Nowe publikacje
Badanie: Alkohol w umiarkowanych ilościach, tłuste ryby i zboża zmniejszają ryzyko zapalenia stawów, a herbata i kawa je zwiększają
Ostatnia recenzja: 03.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Umiarkowane spożycie alkoholu, a także jedzenie owoców, tłustych ryb i zbóż wiąże się z niższym ryzykiem wystąpienia reumatoidalnego zapalenia stawów, podczas gdy herbata i kawa mogą zwiększać to ryzyko.
Niedawne badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrients przeanalizowało 30 różnych badań z udziałem prawie 10 000 osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów przeprowadzonych w latach 2000–2024. Praca dostarcza nowych spostrzeżeń na temat związku między 32 grupami żywności, napojów i składników odżywczych a ryzykiem zachorowania na reumatoidalne zapalenie stawów, pokazując, że niektóre grupy żywności mogą mieć działanie ochronne.
Główne ustalenia badania:
Produkty spożywcze zmniejszające ryzyko wystąpienia reumatoidalnego zapalenia stawów:
- Tłuste ryby, witamina D i warzywa: mają potencjalny efekt ochronny, ale efekt ten nie jest liniowy – umiarkowane spożycie zmniejsza ryzyko, ale efekt ten ulega osłabieniu przy nadmiernym spożyciu.
- Owoce i zboża: Większe spożycie wiąże się z niższym ryzykiem wystąpienia reumatoidalnego zapalenia stawów.
- Umiarkowane spożycie alkoholu (szczególnie piwa): Zmniejsza ryzyko. Każde 2 jednostki alkoholu tygodniowo zmniejszają ryzyko o 4%. Jednak efekt ochronny zanika po wypiciu ponad 7,5 jednostek alkoholu tygodniowo.
Produkty zwiększające ryzyko wystąpienia reumatoidalnego zapalenia stawów:
- Herbata: Każda dodatkowa filiżanka dziennie zwiększa ryzyko o 4%, ale ryzyko wyjściowe pozostaje niskie.
- Kawa: Wykazuje także słaby związek ze zwiększonym ryzykiem, co wymaga dalszych badań.
Komentarze badaczy:
- Yuanyuan Dong, autor badania, zauważył, że nadmierne spożycie alkoholu zwiększa ryzyko wystąpienia zapalenia stawów, podczas gdy umiarkowane spożycie alkoholu może mieć działanie ochronne.
- Profesor Janet Cade dodała, że tłuste ryby, płatki zbożowe, warzywa i witamina D mogą pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia zapalenia stawów, a umiarkowane spożycie alkoholu również ma pozytywny wpływ.
Naukowcy podkreślili, że w przypadku osób cierpiących na choroby autoimmunologiczne, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów, ważniejsze jest indywidualne podejście do odżywiania niż ogólne zalecenia dotyczące „zdrowego odżywiania”.
O reumatoidalnym zapaleniu stawów:
Jest to powszechna choroba autoimmunologiczna, w której układ odpornościowy atakuje zdrowe komórki. Objawy obejmują ból stawów i sztywność, obrzęk i trudności w wykonywaniu codziennych czynności. Wczesna diagnoza i leczenie mogą przynieść znaczną ulgę.