty z suszonych owoców i jagód (bez cukru), woda z cytryną i ½ łyżeczki miodu.

Czego nie należy jeść?

Każda dieta mająca na celu utratę wagi wiąże się z pewnymi ograniczeniami w diecie i zmniejszeniem dziennego spożycia kalorii. Rozważmy produkty, które są zakazane w ścisłej diecie:

• Tłuszcze trans znajdują się w półproduktach, nabiale i innych gotowych produktach. Podczas odchudzania należy unikać produktów o niskiej zawartości tłuszczu, żywności z dużą ilością sztucznych dodatków i wypełniaczy. Podstawą diety powinna być żywność naturalna z delikatną obróbką cieplną.
• Słodziki - najczęściej fruktoza kukurydziana, która jest zawarta w wielu produktach. Jest zakazana dla osób odchudzających się, ponieważ sprzyja odkładaniu się tłuszczu, szczególnie w okolicy brzucha. Wszelkie sztuczne słodziki spowalniają metabolizm i powodują prawdziwe uzależnienie.
• Mąka – nie ma wartości odżywczych, ale zawiera dużo kalorii. Produkty mączne spowalniają metabolizm, co prowadzi do gromadzenia energii w postaci złogów tłuszczu. Podczas odchudzania zrezygnuj z wypieków i słodyczy. W ostateczności zastąp mąkę pszenną pełnoziarnistą lub otrębami owsianymi.
• Skrobia – występuje w ziemniakach, białym ryżu i wielu innych produktach. Spowalnia procesy metaboliczne w organizmie, zawiera dużą ilość węglowodanów, które odkładają się w postaci tłuszczu.
• Sól – zatrzymuje wodę, powoduje obrzęki i spowalnia utratę wagi. Majonez, ketchup i inne sosy, przyprawy są zabronione. Świeże warzywa i suszone aromatyczne zioła są doskonałe do poprawy smaku potraw.
• Soki owocowe i napoje gazowane. Zaburzają utratę wagi ze względu na dużą ilość cukru i nie zawierają witamin i składników odżywczych, które znajdują się w świeżo wyciskanych naturalnych smoczkach.

Zakaz obejmuje napoje alkoholowe i niskoalkoholowe, mocną herbatę i kawę, gazowaną wodę mineralną. Przydatna będzie woda z dodatkiem naturalnego soku z cytryny i miodu. Taki napój pobudza procesy metaboliczne w organizmie.

Przeciwwskazania

Jak każda dieta, ścisła dieta ma szereg przeciwwskazań. Rozważmy je na przykładzie diety pitnej:

• Osłabiony układ odpornościowy.
• Zaostrzenie chorób przewlekłych.
• Ciąża i laktacja.
• Choroba nerek.
• Przewlekłe zapalenie pęcherza moczowego.
• Choroby wątroby.
• Niewydolność serca.
• Patologie układu pokarmowego.
• Żylaki.
• Bulimia i inne zaburzenia odżywiania.
• Skoki ciśnienia krwi.
• Zaburzenia psychiczne.
• Zwiększona drażliwość, depresja.
• Skłonność do obrzęków.

Każdy system żywieniowy, który zapewnia niezrównoważoną dietę z minimalnym spożyciem witamin, minerałów i innych przydatnych substancji, jest zakazany w dzieciństwie i okresie dojrzewania. W tym okresie ciało rośnie i rozwija się, a dieta jest dla niego silnym stresem i może powodować szereg nieprzewidywalnych powikłań. [ 12 ]

Możliwe zagrożenia

System ścisłej diety ma wiele przeciwwskazań i może powodować skutki uboczne. Rozważmy główne ryzyka związane z dietą:

1. Ogólne osłabienie, ból głowy, nudności – pojawienie się tych objawów jest typowe dla gwałtownej utraty wagi. Organizm rozkłada tłuszcze, a toksyczne produkty (ciała ketonowe) gromadzą się, co powoduje bolesny stan.

Niebezpieczeństwo polega na tym, że destrukcyjna aktywność ciał ketonowych wpływa na cały organizm, szczególnie na układ nerwowy. Zatrucie neuronów mózgu wywołuje migreny, uszkodzenia węzłów nerwów rdzeniowych i innych struktur. Aby się chronić, należy stopniowo tracić na wadze.

2. Wypadnięcie narządów wewnętrznych. Z powodu gwałtownego zmniejszenia kaloryczności diety organizm zaczyna zużywać wewnętrzne rezerwy tłuszczu z jamy brzusznej i miednicy. Jednocześnie tłuszcz podskórny i tłuszcz zewnętrzny pozostają nietknięte do samego końca. Redukcja tłuszczu wewnętrznego jest niebezpieczna z powodu wypadnięcia nerek, serca i innych narządów, które mogą przyjąć nieprawidłową pozycję i zaburzyć funkcjonowanie całego organizmu.
3. Pogorszenie stanu włosów, skóry, paznokci. Niezrównoważone odżywianie prowadzi do niedoboru niezbędnych aminokwasów, witamin, minerałów i innych przydatnych substancji. Długotrwała utrata wagi powoduje spadek hemoglobiny i zmianę równowagi elektrolitów. Z tego powodu paznokcie stają się łamliwe, włosy zaczynają wypadać, a skóra się łuszczy.

