Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Dieta jabłkowa: sałatki na odchudzanie
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Popularne sałatki niskokaloryczne są często stosowane w metodach dietetycznych. Korzyści płynące z tych dań owocowo-warzywnych są różnorodne. Wypełniają przestrzeń narządów trawiennych, tworząc uczucie sytości, uzupełniają zapasy witamin i minerałów, wspomagają motorykę i wydalanie kału.
- Na bazie jabłek w celu odchudzania przygotowuje się potrawy z różnych składników warzywnych, orzechów i innych owoców.
W bardzo rygorystycznych dietach nie używa się żadnych sosów; w mniej rygorystycznych przypadkach najczęściej używa się niskotłuszczowych produktów mlecznych, soku z cytryny z miodem i octu jabłkowego. Zabronione są następujące składniki: majonez, chipsy, grzanki i tłuste sosy.
- Sałatki wspomagają trawienie i utratę wagi nie tylko wtedy, gdy stosuje się specjalne metody, ale także wtedy, gdy stanowią część stałego menu.
Dobrze komponują się nie tylko z kapustą, marchewką, selerem, zieleniną, ale także z bananami, kiwi, pomarańczą, ananasem. W pierwszym przypadku jada się je z chudym mięsem, ziemniakami, roślinami strączkowymi. W drugim przypadku jako zdrowy deser, zastępując zbyt kaloryczne ciasta-ciastka-ciastka sałatką owocową.
Sałatki z jabłek i warzyw stanowią podstawę dni postnych, praktykowanych przez wiele osób regularnie, w celu systematycznej kontroli masy ciała. Podczas prowadzenia dłuższych diet ważne jest, aby nie przesadzić i nie zmniejszyć spożycia kalorii do punktu, w którym zaczynają się problemy zdrowotne. Ten stan spowalnia tempo metabolizmu i utratę wagi, a odejście od reżimu jest obarczone problemami.
Racje dietetyczne mogą być bardzo nudne i monotonne, co jest mało inspirujące dla osoby, która chce schudnąć. Dieta jabłkowa na odchudzanie może być wyjątkiem, jeśli korzystasz z przepisów stworzonych przez teoretyków i praktyków tego biznesu.
Sałatki jabłkowe na odchudzanie zawierają różnorodne składniki, w zależności od celu i właściwości dietetycznych. Sałatki witaminowe, oczyszczające, wzbogacające o niezbędne substancje urozmaicają menu, wypełniają żołądek obfitym, ale niskokalorycznym jedzeniem, niezbędnym do odchudzania.
- Miłośnikom awokado zaproponowano ciekawy przepis: miąższ z niego wylewa się na grubo starte jabłko i marchewkę. Oba owoce obiera się wcześniej. Awokado rozgniata się.
Jabłka łączy się również z bananami w stosunku 2 do 1. Krążki bananowe i starte jabłka miesza się z orzechami i doprawia sokiem miodowo-cytrynowym do smaku. Ten dressing zapobiega utracie naturalnego koloru.
Jogurt naturalny jest często używany jako dressing. Nadaje się do sałatki z jabłka i kilku warzyw: papryki słodkiej, cebuli, obranego pomidora. Wszystkie składniki kroi się w półplasterki, jabłka skrapia się sokiem z cytryny, aby zapobiec ich ciemnieniu, wszystko miesza się z fermentowanym produktem mlecznym.
Sałatka z marchewki i jabłka
Sałatkę jabłkową na odchudzanie można uzupełnić o tak zdrowe warzywo korzeniowe jak marchew. Oba owoce zawierają zwiększoną ilość błonnika, co wyraźnie wskazuje na ich korzystne działanie na trawienie i odchudzanie. Obfitość witamin sprawia, że marchewki i jabłka na odchudzanie są podwójnie przydatne.
- W świetle współczesnych poglądów na temat szkodliwości siedzącego trybu życia, danie to jest szczególnie przydatne dla pracowników biurowych, którzy całe dnie spędzają przed komputerem.
Sałatkę na dzień postny lub na co dzień przygotowujemy ze świeżych produktów według następującego przepisu:
- Umyte i oczyszczone składniki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Mała nie nadaje się, ponieważ zamieni się w puree. Startą masę mieszamy i zalewamy oliwą lub innym olejem roślinnym.
Tłuszcze pomagają wchłaniać karoten, który jest obecny w marchewkach jako prowitamina. Jod jest również ważny, ponieważ zapobiega tworzeniu się tłuszczu.
Danie wychodzi soczyste, aromatyczne i smaczne. Nie zaleca się solić ani słodzić, aby nie stracić wartości dietetycznych. Dozwolone jest dodawanie zieleniny, np. pietruszki.
Istnieją inne wersje sałatki z marchewki i jabłka – z dodatkiem kapusty, buraków, papryki, selera. Opracowano wersję diety na tej sałatce, obiecującą minus 3-5 kg w ciągu trzech dni. Jest trudna, ale skuteczna. Nie nadaje się dla każdego i wymaga 2-tygodniowej abstynencji od niezdrowej żywności po zakończeniu reżimu dietetycznego.
