Dieta pomarańczowa

Pomarańcza to zdrowy, smaczny i niskokaloryczny owoc, który spełnia niemal wszystkie kryteria diety odchudzającej. Istnieje nawet specjalny plan dietetyczny – dieta pomarańczowa. Według opinii pozwala ona szybko i wygodnie pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów.

Pomarańcze nie zawierają tłuszczu, ale zajmują jedno z czołowych miejsc pod względem ilości kwasu askorbinowego. Wiadomo, że witamina C skutecznie zwalcza negatywne skutki wolnych rodników, aktywuje metabolizm węglowodanów, poprawia samopoczucie i wzmacnia odporność na choroby zakaźne. Jednak stosowanie diety pomarańczowej nadal budzi wiele pytań ze strony użytkowników. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na najbardziej palące z nich.

Pomarańcza czy mandarynka na diecie? Co jest lepsze?

Zarówno pomarańcze, jak i mandarynki można śmiało zakwalifikować jako owoce, które mogą być spożywane przez zwolenników zdrowego odżywiania. Podobnie jak wszystkie owoce cytrusowe, pomarańcze i mandarynki są doskonałym źródłem witamin. Przykładowo, wystarczy jeden owoc pomarańczy, aby pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu człowieka na kwas askorbinowy. Ponadto owoce cytrusowe są bogate w witaminy z grupy B i A, fosfor, magnez, potas i miedź. Błonnik zawarty w owocach poprawia pracę jelit, a niewielka ilość kalorii (około 43 kcal na 100 g) przyczynia się do procesu odchudzania. I to nie wszystko: owoce cytrusowe zawierają flawonoidy, które zapobiegają rozwojowi nowotworów złośliwych i regulują poziom cholesterolu we krwi.

Sok pomarańczowy zawiera wiele silnych przeciwutleniaczy, w tym flawonoidy (hesperetynę i naringeninę, głównie jako glikozydy), karotenoidy (ksantofile, kryptoksantyny, karoteny) i witaminę C, oprócz innych korzystnych fitozwiązków, takich jak kwas foliowy. Uważa się, że wszystkie te substancje w znacznym stopniu przyczyniają się do zapobiegania nowotworom i chorobom serca przez owoce i warzywa. [ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Wśród wad: zarówno pomarańcze, jak i mandarynki zawierają kwasy, które sprzyjają rozwojowi próchnicy i mogą powodować powikłania u pacjentów z pewnymi patologiami układu pokarmowego. Ponadto ryzyko reakcji alergicznej jest takie samo.

Owoce, o których mowa, są bardzo podobne, zarówno pod względem składu, jak i wyglądu. Dlaczego dieta pomarańczowa jest popularniejsza od diety mandarynkowej? Odpowiedź jest prosta: mandarynki zawierają nieco więcej kalorii (około 52-54 kcal na 100 g), mają mniej kwasu askorbinowego i foliowego.

Oczywiście, nic złego się nie stanie, jeśli zamienisz jeden owoc na inny. Dieta pomarańczowa raczej nie stanie się mniej skuteczna. Jednak, jeśli to możliwe, lepiej trzymać się zalecanej diety.

Czy można jeść pomarańcze będąc na diecie?

Owoce cytrusowe są szeroko stosowane w dietach odchudzających. Istnieje wiele odmian diety pomarańczowej: kilkudniowa, tygodniowa lub miesięczna, ścisła lub łączona z innymi produktami. Wybierając kurację dietetyczną, należy skupić się zarówno na wskazaniach, jak i na aktualnym stanie zdrowia. Konieczne jest przestrzeganie wszystkich zasad i zaleceń, które pozwolą osiągnąć dobry wynik. Wskazane jest również, aby najpierw udać się do lekarza i zbadać brak przeciwwskazań.

Dieta pomarańczowa obejmuje regularne spożywanie pomarańczy jako głównych produktów na odchudzanie. Wielu użytkowników podkreśla, że nie ma żadnych szczególnych ograniczeń w dodawaniu tych owoców do diety. Ważne jest jednak, aby monitorować swoje zdrowie, a przy pierwszych oznakach alergii lub zaburzeń trawiennych należy natychmiast przerwać proces odchudzania i skonsultować się z lekarzem.

Czy mogę jeść pomarańczę wieczorem, będąc na diecie?

Opinie ekspertów na temat bezpieczeństwa jedzenia pomarańczy przed snem są sprzeczne. Niektórzy nie mają nic przeciwko jedzeniu owoców cytrusowych wieczorem, podczas gdy inni podkreślają negatywny wpływ takiego zjawiska. Pomimo tego, że owoce te są produktami niskokalorycznymi, pobudzają układ trawienny, aktywują produkcję soku w żołądku, zwiększają poziom cukru we krwi, co ogólnie ma niekorzystny wpływ na funkcje trawienne, może powodować bóle brzucha w nocy, a także znacznie spowalnia nocną utratę wagi.

