Nowe publikacje
Spożywanie kapusty zapobiega rozwojowi zakażenia pierwotniakami
Ostatnia recenzja: 29.06.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Naturalne składniki obecne w warzywach kapustnych mogą zapobiec rozwojowi takiej choroby jak kryptosporydioza. W wyniku nowych prac naukowych naukowcy mają możliwość wprowadzenia środków zapobiegawczych zapobiegających tej infekcji pierwotniakowej na nowy, skuteczny poziom.
Zakażenie Cryptosporidium jest dość powszechne wśród małych dzieci, zwłaszcza tych, które muszą żyć w niekorzystnych warunkach sanitarnych. Choroba powoduje ciężką biegunkę u niemowląt, a nawracająca kryptosporydioza prowadzi do upośledzenia funkcji poznawczych i zahamowania wzrostu u dzieci. Zakażenie jest szczególnie niebezpieczne dla pacjentów z obniżoną odpornością - zwłaszcza tych poddawanych chemioterapii lub hemodializie, którzy mają zakażenie wirusem HIV lub przeszli operację przeszczepu.
Wcześniej tylko jeden lek, Nitazoxanide, był stosowany w leczeniu kryptosporydiozy. Lek ten nie jest skuteczny we wszystkich przypadkach i nie jest wcale skuteczny w leczeniu pacjentów z HIV. Z tego powodu naukowcy postawili sobie zadanie znalezienia skuteczniejszego leku, który byłby jednocześnie przystępny cenowo.
Poprzednie eksperymenty wykazały, że pacjenci z wyższym poziomem indoli – heterocyklicznych związków organicznych – w kale są bardziej odporni na infekcję. W swojej nowej pracy naukowcy dokładnie prześledzili, w jaki sposób indole zapobiegają rozwojowi kryptosporydiozy. Naukowcy zarażali gryzonie kryptosporydium w laboratorium, co doprowadziło do zmian w ich jelicie cienkim.
Następnie przez 14 dni połowie gryzoni podawano pokarm, który nie zawierał indolu, a drugiej połowie pokarm bogaty w indol-3-karbinol. Ten związek fitochemiczny występuje w warzywach z rodziny kapustowatych - na przykład w białej kapuście, kalafiorze, brokułach. Substancja ta ma zdolność stymulowania receptora białkowego węglowodoru arylowego, który odpowiada za zachowanie jakości nabłonka jelitowego i zapobieganie wprowadzeniu czynnika zakaźnego.
Zgodnie z wynikami badania, gryzonie, które spożywały indol, miały niski poziom Cryptosporidium w jelitach w porównaniu do zwierząt, które jadły żywność bez indolu. Ponadto, u karmiących samic, które jadły warzywa kapustne, nowonarodzone młode również miały ochronę przed kryptosporydiozą.
Według badaczy, leki zawierające indol i odpowiednia dieta powinny być podawane profilaktycznie osobom mieszkającym w warunkach sanitarno-niekorzystnych lub w regionach o zwiększonym ryzyku zakażenia pierwotniakami. Zaleca się przyjmowanie takich preparatów i przestrzeganie diety dla matek karmiących.
Źródło informacji : cELL