Spożywanie kawy może zmniejszać ryzyko śmiertelności u osób prowadzących siedzący tryb życia

Badanie opublikowane niedawno w czasopiśmie BMC Public Health wykazało, że picie kawy może łagodzić negatywne skutki siedzącego trybu życia.

Częścią zdrowego stylu życia jest regularna aktywność fizyczna. American Heart Association zaleca, aby dorośli co tydzień poświęcali co najmniej 150 minut na ćwiczenia, które podniosą ich tętno, aby zachować dobre zdrowie.

Poprzednie badania wykazały, że siedzący tryb życia negatywnie wpływa na zdrowie i zwiększa ryzyko wystąpienia takich chorób, jak cukrzyca typu 2, nadciśnienie, otyłość, osteoporoza, nowotwory i choroby serca.

Przewlekły brak aktywności fizycznej wiąże się również ze zwiększoną śmiertelnością z przyczyn ogólnych i sercowo-naczyniowych.

Nowe badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Soochow w Chinach i opublikowane w czasopiśmie BMC Public Health wykazało, że picie kawy może łagodzić szkodliwe skutki siedzącego trybu życia.

Naukowcy z Soochow University odkryli, że siedzenie przez ponad osiem godzin dziennie wiązało się ze zwiększonym ryzykiem śmiertelności z wszystkich przyczyn i chorób sercowo-naczyniowych w porównaniu z siedzeniem przez mniej niż cztery godziny dziennie. Jednak osoby, które piły najwięcej kawy, miały mniejsze ryzyko zgonu w porównaniu z osobami, które nie piły kawy.

W badaniu przeanalizowano dane na temat czasu siedzenia i spożycia kawy pochodzące od blisko 10 700 uczestników amerykańskiego Narodowego Badania Stanu Zdrowia i Odżywiania (NHANES) z lat 2007–2018.

„W ostatnich latach wzmożone oglądanie telewizji i korzystanie z komputera, a także mniej wymagające fizycznie prace, sprawiły, że ludzie stali się bardziej siedzący w swoim codziennym życiu” — powiedział dr Bingyang Li, profesor w Katedrze Żywienia i Nauki o Żywności na Wydziale Medycznym Uniwersytetu Soochow i autor badania. „Nawet jeśli dorośli stosują się do zaleceń dotyczących aktywności fizycznej, długotrwałe siedzenie może być szkodliwe dla zdrowia metabolicznego”.

„Siedzący tryb życia staje się ważnym czynnikiem ryzyka zdrowotnego i wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i śmiertelnością z jakiejkolwiek przyczyny. Te niekorzystne konsekwencje zdrowotne stanowią znaczne obciążenie finansowe dla zdrowia na świecie”.

„Jednak kawa jest jednym z najpowszechniej spożywanych napojów na świecie. Coraz więcej dowodów wskazuje również na to, że regularne spożywanie kawy może zmniejszyć częstość występowania i śmiertelność chorób przewlekłych ze względu na silne właściwości antyoksydacyjne składników kawy” – kontynuował Lee. „Dlatego nawet niewielkie korzystne efekty kawy mogą mieć znaczący wpływ na zdrowie publiczne”.

Analiza danych wykazała, że siedzenie przez ponad osiem godzin dziennie wiązało się ze zwiększonym ryzykiem zgonu z jakiejkolwiek przyczyny oraz chorób układu krążenia w porównaniu z siedzeniem krótsze niż cztery godziny dziennie.

Po uwzględnieniu spożycia kawy naukowcy odkryli, że uczestnicy, którzy pili najwięcej kawy, mieli mniejsze ryzyko zgonu w porównaniu do osób, które nie piły kawy.

Naukowcy poinformowali również, że osoby niepijące kawy, które siedziały sześć godzin lub dłużej dziennie, miały około 1,6 razy większe prawdopodobieństwo śmierci z jakiejkolwiek przyczyny niż osoby pijące kawę, które siedziały krócej niż sześć godzin dziennie.

„Jedno z badań wykazało, że długotrwałe i ciągłe siedzenie zaburza metabolizm glukozy i zwiększa stan zapalny” – powiedział Lee.

„Siedzący tryb życia jest ważnym i niezależnym predyktorem stanu zapalnego, ponieważ indukuje markery prozapalne i zmniejsza markery przeciwzapalne. Ponadto, poprzednie badania wykazały, że siedzący tryb życia zmienia metabolizm mięśni szkieletowych, a każda dodatkowa godzina siedzenia lub leżenia w godzinach czuwania zwiększa ryzyko metaboliczne o 39%”.

„Korzyści picia kawy w poprawie ogólnego przeżycia u dorosłych w porównaniu z siedzącym trybem życia są liczne. Picie kawy zmniejsza ryzyko zespołu metabolicznego, który pogarsza stan zapalny. Związek między piciem kawy a zmniejszoną śmiertelnością z wszystkich przyczyn i chorobami układu krążenia został potwierdzony w wielu badaniach u dorosłych”.

Po zapoznaniu się z wynikami badania dr Yu-Ming Ni, dyplomowany kardiolog i lipidolog z MemorialCare Heart and Vascular Institute w Orange Coast Medical Center w Fontanie w Kalifornii, zaapelował do czytelników o ostrożność w odniesieniu do wyników badania.

„To badanie pokazuje związek, a my staramy się zrozumieć związek między kawą a chorobami układu krążenia” – wyjaśnił Ni. „Ale patrząc na związki, trudno jest określić, czy kawa jest przyczyną zmniejszenia chorób układu krążenia, czy też istnieje jakiś inny czynnik, który osoba pijąca kawę robi, co zmniejsza jej śmiertelność z powodu chorób układu krążenia”.