Jeśli osoba ze zdrowym układem pokarmowym chce pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów, to jedzenie nawet niskokalorycznych pomarańczy w trakcie diety wieczorem lub przed snem jest stanowczo odradzane. Dozwolone jest jedzenie owoców około 3 godzin przed pójściem spać, a ważne jest, aby umyć zęby bezpośrednio przed pójściem spać. Owoce cytrusowe, oprócz swojej wartości odżywczej, mają właściwości erozyjne ze względu na obecność kwasów: cytrynowego, jabłkowego, winowego, benzoesowego, szczawiowego i bursztynowego. [ 4 ]

Wskazania

Dieta pomarańczowa niskokaloryczna jest zalecana osobom zdrowym, które chcą zrzucić kilka kilogramów. Wybierając taką dietę, można skupić się na następujących wskaźnikach:

• Stosunek masy ciała do wzrostu (znany wskaźnik BMI – body mass index). Dla osoby o prawidłowej budowie ciała nie powinien przekraczać 25 kg/m². Obliczenie wskaźnika odbywa się w następujący sposób: liczbę kilogramów dzielimy dwa razy przez wzrost (w metrach). Jeśli otrzymana wartość przekracza 25, mówimy o nadwadze, a jeśli przekracza 30, możemy mówić o otyłości. Jeśli po działaniach arytmetycznych otrzymana wartość jest mniejsza niż 19, to zdecydowanie nie zaleca się „przechodzenia” na pomarańczową dietę i świadomego ograniczania się w odżywianiu: eksperci ostrzegają, że niedobór masy ciała nie jest mniej niebezpieczny niż otyłość. Nadmierna masa ciała to zwiększone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zaburzeń metabolicznych, przeciążenie układu mięśniowo-szkieletowego. A niedobór kilogramów stwarza ryzyko obniżenia odporności, rozwoju anemii i zaburzeń hormonalnych, co może negatywnie wpłynąć na ogólny stan zdrowia.
• Wartość obwodu talii w centymetrach. Normalna wartość dla kobiet wynosi nie więcej niż 80 cm, a dla mężczyzn – nie więcej niż 94 cm. Jeśli występują duże wartości, może to wskazywać na obecność nadmiaru tłuszczu brzusznego (niebezpieczna warstwa tłuszczu trzewnego, tzw. „koło ratunkowe”, nagromadzenie tłuszczu w pobliżu narządów wewnętrznych).
• Poziom cukru we krwi i cholesterolu. Normalny poziom cholesterolu we krwi nie powinien przekraczać 5 mmol/litr, a glukozy – nie więcej niż 6 mmol/litr. Przydatna jest również znajomość poziomu hemoglobiny glikowanej: nie powinien on przekraczać 6%. Jeśli poziom jest wyższy, możesz potrzebować specjalnej diety, a także leków. Dlatego musisz udać się do lekarza.
• Procent lipidów określony przez badanie bioimpedancji. Normalny procent tłuszczu wynosi około 20% (nieco niższy dla sportowców).

O konieczności stosowania diety, w tym diety pomarańczowej, można pomyśleć dopiero po konsultacji z lekarzem. Warto zauważyć, że większość specjalistów nie zaleca „przechodzenia” na diety bez szczególnych wskazań. Aby unormować masę ciała, w zdecydowanej większości przypadków wystarczy przestrzegać zasad zdrowego odżywiania i aktywności fizycznej.

Dieta pomarańczowa na odchudzanie

Zgodnie z wytycznymi żywieniowymi, zdrowy plan żywieniowy to:

• Dużo owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, mleka odtłuszczonego lub chudego oraz produktów mlecznych.
• Różnorodne produkty bogate w białko, takie jak owoce morza, chude mięso i drób, jaja, rośliny strączkowe (fasola i groch), produkty sojowe, orzechy i nasiona.
• Niska zawartość tłuszczów nasyconych, tłuszczów trans, cholesterolu, soli (sodu) i dodanych cukrów.
• Dieta mieści się w dziennym zapotrzebowaniu kalorycznym.

Dietetycy są pewni, że aby schudnąć, należy przynajmniej zwiększyć procent spożywanych świeżych owoców, zieleniny i warzyw. Produkty te dostarczają organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, są bardzo sycące, a jednocześnie niskokaloryczne. [ 5 ] Przynajmniej to można powiedzieć o pomarańczach.

Całe owoce cytrusowe zawierają znacznie mniej kalorii i są o wiele korzystniejsze niż sok pomarańczowy lub gotowana pomarańcza. Podczas diety pomarańczowej najlepiej jest łączyć owoce cytrusowe z zielonymi liśćmi, brokułami, papryką, marchewką, cukinią, kalafiorem, pomidorami i ogórkami.

W dążeniu do utraty wagi nie należy zapominać o kilku zasadach:

• Nie zaleca się łączenia spożycia pomarańczy z mlekiem, ponieważ może to powodować problemy trawienne i bóle brzucha;
• Sok pomarańczowy można stosować jako dressing do sałatek warzywnych i owocowych;
• Jeśli będziesz jeść wyłącznie owoce cytrusowe, nie uda ci się skutecznie schudnąć: waga najprawdopodobniej powróci, a do tego mogą pojawić się poważne problemy zdrowotne;
• Zbytnie ograniczenie kaloryczności diety doprowadzi do niedoboru energii i witamin i minerałów, co przełoży się na pogorszenie stanu zdrowia i po pewnym czasie będzie skutkować okresem przejadania się.

Aby osiągnąć optymalne rezultaty na diecie pomarańczowej, dietetycy zalecają spożywanie 5 porcji różnych warzyw i owoców dziennie lub stosowanie proporcji 50/50 w każdym posiłku (50% warzyw i owoców, 50% białka). Produkty białkowe to nie tylko mięso, twaróg i ryby, ale także rośliny strączkowe, orzechy i zielenina. Ponadto osoba odchudzająca się powinna tak obliczyć dietę, aby zawierała 0,4-0,8 g tłuszczu na kg masy ciała. Oczywiście nie mówimy o tłuszczach trans, ale o zdrowych tłuszczach znajdujących się w rybach, owocach morza, niektórych owocach, nasionach i orzechach. Zaleca się utrzymanie równowagi białek/tłuszczów/węglowodanów na poziomie 30/20/50 (jako procent w codziennej diecie).

