Produkty do naprawy chrząstek, stawów i więzadeł

W jakich przypadkach człowiek potrzebuje specjalnego menu, z naciskiem na produkty do odbudowy tkanki chrzęstnej? Z reguły przy starczym zużyciu chrząstki, gdy stawy przestają radzić sobie ze swoimi funkcjami. Niepożądane zmiany, uszkodzenia lub choroby stawów występują również w młodszym wieku. Czy można pomóc w tej sprawie odpowiednim odżywianiem?

Odbudowa następuje dzięki głównym komórkom chrzęstnym – chondrocytom. Eksperci twierdzą, że do naturalnej odbudowy niezbędne są dwa warunki: wystarczająca liczba chondrocytów i ruchomość stawów, stymulująca produkcję płynu stawowego – smaru dla powierzchni chrzęstnych. Oznacza to, że odżywianie musi zapewnić te warunki.

Wśród produktów do odbudowy ciała, „materiały budowlane” dla chrząstki są w osobnej grupie. Na pierwszym miejscu są dania zawierające żelatynę:

1. Galareta, bulion, galaretka mięsna – dla zachowania elastyczności.
2. Papryka – aktywuje naczynia krwionośne odżywiające chrząstkę.
3. Czosnek – łagodzi stany zapalne za pomocą fitoncydów.

1. Szpinak, pietruszka – wspomagają odnowę tkanek.
2. Awokado – zapobiega ścieńczeniu warstwy chrząstki.
3. Ser kozi, twaróg – dostarczają wapnia.
4. Wiśnia – do usuwania soli.
5. Desery galaretkowe i marmolady są źródłem kolagenu.
6. Żelatyna spożywcza (w formie kompresów na noc).
7. Suplementy diety.

Produkty do odbudowy stawów

Mało prawdopodobne, że pozbędziesz się artrozy i innych problemów ze stawami za pomocą samej diety. Jednak odżywianie może nasycić organizm niezbędnymi substancjami - za pomocą produktów do odbudowy stawów.

Aby odbudować stawy potrzebujesz: kolagenu, siarki, selenu i kwasów tłuszczowych omega 3.

1. Białko kolagenowe stanowi podstawę chrząstki; można je znaleźć w galaretowatym mięsie, galaretowatych rybach i galaretkach owocowych.
2. Siarka – w wołowinie i kurczaku, dorszu, okoniu morskim, łososiu keta, jajach, roślinach strączkowych, rzodkiewkach, kapuście, cebuli, jabłkach, agrescie, śliwkach.
3. Selen – owoce morza, kokosy, orzechy brazylijskie, mleko, czosnek, jaja, dorsz, wodorosty.

1. Kwasy tłuszczowe wielonienasycone – tłuste ryby morskie (pieczone lub gotowane na parze), olej lniany, orzechy.
2. Wapń – fermentowane produkty mleczne, siemię lniane.

Produkty do odnowy organizmu można stosować zewnętrznie, na przykład żelatynę spożywczą stosuje się na bolące stawy w formie kompresów. A z produktów niespożywczych stosuje się wewnętrznie leki chondroprotekcyjne.

Ale wśród niepożądanych produktów znajdują się również fast foody, wędzone potrawy, tłuste potrawy i kiszonki, kwaśne owoce i soki, kawior, woda mineralna o wysokiej zawartości sodu, rafinowany olej roślinny, lody, słodycze, alkohol.

Produkty do regeneracji więzadeł

Aby więzadła były elastyczne i mocne, organizm potrzebuje odpowiedniej ilości substancji takich jak mukopolisacharydy, kolagen, kwas hialuronowy, kompleks witamin, potas, wapń, jod, żelazo, magnez, aminokwasy i zdrowe tłuszcze.

Fosfor jest niepożądany, jego nadmiar prowadzi do osteoporozy. Ten ostatni znajduje się w napojach alkoholowych, białym pieczywie, kiełbasach, serach topionych, proszku do pieczenia. Produkty te nie nadają się do przywracania organizmu.

Produkty do regeneracji więzadeł są dość różnorodne. Zaleca się przygotowywanie z nich potraw gotowanych, duszonych, pieczonych, galaretek i deserów galaretkowych.

1. Żółtka jaj.
2. Fasola, soja.
3. Gryka i płatki owsiane.
4. Otręby, czarny chleb.
5. Daktyle, suszone morele, śliwki.

6. Świeże ryby (morskie i słodkowodne).
7. Mleko o obniżonej zawartości tłuszczu (świeże i kwaśne), sery.
8. Zielone warzywa.
9. Agar-agar, żelatyna.
10. Kakao, czekolada, zielona herbata.

Niesłusznie ignorowane produkty do odbudowy ciała, a konkretnie więzadeł i ścięgien, to chrząstki i kości ptaków i zwierząt, głowy i ogony ryb. Można z nich zrobić pyszną zupę rybną lub bulion. Zaletą takiego pożywienia jest to, że chrząstka i tkanki łączne są bogate w kwas hialuronowy, mukopolisacharydy; substancje te służą do wzmacniania i odżywiania stawów, ścięgien, więzadeł.