Dieta na zielonej herbacie

Każda dieta to system ograniczeń dotyczących określonej żywności, porcji, wartości energetycznej produktów. Osoba traci nie tylko nadwagę, ale także przydatne substancje niezbędne dla zdrowia. Włączenie zielonej herbaty do diety pomaga z łatwością znieść te trudy, zachować wigor i wydolność oraz uzupełnić organizm w niezbędne składniki odżywcze. Dlatego na pytanie, czy zielona herbata jest możliwa na diecie, z pewnością odpowiadamy „Tak”.

Wskazania

Dieta na zieloną herbatę wskazana jest dla osób otyłych, które po prostu chcą zrzucić kilka kilogramów, cierpiących na nadciśnienie tętnicze, w okresie klimakterium, oczyszczenie organizmu z toksyn i toksyn, dobre samopoczucie i wzrost napięcia.

Informacje ogólne diety zielonej herbaty

Głównym czynnikiem uzasadniającym stosowanie napoju w dietach jest zdolność rośliny do spalania tłuszczów, tłumienia apetytu, jego działanie napotne i moczopędne. Istnieje wiele metod odchudzania przy użyciu zielonej herbaty, oto istota niektórych z nich:

• dieta na kaszy gryczanej i zielonej herbacie - przeznaczona tylko na 4 dni, ale w tym czasie pozwala pozbyć się 2-4 kg. Szklankę kaszy gryczanej gotuje się na parze przez noc z 2 szklankami wrzącej wody w termosie lub innym naczyniu, ciepło zawinięte w ręcznik. Parzy się stromą herbatę (łyżka na 250 ml wody). Owsiankę można jeść w nieograniczonych ilościach, nie napełniając jej niczym ani solą. Herbatę pije się 40 minut po jedzeniu;
• dieta na zielonej herbacie z mlekiem - ta kombinacja jest przydatna do picia w dowolnym momencie, ale aby schudnąć 1,5 kg, potrzebujesz 1-2 dni czysto picia. Herbatę przygotowuje się w proporcji od łyżeczki do filiżanki wrzącej wody. Po podaniu dodaje się mleko. Musisz pić co 2 godziny, jedzenie nie jest zapewnione, ale nadal możesz pić niegazowaną wodę;
• dieta na twarożku i zielonej herbacie - przy tym produkcie mlecznym dieta nie jest przerażająca, bo zawiera wiele niezbędnych do życia składników: białko, wapń, fosfor, tłuszcze mleczne. Przez trzy dni z rzędu musisz jeść nie więcej niż 500 g niskotłuszczowego twarogu, 2 szklanki kefiru i pić nieograniczoną ilość herbaty;
• dieta na grejpfrutach i zielonej herbacie to idealny owoc do odchudzania: jest niskokaloryczny i zawiera wiele niezbędnych dla zdrowia substancji, ogranicza produkcję insuliny, która „odpowiada” za gromadzenie się zapasów tłuszczu. Ze względu na dużą ilość kwasów organicznych może szkodzić cierpiącym na schorzenia przewodu pokarmowego. Dieta nie neguje innych potraw, a jedynie te zdrowe, a grejpfruta przed każdym posiłkiem zjada się na pół. Zielona herbata jest używana jako niezbędny płyn wraz z wodą. Czas trwania diety to 5 dni, skuteczność to minus 2-3 kg;
• dieta na zielonej herbacie z miodem - ten przepis jest odpowiedni na dni postu. Ich częstotliwość nie może przekraczać jednego lub dwóch dni w tygodniu. Przez resztę czasu jedz zbilansowaną dietę. Co możesz zjeść? Nacisk kładziony jest na niskokaloryczną żywność: sałatki warzywne, zboża, rośliny strączkowe, owoce, chude mięso i ryby. Czego nie należy jeść? Zabrania się przyrządzania potraw takich jak smażenie, pieczywa, wyrobów cukierniczych, tłuszczów, alkoholu, wędlin, konserw i słodkich napojów.

Szczegółowe menu na każdy dzień

Przy udziale zielonej herbaty opracowano wiele opcji dietetycznych. Oto kilka:

• dieta na zielonej herbacie 3 dni - dozwolone są tylko suszone owoce: suszone morele, suszone gruszki i jabłka, rodzynki i inne, z wyjątkiem daktyli. Dzienna porcja to 100g, podzielone na 5 dawek. Musisz pić zarówno herbatę, jak i wodę pół godziny i 30 minut po posiłku. Całkowita dzienna objętość wynosi 1,5 litra obu. Po rzuceniu diety nadal pij co najmniej 1 litr herbaty;
• dieta na zielonej herbacie przez tydzień - zapewnia jej dzienne spożycie w objętości 2 litrów bez cytryny, miodu i cukru. Poranek należy zacząć od filiżanki herbaty, kolejnej kromką czarnego chleba po 2 godzinach, przed obiadem znowu herbata, potem porcja rosołu, herbata i sałatka owocowa na popołudniową przekąskę, podaje też obiad, a po kilku interwał gotowane mięso lub ryba z warzywami.