Ważne jest, aby pamiętać: pomarańcza nie zawiera absolutnie wszystkich niezbędnych dla organizmu witamin i mikroelementów. Dlatego odżywianie (nawet jeśli jest to dieta odchudzająca) powinno być zróżnicowane. W niektórych przypadkach, dla wsparcia, konieczne jest podjęcie kuracji preparatami multiwitaminowymi, jednak tylko po konsultacji z lekarzem.

Informacje ogólne diety pomarańczowe

Wiele osób uważa, że dieta pomarańczowa polega na spożywaniu wyłącznie cytrusów w nieograniczonych ilościach przez określony czas. Ale to nieprawda. Istnieją odpowiednie zasady, zależne od konkretnej diety.

Wskazane jest rozpoczęcie odchudzania od trzydniowej kuracji, po uprzedniej konsultacji z lekarzem i wykluczeniu ewentualnych przeciwwskazań. Nie zapominaj o obowiązkowym piciu wody przez cały okres trwania diety. Aktywność fizyczna jest mile widziana. Ważne jest również unikanie stresu i odpowiednia ilość snu.

• Dieta białkowo-pomarańczowa polega na jedzeniu 3-4 białek jaj, 200 g twarogu (o zawartości tłuszczu nie większej niż 5%) i sześciu pomarańczy w ciągu dnia. Jedz co 2,5 godziny. Przykładowe menu: zjedz białko z jednego jajka i pomarańczy na śniadanie, 100 g twarogu i pomarańczę po 2,5 godzinach, 2 białka jaj i pomarańczę na lunch, dwie pomarańcze i jedno białko jaja na podwieczorek, a 100 g twarogu i pomarańczę na kolację.
• Dieta jajeczno-pomarańczowa jest zazwyczaj krótkotrwała, trwa nie dłużej niż tydzień. Dieta składa się ze śniadań składających się z 2 jaj kurzych i jednego cytrusa, obiadów (najczęściej sałatek, 150 g ryby lub mięsa z warzywami) i kolacji (dozwolone produkty: 1-2 jaja, twaróg, sałatka, kilka orzechów i cytrusów). Według użytkowników taka dieta pozwala pozbyć się 1-5 kg tygodniowo. Owoce i warzywa dostarczają organizmowi witamin, a jaja kurze - białka, które pomaga utrzymać napięcie mięśni i napięcie skóry. Jednak długotrwałe przestrzeganie takiej diety nie jest zalecane.
• Dieta postna z pomarańczą i jajkiem na śniadanie jest rodzajem opcji postnej, przeznaczonej na jeden dzień, podczas którego wolno zjeść około 1 kg owoców pomarańczowych i do 5 jaj kurzych. Istota jednodniowej diety jest prosta: na śniadanie należy zjeść 3 jajka i jedną pomarańczę, po 3 godzinach - jedno jajko i pomarańczę, po kolejnych 3 godzinach - 1 jajko i pomarańczę, a po kolejnych 2-3 godzinach - 1-2 pomarańcze. W ciągu dnia nie spożywa się żadnych innych produktów.
• Dieta jajeczno-pomarańczowa trwa zazwyczaj 5 dni: okres ten zazwyczaj wystarcza, aby pozbyć się kilku dodatkowych kilogramów. Dieta obejmuje wyłącznie śniadania, takie jak owsianka i jajka na twardo. Obiad to mały (do 150 g) kawałek gotowanego mięsa lub ryby, sałatka warzywna. Kolacja jest zawsze taka sama: 200 ml kefiru. Każdy posiłek popija się jednym cytrusem, ale są pewne wariacje: na przykład w zależności od preferencji smakowych dieta może obejmować jajko i pół (dwie) pomarańczy, co praktycznie nie wpływa na końcowy wynik u osób odchudzających się.
• Istnieje również bardziej rygorystyczna wersja, która nie jest zalecana do długotrwałego stosowania, ale może być stosowana jako dzień postny. Dieta polega na jedzeniu dwóch jajek i pomarańczy trzy razy dziennie: jako posiłek poranny, popołudniowy i wieczorny. Nie spożywa się żadnych innych pokarmów. Pomiędzy podejściami należy pić wodę lub niesłodzoną herbatę ziołową. Niektóre osoby odchudzające się dostosowują swoją dietę „dla siebie”, jedząc nie cały owoc, a tylko jego połowę. W zamian w porze lunchu mogą dodać do menu jedną porcję sałatki warzywnej. Tak więc dieta obejmuje 2 jajka i pół pomarańczy do każdego posiłku, a także sałatkę warzywną na lunch. Ta odmiana jest bardziej akceptowalna dla organizmu, ale nie należy jej stosować przez długi czas (optymalnie - nie dłużej niż pięć dni).