Produkcja immunoglobulin spada, co powoduje obniżenie odporności na różne choroby zakaźne, grzybicze i przeziębienia.

4. Wiotczenie skóry – szybka utrata wagi i duża objętość tkanki tłuszczowej podskórnej prowadzi do pojawienia się rozstępów, czyli rozstępów. Skóra po prostu nie ma czasu się naciągnąć. Na przykład przy utracie ponad 40 kg skóra wiotczeje tak bardzo, że konieczna jest interwencja chirurgiczna. Ryzyko wiotczenia skóry zależy od wieku osoby i napięcia naskórka. Im młodsza osoba chudnąca, tym szybciej następuje napinanie tkanek. Przydatne będą masaże i inne zabiegi mające na celu napinanie.
5. Nieodparte uczucie głodu. Ścisła dieta prowadzi do spadku stężenia glukozy, co jest silnym stresem dla organizmu. Ośrodek głodu odbiera sytuację jako krytyczną i zaczyna wysyłać aktywne sygnały do kory mózgowej. Takie patologiczne pobudzenie wywołuje zwiększony apetyt. Niebezpieczeństwo tego stanu polega na tym, że może on zakończyć się przewlekłym przejadaniem się, bulimią i innymi zaburzeniami odżywiania.
6. Przyrost masy ciała – jeśli po diecie utracone kilogramy powróciły i przyniosły ze sobą 2-3 dodatkowe, to wskazuje to na to, że proces odchudzania został zorganizowany nieprawidłowo. Ponieważ ścisłe ograniczenia w diecie mają na celu szybką utratę masy ciała, to po zakończeniu diety komórki tłuszczowe zaczynają wchłaniać absolutnie wszystko. Jest to konieczne do ich odbudowy i utworzenia depozytu tłuszczu.

W rezultacie taka utrata wagi jest objawową utratą wagi, a nie eliminacją przyczyn jej wzrostu. Idealna utrata wagi to taka, w której organizm nie doświadcza stresu.

Witaminy na ścisłą dietę

Obowiązkowym elementem każdej diety jest przyjmowanie kompleksów multiwitaminowych. Z powodu niezrównoważonej i ograniczonej diety organizm jest poddawany silnemu stresowi. Rozpoczyna się szybka utrata składników odżywczych i ogólne samopoczucie pogarsza się.

Zapotrzebowanie organizmu na witaminy podczas stosowania ścisłej diety wynika z ich właściwości:

• Przyspieszenie procesu odchudzania.
• Poprawa procesów metabolicznych.
• Utrzymanie zdrowej skóry, włosów i paznokci.
• Poprawa ogólnego samopoczucia i nastroju.

Witaminy wspomagające odchudzanie:

• A - niedobór retinolu objawia się bladością skóry, utratą siły i pogorszeniem wzroku. Masa mięśniowa maleje, a procesy metaboliczne zwalniają. Aby temu zapobiec, dieta powinna zawierać nabiał i podroby, oleje roślinne i warzywa.
• E – tokoferol wspomaga właściwości ochronne układu odpornościowego, korzystnie wpływa na układ hormonalny i funkcje rozrodcze. Wspomaga metabolizm lipidów i węglowodanów, normalizuje układ nerwowy i obniża poziom stresu. Witamina ta występuje w orzechach, rokitniku i suszonych morelach.
• C – kwas askorbinowy jest miejscowym immunostymulantem. Normalizuje poziom cholesterolu we krwi, wpływa na układ metaboliczny i aktywnie usuwa toksyny. Występuje w owocach cytrusowych, papryce, owocach dzikiej róży i czarnej porzeczce.
• D – bierze udział w absorpcji fosforu i wapnia przez jelita. Substancje te są niezbędne dla mocnych kości, zębów i paznokci. Możesz otrzymać dawkę witaminy spacerując w słońcu latem, a także jedząc żółtka jaj, tran i wątrobę dorsza.
• Witaminy z grupy B – normalizują procesy metaboliczne, poprawiają metabolizm i funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Odpowiadają za przetwarzanie węglowodanów, tłuszczów i białek. B1 poprawia metabolizm węglowodanów i zmniejsza apetyt. B2 i B12 wpływają na poziom hemoglobiny, poprawiają pamięć i ogólne samopoczucie. B6 normalizuje poziom cukru we krwi. Witaminy znajdują się w produktach mięsnych, podrobach, gryce, miodzie, owocach morza, orzechach, jajach.
• Magnez – stymuluje procesy metaboliczne i wpływa na metabolizm, przyspieszając go. Występuje w owsiance, kakao, otrębach.
• Omega-3 – wielonienasycone kwasy tłuszczowe spowalniają produkcję hormonów stresu i promują produkcję hormonów szczęścia. Omega-3 występuje w dużych ilościach w tłustych rybach, czerwonych rybach, awokado.

