Owoce - najlepsza ochrona przed rakiem

Skandynawscy naukowcy ustalili, że codzienne spożywanie świeżych owoców sezonowych może zmniejszyć prawdopodobieństwo złośliwego guza. Badania potwierdziły, że osoba, która codziennie spożywa około pięciu porcji owoców, chroni organizm przed rakiem. Włókno, które znajduje się w świeżych owocach, zapewnia naturalną ochronę organizmu.

Ostatnie badania przeprowadzone przez europejskich naukowców wykazały, że przyczyną pierwotnych chorób onkologicznych jest niedożywienie. W dzisiejszych czasach wielu ludzi świadomie odmawia użycia świeżych owoców i owoców, zastępując je środkami konserwującymi, a nie każda osoba spożywa dziennie taką ilość owoców, która może mieć działanie przeciwnowotworowe.

Fundacja Badań nad Rakiem nalegała na przeprowadzenie szeregu badań mających na celu udowodnienie wpływu żywności na prawdopodobieństwo zachorowania na raka. Naukowcy zajmujący się tą kwestią są pewni, że dorosły musi spożywać co najmniej pięć porcji owoców sezonowych każdego dnia. Zauważyli również, że taka dieta nie powinna być trudna, ponieważ w jakiejkolwiek części świata owoce są dość przystępnym produktem.

Badanie przeprowadzone w krajach skandynawskich pokazało, że wiele osób nie chce jeść świeżych owoców z powodu braku środków finansowych. Koszt świeżych produktów może w rzeczywistości wpływać na system żywnościowy i na późniejsze ryzyko choroby. Lekarze twierdzą, że jeśli niemożliwe jest wykonanie diety, w której będzie co najmniej pięć porcji świeżych owoców, warto zatrzymać się w systemie spożywczym, który obejmuje dużą ilość pokarmów roślinnych, które zawierają dużą ilość błonnika. Zieloni, rośliny strączkowe, świeże zielone warzywa, mąka pełnoziarnista to produkty, które są bardziej przystępne niż owoce, ale mimo to są gwarantowanym źródłem niezbędnych włókien.

W Szwecji eksperci przeprowadzili badanie, które dowiodło, że owoce lepiej spożywać ze skórą. Badacze podano, że w owocach skórka drzew owocowych można uważać za główne źródło katechin przydatnych dla organizmów (naturalnych przeciwutleniaczy, które są zdolne do oczyszczania ciała, zmniejszenie liczby wolnych rodników w krwi, a zatem wywierać działanie ochronne przeciwnowotworowy). Ta informacja została opublikowana po serii eksperymentów w zakładzie produkującym soki owocowe. Naukowcy zbadali skład chemiczny odpadów, które pozostają po produkcji, a także skład gotowych soków. W trakcie badań stwierdzono, że włókna owocowe, które pozostają po prasowaniu owoców zawierają dużą liczbę przeciwutleniaczy niezbędnych dla zdrowia człowieka.

Amerykańscy naukowcy potwierdzają, że jedzenie owoców może zapobiec występowaniu złośliwego guza. Prawidłowe odżywianie, którego podstawą jest pokarm roślinny, może stać się zarówno profilaktyką, jak i leczeniem niebezpiecznych nowotworów.

[1], [2], [3]