• Dieta z kurczakiem i pomarańczami może trwać 2-3 tygodnie, co pomaga osiągnąć utratę wagi do 8-9 kg. W pierwszym tygodniu należy jeść 1 kg pomarańczy i 200 g gotowanej piersi z kurczaka dziennie oraz pić 2 litry niegazowanej wody. Dozwolone są również herbata i kawa (bez słodzików). W drugim tygodniu do takiej samej ilości pomarańczy i piersi z kurczaka dodaje się 200 g gotowanej gryki dziennie. W trzecim tygodniu dieta z kurczakiem i pomarańczami jest jeszcze bardziej rozszerzona: dodaje się warzywa w dowolnej postaci (surowe, gotowane, duszone). Użytkownicy zauważają, że po takim kursie odchudzania masa ciała pozostaje stosunkowo stabilna, a nadmiarowe kilogramy nie powracają.
• Dieta serowo-pomarańczowa jest przeznaczona tylko na 1-2 dni, nie dłużej. Podczas postu należy jeść 400 g sera wiejskiego (odtłuszczonego, od 0 do 5%) i 5-6 pomarańczy dziennie. Jedz co 2-3 godziny, w równych porcjach. Oczekiwana utrata wagi: 2-3 kg.
• Dieta soku pomarańczowego trwa do 14 dni, podczas których można przypuszczalnie stracić 5-6 kg. Codziennie przez kilka tygodni należy pić świeży sok pomarańczowy przed posiłkami (nie ze sklepu, ale wyciskany ręcznie). Pierwszego dnia należy wypić 200 ml soku, drugiego - 400 ml. Każdego dnia objętość napoju zwiększa się, a szóstego dnia powinna wynosić 1200 ml (pić w ciągu dnia 40-45 minut przed posiłkami). Następnie ilość soku należy zmniejszyć codziennie o 200 ml. W ostatnich dniach kuracji dietetycznej należy wypić jedną szklankę soku 200 ml. Poza tym dieta pozostaje prawie niezmieniona, ale zaleca się całkowitą rezygnację z pieczywa i cukru.
• Dieta jabłkowo-pomarańczowa jest przeznaczona na tydzień, co pomaga normalizować wagę u osób z 2-4 dodatkowymi kilogramami. W tym czasie należy jeść według następującej zasady. Poranny posiłek powinien składać się z kilku jabłek i 60-70 g twardego sera, popołudniowy posiłek powinien składać się z kilku pomarańczy i jogurtu z grzanką, a wieczorny posiłek powinien powtarzać śniadanie. Dozwolone są przekąski w postaci jednego dopuszczalnego owocu według własnego wyboru. Aby aktywnie oczyścić organizm, nie należy zapominać o piciu wystarczającej ilości wody.
• Dieta kefirowo-pomarańczowa obejmuje pięciodniowe ograniczenie jedzenia. Do każdego posiłku, powtarzanego co 2,5 godziny, wlicza się szklankę kefiru i jeden owoc cytrusowy. Dodatkowo, w porze lunchu można zjeść do 200 g gotowanego mięsa lub filetu rybnego. Zaleca się picie czystej wody i kilku filiżanek zielonej herbaty w ciągu dnia. Oczekiwana utrata wagi: 4 kg.
• Dieta pomarańczowo-grejpfrutowa-1, 2-jajkowa jest stosowana przez trzy dni i jest odpowiednia dla osób, które chcą osiągnąć szybkie rezultaty w ograniczonym czasie. Nie można jeść w ten sposób przez długi czas, ponieważ dieta wyklucza wszelkie produkty inne niż wymienione, co może mieć negatywny wpływ na zdrowie. Plan posiłków wygląda mniej więcej tak: zjedz jedno jajko i pół grejpfruta rano, pomarańczę po południu, a zamiast kolacji zjedz ponownie jedno jajko i pozostałą połowę grejpfruta. Gdy poczujesz głód, napij się zielonej herbaty. Możesz również wziąć łyk kefiru.
• Dieta pomarańczowo-gryczana jest przeznaczona na tydzień. Dozwolone produkty: 1 kg owoców cytrusowych, 400 g gryki w wodzie bez soli i cukru (można dodać odrobinę oleju roślinnego), woda niegazowana i herbata. Taką ilość produktów spożywa się codziennie. Na kolację można wypić 100 ml kefiru. Przewidywana utrata wagi: 4-5 kg.