Sałatka z jabłkiem i kapustą
W pogoni za nowomodnymi dietami ludzie często zapominają o tak przydatnym domowym warzywie, jak zwykła kapusta. Razem z jabłkami na odchudzanie jest to bogate w witaminy danie o wielu przydatnych cechach.
- Dietetycy klasyfikują kapustę jako żywność o ujemnej kaloryczności. Oznacza to, że organizm zużywa więcej energii na jej przetworzenie, niż otrzymuje, gdy jest spożywana.
Równie odpowiednim składnikiem są jabłka. Są magazynem witamin i składników mineralnych, świetnym sposobem na regulację jelit i aktywności układu krążenia. Sałatka z jabłek i kapusty łączy najlepsze właściwości obu roślin: łączy w sobie korzyści, smak i właściwości spalające tłuszcz.
- Proste przepisy na sałatki warzywne mają swoje sekrety.
Tak więc kapusta smakuje lepiej, gdy jest drobno posiekana. Aby ją zmiękczyć, najpierw ugniataj ją rękami, jeśli dieta tego nie zabrania, to razem z solą. Do kapusty i jabłek możesz dodawać różne warzywa, według własnego uznania i smaku: seler, marchew, czerwoną cebulę, zieleninę ogrodową, a nawet chrzan - dla miłośników pikantnych przekąsek.
W połączeniu z marchewką i gotowanymi burakami, kapusta z jabłkami tworzy słynną sałatkę „Miotła”, która pomaga oczyścić jelita i natychmiast stracić trochę wagi. Na dzień postny potrawa nie jest solona ani skropiona olejem, tylko doprawiona sokiem z cytryny lub żurawiny. Inną opcją dressingu jest łyżka octu i oleju, sól, pieprz, cukier do smaku.
Sałatka z selera i jabłka na odchudzanie
Smoothies to nie jedyne, co można przygotować z selera i jabłka na odchudzanie. Sałatki są ozdobą nudnych diet warzywnych, gdzie każdy może zrealizować swoje kulinarne fantazje. Oczywiście w ramach zasad diety jabłkowej na odchudzanie.
- Seler i jabłka zawierają dużo błonnika i innych substancji pomocnych w odchudzaniu, a ich niska zawartość kalorii sprawia, że są podwójnie skuteczne.
Możesz zjeść tyle sałatki z tych składników, ile chcesz: dietetycy nie ograniczają objętości dania witaminowego. Jednak osoba odchudzająca się nie jest w stanie zjeść dużo na raz, ponieważ błonnik, którego jest dużo w obu produktach, szybko zaspokaja uczucie głodu.
- Do przygotowania jednej porcji potrzebna jest jedna łodyga aromatycznej rośliny i jabłko dowolnej odmiany.
Umyty seler oczyszczamy z długich twardych włókien i kroimy w krążki. Obrane jabłko ścieramy na tarce. Aby poprawić smak, dodajemy zieloną cebulkę, koperek, polewamy olejem lub sokiem z cytryny.
Dietetycy proponują bardziej sycącą wersję sałatki jabłkowo-selerowej, mianowicie z kurczakiem lub cielęciną. Składniki warzywne przygotowuje się w ten sam sposób, jak w poprzednim przypadku, gotowane mięso kroi się w kostkę, dodaje się zieleninę sałatkową. Dressing - majonez o niskiej zawartości tłuszczu wymieszany ze śmietaną.
Sałatka z kapusty, marchwi i jabłka
Dla tych, którzy poszczą lub są na diecie, sałatka z kapusty, marchewki i jabłka jest najlepszym wyborem. Zwłaszcza zimą, gdy pojawia się niedobór witamin, ponieważ wszystkie składniki tej potrawy są dosłownie wypchane witaminami. Ktoś trafnie nazwał tę potrawę „Vitamin Pantry”.
- Biała kapusta, pomarańczowe marchewki i czerwone jabłka na odchudzanie tworzą pięknie wyglądającą, smaczną i zdrową kombinację, która pobudza zdrowy apetyt. Dodatek drobno posiekanej pietruszki lub zielonej cebuli urozmaica gamę kolorów.
Aby przygotować sałatkę, umyj kapustę i posiekaj ją, zetrzyj grubo marchewkę i obrane jabłko. Sos jest standardowy: sok z cytryny, pieprz, sól, oliwa z oliwek. Będzie smaczniejsza, jeśli odczekasz kwadrans, aż składniki zmiękną i nasiąkną przyprawami.
Sałatkę podaje się z mięsem lub dodatkami, aby urozmaicić stół, gdy są bardziej treściwe dania. Osoby odchudzające się jedzą ją jako osobne danie, na lunch lub wieczorem. Efekt dietetyczny jest większy, jeśli sałatka nie jest solona ani pieprzona, a najlepiej nie jest oliwiona.
Jeśli chcesz, oprócz powyższych warzyw i jabłek przepis obejmuje seler lub sałatę, świeży ogórek. Pięknie wygląda, jeśli pokroisz jabłka w paski i zetrzesz marchewki na specjalnej koreańskiej tarce.