Wyżej wymienione składniki odżywcze należy dostarczać organizmowi nie tylko z pożywienia, ale także poprzez przyjmowanie dodatkowych kompleksów multiwitaminowych.

Wybór witamin zależy również od rodzaju diety. Na przykład w diecie białkowej występuje niedobór produktów roślinnych i zbożowych, więc błonnik i otręby będą przydatne. Diety niskowęglowodanowe i niskotłuszczowe powodują pogorszenie stanu skóry. Przyjmowanie kwasów omega-3 rozwiąże problem i nie wpłynie na stan sylwetki. W dietach roślinnych wymagane jest dodatkowe spożycie witamin A, B, E, ponieważ pokarmy roślinne nie są w stanie uzupełnić ich niedoboru.

Powikłania po zabiegu

Podczas diety organizm nie otrzymuje niezbędnych składników odżywczych i witamin. Z tego powodu istnieje ryzyko wystąpienia zapalenia żołądka, wrzodów żołądka lub problemów z nerkami. Ograniczenia dietetyczne prawie zawsze powodują osłabienie, apatię i bóle głowy.

Przyjrzyjmy się możliwym powikłaniom na przykładzie diety pitnej:

• Zaburzenie wypróżnień (zaparcia naprzemiennie z biegunką).
• Nudności i wymioty.
• Zwiększone zmęczenie.
• Bóle i zawroty głowy.
• Obrzęk, zwłaszcza po nocnym odpoczynku.
• Plamy i iskry przed oczami.
• Wzdęcia, gazy.
• Niedokrwistość.
• Biały nalot na języku.
• Burczenie w jelitach

Ścisła dieta jest stresująca dla organizmu, więc z każdym nowym podejściem do dotychczas skutecznej diety jej efekty będą się zmniejszać. Zjawisko to nazywa się efektem plateau i wskazuje, że organizm przystosował się i przyzwyczaił do życia w warunkach ograniczonego i niskokalorycznego odżywiania. Aby dieta nie straciła swojej skuteczności, nie powinna być zbyt długa. Optymalny czas trwania to 3-7 dni.

Co zrobić, jeśli nie schudnę mimo stosowania ścisłej diety?

Każdy, kto kiedykolwiek był na diecie, spotkał się z problemem braku utraty wagi. Istnieje wiele przyczyn tego zjawiska, przyjrzyjmy się głównym:

1. Ostre ograniczenie kaloryczności diety. Wielu dietetyków zaleca nie obcinanie, ale zastępowanie kalorii. Na przykład 500 kcal ze smażonych ziemniaków lub fast foodów można zastąpić pieczoną piersią z kurczaka z sałatką i świeżym sokiem. Pod względem kaloryczności jest to to samo, ale w drugim przypadku organizm otrzyma zdrowe i pełnowartościowe pożywienie, a nie tłuszcz z węglowodanami. Ponadto druga opcja da uczucie sytości na dłuższy okres czasu.
2. Omijanie śniadania. Zafunduj sobie słodki owoc lub niewielką ilość innej pyszności rano. Prawie wszystkie kalorie są przekształcane w energię, a nie tłuszcz. Jeśli nie ma energii, organizm zaczyna pracować w trybie ekonomicznym, a wszystko, co zjesz, trafia do magazynu. Lekkie i smaczne śniadanie jest doskonałą profilaktyką nadwagi i pozwala nie przejadać się w ciągu dnia.
3. Nieprawidłowe postrzeganie tłuszczów. Tłuszcze są nie tylko pożyteczne, ale i niezbędne dla organizmu. Bez nich skuteczna utrata wagi i uczucie sytości są niemożliwe. Dlatego błędem jest ich odmawianie i kupowanie produktów o niskiej zawartości tłuszczu. Zdrowe tłuszcze uzyskaj z olejów roślinnych, chudych ryb i mięsa, wysokiej jakości produktów mlecznych, orzechów i nasion.
4. Ciągłe uczucie głodu. Ściśle ograniczona kaloryczność i niezrównoważona dieta prowadzi do tego, że w trakcie diety człowiek zaczyna tyć. Dzieje się tak z powodu aktywacji mechanizmów obronnych. W takim przypadku deficyt kaloryczny jest postrzegany jako ciężkie czasy, a organizm robi wszystko, aby uzupełnić zapasy tłuszczu.
5. Nadmierne spożycie pokarmów białkowych. Organizm zużywa dużo energii na trawienie białek, a one również dobrze się nasycają. Jeśli białka jest za dużo, to pH, czyli równowaga środowiska wewnętrznego organizmu, zmienia się z zasadowego na kwaśne. To z kolei prowadzi do spadku aktywności hormonów i enzymów, spowolnienia procesów metabolicznych. W efekcie odchudzanie spowalnia, a nawet zatrzymuje się całkowicie. Aby białko było tylko korzystne, należy je rozcieńczać produktami alkalizującymi - warzywami, owocami, zieleniną.
6. Rezygnacja ze słodyczy. Całkowita rezygnacja z ulubionych smakołyków prędzej czy później doprowadzi do załamania. Aby nie złamać diety i przyczynić się do skutecznego odchudzania, jedz słodycze w pierwszej połowie dnia i na pełny żołądek. Jednocześnie kaloryczność przysmaku powinna mieścić się w granicach 250 kcal, aby można go było spalić w ciągu dnia.
7. Omijanie kolacji. Ostatni posiłek powinien być 3 godziny przed snem. Omijanie kolacji znacznie zwiększa ryzyko przejadania się w pierwszej połowie następnego dnia. Należy również wziąć pod uwagę, że przerwa między posiłkami dłuższa niż 8 godzin powoduje zaburzenia hormonalne i załamanie kontroli nad apetytem. Przygotuj sobie lekką kolację, w tym przypadku idealnie sprawdzą się produkty białkowe.