Szczegółowe menu na każdy dzień

• 3-dniowa dieta pomarańczowa polega na zjedzeniu łyżki otrąb, chudego twarogu lub jajka na twardo na śniadanie. Produkty te są naprzemiennie spożywane przez wszystkie trzy dni diety. Poranny posiłek popija się świeżym sokiem pomarańczowym lub zastępuje jedną całą pomarańczą. Na lunch wybiera się łososia z sałatką z buraków z zieleniną lub kawałek chudego mięsa z sałatką warzywną lub fasolę z warzywami (objętość żadnej porcji nie powinna przekraczać 200 g). Posiłek uzupełnia się również wypijając szklankę soku pomarańczowego lub zjadając jedną pomarańczę. Wieczorny posiłek może składać się ze 150 g gotowanego fileta z kurczaka, lub cielęciny, lub wątróbki z sałatką warzywną (kapusta, marchew, szparagi, zielenina). Na koniec należy zjeść jeden cytrus.
• Oto menu 5-dniowej diety pomarańczowej:
  • Dzień 1: Śniadanie: jedna pomarańcza, 50 g gotowanego mięsa i kawa lub herbata bez cukru; obiad: jedna pomarańcza, 250 g świeżej sałatki warzywnej i herbata; kolacja: 50 g gotowanego mięsa i 250 g sałatki warzywnej.
  • Dzień 2: Śniadanie: jeden cytrus i dwa jajka na twardo z kawą lub herbatą; obiad: jedna pomarańcza i 100 g chudego twarogu; kolacja: sałatka warzywna i 100 g fileta z ryby.
  • Dzień 3: Śniadanie: jedna pomarańcza i porcja płatków owsianych z wodą i kilkoma posiekanymi orzechami; obiad: jeden cytrus i porcja niesolonej zupy warzywnej; kolacja: 100 g gotowanej piersi kurczaka i pomidor.
  • Dzień 4: Śniadanie: cytrusy i jedno jajko na twardo z herbatą lub kawą; obiad: sałatka z pomarańczy i marchewki z kapustą; kolacja: porcja duszonych warzyw z herbatą.
  • Dzień 5: Na śniadanie zjedz sałatkę pomarańczową z jabłkiem i łyżką twarogu; na lunch zjedz pieczonego ziemniaka i sałatkę z kapusty; na kolację zjedz 150 g fileta z ryby i jednego cytrusa.
• Dieta pomarańczowa na tydzień składa się z jedzenia gotowanych jajek i cytrusów. Powinieneś jeść głównie te produkty codziennie przez siedem dni. Jaja kurze można zastąpić jajami przepiórczymi. Na śniadanie zjedz dwa jajka kurze (wybierz gotowane lub zrób omlet) i pomarańczę. Obiad obejmuje kolejny owoc cytrusowy i 200 g piersi z kurczaka (lub cielęciny, lub indyka) oraz sałatkę z buraków lub marchewki. Kolacja obejmuje jedno jajko i pomarańczę (jajko można zastąpić szklanką kefiru lub 150-200 g gotowanej ryby).
• 10-dniowa dieta pomarańczowa obejmuje to samo śniadanie każdego dnia, które obejmuje pomarańczę i kawałek pełnoziarnistych sucharów z herbatą lub kawą. Poniższe posiłki na 10 dni:
  • 1 – na obiad: jajko na twardo z grzanką, szklanka kefiru; na kolację: sałatka pomidorowa, grzanka.
  • 2 – na obiad: jedno jajko na twardo z grzanką; na kolację: 150 g ryby, pomidor.
  • 3 – na obiad: 200 g twarogu, grzanki; na kolację: 150 g fileta z kurczaka, szklanka jogurtu naturalnego.
  • 4 – na obiad: sałatka jarzynowa, 50 g sera żółtego; na kolację: jabłko, 100 g mięsa gotowanego.
  • 5 – na obiad: szklanka kefiru, sałatka jarzynowa; na kolację: omlet, pomidor.

Następnie powyższe menu powtarza się przez 5 dni. Każdy posiłek kończy się zjedzeniem jednego cytrusa.

• 2-tygodniowa dieta pomarańczowa obejmuje nie tylko cytrusy, ale także płatki zbożowe gotowane w wodzie. Śniadania składają się z tostów z awokado, lub porcji owsianki z owocami, lub kilku jaj kurzych. Na lunch możesz podać 200 g gotowanego mięsa, lub kilka jajek, lub filet z ryby z warzywami. Kolacja może składać się z gryki, fasoli z warzywami. Każdy posiłek powinien być uzupełniony o 1-2 cytrusy.
• Trzytygodniowa dieta pomarańczowa obejmuje następującą cotygodniową dietę, którą należy powtarzać co tydzień:

Menu na poniedziałek
1 posiłek	Pomarańcza, szklanka napoju mlecznego fermentowanego
2	200 g gotowanego mięsa, sałatka szpinakowa
3	Warzywa duszone
4	Pomarańczowy
Menu na wtorek
1 posiłek	150 g serka wiejskiego i cytrusów
2	200 g gotowanej ryby, grzybów z warzywami
3	Sałatka warzywna
4	Cytrus
Menu na środę
1 posiłek	Cytrusy, kilka gotowanych jajek
2	200 g gotowanego mięsa, sałatka pomidorowa
3	Warzywa duszone
4	Pomarańczowy owoc, szklanka fermentowanego napoju mlecznego
Menu na czwartek
1 posiłek	Jajko i cytrusy
2	200 g fileta z kurczaka, duszonej cukinii
3	Sałatka warzywna
4	Cytrusy, szklanka napoju mlecznego fermentowanego
Menu na piątek
1 posiłek	200 ml jogurtu naturalnego, pomarańczowego
2	200 g pieczonej ryby, jedno jajko
3	Porcja duszonej kapusty
4	Cytrusy, szklanka napoju mlecznego fermentowanego
Menu na sobotę
1 posiłek	Pomarańcza, 150 g serka wiejskiego
2	Zupa warzywna
3	100 g gotowanego mięsa z warzywami
4	Cytrusy, szklanka napoju mlecznego fermentowanego
Menu na niedzielę
1 posiłek	Pomarańcza, 50 g sera twardego
2	Zupa rybna
3	Sałatka z kapusty
4	Cytrusy, szklanka napoju mlecznego fermentowanego

Podczas diety pomarańczowej należy codziennie wypijać co najmniej półtora litra czystej wody bez gazów i słodzików. Po zakończeniu diety wprowadza się regularne pokarmy tak stopniowo, jak to możliwe. W ciągu pierwszych kilku tygodni zaleca się wykluczenie produktów piekarniczych i cukru. Kolację można zjeść nie później niż 3,5 godziny przed pójściem spać.

Przepisy

Mimo silnych ograniczeń w diecie pomarańczowej, czasami dopuszcza się dania dietetyczne. Spożywa się je głównie w porze lunchu. Nie dodaje się soli: smak można zrównoważyć zielem angielskim lub innymi przyprawami, a także zieleniną.

