Nowe publikacje
Sztuczne mleko matki zostało zsyntetyzowane
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Wsparcie i ochrona karmienia piersią to główne zadanie praktycznej opieki zdrowotnej. W rozwiązywaniu tego problemu wyróżnia się kilka kierunków, z których jednym jest odpowiednie i terminowe wprowadzenie karmienia uzupełniającego w pierwszym roku życia dziecka, a także prawidłowy dobór substytutów mleka matki, gdy karmienie piersią jest niemożliwe.
Badania ostatnich dziesięcioleci ujawniły znaczenie mleka matki, które wpływa na mikroflorę jelitową niemowlęcia od pierwszych miesięcy życia. Mikrobiolodzy z University of Illinois odkryli główny składnik, który chroni organizm niemowlęcia przed patogenami - oligosacharydy - niestrawną część węglowodanowego składnika mleka matki.
Dzięki temu składnikowi w jelitach dziecka powstają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i kwas mlekowy, które uczestniczą w odżywianiu pożytecznej mikroflory jelitowej.
Oligosacharydy są obecne w mleku matki w wyższych stężeniach niż białka, ale ich wpływ na zdrowie niemowląt nie został jeszcze w pełni zbadany. Substancje te są praktycznie nieobecne w żywności dla niemowląt.
Celem badań naukowców było zidentyfikowanie wad karmienia dzieci mlekiem modyfikowanym.
„Wiemy, że oligosacharydy są niezbędne, ponieważ są składnikiem, który ma korzystny wpływ na mikrobiotę jelitową, która jest jedną z barier ochronnych dla bakterii toksycznych. Interesuje nas ich rola w rozwoju bakterii jelitowych u niemowląt karmionych piersią, ponieważ bakterie jelitowe u niemowląt karmionych mlekiem modyfikowanym są inne” – mówi Michael Miller, profesor mikrobiologii żywności.
Oligosacharydy to niestrawne składniki żywności, czyli prebiotyki, które korzystnie wpływają na trawienie. Efekt ten uzyskuje się poprzez selektywną stymulację wzrostu pałeczek kwasu mlekowego i bifidobakterii.
Jak wiadomo, dzieci karmione piersią rzadziej cierpią na infekcje jelitowe, a ich układ odpornościowy jest silniejszy. Niestety, nie wszystko, co stworzyła natura, może zostać stworzone przez człowieka.
Na potrzeby eksperymentu naukowcy wyizolowali i przeanalizowali oligosacharydy z mleka matki wcześniaka.
Do mieszanek podawanych 9- i 17-dniowym prosiętom (ich wiek w przypadku niemowląt ludzkich wynosi około 3 i 6 miesięcy) dodawano włókna prebiotyczne, a następnie badano skład mieszanek pod kątem populacji bakterii.
Naukowcy odkryli, że po wprowadzeniu oligosacharydów rozpoczyna się aktywna produkcja krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które można nazwać paliwem dla rozwoju pożytecznych bakterii. Wpływają one na poziom kwasowości w żołądku, a także chronią przed niebezpiecznymi bakteriami chorobotwórczymi.
Według badaczy oligosacharydy są bardzo ważnym elementem, niezbędnym do prawidłowego rozwoju dziecka. Stwarzają korzystne warunki do utrzymania prawidłowego składu mikroflory jelitowej i są doskonałym środkiem zapobiegawczym na zaparcia i dysbakteriozę u dzieci.
„Niektóre firmy już syntetyzują oligosacharydy. Dzięki temu w przyszłości możliwe będzie uczynienie sztucznego karmienia niemowląt i karmienia piersią tak równymi, jak to tylko możliwe” – komentuje profesor Miller.