Oprócz powyższych powodów, utrata wagi może zatrzymać się z powodu przewlekłego stresu. Stres wyzwala produkcję hormonu kortyzolu, który z kolei przyczynia się do wzrostu liczby komórek tłuszczowych. W rezultacie każdy posiłek powoduje, że organizm magazynuje tłuszcz w rezerwie. Naucz się nie jeść lęku i zrelaksuj się. [ 13 ]

Wyjście ze ścisłej diety

Trzymanie się ścisłej diety jest dość trudne, ale o wiele trudniej jest nie załamać się po jej zakończeniu. Według statystyk, około 90% osób, które z powodzeniem przestrzegały wszystkich zasad diety i nawet pozbyły się nadmiaru kilogramów, po jej zakończeniu odzyskują utracone kilogramy, a czasami nawet więcej niż wcześniej. Aby tak się nie stało, konieczne jest prawidłowe wyjście z ograniczonego systemu żywieniowego.

1. Nie odpoczywaj. Nawet jeśli dieta się skończyła, nie możesz następnego dnia rzucać się na różne smakołyki i inne wcześniej przeciwwskazane produkty. Podczas odchudzania organizm przystosowuje się do pracy w trybie ekonomicznym i zmniejsza procesy metaboliczne. Z tego powodu pojawia się senność, zmęczenie i łagodna drażliwość.

Po zakończeniu stosowania rygorystycznego systemu żywienia organizm przez długi czas pozostaje w trybie ekonomicznym, co oznacza, że wszystkie nadmiarowe dostarczane substancje odżywcze zaczynają odkładać się w postaci tłuszczu.

2. Stopniowe odżywianie. Po zakończeniu diety stopniowo zwiększaj kaloryczność i objętość diety. Kontynuuj spożywanie produktów, których używałeś do odchudzania, ale zwiększ ich ilość, dodaj nowe potrawy.

Jeśli stosujesz monodietę lub inny system z ograniczoną podażą witamin, mikroelementów i składników odżywczych, to w pierwszej kolejności wprowadź do swojej diety zieleninę, owoce, warzywa i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu.

3. Pozytywne nastawienie. Aby utrwalić osiągnięte rezultaty, wyrób sobie nawyk uprawiania sportu. Pomoże to utrzymać ciało w formie i poprawi ogólną kondycję. Nie zapominaj również o odpowiednim odpoczynku i minimalnym stresie.

W zależności od czasu trwania diety, wyjście z niej może trwać od 2 do 10 dni. Im bardziej rygorystyczny i twardszy był system żywieniowy, tym dłuższe i łagodniejsze powinno być wyjście z niego. W rezultacie należy przejść na pełną zdrową dietę.

Recenzje

Istnieje wiele opinii na temat różnych sposobów odchudzania. Ścisła dieta jest jedną z najskuteczniejszych metod w walce z nadwagą, ponieważ pozwala stracić od 3 do 5 kg tygodniowo. Ale jak każdy system żywieniowy, ma swoje zalety i wady. Przed jej rozpoczęciem należy upewnić się, że nie ma przeciwwskazań i skonsultować się z lekarzem. Jeśli wybierzesz odpowiednią dietę i ją ukończysz, utracone kilogramy nie powrócą.