Polecamy zwrócić uwagę na następujące przepisy:

• Pyszna sałatka warzywna. Składniki na sałatkę: pół średniej wielkości kapusty, 1 jabłko, 100 g zielonego groszku, kilka łyżek nasion sezamu i taka sama ilość posiekanych orzechów włoskich. Składniki na dressing: sok z jednej pomarańczy, 1 łyżka soku z cytryny, oliwa z oliwek, dwa zmiażdżone ząbki czosnku, suszone wodorosty do smaku. Wymieszaj składniki, dodaj dobrze ubity dressing, odstaw sałatkę na 15-20 minut, a następnie podawaj.
• Sałatka jest wyjątkowa. Składniki na sałatkę: kilka ogórków, średni pomidor, średniej wielkości cebula sałatkowa, rukola, 2 łyżki orzechów cedrowych. Składniki na dressing: oliwa z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, odrobina kminu i sezamu, kolendra, mieszanka papryk, posiekana mięta. Wszystko wymieszać, posypać orzechami, od razu podawać.
• Sałatka z kapusty i selera. Będziesz potrzebować: ½ kg białej kapusty, średniej cebuli sałatkowej, średniej marchewki, papryki, 200 g korzenia selera, średniego zielonego jabłka. Wymieszaj wszystkie składniki i polej dressingiem z nierafinowanego oleju roślinnego, dwóch zmiażdżonych ząbków czosnku i suszonych wodorostów. Pozostaw potrawę na godzinę, a następnie podawaj.
• Dietetyczna ratatouille. Będziesz potrzebować następujących produktów: bakłażana, cukinii, papryki, trochę selera i pietruszki, gałązki bazylii, oleju roślinnego. Do farszu: średniej wielkości cebula, kilka pomidorów, olej roślinny, czosnek, goździki i mieszanka papryk. Pokrój składniki i gotuj na patelni przez 10 minut. W tym czasie przygotuj farsz: posiekaj cebulę, obierz pomidora i zmiksuj, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj, doprowadź do wrzenia na małym ogniu, przykryj pokrywką. Przełóż duszone warzywa do rondla, wymieszaj z farszem i doprowadź do wrzenia. Pozostaw pod pokrywką na 15-20 minut. Przed podaniem posyp ziołami.

Próbując urozmaicić swoją dietę w ramach diety pomarańczowej, należy pamiętać o podstawowych zasadach gotowania. Po pierwsze, nie zaleca się smażenia warzyw: poprawia to ich smak, ale dodaje kalorii i szkodliwości. Po drugie, niepożądane jest łączenie warzyw i owoców ze zwykłym mlekiem, ale kefir jest możliwy.

Soki cytrusowe (oprócz grejpfrutowego), suszone zioła, czosnek i przyprawy są świetne do dressingu sałatek. Jeśli planujesz piec warzywa, powinieneś użyć silikonowej maty lub papieru pergaminowego.

Korzyści

Stosując dietę pomarańczową, organizm otrzymuje witaminy C, B2 _, B1 _, A, E, PP, a także sole mineralne, kwasy, pektyny, olejki eteryczne itp. Jeśli podejdziesz mądrze do odżywiania, możesz wzmocnić swój układ odpornościowy, przyspieszyć metabolizm, usunąć substancje toksyczne z organizmu i poprawić funkcjonowanie układu nerwowego.

Pomarańcza, która jest częścią diety, nie tylko dodaje różnorodności i poprawia smak potraw, ale także ułatwia trawienie pokarmów białkowych. Jednocześnie eliminowane są nudności, ciało jest stonowane. Owoce pomarańczy zawierają dużo błonnika, który pomaga poprawić pracę jelit i pomaga usuwać toksyny i odpady.

Już jedna duża pomarańcza lub półtorej średniej wielkości dostarcza organizmowi dziennej wymaganej ilości kwasu askorbinowego. Witaminy A i E działają antyoksydacyjnie, pomagają wzmocnić układ odpornościowy. Fosfor i wapń wzmacniają szkielet kostny, a potas optymalizuje funkcjonowanie układu nerwowego, serca i naczyń krwionośnych. Według ekspertów regularne spożywanie pomarańczy neutralizuje szkodliwe działanie substancji toksycznych, w tym alkoholu i dymu tytoniowego.

Jednak przy wszystkich pozytywnych aspektach diety pomarańczowej należy wziąć pod uwagę, że krótkotrwała dieta, jeśli faktycznie prowadzi do utraty wagi, będzie spowodowana jedynie usunięciem płynów i spadkiem masy mięśniowej. Utrata tłuszczu podskórnego prawdopodobnie nie będzie znacząca. Ponadto dieta pomarańczowa nie jest odpowiednia dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego lub alergię na owoce cytrusowe.

Co może i czego nie może?

Najczęściej dieta pomarańczowa polega na spożywaniu następujących produktów:

• warzywa (dowolne);
• ziemniaki (pieczone tylko ze skórką);
• owoce (najlepiej pomarańcze, ale inne owoce również są dopuszczalne, z wyjątkiem dojrzałych bananów i winogron);
• orzechy (50 g dziennie);
• suszone owoce (rodzynki lub suszone morele – 50 g dziennie);
• grzanki z ciemnego pieczywa, chrupkie pieczywo dietetyczne;
• kefir, fermentowane mleko pieczone, jogurt o obniżonej zawartości tłuszczu, twaróg o obniżonej zawartości tłuszczu;
• mięso drobiowe (kurczak, indyk, przepiórka);
• ryby i owoce morza;
• olej roślinny (słonecznikowy, oliwa z oliwek, lniany, sezamowy, kukurydziany);
• kawa, herbata zielona lub czarna, napary ziołowe (bez cukru);
• soki warzywne lub świeży sok pomarańczowy (bez dodatku cukru, wyłącznie domowy).

Podana lista jest przybliżona, ponieważ każdy rodzaj diety pomarańczowej wiąże się z innymi ograniczeniami. Dlatego konieczne jest skupienie się na warunkach konkretnego przebiegu diety.

