Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Dieta Dukana - na czym polega jej istota i skuteczność?
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Dieta Dukana to nie tylko ograniczenie się w jedzeniu przez kilka dni. To długa i żmudna praca nad sobą, w wyniku której na długo zredukujesz swoją wagę, z długofalowym i stabilnym efektem. Jak to osiągnąć i na czym polega istota diety Dukana?
Rodzaj diety - niskowęglowodanowa
Utrata masy ciała - 3-5 kg w 7 dni
Czas trwania - od 2-3 miesięcy do 1 roku. Najlepiej byłoby, gdybyś przyjął ten zdrowy system odżywiania na stałe.
Kilka słów o autorze diety, Pierre Dukanie
Pierre Dukan jest znany na całym świecie jako autor i twórca ponad 19 książek o zdrowym odżywianiu. Jedną z jego najpopularniejszych książek jest „I Don't Know How to Lose Weight” wydana w 2011 roku. Po wydaniu tego bestsellera popyt na dietę Dukana był po prostu zdumiewający. Recenzje diety Dukana są najbardziej pozytywne.
Sama książka, mimo bardzo krótkiego okresu od jej wydania, została już przetłumaczona na ponad 10 języków i cieszy się ogromnym zainteresowaniem na całym świecie. Oczywiście! W końcu dietetyk zebrał i podzielił się w niej swoim ponad 30-letnim doświadczeniem w sztuce zdrowego i pożytecznego odchudzania.
Pierre Dukan: Dlaczego niektórzy ludzie tyją intensywnie, a inni nie?
Pierre Dukan uważa, że każdy z nas otrzymuje pewien zestaw tak zwanych komórek tłuszczowych w łonie matki. Nazywane są komórkami tłuszczowymi. To, czy dana osoba będzie szczupła, czy nie, zależy od tych komórek.
Dukan twierdzi, że im więcej komórek tłuszczowych dała nam Matka Natura, tym bardziej prawdopodobne jest, że będziemy tylko marzyć o szczupłej sylwetce. I odwrotnie: osoby z małą liczbą komórek tłuszczowych nie mają prawie żadnego ryzyka przybrania na wadze. Jakkolwiek byśmy się nie starali, uważa popularny dietetyk, nie będziemy w stanie zmniejszyć liczby komórek tłuszczowych, które dała nam natura. Ale można kontrolować swoją wagę. Jednak osobom podatnym na otyłość jest to o wiele trudniejsze niż tym, którzy są obdarzeni niewielką liczbą komórek tłuszczowych.
Ponadto Pierre Dukan twierdzi, że osoba, która nie kontroluje swojej diety i okresowo się przejada, ryzykuje jeszcze większym zwiększeniem liczby komórek tłuszczowych. Ponieważ mają one zdolność do dzielenia się. Dlatego wymyślił system odchudzania, dzięki któremu możesz szczęśliwie utrzymać wagę na normalnym poziomie przez długi czas. Na czym polega istota diety Dukana?
Istota diety Dukana
Dieta Dukana, dzięki której możemy kontrolować aktywność naszych komórek tłuszczowych, składa się z kilku faz. Stosując tę dietę na odchudzanie krok po kroku, warto pamiętać, że powinna być ona: systematyczna przemyślana z jasnym zrozumieniem, że ten system żywienia nie jest tymczasowy, ale na całe życie.
Dieta Dukana składa się z czterech faz. Każda z nich musi być ściśle przestrzegana, a wtedy efekt odchudzania będzie stabilny. Przestaniesz przybierać na wadze, wręcz przeciwnie, będziesz intensywnie tracić dodatkowe kilogramy, aż osiągniesz idealną wagę.
- Pierwsza faza diety Dukana nazywa się Attack i trwa do 1 tygodnia. Rezultatem jest minus 2-6 kilogramów.
- Druga faza diety to Cruise. Trwa 3-10 miesięcy. Rezultatem jest minus 2-10 kg.
- Trzecia faza diety Dukana to Konsolidacja. Tracisz 1 kg w 10 dni.
- A czwarta faza diety Dukana to Stabilizacja. Mocno utrwalasz to, co udało się osiągnąć i nie przybierasz ani jednego kilograma więcej.
Więcej szczegółów na temat faz diety Dukana znajdziesz w naszej publikacji: Dieta Dukana: 4 skuteczne kroki