Wspólne kolacje stanowią pozytywne nastawienie dzieci do warzyw i owoców
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
W pełni rozwinięta dieta dla dzieci musi być z konieczności różnorodna i obejmować produkty pochodzenia roślinnego. Warzywa i owoce są bardzo przydatne dla ciała dziecka. Zawierają dużą ilość węglowodanów, duży kompleks witamin i minerałów niezbędnych do wzrostu i prawidłowego rozwoju organizmu dziecka. Świeże warzywa i owoce są doskonałym źródłem błonnika i substancji pektynowych, które normalizują procesy trawienne, chronią błonę śluzową przed działaniem drobnoustrojów i wspierają rozwój pożytecznej mikroflory w jelicie.
Często rodzice napotykają problem, w jaki sposób karmić dziecko warzywami i owocami? Wiele dzieci niechętnie spożywa nawet kawałek. Ale naukowcy znają drogę wyjścia - wspólne posiłki co najmniej raz w tygodniu przyczyniają się do tego, że dzieci jedzą warzywa i owoce.
Naukowcy z Uniwersytetu w Leeds odkryli, że nawet jeden posiłek w tygodniu miał pozytywny wpływ na nastawienie dzieci do warzyw i owoców.
Naukowcy przeprowadzili ankietę, w której wzięło udział 2389 dzieci, studentów 52 londyńskich szkół. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że prawie dwie trzecie uczniów (63%) nie korzysta z zalecanej dziennej porcji owoców i warzyw zalecanej przez Światową Organizację Zdrowia - 400 gramów.
Dzieci, które zgłosiły, że rodzinne obiady w ich rodzinie nie są rzadkie, spożywały średnio 125 gram warzyw i owoców bardziej niż dzieci w wieku szkolnym, które nigdy nie jadły rodzinnych posiłków w rodzinie.
Nawet te dzieci, których rodziny miały śniadania, obiady lub kolacje nie codziennie w kręgu rodzinnym, ale tylko raz lub dwa razy w tygodniu, spożywały 95 gramów warzyw i owoców.
Badania pokazują również, że w rodzinach, w których rodzice sami codziennie jedzą owoce i warzywa, dzieci również jedzą więcej.
Według szefa badań, profesor Janet Cade, rodzinne obiady mają pozytywny wpływ na dzieci. Dzieci patrzą, jak warzywa i owoce są spożywane nie tylko przez swoich ojców i matki, ale także przez ich braci i siostry. Odgrywa kluczową rolę w tworzeniu własnych nawyków żywieniowych i preferencji.
Współczesny rytm życia często przeszkadza całej rodzinie braci i razem je śniadanie lub kolację, więc nie jest zaskakujące, że spożywanie owoców i warzyw przez dzieci jest tak niskie. Ale to badanie pokazuje, że zbieranie całej rodziny przy wspólnym stole przynajmniej raz w tygodniu może pomóc w poprawie diety całej rodziny, w szczególności dziecka.
Dzieci, których rodzice osobiście wycięli warzywa owocowe dla dziecka, spożywają średnio połowę porcji, co stanowi jedną czwartą ilości spożywanych przez dzieci, których ojcowie i matki nigdy tego nie robili.
Eksperci zalecają częstsze wspólne kolacje, ponieważ w ten sposób rodzice mają doskonałą okazję nie tylko do wychowania dobrych manier i nawyków u dzieci, ale także do kontrolowania diety, motywowania do spożywania użytecznych produktów.
"Biorąc pod uwagę, że nawyki żywieniowe rozwijają się w dzieciństwie, ważne jest, aby zachęcać dzieci i mówić im o korzyściach płynących ze zdrowego odżywiania, a także pokazać je na przykładzie. Rodzinne obiady w tym zakresie to świetna okazja "- mówi dr Cade.
[