Podczas diety pomarańczowej należy wykluczyć cukier, słodycze, pieczywo, półprodukty i fast foody - głównie ze względu na wysoką kaloryczność tych produktów. Zabronione są również potrawy z solą, co prowadzi do zatrzymywania płynów w organizmie. Całkowite „tabu” obejmuje napoje alkoholowe i gazowane, pełne mleko, kiełbasy i parówki, tłuste mięso (wieprzowinę lub wołowinę) i masło.

Co jest zabronione:

• bułki, biały chleb, lawasz, bułki i pampuszki;
• lody;
• ciasta, ciastka, torty, ciasta francuskie, ciasteczka, słodycze, pierniki;
• czekolada;
• sól, cukier, dowolne sosy;
• sery wędzone, topione i wędzone, sery twarde o zawartości tłuszczu powyżej 40%;
• kiełbasy, frankfurterki, kiełbasy suche i gotowane, mostek, kotlety, smalec;
• konserwy, mięso duszone, ryby wędzone i mięso;
• marynaty, konserwy warzywne i owocowe, mieszanki przyprawowe zawierające sól.

Przeciwwskazania

Zanim „pójdziesz” na dietę pomarańczową, koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Problem w tym, że dieta ta jest przeciwwskazana dla osób z ostrymi i przewlekłymi chorobami układu pokarmowego i nerek, patologiami metabolicznymi, a także dla kobiet w ciąży i karmiących.

Jeśli nie ma takich chorób i stanów, a jedynie nadwaga, to w takim przypadku również zaleca się wizytę u lekarza w celu przeprowadzenia pełnego badania organizmu i ustalenia przyczyny otyłości. Możliwe jest również, że człowiek nie zawsze wie o obecności konkretnej choroby. W takiej sytuacji stosowanie diety pomarańczowej może naprawdę prowadzić do bardzo niepożądanych skutków.

Ważne jest również zrozumienie, że intensywna aktywność fizyczna i umysłowa wymaga dodatkowej energii, której osoby odchudzające się już nie mają. Z tego powodu nie należy wybierać diety pomarańczowej, jeśli planujesz takie aktywności.

Przeciwwskazaniem jest także skłonność do alergii oraz indywidualna nietolerancja na owoce cytrusowe i inne produkty zalecane w diecie pomarańczowej.

Ponadto nie wolno nam zapominać, że zbyt długi kurs diety prędzej czy później negatywnie wpłynie na zdrowie i cały proces odchudzania. Ograniczone programy żywieniowe, których celem jest szybkie pozbycie się zbędnych kilogramów, nie przyczyniają się do kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych. Dlatego niestety dla większości użytkowników ścisłe ograniczenia prowadzą do tego, że utracone kilogramy są odzyskiwane, a nawet dodawane.

Jeśli zdecydujesz się na kurację odchudzającą, nie trzymaj się pomarańczowej diety zbyt długo: wystarczy kilka dni. Dłuższy okres jest obarczony pojawieniem się problemów zdrowotnych nawet u początkowo zdrowych osób.

Możliwe zagrożenia

Nawet najzdrowsza, na pierwszy rzut oka, pomarańczowa dieta zawsze niesie ze sobą pewne ryzyko. W końcu wielu użytkowników zgadza się tolerować najsurowsze ograniczenia, aby zobaczyć pożądane liczby na wadze. Jednak szybka utrata wagi często prowadzi do niepożądanych konsekwencji. Według dietetyków optymalne tempo utraty wagi wynosi nie więcej niż 1 kg na tydzień.

Jakie ryzyko niesie za sobą wybór restrykcyjnej diety, a w szczególności diety pomarańczowej?

• Osłabienie układu odpornościowego. Kursy dietetyczne, które powodują duży deficyt kaloryczny, sprawiają, że organizm staje się podatny na różne infekcje, w tym grypę i zakażenie koronawirusem. Człowiek traci główną ilość witamin i mikroelementów, narządy znajdują się w stanie stresu. Jednocześnie naturalne reakcje organizmu na przenikanie wirusów i drobnoustrojów są tłumione.

Innym nieprzyjemnym skutkiem stresu jest wzmożona ochota na słodycze i wysokokaloryczne potrawy.

Kobiety mają ryzyko związane z funkcjonowaniem układu rozrodczego. Wiele dziewcząt doświadcza nieregularności w cyklu miesięcznym i ma trudności z poczęciem dziecka.

Nagła zmiana diety często powoduje znaczny cios dla układu nerwowego. Długotrwała dieta pomarańczowa, pomimo wszystkich zalet owoców cytrusowych, powoduje niedobór wielu składników odżywczych i przyczynia się do zaburzenia równowagi poszczególnych hormonów, takich jak serotonina, dopamina, oksytocyna, leptyna, kortyzol. Prowadzi to do wahań nastroju, człowiek staje się łatwo pobudliwy, drażliwy. Przy zaburzeniu równowagi endokrynologicznej wzrasta ryzyko wystąpienia stanu depresyjnego, zaburzeń lękowych.

Ponadto, wskutek deficytu kalorycznego, organizm przechodzi w tryb oszczędzania zasobów: aktywność ruchowa spada, a koncentracja ulega pogorszeniu.

Ponieważ dieta pomarańczowa polega na rezygnacji z soli, płyn zaczyna być aktywnie usuwany z tkanek. Możliwe konsekwencje tego procesu: ból głowy, uczucie zmęczenia, sucha i wiotka skóra, łamliwe paznokcie i włosy, zmarszczki. Metabolizm zwalnia, ponieważ organizm próbuje zaoszczędzić maksymalną ilość energii i, jeśli to możliwe, zrekompensować koszty energii. Budowa włókien mięśniowych zwalnia, masa mięśniowa zaczyna się zanikać.