Sałatka z buraków, kapusty, marchewki i jabłka
„Miotła” – to przenośna nazwa sałatki z buraków, kapusty, marchwi i jabłek. Dietetyczna potrawa jest tak skuteczna, że koniecznie należy ją włączyć do diety kobiet dbających o sylwetkę. Regularne rozładowywanie jabłek na odchudzanie, także w połączeniu z wymienionymi warzywami, daje nie tylko utratę wagi, ale także wigor, lekkość w ciele i duszy.
- Druga nazwa – „Szczotka” – transparentnie sugeruje, że taki pokarm oczyszcza końcowe odcinki przewodu pokarmowego.
Sałatkę przygotowujemy następująco. Składniki - grubo starte marchewki i jabłka, drobno posiekana kapusta 200g, wstępnie ugotowane buraki również starte lub pokrojone w kostkę. Wszystko mieszamy, skrapiamy sokiem z cytryny lub żurawiny. Sól, cukier lub cokolwiek wysokokalorycznego jest niedozwolone, jeśli sałatka jest przygotowywana w celu oczyszczenia i utraty wagi.
- Istnieje wiele przepisów na „Metelkę”, w tym owocowe. Niezależnie od różnic, sałatka działa w wielu kierunkach:
- Rozpoczyna pracę jelita grubego.
- Uzupełnia dietę białkową.
- Jest to zdrowa alternatywa dla dań z makaronem i ziemniakami.
- Wzbogaca się w błonnik, który oczyszcza „stajnie Augiasza” przewodu pokarmowego.
- Obniża poziom cholesterolu.
- Najlepiej wpływa na naczynia krwionośne i serce.
- Poprawia stan i wygląd skóry.
Jeśli będziesz spożywać „Brush” codziennie, 1,5 kg mieszanki dziennie, to w ciągu trzech dni schudniesz 1-3 kg. Jednocześnie musisz przestrzegać reżimu picia: pij 2 litry czystej wody.
Sałatka z buraków i jabłek
Burak ma wyjątkowe właściwości hematopoetyczne, oczyszczające, hormonalne i trawienne. Dobrze komponuje się z wieloma warzywami i owocami – jabłkami, śliwkami, orzechami. Sałatka z buraków i jabłek łagodzi przewlekłe zaparcia i pomaga osobom preferującym diety niskokaloryczne schudnąć.
- Oprócz buraków i jabłek, seler, kapusta i marchew są przydatne w odchudzaniu. Są one uwzględniane w przepisach na sałatki, aby urozmaicić dietę warzywną.
Aby przygotować 2 porcje, ugotowane wcześniej buraki (2 szt.) kroimy w kostkę lub grube paski, 2 kwaśne jabłka - tak samo. Dodaj łyżkę rodzynek. Możesz wziąć śliwki, namoczone do miękkości, a następnie drobno posiekane. Do masy dodaj ząbek zmiażdżonego czosnku, wymieszaj ze sobą sól, pieprz, oliwę z oliwek z sokiem z cytryny. Olej możesz zastąpić dowolnym innym, a cytrynę - octem jabłkowym. Wzbogać smak ulubionymi przyprawami. Nałóż dressing bezpośrednio przed podaniem.
Dostępna jest również wersja z sosem majonezowym. Buraki, jabłka i orzechy włoskie doprawione są domowym majonezem i ozdobione pikantnymi zielonymi warzywami. Sałatka jest bardziej sycąca i nabiera szczególnego smaku po dłuższym przechowywaniu w lodówce.
Sałatka z dyni i jabłka
O zaletach dyni i jabłek dla odchudzania napisano całe rozprawy. Każde z nich ma mnóstwo przydatnych właściwości, a jeśli świeża dynia niezasłużenie rzadko gości na naszych stołach, to jabłka z reguły są niewyczerpane. Jak łączą się te przedstawicielki ogrodu i warzywnika i jak przydatna jest sałatka z dyni i jabłka dla odchudzania?
- Świeże sałatki zachowują wszystkie witaminy, w które bogate są wymienione rośliny. Są łatwo strawne, mają pozytywny wpływ na układ trawienny i eliminują szkodliwe odpady i zalegające masy jelitowe.
Dynia, podobnie jak jej bliski krewny, ogórek, składa się w 90% z wody. Jednak niskokaloryczne warzywo nie jest ubogie w pożyteczne składniki. Wręcz przeciwnie, dynia zawiera nawet unikalną witaminę T. W połączeniu z jabłkami dowolnej odmiany, faszerowanymi błonnikiem, sałatka jest doskonałym daniem dietetycznym, a dodatek płynnego miodu wzmacnia jej smak i pożyteczne właściwości.
- To doskonały deser, szczególnie latem, gdy dojrzewają aromatyczne dynie i melony.
Do przygotowania sałatki użyj dużej lub średniej tarki. Obierz dynię z twardej skorupy, a jabłka z miękką skórką umyj. Dodaj miód – i danie gotowe. Czasami do sałatki-deseru dodaje się rodzynki lub orzechy, które działają jak przyprawa. Danie jest dość sycące i służy do odchudzania na śniadanie lub kolację.