Istnieją inne rodzaje diet na 7 dni, w których występuje napój, na przykład jabłkowy. Jej pierwszy dzień zaczyna się od 1 kg owoców, drugi - 1,5 kg, kolejne 2 dni - 2 kg, następnie 2 dni - 1,5 kg, a ostatni - kilogram. Jako napój - zielona herbata;

Dieta na zielonej herbacie przez 14 dni - to tzw. „Chudy”. Jest to uzasadnione, ponieważ dieta jest bardzo ograniczona, a dodatkowe kilogramy topnieją na naszych oczach:

• 1. - tylko niesłodzona herbata, nieograniczona ilość;
• 2 - około litra beztłuszczowego kefiru;
• III - zielona herbata z melisą lub miętą;
• 4. - niegazowana woda mineralna;
• 5 - świeże lub pieczone jabłko + woda;
• 6 - mleko odtłuszczone (1l);
• 7 - herbata;
• 8 - mleko;
• 9 - 2 jabłka + woda;
• 10 - kefir (1l);
• 11. - świeże ogórki (500-600g);
• 12 - herbata;
• 13 - mleko;
• 14 - 3 jabłka i woda.

Utrzymanie takiej diety nie jest łatwe, możliwe jest jej przyjęcie przez osoby zdrowe. Musisz wyjść z tego racjonalnie, stopniowo zwiększając kaloryczność jedzenia i unikając surowego jedzenia, początkowo preferując zupy i oślizgłe kaszki.

Przepisy na dania

Dla tych, którzy nie są gotowi lub nie potrafią ściśle ograniczyć swojej diety, polecamy przepisy na niektóre dania dietetyczne:

• bułeczki - młodą cukinię kroimy wzdłuż na talerze o szerokości 0,5 cm, które są grillowane lub pieczone w piekarniku. Do nadzienia ugniata się niskotłuszczowy twarożek, posiekane warzywa, dodaje się czosnek, masę lekko solono. Schłodzona cukinia z twarogiem jest zwijana;
• klopsiki - mięso z indyka, cebula przewija się w maszynce do mięsa, ryż gotuje się wstępnie do połowy ugotowanego. Są połączone w stosunku 2: 1, powstają kulki. Na parze lub w rondlu z niewielką ilością wody;
• nadziewana cukinia - warzywo kroi się w krążki o grubości 2 cm, środek wycina się i wypełnia zawartością opisaną w poprzednim przepisie. Gotuje się w rondelku na małym ogniu, na którym kładzie się cukinię, polewamy smażonym sosem cebulowym, pomidorem, kilkoma łyżkami śmietany i wodą;
• sałatka owocowa - kiwi, jabłka, gruszki, truskawki kroimy na kawałki i doprawiamy niskotłuszczowym jogurtem;
• Sałatka "Witamina" - drobno posiekana kapusta, marchew, jabłka i surowe buraki, lekko solone i posypane oliwą.

Korzyści

Zielona herbata różni się od czarnej herbaty tym, że jej liście są mniej utleniane. Skład chemiczny zielonej herbaty jest złożony: białka (15-20% suchej masy), których enzymy stanowią ważną frakcję; aminokwasy (1-4% suchej masy), takie jak teanina lub 5-N-etyloglutamina, kwas glutaminowy, tryptofan, glicyna, seryna, kwas asparaginowy, tyrozyna, walina, leucyna, treonina, arginina i lizyna; węglowodany (5-7% suchej masy), takie jak celuloza, pektyny, glukoza, fruktoza i sacharoza; minerały i pierwiastki śladowe (5% suchej masy), takie jak wapń, magnez, chrom, mangan, żelazo, miedź, cynk, molibden, selen, sód, fosfor, kobalt, stront, nikiel, potas, fluor i glin; i śladowe ilości lipidów (kwas linolowy i α-linolenowy), steroli (stigmasterol), witamin (B, C, E), zasad ksantynowych (kofeina, teofilina), barwników (chlorofil, karotenoidy) i związków lotnych (aldehydy, alkohole, złożone etery, laktony, węglowodory).