Przy długotrwałym braku pełnowartościowej diety dochodzi do zaburzeń trawienia i zwiększa się ryzyko tworzenia się kamieni w drogach żółciowych.

Podobne niebezpieczeństwo czyha na każdą osobę próbującą schudnąć i tracącą średnio ponad 1,5 kg tygodniowo.

Powikłania po zabiegu

Najczęstszym powikłaniem, które występuje po stosowaniu diety pomarańczowej, jest alergia na owoce cytrusowe. Wynika to z faktu, że owoce pomarańczowe zawierają wiele alergenów, znacznie więcej niż wiele innych owoców i warzyw. Po dostaniu się do organizmu alergeny powodują aktywną produkcję histaminy, co prowadzi do specyficznej reakcji zapalnej.

Nawet w wieku dorosłym osoba, która nie jest podatna na reakcje alergiczne, może rozwinąć alergię na pomarańcze: w tym celu wystarczy po prostu zjeść dużo owoców cytrusowych na raz. We krwi powstaje krytyczny poziom alergenu, który prowokuje rozwój procesu reakcji patologicznej. Jednym z czynników przyczyniających się do jego wystąpienia jest osłabiona odporność. Układ odpornościowy organizmu zawodzi, wyzwalana jest nadmiernie jaskrawa odpowiedź na niedopuszczalne substancje i rozpoczyna się stan zapalny.

Pomarańcze i mandarynki należą do najczęstszych czynników wywołujących reakcje alergiczne. Warto zauważyć, że spośród wszystkich owoców cytrusowych cytryny zawierają najmniejszą liczbę potencjalnych alergenów, czego nie można powiedzieć o pomarańczach.

W obecności pewnych czynników, ludzie mają zwiększone ryzyko wystąpienia alergii na dietę pomarańczową. Za takie czynniki uważa się:

• predyspozycje dziedziczne (jeśli ktoś z rodziny ma alergię na owoce cytrusowe, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że i dziecko będzie ją miało);
• choroby układu pokarmowego (przy niektórych patologiach obserwuje się zwiększone przedostawanie się alergenów z narządów trawiennych do krwiobiegu);
• ignorując wstępną obróbkę pomarańczy (czasami alergia nie występuje na sam owoc, ale na substancje chemiczne, z pomocą których jest przetwarzany).

Objawy kliniczne alergii po diecie pomarańczowej mogą być różne i występować indywidualnie. Intensywność i czas trwania objawów zależą od ilości spożywanych owoców, układu odpornościowego i czynnika dziedzicznego. Możliwe jest uszkodzenie układu oddechowego lub pokarmowego, skóry. Do najczęstszych objawów należą:

• zaczerwienienie oczu, łzawienie;
• trudności z oddychaniem przez nos, kichanie;
• wysypki skórne (pokrzywka);
• swędzenie skóry;
• nudności, biegunka;
• bóle głowy.

Po zjedzeniu owoców pomarańczowych lub soku może wystąpić uczucie pieczenia w ustach, błona śluzowa puchnie. Ciężkie alergie często prowadzą do obrzęku gardła i uduszenia.

Jeśli podejrzewasz reakcję alergiczną, ważne jest jak najszybsze wyeliminowanie alergenu, aby zapobiec najgroźniejszym objawom procesu chorobowego, takim jak wstrząs anafilaktyczny lub obrzęk Quinckego.

Wyniki

Naprawdę możliwe jest osiągnięcie najskuteczniejszych rezultatów stosując dietę pomarańczową i „zgubienie” nadmiaru wagi, jeśli skrupulatnie zastosujesz się do poniższych warunków:

• całkowicie zrezygnuj z soli i cukru;
• całkowicie wyeliminować napoje alkoholowe, także te o niskiej zawartości alkoholu;
• nie jedz smalcu, kiełbasy, tłustego mięsa i ryb;
• zrezygnuj z mleka w czystej postaci (czyli pełnego mleka o dowolnej zawartości tłuszczu);
• mądrze przeznaczaj czas na odpowiednią ilość snu i odpoczynku;
• unikać zarówno braku aktywności fizycznej, jak i nadmiernie intensywnej aktywności fizycznej;
• regularnie spaceruj na świeżym powietrzu;
• stosuj kompleksy multiwitaminowe, zwłaszcza jeśli dieta pomarańczowa ma być stosowana przez dłuższy czas (ponad tydzień).

Jeśli weźmiesz pod uwagę wszystkie przedstawione zalecenia i będziesz ściśle przestrzegać zasad diety pomarańczowej, to uda Ci się uzyskać oczekiwane rezultaty, a nawet utrzymać je na dłużej.

Dieta pomarańczowa może być stosowana w każdym wieku, z wyjątkiem dzieciństwa, zarówno przez mężczyzn, jak i kobiety (z wyłączeniem ciąży i laktacji). Dieta jest ustalana indywidualnie, co zależy od tego, jak długo mają trwać zmiany w odżywianiu, a także od ogólnego stanu zdrowia osoby, obecności alergii na niektóre pokarmy itp. Ważne jest, aby wcześniej zwrócić uwagę na przeciwwskazania: aby upewnić się, że ich nie ma, wskazane jest wcześniejsze udanie się do lekarza i postawienie diagnozy. Jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo, przestrzegane będą wszystkie określone zasady i zalecenia, to pozytywny wynik w postaci utraconych kilogramów naprawdę nie będzie długo oczekiwany.