Zawiera przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia się komórek. Korzyści zdrowotne zielonej herbaty przypisuje się głównie zawartości polifenoli, [1]zwłaszcza flawanoli i flawonoli, które stanowią 30% suchej masy świeżych liści. [2]W ostatnim czasie wiele z powyższych zalet zielonej herbaty przypisuje się jej największej ilości katechiny, (-) - 3-galusanu epigallokatechiny (EGCG). [3]Tak więc kachetyny - naturalne flawonoidy, wzmacniają naczynia włosowate i naczynia krwionośne, przyspieszają metabolizm, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego, są skuteczne w walce z komórkami nowotworowymi, zatruciami pokarmowymi, oczyszczają wątrobę z produktów rozpadu.[4]

W ostatnich latach korzyści zdrowotne wynikające ze spożycia zielonej herbaty, w tym profilaktyka raka [5]i chorób układu krążenia, [6]przeciwzapalne, [7]przeciwzapalne, [8]przeciwbakteryjne, [9]przeciwangiogenne, [10]przeciwutleniające, [11]przeciwwirusowe, [12]neuroprotekcyjne [13]i obniżające poziom cholesterolu [14]- obniżają działanie zielonej herbaty i niektórych składników zieloną herbatę. Jednak dodanie zielonej herbaty do diety może spowodować inne poważne problemy zdrowotne.

Przeciwwskazania

Dieta na zielonej herbacie, szczególnie długotrwała, jest przeciwwskazana dla osób z osłabioną odpornością, patologiami przewodu pokarmowego i innymi chorobami przewlekłymi, zaburzeniami metabolicznymi. [15]

Możliwe zagrożenia

Organizm reaguje na brak składników mineralnych i witamin pogarszając stan skóry, włosów, paznokci. Przedłużająca się dieta obfituje w problemy psychologiczne: pojawiają się zepsucie nastroju, gorący temperament i nerwowość. Ewentualne powikłania wiążą się z zaostrzeniem istniejących chorób przewlekłych.

Chociaż zielona herbata ma kilka korzyści zdrowotnych, zielona herbata i jej składniki mogą być korzystne do określonej dawki, jednak wyższe dawki mogą powodować nieznane skutki uboczne. Ponadto działanie katechin zielonej herbaty może nie być takie samo u wszystkich ludzi. EGCG ekstraktu z zielonej herbaty jest cytotoksyczny, a zwiększone spożycie zielonej herbaty może powodować ostrą cytotoksyczność w komórkach wątroby, głównym narządzie metabolicznym organizmu. [16]Inne badanie wykazało, że większe spożycie zielonej herbaty może powodować oksydacyjne uszkodzenie DNA trzustki i wątroby chomika. [17]Yoon i in. [18]wyjaśnił, że EGCG działa raczej jako prooksydant niż przeciwutleniacz w komórkach β trzustki in vivo. Dlatego też duże spożycie zielonej herbaty może być szkodliwe dla zwierząt z cukrzycą i kontroluje hiperglikemię. W dużej dawce (5% diety przez 13 tygodni) ekstrakt z zielonej herbaty powodował u zdrowych szczurów powiększenie tarczycy (wole). [19]To wysokopoziomowe leczenie zmieniło stężenia hormonów tarczycy w osoczu. Jednak spożywanie nawet bardzo dużych ilości zielonej herbaty z pożywieniem jest mało prawdopodobne, aby wywołać te niekorzystne skutki u ludzi.

Szkodliwe skutki nadmiernego spożycia herbaty (czarnej lub zielonej) są spowodowane trzema głównymi czynnikami: (1) zawartością kofeiny, (2) obecnością glinu oraz (3) wpływem polifenoli herbaty na przyswajalność żelaza. Zielonej herbaty nie powinni pić pacjenci z chorobami serca lub poważnymi chorobami układu krążenia. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny pić nie więcej niż jedną do dwóch filiżanek dziennie, ponieważ kofeina może powodować przyspieszenie akcji serca. Ważne jest również kontrolowanie jednoczesnego spożywania zielonej herbaty i niektórych leków ze względu na moczopędne działanie kofeiny. Kilka badań wykazało zdolność krzewu herbacianego do magazynowania dużych ilości glinu. Ten aspekt jest ważny dla pacjentów z niewydolnością nerek, ponieważ aluminium może gromadzić się w organizmie, co prowadzi do chorób neurologicznych; dlatego konieczne jest kontrolowanie spożycia żywności bogatej w ten metal. [20]Podobnie katechiny zielonej herbaty mogą wykazywać powinowactwo do żelaza, a napary z zielonej herbaty mogą powodować znaczny spadek biodostępności żelaza z pożywienia.[21]

Opinie

Krótkotrwałe diety na zielonej herbacie są łatwo tolerowane, ale wyniki są znikome, organizm jest bardziej rozładowany, pojawia się lekkość i dopasowanie. „Chudy” dwa tygodnie pozwala pozbyć się 5-7 kg wagi, a wraz z nią nabrać problemów zdrowotnych. Według opinii trudno to tolerować, po przejściu na regularną dietę waga szybko wraca.